Môže dojčiaca mamička jesť mliečne výrobky: mlieko, syr, tvaroh, jogurt?

Mliečne výrobky počas dojčenia by mali byť povinnou a neoddeliteľnou súčasťou stravy dojčiacej matky. Obsahujú mnoho látok, bez ktorých sa vaše dieťa nebude môcť aktívne vyvíjať. Existujú však mliečne výrobky, ktoré sú užitočnejšie pre matku aj dieťa a mali by ste vedieť o výhodách rôznych mliečnych výrobkov.

Výhody mliečnych výrobkov počas laktácie

Dojčenie je obdobie, kedy ste zahltení meniacimi sa emóciami a mnohými otázkami. Počas dojčenia je dôležité mať zdravú a vyváženú stravu, ktorá je výživná pre vás aj vaše dieťatko. Mliečne výrobky sú dôležitým zdrojom vápnika v potrave. Dostatočný príjem mliečnych výrobkov v strave dojčiacej matky vám pomôže uspokojiť minerálne potreby vášho dieťaťa. Dojčiaca žena potrebuje 1000 až 1300 mg vápnika denne. Pravidelnou konzumáciou mliečnych výrobkov počas laktácie sa táto hladina vápnika zabezpečí pre matku aj dieťa. To je určite zdravotný prínos v porovnaní s užívaním akýchkoľvek doplnkov vápnika.

Pre dojčiace matky sa odporúča užívať tri porcie mlieka alebo iných mliečnych výrobkov denne.

Deti, ktorých matky dostávajú dostatok mliečnych výrobkov prostredníctvom dojčenia, môžu vážiť viac a rásť rýchlejšie. Tiež sa aktívnejšie vyvíjajú a v neskoršom veku trpia menej alergickými reakciami. Mliečne výrobky konzumované počas dojčenia tiež znižujú riziko osteoporózy u detí. Znižuje sa tiež riziko neonatálnej krivice, pretože mlieko je bohaté na vitamín D. A čo viac, ak chcete deti s vysokým IQ, obsah jódu v mlieku zlepší vývoj mozgu dieťaťa.

Mliečne výrobky sú vynikajúcim antacidom. Keďže pálenie záhy a iné žalúdočné problémy sú počas dojčenia bežné, pitie mlieka pomáha zmierniť tieto príznaky.

Mlieko patrí medzi produkty, ktoré novorodenci veľmi dobre neakceptujú. Napriek tomu ho nemožno zo stravy dojčiacej matky vylúčiť. V jej strave by malo byť minimálne množstvo mlieka a na základe reakcie dieťaťa sa toto množstvo môže znížiť alebo zvýšiť. Aké mlieko si vybrať pri dojčení?

Vzhľadom na to, že na dnešnom trhu je k dispozícii toľko rôznych druhov mlieka, môže byť ťažké vedieť, ktorý druh mlieka je pre vás a vaše dieťa ten pravý.

1. Odstredené mlieko je dobrou voľbou, ak nechcete pribrať. Kravské mlieko prechádza procesom, pri ktorom sa redukujú škodlivé mastné kyseliny, aby malo svetlú farbu. Tento proces tiež znižuje obsah vitamínov rozpustných v tukoch, ako sú A, D, E a C, ktoré sú pre vaše dieťa nevyhnutné. Je dôležité to zvážiť, pretože so znižujúcim sa obsahom tuku sa znižuje aj množstvo minerálov. Jeden šálka odstredeného mlieka obsahuje približne 300 miligramov vápnika. Pitie 2 šálok denne vám môže pomôcť pokryť väčšinu vašich denných potrieb vápnika počas dojčenia.
2. Plnotučné mlieko má takmer o 3,5 percenta viac tuku. Ak po pôrode nemáte nadváhu a nechcete pribrať, môže byť dobrou voľbou zahrnúť plnotučné mlieko do svojej dojčiacej stravy.
3. Matka by mala vždy používať pasterizované mlieko, aj keď ste predtým uprednostňovali domáce mlieko. Bez ohľadu na to, či si vyberiete odstredené alebo plnotučné mlieko, je dôležité, aby bolo pasterizované.

Koniec koncov, teraz ste zodpovední za seba aj za svoje dieťa. Počas procesu pasterizácie sa mikróby, ktoré spôsobujú niektoré choroby, zvyčajne ničia zahrievaním pri vysokých teplotách. Konzumácia surového mlieka (ktoré nie je pasterizované) zvyšuje riziko niektorých ochorení.

4. Najbežnejšie a najvyhľadávanejšie mlieko je kravské mlieko. Je to najpoužívanejšie mlieko a je dostupné ako plnotučné mlieko, odstredené mlieko, odtučnené mlieko a ochutené mlieko.

Kravské mlieko je zásobárňou aminokyselín, ktoré pomáhajú budovať bunky v tele matky, ako aj v tele dieťaťa. Vitamín D prítomný v kravskom mlieku je nevyhnutný na prevenciu cukrovky u matiek a tiež pomáha pri raste dieťaťa. Vitamín E slúži ako antioxidant a pomáha predchádzať mnohým chorobám.

5. Kozie mlieko má na rozdiel od kravského mlieka vyšší obsah bielkovín, nižší obsah globulínu a viac vitamínu B2. Tuky v potrave – v kozom mlieku pomáhajú znižovať cholesterol a urýchľujú proces metabolizmu. To pomáha pri trávení. Kozie mlieko má veľmi vysoké percento vitamínu E, ktorý telo okamžite vstrebáva. Obsahuje tiež vysoké hladiny vitamínu B2, ktorý stimuluje tvorbu protilátok a tým udržiava zdravý imunitný systém. Pohár kozieho mlieka obsahuje 283 mg vápnika.
6. Sójové mlieko sa vyrába mletím sójových bôbov namočených vo vode. Môžete nájsť aj odrody obohatené o vlákninu alebo vápnik. Sójové mlieko obsahuje takmer rovnaké množstvo bielkovín ako kravské mlieko. Tento typ mlieka neobsahuje cholesterol a poskytuje dostatok vápnika pre vyvíjajúce sa dieťa a matku. Mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny pomáhajú chrániť pred kardiovaskulárnymi ochoreniami. Antioxidanty prítomné v sójovom mlieku pomáhajú v boji proti rakovine. Pohár sójového mlieka obsahuje približne 290 miligramov vápnika.
7. Ryžové mlieko je dostupné v ochutených, nízkotučných, bielkovinami obohatených variantoch alebo variantoch obohatených vápnikom. Toto mlieko obsahuje vysoký obsah vitamínov skupiny B. Má nízky obsah tuku. Napriek nízkemu obsahu bielkovín obsahuje viac antioxidantov vo forme selénu a mangánu ako iné druhy mlieka.
8. Mandľové mlieko je skvelou alternatívou, najmä pre tých, ktorí majú intoleranciu na sóju alebo lepok. Mandľové mlieko sa vyrába z mletých mandlí a vody. Neobsahuje nasýtené tuky ani cholesterol. Mandľové mlieko je bohaté na folát, vlákninu, bielkoviny, vitamín B, vápnik, železo a vitamín E. Mandľové mlieko má tiež nízky obsah kalórií a obsahuje antioxidanty, ktoré posilňujú imunitný systém.

Nezáleží na tom, aký druh mlieka počas dojčenia konzumujete, pokiaľ ho konzumujete v správnom množstve.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Aké mliečne výrobky môže jesť dojčiaca matka?

Plnotučné mlieko, najmä v prvých mesiacoch dojčenia, môže u dieťaťa často spôsobiť nadúvanie alebo koliku. V takom prípade musí matka obmedziť príjem mlieka, ale zvýšiť príjem iných výrobkov - kefíru, jogurtu, syra.

Môže dojčiaca matka jesť syr? Syr je jedným z najvýživnejších a najdôležitejších zdrojov minerálov pre matku a dieťa. Syr je zásobárňou živín, ktoré zlepšia vaše zdravie a rast vášho dojčeného dieťaťa. Konzumácia syra počas laktácie bude veľmi prospešná. Konzumácia syra spolu s vyváženou stravou vám pomôže konzumovať menej sacharidov a kontrolovať hladinu cukru v krvi.

Najbežnejším druhom syra je švajčiarsky syr. Švajčiarsky syr je forma svetložltého syra, ktorý má v plátkoch charakteristické dierky spôsobené uvoľňovaním oxidu uhličitého počas výrobného procesu. Švajčiarsky syr sa vyrába z kravského mlieka. Chuť a textúra sa líšia v závislosti od pridaných ingrediencií. Švajčiarsky syr je bohatým zdrojom vápnika a ďalších živín, ktoré sú nevyhnutné pre silné zuby a kosti.

1. Švajčiarsky syr je bezpečný a môžete si ho vychutnať počas dojčenia. Švajčiarsky syr obsahuje vysokú koncentráciu esenciálnych živín, ako je vápnik a dôležité bielkoviny. Vysoký obsah vápnika v švajčiarskom syre pomáha posilňovať kosti a chrupavky dieťaťa. Syr tiež ponúka ďalšie esenciálne živiny, ako je zinok, fosfor, vitamín A, vitamín B12 a riboflavín, ktoré sú dobré pre zdravie vás a vášho dieťaťa. Vitamíny a minerály v syre pomáhajú vášmu telu udržiavať vyvážený metabolizmus. Švajčiarsky syr obsahuje významné množstvo konjugovanej kyseliny linolovej a sfingolipidov, ktoré pomáhajú predchádzať srdcovým problémom.

Syr je tiež bohatým zdrojom zinku a biotínu. Zinok pomáha tkanivám rásť a vyvíjať sa. Biotín pomáha predchádzať vypadávaniu vlasov, čo je častá sťažnosť čerstvých mamičiek.

2. Konzumácia modrého syra počas dojčenia môže pomôcť zvládať osteoporózu a dnu a udržať si zdravé a silné zuby. Modrý syr obsahuje nasýtené tuky, preto si dávajte pozor na jeho príjem.
3. Tofu je druh syra, ktorý je bohatý na všetky základné živiny potrebné počas dojčenia. Tofu je druh tvarohu získaného zo sójového mlieka. Želatínová textúra tofu nemá vlastnú chuť. Ľahko preberá chuť potravín, s ktorými sa zmieša. Tofu má nízky obsah tuku a môže byť dobrou náhradou smotanového syra alebo vajec. Tofu sa často považuje za kompletnú potravinu, pretože obsahuje všetkých 8 esenciálnych aminokyselín. Je tiež bohaté na mangán, meď a železo, ktoré by sa mali rozumne pridávať do vášho jedálnička. Meď a železo pomáhajú pri syntéze hemoglobínu v tele a sú dobrým zdrojom energie. Obsahuje veľa vápnika, ktorý pomáha pri správnom vývoji kostí vášho dieťaťa.

Ak máte problémy so štítnou žľazou, mali by ste sa vyhýbať tofu.

4. Parmezán je druh tvrdého syra, ktorý je bezpečný na konzumáciu aj počas dojčenia. Aj keď sa syr vyrába z nepasterizovaného mlieka, je bezpečný, pretože má v porovnaní s mäkkým syrom nízky obsah vody, takže v týchto druhoch syra je menej pravdepodobné, že sa v nich budú množiť baktérie. Konzumácia parmezánu má mnoho zdravotných výhod pre vás aj vaše dieťa. Parmezán je bohatým zdrojom bielkovín, ktoré sú pre vaše telo obzvlášť potrebné. Tento syr je tiež dobrým zdrojom vápnika. Parmezán sa vyrába najprirodzenejším spôsobom a neobsahuje žiadne konzervačné látky ani prísady. Má tiež veľmi nízku hodnotu pH, ktorá neumožňuje rast škodlivých baktérií vo vnútri. Parmezán nespôsobí žiadne žalúdočné problémy, pretože je ľahko stráviteľný.

Môže dojčiaca matka jesť tvaroh?

Tvaroh je zvyčajne mäkký, tavený syr. Tavené mäkké syry sú užitočné aj počas laktácie. Tieto syry majú mäkkú, pružnú textúru, ale niekedy môžu byť vodnaté, tekuté alebo lepkavé. Tvaroh môžete jesť, ak je vyrobený z pasterizovaného mlieka. Preto je počas dojčenia lepšie uprednostniť kupovaný tvaroh. Mäkké syry sú živnou pôdou pre baktérie a sú ich potenciálnym zdrojom, preto by ste mali tvaroh zjesť ihneď po kúpe a neskladovať ho.

Môže dojčiaca matka jesť jogurt? Mliečne výrobky, ako napríklad jogurt, sa považujú za zdravý doplnok stravy.

Jogurt je fermentovaný produkt, ktorý obsahuje Lactobacillus acidophilus, druh prospešných baktérií. Tieto baktérie pomáhajú pri trávení mlieka. Trávia najmä laktózu, ktorá dodáva telu energiu. Tieto baktérie v jogurte sa miešajú s kyselinou mliečnou a reagujú s mliekom, čím vytvárajú krémovú textúru a kyslú chuť.

Konzumácia jogurtu počas dojčenia má mnoho zdravotných výhod, vďaka čomu je ideálnym doplnkom vášho jedálnička. Jogurt, ako mliečny výrobok, obsahuje všetky živiny, ktoré by ste našli v mlieku.

Je bohatý na vápnik, ktorý pomáha pri vývoji kostí a zubov u malého dieťaťa. Jogurt je bohatý na bielkoviny, ktoré pomáhajú pri vývoji nových buniek. Tento produkt bohatý na vitamíny sa stará o väčšinu vašich vitamínových potrieb. Jogurt obsahuje 1 % denného príjmu vitamínu A, živiny nevyhnutnej pre oči vášho dieťaťa. Jogurt tiež obsahuje veľké množstvo prebiotík. Prebiotiká sú baktérie a kvasinky, ktoré sa darí v našich črevách. Tieto baktérie podporujú rast dobrých baktérií v črevách, čo výrazne prispieva k udržaniu zdravia. Tieto zdravé baktérie predchádzajú problémom, ako je syndróm dráždivého čreva a hnačka. Takže ak má vaše dieťa problémy so stolicou, začnite mame dávať jogurt.

Jogurt je nízkotučný mliečny výrobok, ktorý vám dodáva obvyklú dávku minerálov a vitamínov. Ak nechcete pribrať, vyhnite sa jogurtom s príliš veľkým množstvom pridaného cukru alebo sirupu. Ak vás už nudí chuť obyčajného jogurtu, môžete pridať ovocie alebo med a vychutnať si novú chuť.

Dojčiacim matkám sa neodporúča jesť kyslú smotanu, pretože vysoký obsah tuku v tomto produkte je kombinovaný s menším prínosom. Preto by ste mali uprednostniť iné mliečne výrobky.

Môže dojčiaca matka jesť maslo? Áno, maslo môžete jesť počas tehotenstva. Nie je na ňom nič zlé. Ale dbajte na to, aby ste sa vyhli prejedaniu.

Maslo vo všeobecnosti nie je najlepšou voľbou počas dojčenia kvôli vysokému obsahu tuku, ale príležitostne sa môže používať. V takom prípade si vždy, keď je to možné, vyberte organické maslo, ktoré neobsahuje hormóny ani prísady. Maslo obsahuje vitamín A, ktorý je dôležitou živinou pre správny vývoj dieťaťa. Obsahuje tiež mastné kyseliny s krátkym a stredným reťazcom, ktoré pomáhajú udržiavať hladinu cholesterolu v krvi matky. Nasýtené tuky nachádzajúce sa v masle pomáhajú budovať svaly dieťaťa. Maslo je bohaté na vitamín E, ktorý pomáha pri správnom vývoji mozgu plodu. Vitamíny D, E a K prítomné v masle pomáhajú pri vstrebávaní ďalších minerálov, ako je vápnik, selén, horčík a jód, ktoré zase dodávajú energiu.

Ale napriek všetkým výhodám, ak sa rozhodnete používať maslo, robte tak s mierou, ako súčasť vyváženej výživnej stravy, ktorá obsahuje aspoň dve šálky ovocia denne a potom päť gramov masla.

Mliečne výrobky v strave matky, keď kŕmi svoje dieťa, sú veľmi dôležité. Sú bohaté na bielkoviny, aminokyseliny, vápnik a minerály. Preto, aj keď vám niektoré mliečne výrobky nechutia, môžete jesť syr, jogurt, kefír, ktoré sú tiež veľmi užitočné.