Zelenina zabraňuje vzniku pankreatitídy
Posledná kontrola: 16.10.2021
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Americkí vedci z univerzity v Caroline zhrnuli výsledky 11-ročného štúdia. Po celú dobu sledovali zdravie 80 000 ľudí. Špecialisti zistili príčiny pankreatitídy, ktoré nie sú spojené s cholelitiázou (najčastejším faktorom postihujúcim pankreasu). Ako sa ukázalo, na to, aby nemali problémy so žalúdkom, je potrebné jesť aspoň 4 rôzne druhy zeleniny denne.
Podľa vedcov sú potrebné produkty od všetkých, ale ľudia, ktorí pijú alkohol alebo trpia obezitou prinášajú najväčší prínos pri pankreatitíde. Takéto jedlo je absorbované vo svojich organizmoch ešte lepšie ako v žalúdkoch štíhlych nondrinkerov, a preto prináša najväčší prínos.
Výskumníci sa domnievajú, že maximálna pomoc v boji proti rozvoju pankreatitídy robí sortiment najmenej štyroch zeleniny. Znižuje pravdepodobnosť progresie ochorenia takmer dvojnásobne. Menšia škála výrobkov nie je taká účinná.
Tento objav urobili vedci na základe analýzy dennej stravy účastníkov experimentu. Dobrovoľníci pravidelne hovorili o tom, čo jedli a v dôsledku toho našli výskumníci súvislosť medzi výživou pacientov a výskytom žalúdočných problémov.
Odborníci sa domnievajú, že antioxidanty obsiahnuté v zelenine, oslabujú nepriaznivý účinok fruktózy na pankreasu. Napriek tomu, že medzi znižovaním rizika vzniku pankreatitídy a konzumácie zeleniny sa zistilo spojenie, výskumníci ju nemohli ospravedlniť 100%.
Povaha problému
Podžalúdková žľaza produkuje šťavy obsahujúce enzýmy na trávenie jedla. Keď potravina vstúpi do dvanástnika, šťava sa postrieka z pankreasu. Spočiatku táto kvapalná látka obsahuje neaktívne enzýmy a aktivujú sa len vtedy, keď dorazia na miesto. Ak sa zúžil na pankreatické kanáliky (vzhľadom k pravidelnému užívaniu alkoholu, prejedanie, kameňov alebo nádorov), môže neaktívne enzýmy nevstúpi do dvanástnika, slinivky uviazol v ... A aktivovať! Železo začne tráviť sám. To spôsobuje závažný zápal, ktorý sa musí liečiť v nemocnici aspoň tri týždne.
Je dôležité, aby sa:
Príznaky pankreatitídy sú veľmi rozmazané. Toto ochorenie sa môže prejavovať v opakujúce sa bolesť v hornej časti brucha alebo ľavom hornom kvadrante, nadúvanie a tvorba plynu, niekedy tam môže byť zápcha alebo hnačka a po jedle, v zriedkavých prípadoch, tam je nevoľnosť.