Neustále používanie čerstvých štiav môže spôsobiť cukrovku
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
K dnešnému dňu v čase jarnej avitaminózy sú všetky módne časopisy plné rád, že na posilnenie imunity potrebujete konzumovať toľko čerstvo vylisovaných zeleninových a ovocných štiav. Nehovoriac o tom, že každá iná hollywoodská herečka niekedy propagovala šťavnatú stravu. Fanúšikovia ovocných a zeleninových nápojov zabezpečujú, že môžu predchádzať rakovine a ušetriť zo sezónneho nedostatku vitamínov.
Odborníci sa domnievajú, že čerstvé šťavy môžu mať negatívny vplyv na telo. Nemožno povedať, že lekári odmietajú používanie čerstvých produktov, ale sú si istí, že celá zelenina a ovocie sú desaťkrát užitočnejšie ako tie, ktoré spracováva odšťavovač. Ak pochopíte, je dosť ťažké dospieť k jednoznačnému názoru. Samozrejme, čerstvo stlačená šťava obsahuje oveľa viac vitamínov, antioxidantov a iných živín ako tie, ktoré už výrobcovia vlievajú do kartónových obalov. Šťava, varená sama, pomocou mixéra alebo odšťavovača, je vysoko koncentrovaný zdravý nápoj, ktorý by sa však nemal zneužívať.
Ak hovoríme o výhodných vlastnostiach čerstvých štiav, potom je potrebné poznamenať, zeleninové zmesi. Na jednej strane sú pre telo potrebné zelenina, ako je repa, mrkva, zeler, a na druhej strane - málo ľudí súhlasí so snídaním denne so šalátom surovej zeleniny. V tomto prípade je čerstvá šťava vynikajúcim riešením pre tých, ktorí sledujú svoje zdravie a pokúšajú sa dobre jesť. Nedávne štúdie preukázali, že šťava z pomerančového zeleru pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Látky, ktoré sú obsiahnuté v čerstvom šťave celer, môžu tiež pozitívne ovplyvniť zdravie krvných ciev a stabilizovať krvný tlak. Odporúčaná porcia celeru je asi polovica pohára šťavy alebo šesť až sedem čerstvých stoniek. Zeleninové šťavy môžu zabrániť Alzheimerovej chorobe: pravda, za týmto účelom dospelý potrebuje najmenej tri porcie zeleninového džúsu denne (podávanie = 200 gramov skla).
Moderní odborníci na výživu a endokrinológovia odporúčajú, aby nedošlo k zneužívaniu čerstvej zeleniny a najmä ovocných štiav. Osobitná pozornosť by sa mala venovať šťavám z potravín s vysokým obsahom glykemického indexu. Napríklad, šťava z melóna, ananás, mango nielen prispieva k vzniku nadmernej hmotnosti, ale môže viesť k cukrovke. Sladké ovocné šťavy spôsobujú zvýšenie hladiny glukózy v krvi.
Ak ste fanúšikom čerstvých džúsov, je lepšie uprednostňovať zmes zeleniny, nie ovocných štiav. Avšak, mali by ste byť opatrní so šťavou z čerstvej repy. Rajnová šťava môže pomôcť zvýšiť hladinu hemoglobínu, ale preťažuje pečeň. Ak sa snažíte schudnúť, potom čerstvé šťavy nie sú najlepšou voľbou pre každodenné používanie. Takmer všetky ovocie obsahujú veľké množstvo cukru, čo negatívne ovplyvní objemy tela, ale nezhorší pocit hladu. Pokiaľ ide o tvrdenia, že čerstvé šťavy môžu bojovať proti rakovine, odborníci nemôžu potvrdiť skutočnosť, že šťava ovplyvňuje zdravie tela lepšie ako ovocie alebo zelenina.
[