Pomenované výrobky, ktoré pomáhajú zmierniť zápal

Výskumníci zo štátu Alabama (USA) zistili, že používanie určitých potravín môže bojovať proti zápalu. Zápal je normálna reakcia ľudského tela, ale ak sa proces dlho pretiahne, zdravé tkanivá sú zničené.

Zápal je proces, ktorý sa vyskytuje v živom organizme ako odpoveď na poškodenie bunkovej štruktúry alebo proces zameraný na odstránenie dráždivých látok v oblasti poškodenia.

Hlavným účelom zápalových procesov je detekcia a deštrukcia toxických látok, ktoré sa tvoria v poškodených tkanivách, s vylúčením možnosti ich ďalšieho rozšírenia v tele. Zápalový proces pomáha telu bojovať proti infekcii, ale v prípade, že proces je oneskorený a obranný systém tela klesá, zdravé bunky sú tiež zničené.

Medzi deštruktívnymi procesmi, ktoré môžu zapríčiniť zápal, experti poukázali na to, že zápal podporuje obezitu a vznik nadmernej hmotnosti. Obezita naopak spôsobuje kardiovaskulárne choroby, hypodynamiu a vytvára priaznivé podmienky pre vývoj metabolického syndrómu. Odborníci na výživu odporúčajú všetkým ľuďom, ktorí trpia nadmernou hmotnosťou, venujú pozornosť niektorým výrobkom, ktoré pomáhajú a schudzujú, a znižujú zápal v tele. Po prvé, odborníci odporúčajú zaradiť do dennej stravy produkty s vysokým obsahom vlákniny.

Výživcovia pripravili zoznam produktov, ktoré sú povinné pre všetkých, ktorí chcú zastaviť zápalové procesy v tele:

• akékoľvek citrusové plody. Ovocie citrusových plodov obsahuje veľké množstvo vitamínu C a vitamínu E, ktoré sa považujú za najlepšie antioxidanty. Antioxidanty sú prírodné látky, ktoré môžu spomaľovať oxidačné procesy v tele. Existuje rozšírené presvedčenie, že potraviny obsahujúce antioxidanty prírodného pôvodu môžu spomaľovať proces starnutia.
• každá čerstvá zelená zelenina (uhorky, zelené papriky, kapusta, špenát) a listy zeleného šalátu. V zelenej zelenine sa nachádza veľké množstvo vitamínu K, čo sa týka vitamínov rozpustných v tukoch. Látka hrá významnú úlohu v zdravej práci močového mechúra, v metabolizme a je nevyhnutná v procese asimilácie vápnika v tele.
• paradajkami a čerstvou paradajkovou pastou. Rajčiaky sú hlavným zdrojom životne dôležitého lykopénového pigmentu, ktorý určuje farbu tejto zeleniny. Hlavnou funkciou lykopénu je antioxidant, je schopný redukovať oxidačné procesy, ktoré spomaľujú vývoj takéhoto ochorenia ako je ateroskleróza. Mnohí odborníci sa domnievajú, že výrobky obsahujúce lykopén môžu byť použité ako preventívne opatrenie pre nebezpečné onkologické ochorenia. Nedávne štúdie preukázali schopnosť zeleniny obsahujúcej lykopén zabrániť tvorbe rakoviny prostaty.
• červené morské ryby (losos, pstruh, keta). Olejové morské ryby obsahujú užitočné mastné kyseliny, ktoré sa odporúčajú používať aj pre ľudí, ktorí dodržiavajú prísne diéty.

Dietníci dôrazne odporúčajú, aby ste pravidelne konzumovali všetky vyššie uvedené produkty. Úvod do stravy ovocia, čerstvej zeleniny a čerstvých rýb pozitívne ovplyvní celkové zdravie a pomôže normalizovať metabolizmus. Okrem toho, citrusové plody, zelená zelenina, pečené alebo dusené ryby - základ pre lahodnú a výživovú výživu, ktorá pomôže zbaviť sa nielen deštruktívnych zápalových procesov, ale aj z extra libier.

[1], [2], [3]