Je možné, aby dojčiaca matka mala kurčatá a prepelice?
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Vajcia - výživný potravinový výrobok, zdroj veľkého množstva bielkovín, ktorého úlohu v ľudskom živote nemožno preceňovať. Ide o nevyhnutný stavebný materiál pre svaly a kostru, urýchľovač chemických procesov v tele, jej ochranný faktor, t. Podieľa sa na tvorbe protilátok, ktoré sú proti rôznym infekciám. Je logické predpokladať, že počas dojčenia dieťaťa materským mliekom by žena mala používať tento výrobok čo najviac. Ale je možné dojčiť moje materské vajcia?
Vaječná dávka
Najčastejšie používané vajcia sú kuracie mäso, ale používajú sa na kŕmenie vajec akéhokoľvek vtáka (kačica, hus, prepelica, pštros, morka, bažant) a dokonca aj korytnačky. Vo vajciach je bielkovina a žĺtok. Ich chemické zloženie sa trochu líši v závislosti od vtáctva, jeho kŕmenia a podmienok zadržania. V žĺtku obsahuje tuky a cholesterol, proteín v priemere 90% pozostáva z vody, zvyšok je proteín. Použitie vajec spočíva v dôležitosti bielkovín pre fungovanie tela, vysoký obsah mastných kyselín: olejová, palmitová, linolová a ďalšie; vitamíny A, B6, B12, E, D, folacín, biotín, riboflavín, niacín, tiamín, kyselina pantoténová; mikro- a makro prvky: fosfor, selén, kobalt. Proteín pomáha absorbovať vápnik a dodáva silu kostru, ktorá je pre rastúci organizmus taká dôležitá.
[1]
Môžem konzumovať vajcia pre dojčiacu matku?
Po preukázaní nepochybnej výhody tohto potravinového výrobku môžeme s istotou povedať, že je nielen možné, aby bola dojčiaca matka, ale je tiež potrebné jesť vajcia, pretože potrebuje obnoviť silu, hormonálnu rovnováhu po tehotenstve a dať dieťaťu spolu s mliekom všetko potrebné pre jeho rast a vývoj, zvyšuje odolnosť proti vírusom. Ale nie všetci tak jednoznačne. Vo vajci je proteín ovomukoid, vyvoláva alergiu, má veľa "zlého" cholesterolu, škodlivý pre zdravie. Nie je tajomstvom, že pestovanie vtáka sprevádza pridanie antibiotík, rastových hormónov do stravy. Preto opatrne vkladajte vajcia s dojčením do malých porcií a nie skôr ako s mesačným vekom dieťaťa a najviac 3 kusy za týždeň. Vzniká otázka, ktoré z nich av akej forme?
Kuracie vajcia
Kuracie vajcia sú najobľúbenejšie a najviac požadované vo varení. Majú veľmi vyvážené chemické zloženie. Z mnohých vitamínov vedie B4 (v 100 g výrobku, polovicu dennej potreby), H (40%), A (29%), B5 (26%); B2 (24%). Nemajú len vitamín C, minerály - bór a kremík. Jedinou požiadavkou, aby boli čerstvé. Správny spôsob kontroly je vložiť do pohára vody. Spadnutie na dno vajec je najčerstvejšie, vertikálne plávajúce uprostred - nie veľmi a povrch na povrchu nie je vhodný na použitie.
Kačacie vajcia
Kajakové vajcia sú menej zložené ako kuracie vajcia, ale sú považované za viac stravovacie a užitočné, ľahšie stráviteľné. Sú trochu iný obsah vitamínov: B12 (100 g vyhovuje 53% RDA), B4 (53%), B2 (44%), B5 (35%), B9 (17%). Vitamín A je v nich 2,5 krát viac ako v prípade kurčiat, draslíka, železa, medi, fosforu. Posilňujú kosti a nervové systémy, normalizujú obličky, pečeň, tráviaci trakt, srdce, zlepšujú metabolizmus, posilňujú imunitu, odstraňujú rádionuklidy, stimulujú mentálnu aktivitu. Pre dojčiace matky - to je len nález, ich spotreba nemôže byť ani obmedzená, zriedka spôsobujú alergie.
V akej forme je to?
Najužitočnejšie surové vajce, ak nie pre ... Kuracie surové vajcia môžu byť infikované salmonelou, ktorá spôsobuje intoxikáciu a lézie gastrointestinálneho traktu. Ak sa chcete zbaviť, nie je možné umývanie vodou, mali by byť varené najmenej 10 minút. Na rozdiel od kuracieho prepeličia táto infekčná hokejka nie je ovplyvnená, takže môžu byť konzumované surové. Ostatné druhy varenia - varené, smažené, míchané vajcia. Vajcia kuriatko možno jesť mäkký-varené, ktoré sa získavajú varením na 2 minúty, získať tvrdo-varené by mali byť držané na oheň po dobu 5 minút. Smažený nie je diétne jedlo, ale ak sa vaša matka nestará o nadváhu a problémy s trávením, potom nemôžete vyprážať až do tmavej kôry a nechať ich vo svojej strave. Viac užitočná omeleta a varené nie v panvici, ale varené vo vode. Aby ste to dosiahli, potrebujete balík na zips, ktorý ženy v domácnosti používajú na zmrazenie jedla. Zmes vajec a mlieka je pripravená, je možné, s prídavkom zelene, syr, nalial do vrecka, zatvorené a znížil do vriacej vody v panvici. Po 7-10 minútach (v závislosti od hlasitosti) je jedlo pripravené. Nie je to len chutné a užitočné, ale aj originálne na ihrisku.
Hlavným kritériom na posúdenie užitočnosti vajec pre vaše dieťa je absencia negatívnej reakcie: vyrážky na tele, nadúvanie, kolika, poruchy trávenia.