Lekársky expert článku
Nové publikácie
Stres núti ľudí jesť viac slaných jedál
Posledná kontrola: 01.07.2025
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Výsledky novej štúdie vedcov pod vedením Dr. Gregoryho Harshfielda z University of Georgia ukazujú, že v čase stresu si ľudské telo zadržiava nadmerné množstvo soli.
Tím špecialistov vykonal výpočty a zistil, že počas stresových situácií je telo schopné zadržať v priemere asi 160 mg soli. Približne rovnaké množstvo soli sa nachádza v malom vrecku čipsov.
„Soľ, rovnako ako stres, môže zvýšiť krvný tlak, teda byť príčinou kardiovaskulárnych ochorení. Okrem toho je telo, ktoré reguluje obsah soli v tele, nútené zbaviť sa jej prebytku a vylúčiť ju cez obličky močom spolu so soľou, čím sa z tela vyplavuje vápnik,“ hovoria odborníci.
Je dôležité sledovať si stravu, pretože odporúčaná denná dávka soli je až 2,3 gramu (optimálna dávka je 1,5 gramu), zatiaľ čo v stresovej situácii ľudia zvyčajne konzumujú okolo 3,7 gramu.
Výskum ukázal, že Afroameričania, ktorí sa zúčastnili štúdie, podliehajú stresu, konzumujú viac soli a ich krvný tlak sa výrazne zvyšuje.
V dôsledku toho sa do konca dňa množstvo soli, ktoré skonzumujú, zvýši o 0,5 gramu v porovnaní s ich bežnou dennou dávkou. Zároveň ich denná strava už výrazne prevyšuje odporúčané lekárske štandardy pre konzumáciu soli.
„Každý vie, že stres, podobne ako strava s vysokým obsahom soli, nie je pre naše zdravie dobrý. Keď sú však ľudia v strese, ich telo túži po soli. Môže sa to stať niekoľkokrát denne,“ hovorí Dr. Harshfield.
Autor štúdie vysvetlil, že zvýšený obsah soli v tele môže viesť k zvýšenému krvnému tlaku počas spánku, keď sa telo zotavuje z dennej aktivity. Podľa odborníkov je možné najpresnejšie merať krvný tlak v noci, pretože počas spánku na človeka nepôsobia vonkajšie faktory a dráždivé látky, najmä ho neovplyvňuje stres.
Harshfield poznamenáva, že prebytočnú soľ je možné z tela odstrániť pomocou blokátorov angiotenzínu, ktoré sa používajú na liečbu arteriálnej hypertenzie, ale najspoľahlivejšou a najprospešnejšou metódou je stále mierna konzumácia soli v jedle.
Dr. Gregory Harshfield z University of Georgia a jeho kolegovia pokračujú v práci na projekte a skúmajú účinky soli na ľudské telo a vzorce jej konzumácie.
[