Vedci vyvinuli sladkosti, ktoré predchádzajú zubnému kazu
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Tím odborníkov z nemeckej spoločnosti Organobalance GmbH vyvinul neobvyklý druh sladkostí, ktorý pomáha predchádzať kazu. Takéto sladkosti v kompozícii neobsahujú cukor, ale obsahujú mŕtve mikroorganizmy, ktoré spájajú škodlivé baktérie v ústnej dutine, pomáhajú znižovať riziko vzniku kazu a zlepšujú stav úst ako celku.
Vedci sa dlho ukázali, že orálny postprandiálnej aktivovaný patogénnu mikroflóru ústnej dutiny: zuby sú pevne škodlivých mikroorganizmov a vylučujú deštruktívne kyseliny smalt, je z tohto dôvodu sa odporúča, aby vypláchnuť ústa po jedle. Najbežnejšou škodlivou ústnou baktériou sú streptokoky Mutans. Znižuje deštruktívne pôsobenie patogénne mikroflóry na zubnú sklovinu baktérie Lactobacillus paracasei, že výrazne znižuje obsah ústnych patogénnymi baktériami. Interakcia s škodlivých baktérií, Lactobacillus paracasei zabraňuje resecure streptokokom mutans na povrch zubov, výsledné baktérie sú odplavené slinami a nepoškodzujú zubnú sklovinu.
Kandysy, ktoré obsahovali vzorky mŕtvych baktérií Lactobacillus paracasei DSMZ16671, boli testované na 60 dobrovoľných účastníkoch. Všetci priatelia boli rozdelení do 3 skupín. V prvej skupine účastníci dostali nový druh cukrovinky s obsahom jedného miligramu Lactobacillus paracasei, druhá skupina - s obsahom dvoch miligramov. Tretia skupina bola kontrolnou skupinou, ktorej účastníci dostávali placebo (prázdne sladkosti). Každý účastník experimentu musel jesť päť sladkostí za deň a pol. Zároveň bolo prísne zakázané vyčistiť zuby, opláchnuť ústa, piť kávu, víno, probiotiká. Po skončení experimentu vedci prieskum účastníkov a ukázala približne 75%, ktorý bol použitý nový druh cukroví, výrazné zvýšenie hladín slín patogénnych baktérií. Kontrolná skupina neukázala takéto výsledky. Teda, v skupine, kde sa obsah cukroví spotrebovanej Dva miligramy Lactobacillus paracasei, zníženej hladiny patogénov po iba malé cukrík.
Stojí za zmienku, že Lactobacillus paracasei interagoval len s patogénnymi baktériami, bez toho, aby v ústnej dutine pôsobil akýkoľvek prospešný mikroorganizmus. Nový druh sladkostí tiež stimuluje slinenie, ktoré tiež prispieva k zdravému ústnému dutinu.
V ústnej dutine sa nachádzajú prospešné aj patogénne mikroorganizmy. Čistenie zubov dvakrát denne (zvyčajne ráno a večer) pomáha eliminovať patogénnu mikroflóru, zatiaľ čo umožňujú užitočné baktérie vykonávať svoje funkcie. Rozvinuté cukríky bez obsahu cukru s obsahom mŕtvych baktérií interagujúcich s patogénnou mikroflórou výrazne zlepšujú zdravie zubov a ústnej dutiny vo všeobecnosti. Zubné zdravie zohráva dôležitú úlohu pre zdravie celého organizmu. Po prvé, zlý stav zubov môže spôsobiť ochorenia gastrointestinálneho traktu a rôzne zápalové ochorenia.
[