Tekvica v tehotenstve

Pri výbere tekvice počas tehotenstva venujte pozornosť farbe a stavu šupky. Intenzívny žltý alebo oranžový odtieň naznačuje veľké množstvo karoténu, hrubá a tvrdá šupka naznačuje zdravú dužinu. Je zaujímavé, že okrem tradičnej farby môžu byť tekvice biele, zelené, dokonca aj modré.

Môžete jesť tekvicu počas tehotenstva?

Krásna zelenina, záhradná dekorácia, mnohí ju nepoužívajú v strave, ale na dekoráciu. Tekvica si samozrejme zaslúži lepšie využitie. Otázka „Môžete jesť tekvicu počas tehotenstva?“ znie takmer rétoricky, ak viete o jej užitočnosti vo všeobecnosti a počas tehotenstva zvlášť.

Tekvica by mala mať v jedálnom lístku tehotnej ženy od prvých týždňov čestné miesto a diverzifikovať jej stravu, najmä preto, že existuje množstvo receptov s tekvicou.

• Koláče, polievky, kaše, palacinky, prílohy, šaláty s pridaním obilnín a ďalších ingrediencií sú dostupné a ľahko sa pripravujú.
• Dužina sa môže vyprážať, piecť, mraziť a marinovať.
• Surová rozdrvená dužina je zložkou stravy pri žalúdočných a dvanástnikových vredoch a je užitočná pri popáleninách, ekzémoch a dermatitíde.
• Tekvicu je možné plniť mäsom.
• Vyrábajú sa z neho dezerty – džemy, želé, s ovocím, napríklad s pomarančmi.
• Čerstvé a konzervované šťavy sú zdravé a chutné samostatne aj zmiešané s čerstvými ovocnými šťavami.

Tekvicová šťava je užitočná pri exacerbácii hemoroidov, pôsobí ako prírodná tabletka na spanie a aktivuje peristaltiku.

Tekvicové semienka sa počas tehotenstva používajú ako neškodný preventívny prostriedok proti hlístam.

Listy a stonky sa používajú aj počas tehotenstva - odvar zo stoniek sa v posledných mesiacoch užíva ako diuretikum. Dokonca aj kvety sa považujú za jedlé.

Tekvicová kaša počas tehotenstva

Odborníci na výživu odporúčajú používať drobné ovocie vcelku, pretože užitočné látky z nakrájaných tekvíc sa počas skladovania rýchlo ničia. Tekvicová dužina je užitočná pre celú rodinu vrátane detí ako diétna potravina. Najužitočnejšie vlastnosti sa zachovávajú v čerstvej dužine, šťave a semenách, ako aj vo varenom a pečenom pyré.

Tekvicová kaša počas tehotenstva je jedným z najjednoduchších a najzdravších jedál. Pripravuje sa podobne ako zemiaková kaša, len zo strúhanej dužiny. Hmota sa dusí do mäkka, rozdrví sa, podľa chuti sa pridá cukor, mlieko alebo olivový olej. Na toto jedlo je vhodný akýkoľvek druh tekvice.

Na zlepšenie chuti a nutričných vlastností sa do tekvicového pyré pridávajú obilniny (proso, ryža, krupica, ovsené vločky, jačmeň), sušené ovocie, mlieko, med alebo cukor. Kuchári tekvicu kombinujú aj s inými ingredienciami.

Varená, pečená tekvica, ako aj s kašou, sa môže podávať dojčiacej matke, ale veľmi opatrne, aby sa nevyvolala alergia, a nie skôr ako desať dní po narodení. Mali by ste sa tiež uistiť, že zelenina bola pestovaná ekologicky.

Tekvicová šťava počas tehotenstva

Čerstvá tekvicová šťava je prírodným koncentrátom všetkých užitočných látok, na ktoré je ovocie bohaté. Šťava obsahuje minerály, vitamíny PP, C, D, E, B, K, betakarotén, komplex mikroprvkov, pektíny. Veľmi užitočnou zložkou je aj voda, ktorá tvorí 90 % šťavy.

Tekvicová šťava počas tehotenstva:

• upokojuje nervy;
• zlepšuje spánok;
• uľahčuje stolicu;
• pôsobí ako diuretikum, pomáha čistiť obličky od piesku;
• zvyšuje imunitu;
• zmierňuje bolesť hrdla;
• posilňuje zubnú sklovinu.

Čerstvá šťava má priaznivý vplyv na črevá. Pri zápale hrubého čreva sa tekvicová šťava užíva niekoľko mesiacov, dva alebo tri poháre denne.

Na prípravu šťavy ošúpte tekvicu, odstráňte semienka a nakrájajte ju na kúsky. Najjednoduchší spôsob, ako získať šťavu, je použiť odšťavovač alebo nastrúhať dužinu a vytlačiť ju na gáze. Výslednú čerstvú šťavu môžete osladiť medom, schladiť kockami ľadu a pridať do nej citrónovú šťavu. Na šťavu sú užitočnejšie malé plody jasnej farby: obsahujú obzvlášť veľa fruktózy a karoténu.

Pohár tekvicovej šťavy počas tehotenstva je maximálna denná dávka. A prvé porcie sa môžu podať novorodencovi v siedmom mesiaci života.

Varená tekvica počas tehotenstva

Varená tekvica sa počas tehotenstva konzumuje kvôli jej liečivým vlastnostiam. Obsahuje všetky rovnaké látky ako surová dužina, ale pôsobia šetrnejšie. A čo sa týka množstva vitamínu K a železa, toto jedlo nemá obdobu. Preto je varená tekvica veľmi žiaduca v strave pri anémii, problémoch so zrážanlivosťou krvi.

Varená alebo dusená dužina:

• normalizuje zvýšenú kyslosť žalúdka;
• zlepšuje trávenie;
• pomáha liečiť zápal v hrubom čreve;
• znižuje zvýšenú teplotu, najmä pri zápale priedušiek (akútna a chronická bronchitída);
• pôsobí ako tabletka na spanie (s pridaním medu).

V tekvici sa nachádza aj pomerne vzácna látka podobná vitamínu nazývaná vitamín T. Zvyšuje účinok enzýmov, odstraňuje cholesterol a škodlivé tuky a urýchľuje vstrebávanie ťažkých jedál. Týmto spôsobom látka pomáha zbaviť sa nadváhy a zastaviť progresiu aterosklerózy.

Pri liečbe tráviacich orgánov sa varená a pečená dužina užíva tri až štyri mesiace, 1,5 až 2 kg denne.

Surová tekvica je tiež užitočná - na stimuláciu peristaltiky, vylučovania moču a čistenie tela od toxínov. Denná porcia surovej tekvice počas tehotenstva by však nemala presiahnuť pol kilogramu.

Prosová kaša s tekvicou počas tehotenstva

Nutričná hodnota tejto obľúbenej zeleniny je známa už od čias, keď tekvica zdobila každú záhradu a jedlá z nej každý stôl. Postupom času sa výhody obmedzili len na semená a chuť tekvicovej dužiny bola nezaslúžene zabudnutá. Aby sme obnovili jej bývalú popularitu, stojí za to pripomenúť si chutné, zdravé a výživové vlastnosti tekvice a jej potrebu v strave každého človeka vrátane nastávajúcich matiek.

Tekvica je bohatá na vitamíny, mikroelementy, vlákninu a pektín. Proso dodáva kaši výživu a chuť. Prosová kaša s tekvicou počas tehotenstva je jedným z najobľúbenejších a najrýchlejších jedál na prípravu.

• Recept 1

Obilniny na kašu z prosa s tekvicou počas tehotenstva sa namáčajú cez noc. Strúhaná dužina sa zmieša s prosom, hrozienkami, olivovým olejom, osoľí sa, pridá sa cukor a pečie sa v rúre 30 minút. Podávajte s kyslou smotanou.

• Recept 2

Na 0,5 kg strúhanej alebo nadrobno nasekanej dužiny - tri poháre mlieka, pohár prosa, soľ a cukor podľa chuti. Tekvicu varte 10 minút, pridajte niekoľkokrát umyté proso a varte do mäkka rovnaký čas. Pre zlepšenie chuti nechajte tekvicu pod pokrievkou.

Pečená tekvica počas tehotenstva

Na pečenie sú vhodnejšie ružovkasté odrody kandizovaných, medových a melónových tekvíc. Pečená tekvica je bohatá na vápnik, horčík a draslík, antioxidant vitamín E a vitamín D. Tieto látky obsiahnuté v tekvici sú počas tehotenstva nevyhnutné pre správne fungovanie srdca a ciev, tvorbu a rast zdravých zubov a zachovanie mladistvej pokožky.

Pečená tekvica počas tehotenstva zvyšuje imunitu, zlepšuje trávenie, zabraňuje opuchom, odstraňuje toxíny a sodné soli, má choleretické, laxatívne a diuretické účinky. Môže sa konzumovať v pomerne veľkých množstvách bez obáv z priberania ďalších kilogramov.

Pečená tekvica sa pripravuje rôznymi spôsobmi:

• Vložte 50-gramové kúsky do hrnca a pečte v rúre 15-20 minút.
• Kúsky dužiny bez šupky a semien sa pečú na plechu na pečenie pri strednej teplote.
• Modernejšia metóda je v multifunkčnom hrnci na príslušnom nastavení.

Upečené kúsky tekvice sa podávajú s kyslou smotanou, roztlačené vidličkou a zmiešané s kašou podľa chuti.

Tekvica na opuchy počas tehotenstva

Jednou z dôležitých vlastností tekvice je močopudnosť; súvisí to s tým, že 90 % tejto veľkej zeleniny tvorí voda. Tekvica je veľmi užitočná proti opuchom počas tehotenstva, pretože:

• znižuje príznaky toxikózy;
• zmierňuje nevoľnosť;
• odstraňuje tekutinu;
• uhasí smäd;
• znižuje horúčku.

Tieto vlastnosti má varená, pečená a tekvicová šťava. Diuretický účinok tekvice počas tehotenstva pomáha znižovať zaťaženie srdca, zbavovať sa nadváhy a zlepšovať srdcovú činnosť.

Kaša z pečenej alebo varenej tekvice počas tehotenstva pomáha zmierniť únavu a bolesť nôh.

Výhody tekvice počas tehotenstva

Tekvica je jedným z najzdravších produktov pre nastávajúce matky. Nasýti telo užitočnými tekutinami, má močopudný a protizápalový účinok. Počas normálneho tehotenstva tekvica obohacuje telo matky a budúceho dieťaťa o užitočné látky a má priaznivý vplyv na jednotlivé orgány a procesy.

V rôznych štádiách tehotenstva zohráva surová alebo varená tekvica, šťava alebo semená inú, ale vždy dôležitú a užitočnú úlohu.

• Laxatívny účinok pomáha zmierniť zápchu.
• Tekvica zlepšuje funkciu obličiek a odstraňuje prebytočnú tekutinu, čo je obzvlášť dôležité v treťom trimestri.
• Dužina čistí pokožku a zmierňuje bolesť nôh spôsobenú fyzickou námahou.
• Z dužiny, šťavy alebo semien mizne toxikóza a nevoľnosť.
• Oranžová zelenina zlepšuje spánok, zlepšuje náladu a zmierňuje depresiu.
• Tekvicové jedlá zabezpečia zdravé vlasy, dobrú pokožku a nechty počas tehotenstva.

Tekvica je užitočná pre ženy trpiace chronickými ochoreniami pečene a kardiovaskulárnymi problémami.

Aby sa tekvicové jedlá nezdali byť bez chuti, je potrebné ich správne pripraviť a kombinovať s inými zdravými ingredienciami.

Tekvica počas tehotenstva je vynikajúci kozmetický produkt. Používa sa na výrobu masiek na starostlivosť o pleť tváre.

[ 1 ]

Kontraindikácie konzumácie tekvice počas tehotenstva

Ak sú výhody tekvice počas tehotenstva zrejmé a sú známe už dlho, potom je stále potrebné hľadať nevýhody. V každom prípade, pri miernej konzumácii, najväčšie záhradné ovocie nespôsobuje vedľajšie účinky ani nežiaduce reakcie.

Kontraindikácie pre užívanie tekvice počas tehotenstva sú spojené s určitými ochoreniami (peptický vred, akútne prejavy gastritídy, chronická hnačka, urogenitálne problémy) alebo so sklonom k alergiám. Týka sa to skôr šťavy, pretože obsahuje najviac zložiek. Tekvicu by nemali konzumovať pacienti s ťažkou cukrovkou.

Tehotné ženy by nemali zneužívať tekvicu, rovnako ako iné produkty, aby nevyvolali alergickú reakciu. Treba tiež vziať do úvahy, že konzervované šťavy obsahujú konzervačné látky, veľa cukru a niekedy aj farbivá.

Tekvica počas tehotenstva je zaradená do zoznamu najužitočnejších produktov. Okrem sklonu k alergiám prakticky neexistujú žiadne kontraindikácie. Aby ste sa z tejto zdravej zeleniny „neunavili“, musíte jej dužinu, ako aj šťavu a semená používať v kombinácii s inými zložkami potravín.

Tekvica pri plánovaní tehotenstva

Tekvica je veľmi užitočná pri plánovaní tehotenstva a táto výhoda je známa už dlho. Účinné látky záhradnej zeleniny majú priaznivý vplyv na počatie, najmä šťava podporuje rast endometria a silné uchytenie embrya k stene maternice. A v tekvici je oveľa viac karoténu ako v mrkve a rakytníku, čo je dôležité pre oči a zrak - ženy aj plodu.

Tekvica obsahuje aj ďalšie cenné látky:

• vitamíny

Vitamín A je dobrý pre zrak; D je obzvlášť potrebný v zime, keď nie je dostatok slnka na jeho syntézu v tele. Vitamín B podporuje vstrebávanie kyseliny listovej.

• mikroelementy

Zinok, fosfor, draslík, vápnik, železo, horčík – všetky tieto látky potrebuje telo matky pri príprave na tehotenstvo a tekvicová dužina je na ne bohatá. Zásoby draslíka ochránia pred možnými kŕčmi, železo – pred nedostatkom kyslíka, vápnik a fosfor zabezpečia tvorbu zdravej kostry.

• pektín

Znižuje hladinu zlého cholesterolu v krvi, normalizuje krvný tlak, udržiava zdravú zubnú sklovinu.

• vlákno

Má pozitívny vplyv na črevá a stimuluje peristaltiku.

• Sacharidy

Vyživuje mozgové bunky.

Tekvica sa považuje za diétny produkt. Tekvicová dužina počas tehotenstva je dobre stráviteľná, ale nízkokalorická, čo je veľmi dôležité pri príprave na tehotenstvo. Tekvica sa používa v ľudovom liečiteľstve, varení, dietetike a kozmetike.