Prejedanie sa po dovolenke a počas diéty

Nadmerná konzumácia je porucha príjmu potravy, ktorá si vyžaduje lekársku liečbu a psychologickú korekciu. Pozrime sa na hlavné príčiny a typy tejto patológie.

Obžerstvo má negatívny vplyv na metabolizmus a výrazne ho spomaľuje. Porucha sa vyskytuje z mnohých dôvodov, psychogénnych aj somatických. Vo väčšej miere je spojená s používaním biologických a chemických náhrad prírodných produktov, ako aj so stimulantmi chuti.

Porucha vedie k vážnym následkom a komplikáciám. V prvom rade sa vyvíja obezita, ktorá so sebou prináša narušenie syntézy hormónov a metabolické poruchy. Tieto procesy spúšťajú patologický proces, ktorý má škodlivý vplyv na kardiovaskulárny, endokrinný a reprodukčný systém tela.

[ 1 ]

Epidemiológia

Lekárske štatistiky ukazujú, že problém prejedania sa a nadváhy sa každým rokom zhoršuje. Za posledných 5 rokov sa počet ľudí s poruchami príjmu potravy zvýšil z 10 % na 13 % a naďalej rastie. Ak sa tento trend nezmení, o 7 – 10 rokov bude približne 20 % svetovej populácie trpieť závislosťou od jedla a jej komplikáciami.

Táto prognóza priamo súvisí s rozvojom potravinárskeho priemyslu, ktorý vyrába produkty bohaté na geneticky modifikované organizmy, umelé sladidlá, aromatické vône a ďalšie syntetické zložky. Rýchle tempo života, občerstvenie na cestách, vysoké náklady na zdravé potraviny a množstvo ďalších faktorov výrazne zhoršujú zdravie.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Rizikové faktory

Určite si každý človek s poruchou príjmu potravy aspoň raz položil otázku, čo nás provokuje k prejedaniu sa. Pozrime sa na hlavné rizikové faktory syndrómu záchvatovitého prejedania sa:

1. Potravinárske prísady a zvýrazňovače chuti. Výrobky so špeciálnym chemickým zložením spôsobujú skutočnú závislosť. Zároveň však takéto jedlo obsahuje minimum mikroelementov a vitamínov užitočných pre telo. Z tohto dôvodu je telo neustále v stave hladu, čo ho núti konzumovať stále viac a viac „zlého“ jedla.
2. Národné charakteristiky. Časté pitie alkoholu má negatívny vplyv na imunitný systém a metabolické procesy. Pod vplyvom alkoholu sa výrazne zvyšuje chuť do jedla, a preto človek zje viac, ako je predpísané množstvo.
3. Nedostatok zdravých stravovacích návykov v rodine alebo zložité vzťahy, ako aj oba faktory, negatívne ovplyvňujú stravovacie správanie.
4. Profesionálne aktivity. Športovci, tanečníci, modelky, televízni moderátori a ďalší ľudia, ktorých práca a spoločenské postavenie závisia od vzhľadu. V tomto prípade časté diéty a pôst vedú k poruchám príjmu potravy.
5. Emocionálne poruchy, obsedantné stavy, depresia a zvýšená úzkosť vedú ku konzumácii nadmerného množstva jedla, teda k jedeniu zo stresu.

Okrem vyššie uvedených faktorov sa zistilo, že ženy sú náchylnejšie na poruchy príjmu potravy ako muži. Problém je bežný u tínedžerov a ľudí vo veku 20 – 25 rokov, ale môže sa vyskytnúť aj v akomkoľvek inom veku, ako aj v akejkoľvek sociálnej kategórii.

Prejedanie sa a fyzická nečinnosť

Konzumácia priveľa jedla vedie k mnohým rôznym komplikáciám vrátane zníženého svalového tonusu, teda hypodynamie. S týmto problémom sa stretávajú dospelí aj deti.

Medzi hlavné príčiny fyzickej nečinnosti patria:

• Sedavý životný štýl.
• Vedomé odmietnutie zapojiť sa do činnosti.
• Dlhodobá práca za počítačom a iné sedavé profesie.
• Porušenie denného režimu.

Znížený svalový tonus sa môže vyskytnúť v dôsledku infekčných chorôb, dysfunkcie mozgu, patológií CNS, pôrodných poranení. V tomto prípade znížená fyzická aktivita vedie nielen k nadváhe, ale aj k závažnejším komplikáciám:

• Endokrinné poruchy.
• Arteriálna hypertenzia.
• Ateroskleróza.
• Osteoporóza.
• Depresia a neurózy.
• Choroby kardiovaskulárneho systému.
• Poruchy a atrofia pohybového aparátu.
• Zníženie intelektuálnych schopností.
• Zmena chuti do jedla.

Štatistiky ukazujú, že problém obžerstva a fyzickej nečinnosti je najrelevantnejší pre ľudí zaoberajúcich sa duševnou prácou so zníženou úrovňou psychoemocionálnej a motorickej aktivity. Mierna strava v kombinácii s pravidelným fyzickým cvičením pomáha udržiavať svalový tonus a predchádza metabolickým poruchám.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Prejedanie sa po sviatkoch a prejedanie sa na Nový rok

Dlhé hostiny a sviatky sú najčastejším dôvodom prejedania sa a priberania na váhe. Prejedanie sa po sviatkoch zanecháva komplex nepríjemných symptómov:

• Ťažkosť v žalúdku.
• Grganie.
• Nadúvanie.
• Poruchy stolice.
• Nadváha.

Aby sviatočné stretnutia neovplyvnili vašu postavu, musíte si svoje telo pripraviť vopred. Pozrime sa na hlavné odporúčania, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa prejedaniu sa na Nový rok:

1. Neobmedzujte sa v jedle v predvečer sviatkov. Dodržujte svoj bežný denný príjem kalórií.
2. Prejdite na frakčnú stravu, aby ste pripravili žalúdok na strávenie veľkého množstva sviatočných jedál.
3. 20-30 minút pred plánovaným jedlom vypite pohár teplej vody. Tekutina zlepší trávenie, zníži chuť do jedla a rýchlejšie dodá pocit sýtosti.
4. Pri výbere jedál uprednostňujte dusené, pečené alebo varené výrobky s minimom mastných omáčok a dresingov.
5. Pri výbere alkoholu si vyberte suché vína, pretože obsahujú minimum cukru. Za zváženie tiež stojí, že čím vyšší je obsah alkoholu v nápoji, tým viac kalórií obsahuje.
6. Vyberajte si bielkovinové potraviny: ryby, mäso, morské plody a určite zeleninu.
7. Minimalizujte množstvo rýchlych sacharidov a tukov: šaláty s majonézou, zemiaky, cukrovinky, sladké a sýtené nápoje.
8. Jedlo podávajte v malých porciách, jedzte pomaly a jedlo dobre žujte.
9. Nesústreďte sa na slávnostný stôl, rozptyľujte svoju pozornosť rozhovormi s hosťami, aktívnou zábavou alebo tancom.
10. Prestaňte jesť pri prvých príznakoch sýtosti. Majte na pamäti, že pocit sýtosti sa prejaví už o 15 – 20 minút.

Ak ste sa prejedli, neľahnite si na odpočinok, pretože to len spomalí trávenie. Ak je to možné, prejdite sa alebo si urobte domáce práce. Pre zlepšenie trávenia a normalizáciu gastrointestinálneho traktu vypite pred spaním pohár kefíru. Na druhý deň si nerobte dni hladovania. Nedostatočné jedenie ešte viac spomalí metabolické procesy, čo telu poškodí. Držte sa štandardnej diéty a pite veľa vody. Nezabudnite na fyzickú aktivitu, ktorá vám pomôže spáliť prijaté kalórie.

Prejedanie sa počas diéty

Dlhodobé diétne obmedzenia vedú k pocitu nespokojnosti a deprivácie. To spôsobuje pretrvávajúcu túžbu zjesť niečo zakázané, čo vedie k prejedaniu sa počas diéty. V tomto prípade hovoríme o psychologickom probléme, ktorý vo väčšine prípadov skrýva množstvo provokujúcich faktorov:

1. Stres. Mnoho ľudí sa mylne domnieva, že najlepší spôsob, ako sa zbaviť nepríjemných emócií a nervových zážitkov, je zjesť niečo chutné. Dlhodobé jedenie problémov znamená priberanie nadbytočných kilogramov, na boj s ktorými musíte držať diétu. Kvôli neustálemu stresu je však nemožné držať diétu dlhodobo. Začarovaný kruh bude trvať, kým sa stres a iné dráždivé faktory neodstránia.
2. Osamelosť a strach. Nedostatok komunikácie a lásky, ako aj strach, sú ďalšou častou príčinou prejedania sa, a to aj počas diéty.
3. Zvyk jesť zvyšky jedla. Pomerne zákerný problém, ktorý sa na prvý pohľad skrýva za dobrými úmyslami - nenechať výrobky pokaziť. Toto zvláštne upokojenie škodí nielen postave, ale aj celkovému zdravotnému stavu.
4. Prísna diéta. Dlhodobé diétne obmedzenia skôr či neskôr vedú k poruchám. Telo zažíva deficit svojich obvyklých kalórií, čo spôsobuje nekontrolovateľnú túžbu niečo zjesť a zvýšený pocit hladu. Aby sa predišlo takýmto problémom, je lepšie poradiť sa s odborníkom na výživu, ktorý pomôže upraviť stravu tak, aby sa dosiahli požadované výsledky.
5. Rýchle jedenie vedie k tomu, že človek sa necíti sýty z jedla, ktoré zje, a začne sa prejedať. Môže sa to stať pri jedení pri sledovaní televízie alebo čítaní knihy, keď vaša pozornosť nie je sústredená na jedlo. Pomalé a pokojné jedenie zabráni záchvatom únavy.
6. Falošný hlad spôsobený smädom. Štúdie ukázali, že ľudia si často mýlia nedostatok vody so zvýšenou chuťou do jedla. Na odlíšenie skutočného hladu od smädu stačí vypiť pohár teplej vody. Ak chuť na jedlo nezmizne po 15-20 minútach, potom potrebujete malé občerstvenie.

Systematické poruchy počas diéty, teda striedanie prejedania sa s nedostatkom, vedú k narušeniu fungovania všetkých orgánov a systémov tela. Najprv trpia gastrointestinálny trakt, kardiovaskulárny systém a kĺby. Ak máte počas diéty časté poruchy, mali by ste sa poradiť s psychológom, aby ste upravili svoje stravovacie návyky a odstránili psychologické faktory, ktoré spôsobujú obžerstvo.

Prejedanie sa pri psoriáze

Neinfekčné dermatologické ochorenie s šupinatými plakmi na koži je psoriáza. Výskyt tejto patológie je spojený s metabolickými poruchami v tele, takže diéta je jedným z hlavných pravidiel jej liečby.

Prejedanie sa pri psoriáze spôsobuje recidívy ochorenia. Na koži sa tvoria psoriatické plaky, ktoré sa začínajú silno olupovať a svrbieť. Porušenie terapeutickej výživy vedie k zväčšeniu plochy lézie. Existuje tiež vysoké riziko vzniku nasledujúcich komplikácií:

• Psoriatická artritída.
• Generalizovaná pustulárna psoriáza (hnisavá vyrážka).
• Psoriatická erytrodermia (postihujúca všetky oblasti kože).

Zneužívanie zakázaných produktov narúša metabolické procesy v tele. Zoznam potravinových kontraindikácií počas choroby zahŕňa:

• Kuchynská soľ dráždi tráviaci trakt a spôsobuje opuchy.
• Pikantné, mastné a vyprážané jedlá majú negatívny vplyv na pokožku, nervový systém a gastrointestinálny trakt. Spôsobujú svrbenie, pálenie a zápal kože.
• Ľahko stráviteľné sacharidy (sladkosti, cukor, pečivo) vyvolávajú zápalové reakcie.
• Konzervačné látky, GMO, stabilizátory a zvýrazňovače chuti spôsobujú alergické reakcie.

Dodržiavanie diéty pri psoriáze je predpokladom pre zotavenie. Zdravá a striedma výživa výrazne zlepšuje stav pokožky, znižuje frekvenciu recidív ochorenia, odstraňuje svrbenie. Pomáha tiež normalizovať hmotnosť a zlepšuje fungovanie tráviaceho systému.

Patogenézy

Metabolizmus je zodpovedný za normálne vstrebávanie potravy. Komplex chemických zlúčenín zabezpečuje plné fungovanie buniek a interakciu medzi chemickým zložením prichádzajúcich produktov a ľudským telom.

Jedlo je nevyhnutné pre normálny rast a vývoj tela. Jedlo nasýti naše telo nasledujúcimi látkami:

• Bielkoviny sú aminokyseliny, ktoré sú hlavným stavebným materiálom. Sú zodpovedné za rast tkanív a svalov. Rozlišujú sa živočíšne a rastlinné bielkoviny. V kombinácii s tukmi regulujú energetickú rovnováhu tela.
• Tuky sú organické zlúčeniny, dodávatelia energie. Udržiavajú elasticitu ciev, čo umožňuje užitočným látkam rýchlejšie prenikať do tkanív a buniek. Vďaka tomu sa zlepšuje stav pokožky, vlasov, nechtov a celková pohoda.
• Sacharidy sú hlavným zdrojom energie. Delia sa na jednoduché a zložité. Prvé sú ľahko stráviteľné, ale môžu spôsobiť nadváhu a zhoršiť metabolické procesy. Komplexné sacharidy poskytujú stabilný a dlhotrvajúci pocit sýtosti.
• Minerály a vitamíny – zlepšujú fungovanie tela na bunkovej úrovni. Podporujú normálne fungovanie všetkých orgánov a systémov.

Práve metabolické procesy určujú, koľko budú bunky zásobené užitočnými látkami a budú schopné vykonávať svoje chemické reakcie. Prejedanie sa je charakterizované konzumáciou nadmerného množstva potravy s neschopnosťou tento proces včas zastaviť.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Príznaky aereaemia

Bez ohľadu na príčinu majú všetky typy obžerstva podobný komplex symptómov. Medzi hlavné príznaky prejedania sa patria:

• Neustále kolísanie hmotnosti a priberanie na váhe.
• Gastrointestinálne poruchy: pocit ťažkosti, zvýšená tvorba plynov, nadúvanie.
• Problémy so spánkom – po konzumácii nadmerného množstva jedla má telo problém zaspať, pretože tráviaci systém pracuje na plné obrátky.
• Jedenie jedla bez pocitu hladu a kedykoľvek počas dňa.
• Depresívny stav a nervové napätie.
• Nekontrolovaný príjem potravy pri zachovaní normálneho životného štýlu a denného režimu.
• Prejedanie sa pri sledovaní televízie, čítaní alebo iných rozptýleniach, ktoré narúšajú proces sýtosti.

Výskyt vyššie uvedených príznakov naznačuje progresiu poruchy príjmu potravy, ktorá si vyžaduje liečbu a psychologickú korekciu. Prečítajte si o ďalších príznakoch prejedania sa v tomto článku.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Etapy

Každý človek sa aspoň raz stretol s problémom prejedania. Obžerstvo sa vyskytuje z mnohých faktorov a dôvodov. Na základe toho má táto porucha niekoľko typov a štádií.

Pozrime sa na hlavné fázy prejedania sa:

1. Predžerstvo – bežné jedlo končí tým, že telo je plné, ale podvedomie si vyžaduje viac. Veľmi často sa to stáva pri jedení pri sledovaní televízie alebo čítaní. Preto všetci odborníci na výživu jednomyseľne odporúčajú jesť v tichosti.
2. Obžerstvo - rozmanitosť jedál a neschopnosť včas si povedať, aby ste prestali, vedie k prejedaniu sa. Veľmi často táto fáza nastáva, keď človek zje všetko do poslednej omrvinky, obávajúc sa, že zajtra sa jedlo pokazí, alebo si sľubuje, že dnešné prejedanie sa je poslednýkrát a zajtra šport a zdravá strava.
3. Post-binge eating je štádium fyzickej a psychickej poruchy. Začína sa sebabičovanie kvôli zjedenému jedlu, ktoré je zhoršené bolesťami žalúdka, ťažkosťami s dýchaním, nevoľnosťou. Z psychickej stránky sa objavuje pocit viny, hnevu a dokonca aj strachu.

Ak sa problém s poruchami príjmu potravy vyskytuje trvalo, je potrebné vyhľadať lekársku pomoc.

[ 18 ]

Bulímia ustupuje prejedaniu sa

Bulímia je závažná porucha príjmu potravy. Táto duševná porucha sa vyznačuje pravidelnými záchvatmi prejedania sa, po ktorých nasleduje vyprázdňovanie. Za týmto účelom si človek vyvoláva vracanie, užíva preháňadlá alebo si robí klystír. V dôsledku toho vedie takéto správanie k vážnemu vyčerpaniu tela a vzniku komplikácií v mnohých vnútorných orgánoch.

Ochorenie nemá jasne definované príčiny. Všetky faktory poruchy súvisia s psychickým stavom, nervovými zážitkami a emocionálnymi poruchami.

Hlavné príznaky bulímie:

• Nedostatočná kontrola nad príjmom potravy – pacient nedokáže prestať jesť, ani keď pociťuje silné fyzické nepohodlie.
• Tajnostkárstvo - k prejedaniu sa najčastejšie dochádza po tom, čo všetci zaspia alebo odídu z domu. Človek sa naje do sýta v samote.
• Žiadna zmena hmotnosti – napriek tomu, že jedlo pravidelne mizne z chladničky, hmotnosť pacienta zostáva prakticky nezmenená.
• Neustále skoky medzi hladovaním a obžerstvom. Normálna výživa je pri bulímii extrémne zriedkavá. Pacient žije podľa zásady - buď všetko, alebo nič.
• Po každom jedle ide pacient na toaletu alebo do kúpeľne, aby vyvolal zvracanie. Najčastejšie je to zápach zvratkov, ktorý umožňuje príbuzným podozrievať túto chorobu. Na zbavenie sa toho, čo bolo nedávno zjedené, sa môžu použiť diuretiká, preháňadlá a klystíry.
• Časté záchvaty vracania vedú k opuchu očí a líc. Pacient má mozole na prstoch alebo chrbte rúk od zubov. Stopy vznikajú vkladaním prstov do úst kvôli dávivému reflexu.
• Žalúdočná kyselina, ktorá sa počas zvracania dostane do ústnej dutiny, spôsobuje zmenu farby alebo stmavnutie zubov. To následne vedie k zničeniu zubnej skloviny a samotnej korunky.

Bulímia, ktorú nahrádza obžerstvo, je nebezpečná pre zdravie. Najzávažnejším vedľajším účinkom ochorenia je dehydratácia v dôsledku pravidelného preplachovania. Záchvaty vracania v kombinácii s preháňadlami a diuretikami vedú k narušeniu elektrolytovej rovnováhy v tele a výraznému poklesu hladiny draslíka. To negatívne ovplyvňuje myšlienkové procesy a koncentráciu. Možné sú problémy s kardiovaskulárnym systémom a rozvoj zlyhania obličiek.

Medzi najčastejšie komplikácie porúch príjmu potravy patria:

• Výkyvy telesnej hmotnosti.
• Bolesť brucha a zvýšená tvorba plynu.
• Opuch horných a dolných končatín.
• Chrapot a bolesť hrdla.
• Silná slabosť a závraty.
• Zubné problémy: kaz, vredy na ústnej sliznici, zubný kaz.
• Chronická zápcha.
• Ulcerózne lézie gastrointestinálneho traktu.
• Nepravidelnosti menštruačného cyklu u žien.

Liečba ochorenia je dlhodobá a komplexná. Terapia spravidla prebieha v špeciálnych klinikách pod dohľadom psychológov a nutričných špecialistov.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Prejedanie sa a obžerstvo

Pravidelná nekontrolovaná konzumácia obrovského množstva jedla, ktorú nemožno včas zastaviť, sú záchvaty obžerstva. Táto porucha má vedecký názov - kompulzívne prejedanie sa. Mnohí odborníci spájajú poruchy príjmu potravy s nevyčerpanou energiou. Napríklad človek má určité plány alebo ambície, ak sa nerealizujú, povedie to k problému s prejedaním sa.

Obžerstvo sa vyznačuje symptomatickými záchvatmi. Po epizóde prejedania sa objavuje výrazný pocit viny a začína sa sebabičovanie. Človek cíti voči sebe samému odpor, čo vedie k depresívnym stavom.

Hlavné dôvody zneužívania potravín:

• Dlhotrvajúca depresia.
• Nízke sebavedomie a nedostatok sebavedomia.
• Komplexy z nechuti k vlastnému telu.
• Porušenie denného režimu a výživy.
• Slabá vôľa.
• Psychická trauma.
• Detstvo a dospievanie.

Príznaky nadmerného prejedania sa:

• Rýchle vstrebávanie veľkého množstva potravy.
• Jedenie bez ohľadu na dennú rutinu.
• Hromadenie chutných a nezdravých jedál na neskoršiu konzumáciu.
• Tendencia jesť osamote.
• Stav nervového napätia alebo chronického stresu, ktorý ustúpi po ďalšom prejedaní sa.
• Výrazný pocit uspokojenia v dôsledku nadmernej konzumácie jedla.
• Nedostatok kontroly nad vlastnými činmi.

Pravidelné záchvaty prejedania sa vedú k rôznym komplikáciám. V prvom rade sa výrazne zvyšuje riziko cukrovky, hypotyreózy, obezity a črevnej nepriechodnosti. Ak sa porucha príjmu potravy prejaví vo forme bulímie, môže spôsobiť schizofréniu a množstvo ďalších porúch, fyzických aj duševných.

Liečba závislosti od jedla spočíva v minimalizácii negatívnych emócií a stresu. Je potrebné dodržiavať denný režim a stravu, držať sa vyváženej stravy a zdravého spánku. Ďalším dôležitým bodom je láska k sebe a svojmu vlastnému telu.

Prejedanie sa po anorexii

Dnes existuje niekoľko typov porúch príjmu potravy. Rozlišujú sa tieto hlavné kategórie porúch:

• Bulímia.
• Anorexia.
• Obžerstvo.
• Prejedanie sa, nešpecifikované.

Všetky kategórie sú vzájomne prepojené, progresia jednej vedie k vzniku ďalšej. To platí aj pre prejedanie sa po anorexii.

Anorexia je syndróm úplnej straty chuti do jedla. Porucha sa vyskytuje v dôsledku existujúcich ochorení, duševných porúch alebo liekov, ktoré vedú k strate chuti do jedla. Patologický stav sa vyznačuje psychickou averziou k jedlu, ktorá so sebou prináša vážne vyčerpanie tela.

Medzi hlavné príznaky poruchy príjmu potravy patria:

• Kompulzívne správanie.
• Odmietanie jedla v prítomnosti iných ľudí.
• Jedenie sa stáva rituálom: jemné krájanie jedla, jeho aranžovanie na tanieri určitým spôsobom atď.
• Nepravidelnosť alebo absencia menštruačného cyklu.
• Zmena farby pokožky, žltnutie a suchosť.
• Riedenie vlasov na pokožke hlavy.
• Výskyt jemných vlasov na tele.
• Zvýšená citlivosť na chlad a neustále studené končatiny.
• Gastrointestinálne poruchy: zvýšená tvorba plynu, bolesť, grganie.
• Zhoršená koordinácia pohybov, pomalé myslenie, slabá pamäť.

Poruchy príjmu potravy sú veľmi často sprevádzané ďalšími psychologickými poruchami: obsedantno-kompulzívnou poruchou, fóbiami, záchvatmi paniky, depresiou. Najčastejšie sa s týmito chorobami stretávajú mladé ženy kvôli nespokojnosti s vlastným vzhľadom. Túžba schudnúť a vyzerať krajšie vedie k postupnému odmietaniu jedla, ale zrútenia počas takejto „prísnej diéty“ končia záchvatmi obžerstva.

Prejedanie sa striedajúce sa s hladom predstavuje vážne nebezpečenstvo pre telo. Liečba ochorenia by mala byť komplexná a čím skôr sa poskytne lekárska a psychologická pomoc, tým menej komplikácií táto patológia spôsobí.

Komplikácie a následky

Časté prejedanie sa má negatívny vplyv na fungovanie celého tela. Pozrime sa na hlavné problémy spôsobené nadmernou konzumáciou jedla:

• Obžerstvo je hlavnou príčinou nadváhy a obezity.
• Nadmerná hmotnosť spôsobuje, že srdce pracuje viac, čo môže spôsobiť problémy so srdcovým rytmom, krvným obehom a dýchaním.
• Je možná hypertenzia a zvyšuje sa riziko infarktu.
• Presýtenie pečene tukmi alebo stukovatenie pečene vedie k rozvoju ochorení v iných orgánoch gastrointestinálneho traktu: pankreatitída, cholecystitída, kolitída, gastritída.
• Obezita má negatívny vplyv na endokrinný systém. Hormonálna nerovnováha spôsobuje menštruačné nepravidelnosti a problémy s otehotnením.
• Diabetes mellitus a iné metabolické poruchy.
• Zápaly a ochorenia kĺbov.
• Poruchy spánku a apnoe.

Prečítajte si o ďalších dôsledkoch prejedania sa v tomto článku.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Diagnostika aereaemia

Metódy štúdia problému prejedania sa úplne závisia od jeho formy a symptómov. Úplná diagnóza spočíva v návšteve rôznych špecialistov, somatických aj psychiatrických.

Diagnóza prejedania sa zahŕňa nasledujúce metódy:

• Zber anamnézy a analýza života pacienta.
• Všeobecné vyšetrenie a fyzikálne vyšetrenie.
• Laboratórne testy.
• Inštrumentálny výskum.
• Diferenciálna diagnostika.

Ochorenie sa potvrdí, ak existujú príznaky charakteristické pre túto poruchu. Na stanovenie konečnej diagnózy sa používa MKCH 10, kód F50 Poruchy príjmu potravy.

[ 26 ], [ 27 ]

Testy

Laboratórna diagnostika je povinnou súčasťou komplexného vyšetrenia tela na príčiny a komplikácie porúch príjmu potravy. Na posúdenie stavu tela sú pacientom predpísané nasledujúce testy:

• Všeobecný a biochemický krvný test.
• Analýza hladiny elektrolytov.
• Test hladiny kortizolu.
• Analýza moču a stolice.
• Analýza žalúdočnej šťavy.

V diagnostickom procese sa osobitná pozornosť venuje gastropanel. Ide o súbor rôznych analýz a testov na posúdenie a štúdium stavu gastrointestinálneho traktu. Na základe výsledkov tejto analýzy lekár určí riziko vzniku atrofie, ulceróznych a malígnych lézií. Na vykonanie štúdie sa odoberá venózna krv.

[ 28 ]

Inštrumentálna diagnostika

Nadmerná a nekontrolovaná konzumácia potravín má negatívny vplyv na celé telo. Cieľom je pohybový aparát, gastrointestinálny trakt, kardiovaskulárny, urogenitálny a endokrinný systém.

Na identifikáciu rôznych porúch tráviaceho systému spôsobených prejedaním sa vykonáva inštrumentálna diagnostika:

• Röntgen – posúdenie stavu žalúdka, čriev a pažeráka. Umožňuje identifikovať ulcerózne lézie, nádory a iné anomálie.
• Röntgenové vyšetrenie je štúdium pohybu a peristaltiky orgánov. Na základe jeho výsledkov možno vyvodiť závery o stave motoricko-evakuačných funkcií.
• CT a MRI – tieto metódy poskytujú viacvrstvový vizuálny obraz akéhokoľvek vnútorného orgánu. To umožňuje posúdiť stav vnútorných štruktúr a identifikovať ich lézie.
• Ultrazvukové vyšetrenie – vykonáva sa na posúdenie tvaru, umiestnenia a veľkosti orgánov gastrointestinálneho traktu. Odhaľuje nádory, kamene, cievne defekty a patológie vývodov.
• Scintigrafia - na jej vykonanie sa používajú rádioaktívne izotopy, ktoré umožňujú študovať vlastnosti pohybu potravy cez gastrointestinálny trakt. Metóda sa používa pri podozrení na ochorenie pečene, ochorenie pankreasu a poruchy tvorby žlče.
• Sondovanie – sonda sa používa na odsatie obsahu žalúdka na ďalšie vyšetrenie v laboratóriu. Takáto diagnostika nám umožňuje určiť skutočné príčiny tráviacich porúch a identifikovať komplikácie zneužívania potravín.
• Endoskopia a gastroskopia – na vyšetrenie tráviacich orgánov sa používa endoskop. Špeciálna trubica s kamerou sa zavádza cez ústnu dutinu do žalúdka. Umožňuje vizuálne posúdiť stav vnútorných orgánov a v prípade potreby odobrať tkanivo na biopsiu.

Okrem vyššie uvedených diagnostických metód môže byť pacientovi predpísané vyšetrenie kardiovaskulárneho systému, mozgu a iných orgánov, patológií, ktoré môžu vyvolať prejedanie sa alebo byť jeho komplikáciou.

Odlišná diagnóza

Prejedanie sa dochádza v dôsledku pôsobenia mnohých rôznych faktorov, psychologických aj fyziologických. Diferenciálna diagnostika porúch príjmu potravy sa vykonáva s nasledujúcimi patológiami:

• Depresia je duševná porucha, ktorá v pokročilých prípadoch spôsobuje bulímiu.
• Dysfunkcia štítnej žľazy – hypotyreóza a hypertyreóza vedú k nesprávnej produkcii hormónov. To vedie k zvýšenej chuti do jedla a iným metabolickým komplikáciám.
• Obsedantno-kompulzívna porucha – OCD je porucha osobnosti charakterizovaná nekontrolovateľnými emóciami a správaním vrátane záchvatovitého prejedania sa.
• Kardiovaskulárne ochorenia. Napríklad mozgová príhoda vedie k narušeniu mozgového obehu, čo so sebou prináša poruchy nervovej a celkovej mozgovej činnosti. Z tohto dôvodu sa môžu vyskytnúť poruchy a odchýlky od bežných noriem stravovacieho správania.
• Schizofrénia je duševná porucha, ktorá má niekoľko typov a foriem. Jedna z odrôd tejto patológie sa vyznačuje nespokojnosťou pacienta s proporciami jeho tela. To vedie k nekontrolovateľným záchvatom obžerstva a úplnému odmietnutiu jedla.
• Poranenia mozgu - mozgové krvácanie vedie k narušeniu mozgovej činnosti. V závažných prípadoch to spôsobuje organické poruchy osobnosti. Z tohto dôvodu sa správanie pacienta stáva neadekvátnym, sú možné dlhotrvajúce prejedanie sa a následné záchvaty vracania.
• Diabetes mellitus – toto ochorenie vzniká v dôsledku nedostatočnej produkcie inzulínu. Na kompenzáciu nedostatku tohto hormónu si pacienti injekčne podávajú syntetický analóg. Umelý inzulín spôsobuje silný hlad, ktorý vedie k obžerstvu.
• Obezita je chronické ochorenie, ktorého hlavným príznakom je nadmerná telesná hmotnosť. Bez riadnej lekárskej starostlivosti sa tento problém môže vyvinúť do bulímie.

Okrem vyššie uvedených faktorov sa poruchy príjmu potravy odlišujú od rôznych závislostí. Napríklad pri kódovaní z psychoaktívnych látok (narkotiká, alkohol) sa môže vyvinúť patologická väzba na jedlo.

Liečba aereaemia

Prejedanie sa je problém, ktorý si vyžaduje komplexný liečebný prístup. Terapeutické metódy závisia od typu prejedania sa a dôvodov, ktoré ho vyvolali. Boj proti prejedaniu sa začína návštevou terapeuta, nutričného poradcu a psychológa. Liečba zahŕňa nasledujúce metódy:

• Kognitívna a behaviorálna psychoterapia.
• Hypnóza.
• Fyzioterapeutické postupy.
• Liečba liekmi: antidepresíva, lieky potláčajúce chuť do jedla.

Prevencia

Prevencia prejedania sa spočíva v pravidlách zdravého stravovania. Prevencia prejedania sa začína organizovaním denného režimu a pestovaním primeraného sebavedomia. Priaznivá psychologická a emocionálna klíma je ďalším krokom k vzdaniu sa excesov.

• Nejedzte, keď ste pri počítači alebo čítate. Urobte z jedenia rituál, ktorý si vyžaduje prípravu, vypnutie všetkých zariadení, aby ste si jedlo mohli naplno vychutnať.
• Pri hlavných jedlách sa držte týchto zásad: racionálne, s mierou a pestro. Žujte pomaly, pretože signál o sýtosti sa do mozgu dostane až 20 minút po začiatku jedla.
• Pred každým jedlom vypite pohár teplej vody. Pamätajte, že za ostrým pocitom hladu sa môže skrývať elementárny smäd.
• Prestaňte jesť pri prvom náznaku sýtosti. Nerobte si rezervy a nedojedzte jedlo, ktoré sa čoskoro pokazí.
• Nepoužívajte jedlo ako odmenu. Pamätajte, že nie ste zviera, aby ste sa odmeňovali mrkvou za splnenie úlohy.
• Dodržiavajte režim spánku a bdenia. Nedostatok spánku je jednou z najčastejších príčin prejedania sa, a to u dospelých aj detí.
• Hlad začína v škvŕkajúcom žalúdku, nie v hlave. Nejedzte preto, aby ste zmiernili stres alebo nervové emócie. Tým sa problém neodstráni, ale spôsobí sa porucha príjmu potravy.

Okrem vyššie uvedených odporúčaní by ste mali udržiavať fyzickú aktivitu a sledovať svoje zdravie. Nebolo by zbytočné užívať sezónne multivitamínové komplexy na posilnenie imunitného systému.

[ 29 ]

Predpoveď

Prognóza prejedania sa závisí od príčin, symptómov a komplikácií. Ak je závislosť od jedla spôsobená psychologickými faktormi, potom je výsledok ochorenia založený na účinnosti psychoterapie.

Ak sa porucha vyvinula do bulímie, potom bez včasnej terapie alebo s odmietnutím liečby je prognóza nepriaznivá. Je to spôsobené rozvojom rôznych komplikácií, ktoré postihujú kardiovaskulárny, nervový a iné systémy tela. Prijatie problému a jeho adekvátna liečba poskytujú priaznivú prognózu na zotavenie.