Nové publikácie
Tmavá čokoláda je ešte zdravšia, ako sa doteraz predpokladalo
Posledná kontrola: 29.06.2025
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Pravidelnou konzumáciou tmavej čokolády sa môžete vyhnúť vzniku primárnej hypertenzie a vzniku tromboembólie. Tento názor vyjadrili čínski kardiológovia z nemocníc Shaoxing a Zhuji.
Čokoláda je mimoriadne obľúbená takmer vo všetkých krajinách sveta. Čierna čokoláda s najvyšším percentom kakaa je horšia a považuje sa za celkom zdravú, pretože obsahuje dôležité zložky, ako sú metylxantíny a flavonoidy (epigalokatechín, tearubigíny, teaflavíny atď.).
V súčasnosti je všeobecne známe, že pravidelná konzumácia malého množstva horkej čokolády môže optimalizovať endotelovú funkciu, rozširovať srdcové tepny, zlepšovať vlastnosti krvných buniek a dokonca znižovať hladinu lipidov v krvi. Mnohí odborníci už skôr poznamenali, že tento produkt môže normalizovať ukazovatele krvného tlaku (u zdravého človeka aj u hypertonikov), hoci existencia vzťahu medzi konzumáciou čokolády a znížením rizika kardiovaskulárnych patológií nebola preukázaná.
Špecialisti z Číny iniciovali vlastný projekt s využitím metódy testovania kauzálnych vzťahov, ako je Mendelova randomizácia. Vedci starostlivo analyzovali všetky dostupné informácie o konzumácii tmavej čokolády vybranou skupinou účastníkov z rôznych európskych krajín. Celkový počet účastníkov dosiahol približne 65 tisíc ľudí.
Dvadsaťjeden prípadov primárnej heterogenity DNA bolo identifikovaných ako genetický prediktor konzumácie tmavej čokolády a pravdepodobne súvisiacej kardiovaskulárnej patológie. Kardiovaskulárne ochorenia, ako napríklad tromboembólia, srdcové zlyhanie, kardiomyopatie, primárna hypertenzia, mozgové príhody, chlopňové chyby, ischemická choroba srdca, infarkty myokardu atď., boli považované za kardiovaskulárne ochorenia.
Po aktívnom preskúmaní všetkých kombinovaných informácií výskumníci zistili, že konzumácia horkej čokolády korelovala so zníženým rizikom primárnej hypertenzie a venóznej tromboembólie. Pokiaľ ide o ostatné skúmané ochorenia, žiadna korelácia sa nenašla.
Odborníci sa domnievajú, že výsledok tohto projektu je dosť zaujímavý a v budúcnosti môže slúžiť na určenie najúčinnejších metód prevencie trombózy a hypertenzie u zraniteľných skupín obyvateľstva.
Treba však pamätať na to, že hovoríme o pravidelnej konzumácii iba tmavej čokolády a v miernom množstve, za predpokladu, že neexistujú žiadne alergické reakcie, metabolické poruchy, obezita a iné kontraindikácie. Optimálne množstvo tohto produktu denne pre zdravého človeka je až 25-30 g. Pre deti, tehotné ženy a dojčiace matky je lepšie sa takejto čokolády na chvíľu vzdať.
Úplné podrobnosti o štúdii nájdete na stránke časopisu Scientific Reports na adrese