Jaboticaba šupka znižuje zápal a hladinu cukru v krvi pri metabolickom syndróme

Kôra alebo šupka bobúľ jaboticaba (Plinia jaboticaba), pôvodom z brazílskeho Atlantického lesa, sa bežne vyhadzujú kvôli svojej štipľavosti (kvôli vysokému obsahu trieslovín, ktoré spôsobujú sťahujúci pocit v ústach), ale môže byť mocným spojencom pri liečbe obezity a metabolického syndrómu, ako ukazuje článok publikovaný v Journal of Nutrition Research.

Štúdia vykonaná vedcami z University of Campinas (UNICAMP) v štáte São Paulo (Brazília) zistila, že zápal a hladina cukru v krvi sa u obéznych dobrovoľníkov zlepšili a metabolický syndróm, ktorí užívali 15 gramov prášku zo šupiek jaboticaba denne počas piatich týždňov ako doplnok stravy.

"Fenolové zlúčeniny a potravinová vláknina prítomné v šupke jaboticaba majú schopnosť modulovať metabolizmus glukózy. Tento účinok sme pozorovali v predchádzajúcich štúdiách. Cieľom tejto štúdie bolo preskúmať výhody dlhodobej konzumácie a preukázala, že priaznivý vplyv na hladina cukru v krvi predĺžená na obdobie po jedle, čiže postprandiálna glykémia, hladina cukru v krvi zvyčajne stúpa po jedle aj u zdravých ľudí, aj keď v takýchto prípadoch sa čoskoro vráti do normálu, zaujímavé je, že pomáha ľuďom kontrolovať tento ukazovateľ v priebehu času a žiť zdravší život,“ povedal Mario Roberto Marostica Junior, posledný autor článku a profesor UNICAMP pre FAPESP.

Štúdia zahŕňala 49 pacientov s metabolickým syndrómom a obezitou, ktorí boli rozdelení do dvoch skupín: jedna užívala 15 gramov prášku zo šupiek jaboticaba denne počas piatich týždňov a druhá užívala placebo. Telesná hmotnosť, obvod pása, krvný tlak, metabolické a zápalové parametre ako interleukín-6 (marker obezity a systémového zápalu) sa hodnotili v nultom a piatom týždni a pravidelne sa merali hladiny cukru v krvi.

"Hlavnými výhodami užívania doplnku bolo zníženie postprandiálnej glykémie a zníženie zápalu. Jaboticaba síce nedokáže zázraky, ale je to skvelý spôsob, ako pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi. Samozrejme, treba ju užívať v v spojení s ďalšími opatreniami, ako je zdravá strava a cvičenie.“ cvičenie,“ povedal.

Bioaktívne zlúčeniny Medzi fenolové zlúčeniny prítomné v šupke jaboticaby patria antokyány, ktoré dodávajú bobuli tmavofialovú farbu a zlepšujú metabolizmus glukózy, predovšetkým stimuláciou črevných L buniek. "Keď sa tieto látky dostanú do čreva, dostanú sa do kontaktu s L bunkami, ktoré uvoľňujú zlúčeninu nazývanú GLP-1 [glukagónu podobný peptid-1], čo zase spôsobuje, že pankreatické bunky uvoľňujú inzulín, " povedal. P>

Inzulín vylučovaný pankreasom zlepšuje využitie glukózy. "Toto je jedna z funkcií inzulínu. Keď sa dostane do svalových buniek, ktoré sú hlavnými konzumentmi glukózy, inzulín spustí kaskádu signálov, ktoré podporujú transport glukózy do bunky," povedal.

Metabolický syndróm je súbor metabolických a hormonálnych porúch, ktoré zvyšujú riziko kardiovaskulárnych ochorení, vrátane vysokého krvného tlaku a cukru v krvi, brušných obezita a abnormálne hladiny triglyceridov a HDL cholesterolu. V štúdii malo 49 účastníkov s metabolickým syndrómom aspoň tri z týchto piatich porúch.

Obezita je zvyčajne spojená s abnormálne vysokými hladinami prozápalových molekúl. "Je to ako neustály zápal u ľudí. Narúša to pôsobenie inzulínu, a preto ľudia s nadváhou a obezitou majú tendenciu stať sa inzulínovou rezistenciou. V takýchto prípadoch sa inzulín zvyčajne produkuje, ale nefunguje správne," povedal.

Abnormálne vysoká hladina cukru v krvi môže viesť k cukrovke 2. Typu, ak sa nelieči liekmi a/alebo zdravými návykmi a chudnutím. "Doplnok šupky Jaboticaba znižuje hladiny interleukínu-6, ktorý hrá kľúčovú úlohu pri rozvoji inzulínovej rezistencie a podporuje zápaly tukového tkaniva. Jeho pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi po jedle a zápal z nej robí spojenca pri liečbe metabolického syndrómu,“ povedal.

Nikto nechce jesť šupku jaboticaba tak, ako je, kvôli jej kyslosti, pripustil, "ale tento problém sa dá obísť použitím komerčne dostupných extraktov a prísad."