Vedci tvrdia, že ketogénna strava znižuje stres a zlepšuje duševné zdravie

Ketodiéta má vysoký obsah tuku, nízky obsah sacharidov a mierny obsah bielkovín. Táto strava je známa pre svoje potenciálne metabolické a psychologické výhody.

Nedávna pilotná štúdia zo Stanford Medicine tiež zaznamenala zlepšenie symptómov u pacientov s ťažkým duševným ochorením po štyroch mesiacoch keto diéty a štandardnej liečby. Na základe týchto zistení nová štúdia ďalej skúma potenciálne psychologické výhody stravy pre širokú verejnosť.

Nová štúdia skúmala, ako keto diéta ovplyvňuje rôzne aspekty duševného zdravia vo všeobecnej globálnej populácii.

Výsledky publikované v Výžive naznačujú, že dodržiavanie ketodiéty môže byť spojené s lepším duševným a emocionálnym zdravím bežnej populácie, pričom výhody sa časom zvyšujú.

Ako ketodiéta ovplyvňuje duševné zdravie?

Výskumníci z Northumbrijskej univerzity v Newcastle upon Tyne v Anglicku sa snažili zistiť, ako môže keto diéta ovplyvniť rôzne aspekty duševného zdravia, vrátane:

• nálada (pokoj, spokojnosť, veselosť)
• kognitívny a emocionálny stres
• príznaky depresie a úzkosti
• pocit osamelosti

Výskumníci porovnávali výsledky duševného zdravia ľudí, ktorí dodržiavali keto diétu, s tými, ktorí dodržiavali iné diéty, a to pomocou údajov z dvoch online prieskumov.

Autori štúdie získali účastníkov prostredníctvom sociálnych médií pre dve kohorty:

• Kohorta 2021 – 147 účastníkov
• Kohorta 2022 – 276 účastníkov

Všetci účastníci boli starší ako 18 rokov a nemali klinicky diagnostikovanú náladu, úzkosť, neurovývojové alebo neurodegeneratívne poruchy.

Prvá kohorta odpovedala na prieskumy, ktoré zahŕňali Bond-Lader Visual Analog Mood Scale a Perceived Stress Scale, zatiaľ čo druhá kohorta dokončila prieskumy, ktoré zahŕňali depresiu, úzkosť a stres a revidovanú UCLA stupnicu osamelosti.

Obom kohortám boli položené rovnaké demografické, socioekonomické a zdravotné otázky a stravovacie návyky, zhromaždené pomocou týždenného 45-položkového dotazníka o frekvencii jedla.

Na určenie ketogénnych stravovacích návykov v kohortách boli potraviny klasifikované na základe ich kompatibility s ketogénnou stravou:

• Ketogénne: mäso, hydina, ryby a morské plody, niektoré mliečne výrobky, vajcia, tofu, tempeh, orechy, väčšina zeleniny, čaj a káva.
• Povolené pri ketogénnej diéte: ovocie (čerstvé alebo mrazené), väčšina ovocných štiav, cuketa, nízkokalorické alebo diétne nápoje, niektoré náhrady mäsa, tvaroh a mliečne alebo nemliečne nátierky.
• Nekompatibilné s ketogénnou diétou: ovocie v sirupe alebo sušené, obilniny, zemiaky, fazuľa a strukoviny, sladké pochutiny a nápoje, lupienky a slané pochutiny, nízkotučné a ochutené jogurty, obaľované alebo vyprážané mäso, hydina a ryby.
• li>

Prieskumy sa tiež pýtali účastníkov, či dodržiavali ketogénnu diétu, ich hlavné dôvody, prečo tak robili, či si merali hladiny ketónov a ak áno, aké boli ich posledné údaje.

Ľudia, ktorí uviedli, že dodržiavajú ketogénnu diétu, ju museli dodržiavať aspoň týždeň, aby sa v konečnom dôsledku považovali za stúpencov ketogénnej diéty. Tí, ktorí tvrdili, že nedodržiavajú ketogénnu diétu, boli jednoducho zoskupení ako „iné diéty.“

Keto diéta znižuje stres, úzkosť a depresiu

Výsledky prieskumu identifikovali 220 účastníkov držiacich ketogénnu diétu v dvoch kohortách. Ich hlavnou motiváciou pre prijatie ketogénnej diéty bolo celkové zdravie a strata hmotnosti.

Je pozoruhodné, že viac ako 70 % účastníkov nesledovalo svoje hladiny ketónov, takže ich skutočný stav ketózy bol do značnej miery nepotvrdený.

V prvej kohorte bol priemerný index telesnej hmotnosti (BMI) klasifikovaný ako nadváha medzi fanúšikmi ketogénnej diéty a tými, ktorí dodržiavali iné diéty.

Vyznávači ketogénnej diéty však mali výrazne vyššie BMI ako tí, ktorí držali iné diéty, boli starší a mali vyššiu pravdepodobnosť vysokého krvného tlaku.

Druhá kohorta mala podobné vzorce súvisiace s vekom, ale medzi stravovacími skupinami nebol žiadny významný rozdiel v krvnom tlaku alebo BMI.

Obe kohorty uviedli lepšiu duševnú pohodu medzi fanúšikmi ketogénnej diéty, vrátane:

• výborná nálada (pokoj, spokojnosť, veselosť)
• zníženie úzkosti a depresie
• menej pocitov stresu a osamelosti

Hlásené pocity osamelosti však po úprave na rozdiely medzi skupinami neboli štatisticky významné.

Tieto psychologické výhody sa prejavili bez ohľadu na hladiny ketónov, čo naznačuje, že udržateľné stravovacie návyky môžu podporovať duševnú pohodu nezávisle od metabolických zmien.

Účastníci dodržiavali ketogénnu diétu v priemere 24 mesiacov v prvej kohorte a 44 mesiacov v druhej kohorte.

Autori štúdie poznamenali, že na rozdiel od predchádzajúcich štúdií dlhšie dodržiavanie ketogénnej diéty korelovalo so zlepšenou náladou.

Ako ketodiéta podporuje vašu náladu a pohodu?

Jasmine Savneh, MD, certifikovaná psychiatrička, ktorá nebola zapojená do štúdie, vysvetlila, ako môže ketogénna diéta zlepšiť psychickú pohodu.

Poznamenala, že diéta môže zvýšiť hladiny kyseliny gama-aminomaslovej (GABA), podporuje pokoj a relaxáciu, podobne ako účinky benzodiazepínov, liekov používaných na liečbu rôznych stavov vrátane úzkosti.

Ketogénna diéta môže tiež ovplyvniť neurotransmitery, ako je dopamín a serotonín, ktoré regulujú náladu, a črevný mikrobióm, ktorý ovplyvňuje správanie a reakciu na stres, vysvetlil Savne.

Zdôraznila však: „Budúce štúdie by mohli mať úžitok zo zahrnutia biologických markerov na doplnenie údajov hlásených samým sebou, najmä v súvislosti s hladinami neurotransmiterov, stresových hormónov, ako je kortizol, a zložením črevných mikrobiómov.“

Kieran Campbell, registrovaný dietológ so skúsenosťami v psychológii, ktorý nebol zapojený do štúdie, súhlasil, že je potrebný ďalší výskum dlhodobých účinkov ketogénnej diéty na duševné zdravie.

Poznamenala, že „niektoré štúdie nepreukazujú dlhodobé prínosy pre náladu alebo kogníciu“, čo je v rozpore so zisteniami súčasnej štúdie, že prínosy sa časom zvyšujú.

Okrem toho poznamenala, že výskum hladín kortizolu počas ketogénnej diéty zostáva neistý.

Stravovacie prístupy na zlepšenie duševného zdravia

Pred pokusom o ketogénnu diétu Savneh zdôraznil význam konzultácie s odborníkmi v oblasti medicíny, „najmä pre tých, ktorí majú komplexné zdravotné problémy alebo uvažujú o významných zmenách v stravovaní.“

"Aj keď táto diéta vykazuje dôkazy o výhodách pre duševné zdravie, ešte nie sme v bode, kedy by sme mohli bezpečne odporučiť ketogénnu diétu na poruchy nálady alebo na zlepšenie duševného zdravia u bežnej populácie," povedal Campbell.

Namiesto toho sa odporúča vyvážená, rastlinná strava založená na plnohodnotných potravinách. Savne aj Campbell odporúčajú stredomorskú alebo DASH diétu, ktorá má viac zdokumentovaných prínosov pre duševné zdravie a menej súvisiacich rizík.

Ľuďom s duševnými poruchami možno „[tieto diéty] odporučiť v kombinácii s tradičnou psychiatrickou liečbou,“ povedal Savneh.

Obmedzenie niektorých ultraspracovaných potravín a konzumácia zdravých sacharidov a omega-3 mastných kyselín môže ďalej zlepšiť náladu a podporiť duševné zdravie, uzavrel Campbell.