Ako zabrániť otravám potravín na dovolenke?
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Počas cesty si každý vyskúšať jedlo z rôznych krajín a experimentovať s miestnou kuchyňou. Avšak vo väčšine prípadov to vedie k otravám jedlom. Čo by mal turista vedieť, aby nezkazil pocit pokoja a vrátil sa do svojej pôvodnej krajiny živý a zdravý? Vedci pripravili niekoľko odporúčaní, po ktorých sa dá vyhnúť letnému nešťastiu. To je uvedené v časopise Health, Diet & Fitness.
Cestovná hnačka
V prvom rade medzi príčiny zlého zdravotného stavu počas prázdnin je hnačka cestujúcich (zhoršená funkcia gastrointestinálneho traktu v nových prichádzajúcich do inej klimatickej zóny osôb). Podľa niektorých správ sa 30-70% rekreantov stalo obeťami hnačky bez ohľadu na miesto ich pobytu. Všeobecne sa predpokladá, všetko, aby sa predišlo problémom s zažívacieho traktu môže byť pomocou nasledujúcich jednoduchých odporúčaní - variť a čistenie výrobku alebo nemyslí na nič zlé, ale výskum vedcov ukázali, že táto rada nefunguje, a turisti sú stále dochádza cestovateľský hnačka. Zlá hygiena v miestnych reštauráciách je jedným z najčastejších rizikových faktorov pri hnačke cestujúcich.
Vyvarujte sa vodovodu
Podľa vedcov je to najbežnejší spôsob prenosu infekcie spôsobenej potravou. Vyhýbajte sa potravinám, ako je "Panipuri" alebo "cieľ" Guppy (ulica potravín v Indii: zemiakové kocky, hrášok, cícer a paradajky v koši z cesta, vyprážané a podávané s omáčkou). Pri príprave použite vodu z vodovodu. "Potraviny a šťavy môžu byť veľmi chutné, ale účinok nebude najpriaznivejší: otravy jedlom alebo chronickým hnačkom. Dokonca aj minimálny príjem kontaminovanej vody môže spôsobiť, že sa človek zhorší, "píšu experti.
[Ako uhasiť smäd počas cesty?
Môžete si kúpiť balenú vodu, šťavu od obľúbených výrobcov. "Pokiaľ ide o čaj, ak varenie používa vriacú vodu, turista sa nemusia starať. Odporúčame cestujúcim na zásobovanie čistiacimi tabletami, ktoré dezinfikujú vodu a zachovávajú jej chuťové vlastnosti. Často sa používajú na miestach, kde nie sú k dispozícii predajné automaty, "vysvetľujú autori článku.
Spotreba surovej zeleniny a ovocia
Surová zelenina a ovocie sa môžu bezpečne konzumovať v reštauráciách, ktoré dodržiavajú všetky hygienické a hygienické normy. "Ak ste v období dažďov, musíte sa vzdať surovej zeleniny a ovocia. Dážď, nehygienické podmienky a baktérie ... To všetko povedie k smutným dôsledkom. Všetka zelenina a ovocie musia byť dôkladne umyté, očistené a varené. Takže sa môžete vyhnúť riziku chytania infekcie. Rovnako by sa malo upustiť od používania pouličných potravín v krajinách, kde nie sú kontrolované hygienické pravidlá, výrobky zostávajú otvorené dlhú dobu.
Cestovné tipy:
- preskúmajte oblasť okolo reštaurácie
- nádoby na odmasťovanie, kde sa vajcia používajú bez varenia a mlieka (potreba chladenia a nemožno ich skladovať pri izbovej teplote)
- piť veľa vody (1,5-2 litrov za deň)
- jesť len varené jedlo
- uprednostňovať ovocie pokožkou
- používať mliečne výrobky v minulosti pasterizované.
Lekári poznamenávajú, že cestujúci by mali mať súpravu prvej pomoci. Tak, medzi prípravách na normalizáciu gastrointestinálneho traktu k odpočinku vyžadovať sorbentov - znamená, že menej stolice výstup, enzymatické prípravky, zlepšuje trávenie potravy, ako aj lieky, ktoré normalizujú črevnú mikroflóru (aktívne produkujú kyseliny, sú škodlivé pre Salmonella, Staphylococcus a úplavica patogénov a zabrániť rozvoju dlhé črevné poruchy so všetkými nepríjemnými následkami).