Prečo diéty nie vždy prinášajú výsledky?
Posledná kontrola: 16.10.2021
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Dodržiavanie diéty s cieľom zhubnúť, pre mnohých sa stáva zmysel existencie. Pri výbere novej diéty vždy čakáme na maximálny výsledok - ale čo sa dostaneme do reality? Podľa štatistík väčšina dietetických prístupov je "zlyhanie".
Prečo sa to deje? Prečo je strava často nielenže nevykazuje správny účinok, ale môže pridať pár kilogramov?
Nový experiment vedcov pomohol vysvetliť, prečo naše telá odolávajú stravovaniu a prečo zmeny v strave nie vždy vedú k úbytku hmotnosti.
Populárna periodika "eLife" informuje: schéma straty citlivosti organizmu na zmeny v jedle nie je dostupná len u ľudí, ale aj u zvierat. Odborníci z Cambridge vykonali pokusy na hlodavcoch - získané výsledky boli naozaj úžasné.
Ako poukázal profesor Clemens Blue, mnoho ľudí trpí zlyhaním diéty kvôli špeciálnym skladu nervových buniek v hypotalame - mozgovej unikátny karta, ktorá upravuje metabolické procesy v tele. Funkcia hypotalamu spočíva aj v syntéze hormónov a regulácii základných fyziologických procesov - termoregulácia, sexuálna túžba, spánok a ľudská potreba jedla.
Hypotalamus obsahuje množstvo špecifických neuropeptidov, ktoré sa podieľajú na regulácii chuti do jedla. Ak zvuk nervových buniek "pracuje", potom človek pocíti pocit hladu. Ak neuróny "spia" - neexistuje žiadna chuť do jedla. Takáto schéma je uplatniteľná pre človeka aj pre zvieratá.
Vedci, vďaka vedomostiam v oblasti genetického inžinierstva, dokázali vypnúť a zapnúť neuróny hypotalamu u myší, potom si všimli a urobili určité závery. Zvieratá boli implantované teplotnými senzormi, meračmi energie a inými zariadeniami.
Zistilo sa, že počas nedostatku výživy sa aktivujú neuróny, čo vedie k tomu, že sa telo prispôsobuje a vykonáva bežnú prácu, ale menej energie.
Ak to chcete povedať inak, ak výrazne obmedzíte stravovanie, tlačí telo, aby šetril energiu, čo zasa minimalizuje účinok straty hmotnosti.
Keď vedci odstránili stravovacie obmedzenia, náklady na energiu zvierat sa opäť zvýšili.
Preto odborníci urobili dôležitý záver: vypnutie neurónov hypotalamu len pár dní vedie k aktivácii metabolických procesov, čo prispieva k strate prebytku kilogramov.
Profesorka Blue komentuje tento záver takto: "Podarilo sa nám potvrdiť, že množstvo nervových buniek kontroluje chuť do jedla a energetické náklady organizmu. Vzhľadom na to, že v tele sa dodávajú dostatočné množstvá potravín, tieto bunky prinútia človeka, aby si toto jedlo prijal, ale ak sú potraviny malé, "zahŕňajú" ekonomiku a zabraňujú procesu spaľovania tuku. "
Jeden z vodcov experimentu Luc Bark vyjadril presvedčenie, že tento objav bude užitočný pri vývoji nového spôsobu boja proti obezite. Ak deaktivujete potrebné nervové štruktúry, môžete zmeniť nastavenia metabolických procesov s cieľom znížiť ich telesnú hmotnosť.