Prejedanie sa ovocím

Ovocie je zdravým a chutným zdrojom vitamínov a minerálov. Obsahuje živiny, ktoré pri nadmernej konzumácii škodia telu. Prejedanie sa ovocia môže viesť k nasledujúcim reakciám:

• Zväčšenie objemu žalúdka, ktoré vedie k pravidelnému prejedaniu sa inými potravinami.
• Alergické reakcie spôsobené presýtením tela vitamínmi a inými látkami obsiahnutými v ovocí.
• Zvýšené hladiny triglyceridov a tukov v krvi.
• Zhoršenie kardiovaskulárnych ochorení.
• Zvýšená hladina cukru v krvi.

Aby ovocie prinieslo maximálny úžitok, malo by sa konzumovať v prvej polovici dňa a nie viac ako 300 – 500 g naraz. Denný objem by nemal presiahnuť 1 kg. Ovocie sa neodporúča kombinovať s alkoholom ani konzumovať súčasne so sladkosťami či inými výrobkami bohatými na sacharidy.

Prejedanie sa jabĺk

Jablká sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé ovocie, ktoré má blahodarný vplyv na organizmus. Skladajú sa z 80 % z vody, obsahujú vitamíny B, A, E, P. Ovocie obsahuje aj karotén, vápnik, draslík, sodík, asi 0,6 % vlákniny, pektín, škrob, organické kyseliny a ďalšie mikro a makro prvky.

Napriek všetkým užitočným vlastnostiam je zneužívanie jabĺk pre telo nebezpečné. Nadmerná konzumácia ovocia vedie k nasledujúcim problémom:

• Tráviace ťažkosti.
• Exacerbácia chronických gastrointestinálnych ochorení, kolitída, gastritída
• Červené odrody majú negatívny vplyv na kardiovaskulárny systém.
• Nevoľnosť a vracanie.
• Hnačka.
• Alergické reakcie.

Treba tiež vziať do úvahy, že jablká sú často ošetrované chemikáliami, ktoré podporujú ich rýchly rast a dlhodobé skladovanie. Z tohto dôvodu produkt stráca niektoré zo svojich prospešných vlastností a pri nadmernej konzumácii môže spôsobiť otravu tela.

Prejedanie sa citrusových plodov

Jednou z bežných príčin alergických vyrážok na tele, najmä počas zimných prázdnin, je zneužívanie citrusových plodov. Nadmerná konzumácia aromatického ovocia spôsobuje reakciu imunitného systému, ktorá sa prejavuje nasledujúcimi príznakmi:

• Červená vyrážka na rukách, tvári, bruchu a chrbte.
• Zápal a svrbenie vyrážky.
• Opuch končatín.
• Alergická nádcha a kýchanie.
• Opuch sliznice jazyka, pier a nosa.
• Zvýšené slzenie očí.
• Záchvaty nevoľnosti a vracania.
• Bolesť žalúdka.
• Závraty.
• Zníženie krvného tlaku.

Nepríjemné príznaky môžu byť spôsobené samotným ovocím aj chemikáliami, ktorými je ošetrené. Pre aktívny rast, dlhodobé skladovanie a prevenciu hniloby citrusov používam niekoľko chemikálií.

Napríklad, ak sa ovocie ošetrí difenylom, po umytí horúcou vodou sa na ňom objaví mastný film. Tí, ktorí radi žujú šupku pomaranča alebo mandarínky, sa môžu touto látkou otráviť. Na boj proti škodcom sa používa fungicíd, ktorý preniká do dužiny ovocia a hromadí sa v tele. Obžerstvo takýchto citrusových plodov je pre telo nebezpečné.

Keď sa objavia prvé príznaky alergickej reakcie, je potrebné užívať antihistaminiká a enterosorbenty. Táto kombinácia liekov zmierni bolestivé príznaky a odstráni škodlivé látky z tela.

Prejedanie sa citrónom

Jedným z najbohatších a najzdravších citrusových plodov je citrón. Ovocie obsahuje veľké množstvo kyseliny askorbovej, ktorá podporuje ochranné vlastnosti imunitného systému a urýchľuje proces zotavenia z prechladnutia. Obsahuje tiež kyselinu listovú, vitamíny B, A, E, pektín a ďalšie mikroelementy.

Práve pokusy posilniť imunitný systém týmto citrusom veľmi často vedú k jeho prejedaniu. Pozrime sa, prečo je nadmerná konzumácia citróna nebezpečná a aké vedľajšie účinky môže mať:

• Kyselina citrónová dráždi sliznice žalúdka a čriev. Ovocie sa neodporúča ľuďom s gastrointestinálnymi ochoreniami.
• Kyslá chuť zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy a posilňuje jej sekréciu, čo negatívne ovplyvňuje stav pankreasu.
• Môže spôsobiť pálenie záhy, kŕče a bolesti brucha.
• Citrónová šťava má negatívny vplyv na stav zubnej skloviny a poškodzuje ju.
• Dráždi rany a zvyšuje zápal, čo spomaľuje proces hojenia.
• Ovocie stimuluje čistenie pečene, preto by ho ľudia s exacerbáciou pankreatitídy a inými zápalovými léziami pečene mali konzumovať s mimoriadnou opatrnosťou.
• Citrón je silný alergén, ktorý môže spôsobiť kožné vyrážky aj závažné anafylaktické reakcie.
• Konzumácia priveľa citrónov môže zvýšiť krvný tlak, čo je nebezpečné pre ľudí s hypertenziou.

Pri používaní tohto citrusového ovocia treba mať na pamäti, že je kontraindikovaný aj pri bežnom dávkovaní pre deti do troch rokov, tehotné a dojčiace ženy.

Prejedanie sa mandarínok

Ďalším aromatickým a na vitamíny bohatým citrusovým ovocím je mandarínka. Ovocie má bohaté zloženie biologicky aktívnych látok, ktoré majú priaznivý vplyv na organizmus. Zneužívanie mandarínok, teda ich nekontrolovaná konzumácia, je však nebezpečné a môže spôsobiť alergické reakcie. Pri výbere ovocia by ste mali brať do úvahy, že čím sýtejšia je jeho farba, tým je alergénnejšie.

Prejedanie sa mandarínok je sprevádzané nasledujúcimi príznakmi:

• Alergické reakcie: kožná vyrážka, svrbenie, pálenie.
• Pálenie záhy.
• Zvýšená tvorba plynu.
• Zhoršená funkcia obličiek a tvorba kameňov.
• Zvýšená podráždenosť.
• Poruchy spánku.

Hlavnou zložkou mandarínok je vitamín C. Približne 100 g ovocia obsahuje 44 mg kyseliny askorbovej. Zároveň je denná potreba tela pre tento mikroelement 60 mg. To znamená, že na nasýtenie tela vitamínom nemusíte zjesť viac ako 140 g mandarínok. Pri konzumácii väčšieho množstva ovocia je telo presýtené vitamínmi, čo negatívne ovplyvňuje pohodu.

Prejedanie sa pomela

Pomelo je nezvyčajné, ale aromatické ovocie s vysokým obsahom kyseliny askorbovej. Obsahuje vitamíny A, B, C, PP, ako aj mikro a makro prvky, éterické oleje. Exotické ovocie normalizuje krvný tlak a kardiovaskulárny systém, posilňuje kosti a podporuje hojenie rán.

Napriek všetkým prospešným vlastnostiam môže nadmerná konzumácia pomela spôsobiť rozvoj nasledujúcich príznakov:

• Závažné alergické reakcie.
• Zvýšená kyslosť v žalúdku.
• Exacerbácia ulceróznych ochorení gastrointestinálneho traktu.
• Exacerbácia nefritídy, kolitída.
• Silné pálenie záhy.
• Hnačka.

Pri konzumácii ovocia treba vziať do úvahy, že je prísne kontraindikované pre ľudí s alergiami na citrusové plody, akútnymi ochoreniami žalúdka a čriev, hepatitídou, ako aj počas tehotenstva a laktácie.

Prejedanie sa banánov

Banány sa stali neoddeliteľnou súčasťou nášho jedálnička, hoci sa považujú za exotické ovocie. Ich sladká chuť a jemná aróma ich umožňujú používať ako plnohodnotnú náhradu dezertu. Ovocie obsahuje draslík, železo, vápnik, horčík a sodík. Obsahuje tiež vitamíny A, E, B a PP.

Prejedanie sa banánov je škodlivé pre telo a môže spôsobiť nasledujúce reakcie:

• Tráviace ťažkosti.
• Alergické reakcie.
• Zvýšená podráždenosť a vzrušivosť.
• Anemický stav.
• Žltačka u detí.
• Priberanie na váhe.

Ovocie je kontraindikované v prípadoch ischemickej choroby srdca a tromboflebitídy. Banány obsahujú prírodnú sacharózu, takže prejedanie sa spôsobuje prudké zvýšenie hladiny glukózy v krvi. Kombinácia banánov s mliekom je nebezpečná kvôli črevným poruchám, plynatosti a hnačke. Pri bežnej konzumácii ovocia má priaznivý vplyv na gastrointestinálny trakt a pomáha pri zápche. Zlepšuje náladu, normalizuje krvný tlak a zlepšuje spánok.

Prejedanie sa tomelu

Oranžová bobuľa s jedinečnou chuťou, mnohými odrodami a zdravotnými výhodami je tomel. Napriek svojmu jedinečnému zloženiu, príjemnej aróme a sladkej chuti by sa mal konzumovať s opatrnosťou. Prejedanie sa tomelom môže spôsobiť nasledujúce vedľajšie účinky:

• Zvýšená hladina cukru v krvi.
• Porušenie metabolických procesov.
• Priberanie na váhe.
• Zápcha.
• Alergické vyrážky.

Otrava týmto produktom je možná pri konzumácii veľkého množstva nezrelých plodov. V tomto prípade existuje riziko tvorby kameňov v žalúdku a pažeráku, črevnej nepriechodnosti. Kaki je kontraindikovaný u ľudí, ktorí nedávno podstúpili operáciu žalúdka, majú cukrovku, žalúdočnú alebo črevnú nepriechodnosť.

Bolestivé príznaky sa vyskytujú pri konzumácii tomelu v kombinácii s rybami a morskými plodmi, mliečnymi výrobkami a mäsovými výrobkami. Ovocie obsahuje triesloviny, ktoré viažu bielkoviny (proteíny), čo výrazne komplikuje proces trávenia a spôsobuje gastrointestinálne poruchy. Denne môžete zjesť maximálne dva tomely. V tomto prípade sa na zlepšenie chuti môže predmraziť na 2-3 dni.

Prejedanie sa granátového jablka

Granátové jablko je bobuľa, ktorej plody obsahujú mnoho užitočných mikro a makroelementov. Granátové jablko obsahuje vlákninu, triesloviny a organické kyseliny, veľa vitamínov a mikroelementov. Bobuľa má dezinfekčné a antiseptické vlastnosti, normalizuje tráviaci systém.

Prejedanie sa granátového jablka môže viesť k rozvoju nasledujúcich príznakov:

• Zhoršenie žalúdočných a črevných vredov.
• Zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy.
• Alergické reakcie.
• Zafarbenie a zničenie zubnej skloviny.

Ľudia s hemoroidmi a chronickou zápchou by mali produkt užívať s mimoriadnou opatrnosťou, pretože jeho triesloviny majú sťahujúci účinok a spôsobujú problémy s vyprázdňovaním. Bobule sa neodporúčajú deťom mladším ako jeden rok.

Prejedanie sa sušenými marhuľami

Sušené marhule sú pre telo rovnako prospešné ako čerstvé marhule. Obsahujú vitamíny B, A, C, E, antioxidanty a ďalšie látky potrebné pre normálne metabolické procesy.

Konzumácia nadmerného množstva sušených marhúľ môže spôsobiť nasledujúce reakcie:

• Exacerbácia ulceróznych lézií žalúdka a čriev.
• Poruchy trávenia.
• Bolesť žalúdka.
• Zvýšená tvorba plynu.
• Hypoglykémia.
• Alergické reakcie.
• Zníženie krvného tlaku.
• Zhoršenie ochorenia obličiek.

Nadmerná konzumácia sušeného ovocia sa neodporúča ľuďom, ktorí chcú schudnúť. Sušené marhule obsahujú veľké množstvo sacharidov, ktoré prispievajú k priberaniu. Obžerstvo tiež vedie k črevným ťažkostiam, čo so sebou prináša narušenie mikroflóry.

Prejedanie sa termínov

Zdravé a chutné sušené ovocie, ktoré milujú dospelí aj deti, sú datle. Obsahujú tuky, bielkoviny a veľké množstvo sacharidov. Dužina produktu obsahuje 15 solí, minerály, aminokyseliny a vlákninu. Sušené ovocie má veľmi vysoký obsah kalórií a zasýti.

Denná norma konzumácie ovocia je 3-5 kusov pre dospelých a 1-2 kusy ovocia pre dieťa. Toto množstvo stačí na doplnenie nedostatku vitamínov a minerálov v tele. Pred konzumáciou tejto pochúťky by ste sa mali uistiť, že neexistujú žiadne kontraindikácie, pretože zneužívanie datlí spôsobuje nasledujúce nežiaduce reakcie:

• Zvýšená hladina glukózy v krvi.
• Vzhľadom na vysoký glykemický index sa produkt neodporúča pre obéznych ľudí alebo ľudí s nadváhou.
• Cukor má agresívny účinok na zubnú sklovinu. Ak sú zuby poškodené kazom, môže sa vyvinúť pulpitída.
• Exacerbácia žalúdočných a dvanástnikových vredov.
• Zhoršenie ochorenia obličiek a urolitiázy.

Datle sa neodporúčajú ľuďom s intoleranciou fruktózy. Treba tiež vziať do úvahy, že sušené ovocie je často pokryté prachom a nečistotami, ktoré sa ťažko zmývajú. Z tohto dôvodu sa do tela môžu dostať patogénne mikroorganizmy. Túto pochúťku nemožno konzumovať súčasne s citrusovými plodmi, pretože kombinácia kyslých a sacharidových potravín spôsobuje gastrointestinálne poruchy.