Opioidné peptidy sa našli v káve
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
V Brazílii skupina špecialistov urobila nečakaný objav - káva pôsobí na ľudský organizmus ako morfín.
Výskumné centrum State University a Inštitút brazílskej skupiny vedcov po podrobnom štúdiu štruktúry kávy dospel k záveru, že jej zložka proti pôsobeniu tela ako silný liek proti bolesti, podobná morfínu činy.
Ako ukázala analýza, káva má neobvyklý proteín, ktorý má narkotický účinok, zatiaľ čo sa zistilo, že princíp pôsobenia proteínu je rovnaký ako účinok morfínu.
Vedci experimentovali v laboratórnych hlodavcov, v ktorom bolo vidieť, že opioidné peptidy, ktoré sú prirodzené biologické molekuly sú pravdepodobne poskytne dlhodobejší účinok na myšiach, v porovnaní s morfínom sám. Podľa brazílskych odborníkov objavenie ich skupiny má "biotechnologický potenciál" pre potravinársky priemysel, najmä v oblasti zdravého výživy. Tiež vedci veria, že ich objav by mohol byť užitočný pre bitúnkov fariem, pretože zvieratá, ktoré boli zhotovené na porážku, zažívajú ťažkú stres, ktorý nie je príliš dobre odráža v kvalite mäsa.
Treba poznamenať, že narkotický účinok kávy objavil výskumný tím náhodou. Vedci študovali funkčný genóm kávových stromov (experti študovali metódy kombinovania kávových génov) a cieľom štúdie bolo zlepšiť kvalitu kávy, ale v priebehu práce experti urobili úplne nečakaný objav. Tím vedcov už požiadal o patentovanie svojho objavu (opioidné peptidy, ktoré boli identifikované v káve).
Zmrazená mliečna šťava je zdrojom produkcie morfínu (najbežnejším spôsobom získania). Šťava sa vylučuje rezaním nezrelých škatúľ určitého typu maku (ópia). Zmrazená šťava sa nazýva ópium, v surovej forme obsahuje od 10 do 20% morfínu, iné druhy maku obsahujú nižšie koncentrácie morfínu.
Morfín je hlavným alkaloidom ópia, v priemere ópium obsahuje 10% morfínu, čo je oveľa vyššia ako ostatné alkaloidy.
Tento objav potvrdzuje skutočnosť, že milovníci kávy dokážu vyvinúť skutočný abstinenčný syndróm. Psychoterapeuti dokonca nesú príznaky, ktoré často vznikajú, keď človek prestane dostávať kofeín, konkrétne mentálne postihnutie. Tieto zmeny boli vykonané na žiadosť špecialistov na diagnostické a štatistické poznámky pre lekárov v oblasti duševných porúch.
Zvyčajne ostré odmietnutie kávy spôsobuje bolesti hlavy, únavu, depresívne stavy, problémy s koncentráciou.
Je tiež potrebné poznamenať, že morfín, ktorý sa porovnáva s peptidmi nájdenými v káve, tiež spôsobuje abstinenčný syndróm u pacientov.
V iných štúdiách výskumníci zistili, že mierna konzumácia kávy znižuje riziko Alzheimerovej choroby. A ďalšia skupina odborníkov uviedla, že pitie kávy je dobrou prevenciou diabetu typu II, navyše pomôže udržiavať váhu v norme.
[