Tmavá čokoláda je ešte zdravšia, ako sa doteraz myslelo
Posledná kontrola: 07.06.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Ak pravidelne konzumujete tmavú čokoládu, môžete sa vyhnúť rozvoju primárnej hypertenzie a vzniku tromboembólie. Tento názor vyjadrili čínski kardiológovia z nemocníc Shaoxing a Zhuji.
Čokoláda je mimoriadne populárna takmer vo všetkých krajinách sveta. Čierna čokoláda s najvyšším podielom kakaa je horkejšia a považuje sa za celkom zdravú, pretože obsahuje dôležité zložky ako metylxantíny a flavonoidy (epigalokatechín, thearubigíny, theaflavíny atď.).
Dnes je už všeobecne známe, že pravidelná konzumácia malých množstiev tmavej čokolády môže optimalizovať funkciu endotelu, rozširovať srdcové arteriálne cievy, zlepšovať vlastnosti krvných buniek a dokonca znižovať krvné lipidy. Mnohí odborníci už skôr poznamenali, že tento produkt môže normalizovať ukazovatele krvného tlaku (u zdravého človeka aj u hypertonikov), hoci existencia vzťahu medzi konzumáciou čokolády a znížením rizika kardiovaskulárnych patológií nebola preukázaná.
Špecialisti z Číny iniciovali svoj vlastný projekt využívajúci takú metódu testovania kauzálnych vzťahov, ako je mendelovská randomizácia. Vedci starostlivo analyzovali všetky dostupné informácie o konzumácii tmavej čokolády vybranou skupinou účastníkov z rôznych európskych krajín. Celkový počet účastníkov predstavoval približne 65 tisíc ľudí.
Dvadsaťjeden prípadov primárnej heterogenity DNA bolo identifikovaných ako genetický prediktor konzumácie tmavej čokolády a pravdepodobne súvisiacej kardiovaskulárnej patológie. Za kardiovaskulárne ochorenia boli považované kardiovaskulárne ochorenia tromboembolizmus , srdcové zlyhanie, kardiomyopatie, primárna hypertenzia, cievne mozgové príhody, chlopňové chyby, ICHS, infarkty myokardu atď.
Po aktívnom preskúmaní všetkých kombinovaných informácií vedci zistili, že konzumácia tmavej čokolády koreluje so zníženým rizikom primárnej hypertenzie a venózneho tromboembolizmu. Pokiaľ ide o ostatné predmetné choroby, nezistila sa žiadna korelácia.
Odborníci sa domnievajú, že výsledok tohto projektu je celkom zaujímavý a môže v budúcnosti slúžiť na určenie najefektívnejších metód prevencie trombózy a hypertenzie u zraniteľných skupín obyvateľstva.
Malo by sa však pamätať na to, že hovoríme o pravidelnej a miernej konzumácii tmavej čokolády za predpokladu, že nedôjde k alergickým reakciám, poruchám metabolizmu, obezite a iným kontraindikáciám. Optimálne množstvo tohto produktu za deň pre zdravého človeka - až 25-30 g. Pre deti, tehotné ženy a dojčiace matky je lepšie sa takejto čokolády na chvíľu vzdať.
Úplné podrobnosti o štúdii možno nájsť na stránke časopisu Scientific Reports na adrese