Nové publikácie
Je nebezpečné piť horúce nápoje
Posledná kontrola: 02.07.2025
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Aký nápoj najčastejšie pijeme v chladnom počasí? Presne tak: horúci čaj. Nielenže vás zahreje, ale vám aj dodá nával energie, eliminuje prvé príznaky prechladnutia a povzbudí vás. Vedci však varujú: horúci nápoj môže byť pre vaše zdravie veľmi nebezpečný. Ak pravidelne pijete horúci čaj, riziko rakoviny pažeráka sa mnohonásobne zvyšuje.
Predtým výskumníci poukazovali najmä na liečivé vlastnosti čaju: nálev z čajových lístkov obsahuje polyfenoly, antioxidanty a ďalšie užitočné zložky. Nápoj je mimoriadne obľúbený vo všetkých kútoch planéty. Podľa štatistických služieb sa len v roku 2016 na celom svete predalo približne tri milióny ton čajových lístkov.
Čo teraz vedci objavili? Stále podporujú miernu konzumáciu nápoja, ale iba za nasledujúcej podmienky: nemal by byť horúci.
Podľa výsledkov výskumnej práce, ktorú vykonali zamestnanci Pekinskej univerzity, sa zistilo zvýšené nebezpečenstvo pitia horúceho čaju - najmä ak takýto čaj konzumuje osoba, ktorá zneužíva fajčenie alebo alkohol.
Podľa údajov poskytnutých Svetovým fondom pre výskum rakoviny sa zhubné ochorenie pažeráka radí na ôsme miesto medzi celosvetovým výskytom rakovinových procesov. Najvyššie percento chorobnosti sa každoročne zaznamenáva u obyvateľov Číny a stredoázijského regiónu.
Jeden z autorov práce, Jun Liu, zástupca bioštatistických a epidemiologických oddelení Pekinskej univerzity, poukazuje na existenciu vážnej súvislosti medzi konzumáciou horúcich nápojov a rozvojom rakoviny pažeráka.
Profesor Liu dlhodobo študuje vplyv vysokých teplôt na výskyt rakoviny pažeráka. Podarilo sa mu potvrdiť, že množstvo dráždivých látok zohráva určitú úlohu v malígnej transformácii bunkových štruktúr tráviaceho traktu. V prvom rade hovoríme o alkohole, nikotíne a kvapalinách s vysokou teplotou. Ukázalo sa, že človek, ktorý nepije a nefajčí, si môže pravidelne dovoliť piť čerstvo uvarený horúci čaj - pravdepodobnosť negatívnych následkov je minimálna. Avšak človek, ktorý fajčí a pije alkohol, ktorý si zároveň rád dopraje horúci nápoj, mnohonásobne zvyšuje riziko vzniku rakoviny pažeráka.
Odborníci monitorovali zdravie dobrovoľníkov v rámci projektu China Kadoorie Biobank. Cieľom tohto projektu bolo zlúčiť a vyhodnotiť informácie o rôznych chronických patológiách u čínskych obyvateľov. Aby sa zabezpečila presnosť získaných údajov, odborníci predbežne nezaradili do zoznamu pacientov s diagnostikovanou rakovinou bez ohľadu na ich lokalizáciu.
Na záverečnom testovaní sa zúčastnilo takmer 500 000 pacientov rôzneho pohlavia a veku. Počas nasledujúcich 10 rokov bolo u viac ako 1 700 účastníkov diagnostikovaný rakovinový proces v pažeráku.
Vedci vypočítali, že kombinácia fajčenia, pitia alkoholu a horúceho čaju zvýšila riziko vzniku rakoviny pažeráka 5-násobne. Táto tendencia sa nezistila u ľudí, ktorí pili čaj a viedli zdravý životný štýl.
Podrobnosti štúdie sú opísané v časopise Annals of Internal Medicine a na webovej stránke časopisu annals.org.
[