Nové publikácie
Pravidelná konzumácia orechov podporuje zdravú dĺžku života u starších ľudí
Posledná kontrola: 02.07.2025
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Pravidelná konzumácia orechov súvisí s udržiavaním zdravého životného štýlu, zistila nová štúdia tímu výskumníkov vedeného Monash University.
V štúdii publikovanej v časopise Age and Ageing výskumníci uviedli, že zistenia by mohli pomôcť starším dospelým a ich zdravotníckym pracovníkom robiť stravovacie rozhodnutia, ktoré podporujú zdravie v neskoršom veku, a to aj u tých, ktorých strava nemusí byť optimálna.
Štúdie sa zúčastnilo 9 916 ľudí vo veku nad 70 rokov, ktorí uviedli svoju obvyklú stravu v rámci podštúdie ASPREE Longitudinal Study of Older Persons (ALSOP).
Tí, ktorí uviedli, že často jedia orechy, a to denne alebo niekoľkokrát denne, bez ohľadu na druh alebo formu orechov, žili dlhšie bez demencie alebo trvalého postihnutia v porovnaní s tými, ktorí orechy nikdy alebo zriedkavo jedli.
Prvá autorka Holly Wild, PhD, prednášajúca na Fakulte verejného zdravia a preventívnej medicíny na Monash University, uviedla, že orechy sú dobrým zdrojom bielkovín, mikroživín, nenasýtených tukov, vlákniny a energie, ale celé orechy môžu byť pre ľudí so zlou ústnou hygienou alebo ťažkosťami s žuvaním ťažké na jedenie.
„Naša štúdia dokázala zohľadniť problémy s ústnym zdravím a ďalšie potraviny, ktoré ľudia bežne konzumujú, a po úprave týchto a ďalších faktorov bola konzumácia orechov stále pozitívne spojená so zdravým životným štýlom aj v staršom veku. Orechy môžu byť dobrou voľbou na desiatu alebo ako súčasť jedla, aj keď vaša strava nie je inak ideálna,“ povedal Wilde.
„Ak chcete do svojho jedálnička zaradiť viac orechov, v supermarketoch je teraz k dispozícii veľa rôznych foriem orechov vrátane celých orechov, sekaných alebo mletých orechov, orechových múčok a orechových masiel alebo olejov. Druhá možnosť môže byť dostupnejšia pre ľudí s problémami s ústnym zdravím, zatiaľ čo mleté orechy sa môžu pridávať do šalátov, cereálií a smoothies.“
„Odporúčame však minimalizovať konzumáciu solených orechov, ako aj orechov v poleve a čokoláde.“
Súčasné austrálske diétne odporúčania naznačujú, že dospelí by mali konzumovať 30 gramov orechov, čo zodpovedá 1/3 šálky alebo malej hrsti, alebo približne dvom polievkovým lyžiciam orechového masla, väčšinu dní v týždni. Predchádzajúci výskum však naznačuje, že dospelí Austrálčania nad 65 rokov konzumujú v priemere iba 4 – 4,6 gramu denne.
„Vyzeranie 30 gramov orechov závisí od druhu orecha, ale vo všeobecnosti sa „hrsť“ rovná približne 25 mandliam, 10 vlašským orechom alebo 40 arašidom,“ vysvetlil Wilde.
„Výberom zmesi orechov získate výhody rôznych živín, ktoré sa nachádzajú v rôznych druhoch orechov. Orechy chutia najlepšie a majú najväčšiu nutričnú hodnotu, keď sú čerstvé, preto ich skladujte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a tmavom mieste, aby si zachovali čerstvosť.“
„Orechy sú skvelým spôsobom, ako do našej stravy pridať bielkoviny a živiny udržateľnejším spôsobom. Z tohto dôvodu konzumáciu orechov odporučili poprední vedci ako súčasť správy komisie Eat Lancet o zdraví planéty.“