Diéta pri hypotyreóze

Diéta pre hypotyreózu je súbor pravidiel zameraných na obnovu štítnej žľazy, ktoré sa oplatí dodržiavať. Pozrime sa na vlastnosti terapeutickej výživy, lahodné recepty a zdravé menu.

Hypotyreóza je ochorenie štítnej žľazy, ktoré narúša produkciu hormónov štítnej žľazy. Existuje mnoho dôvodov pre dysfunkciu orgánu. Najčastejšie ide o hormonálnu nerovnováhu, dedičnosť alebo vplyv škodlivých faktorov. Príznaky ochorenia sú rôzne, predovšetkým únava, nedostatok energie, ospalosť, neznášanlivosť chladu, zápcha, bolestivá menštruácia a priberanie na váhe (aj bez chuti do jedla). Tieto príznaky môžu zostať nepovšimnuté alebo môžu byť spojené s radom iných príčin, ako je stres, depresia alebo prepracovanosť.

S postupom ochorenia sa príznaky začínajú zhoršovať. Väčšina pacientov môže pociťovať spomalený pulz, studenú, suchú a drsnú pokožku, bolesti svalov, opuch okolo očí a opuchnutú tvár. Začnú vypadávať vlasy na hlave, obočí a v intímnych partiách. Hlas sa stáva chrapľavým a mierne drsným a reflexy sú pomalé.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Liečba hypotyreózy diétou

Liečba hypotyreózy diétou je jednou z metód terapie tohto ochorenia. Vykonáva sa súbežne s liečbou liekmi a následne ako metóda prevencie a korekcie.

V počiatočných štádiách sa ochorenie lieči diétou. Endokrinológ vykoná komplexné vyšetrenie a vyberie diétu vhodnú pre pacienta. Terapeutická diéta je nevyhnutná na obnovenie oslabeného tela a závisí od formy a typu hypotyreózy. S jej pomocou môžete odstrániť príčiny, ktoré spôsobili poruchu.

Pri výbere diéty endokrinológ s pacientom preberie všetky nutričné otázky, objasní a vysvetlí jej účel a dôležitosť. Zisťuje tiež, aký výsledok pacient očakáva. Existujú napríklad nutričné odporúčania zamerané na chudnutie, keďže jedným z príznakov ochorenia je nadmerné priberanie na váhe. Okrem toho sa lekár snaží zohľadniť finančné možnosti pacienta.

Výživa pri hypotyreóze

Výživa hrá pri hypotyreóze dôležitú úlohu, pretože pacienti si veľmi často nemyslia, že jedlo a jeho správna príprava sú kľúčom k zdravému a silnému telu. V našej modernej spoločnosti sa s týmto ochorením stretávame čoraz častejšie. A každý rok sa vek ochorenia znižuje. Predtým sa toto ochorenie diagnostikovalo u žien v menopauze, ale teraz sa vyskytuje u 20-30-ročných.

Pacient si musí správne zostaviť jedálniček, teda liečebnú a regeneračnú diétu. Produkty musia byť čerstvé a musia obsahovať užitočné vitamíny a mikroelementy, pretože ochorenie narúša mnohé funkcie tela. Nedostatok užitočných látok je možné doplniť liekmi, kombináciou liekov s jedlom počas a po liečbe. Produkty musia byť počas varenia správne spracované, aby sa zachovali všetky užitočné vlastnosti. Moderné kuchynské spotrebiče, ktoré sú v kuchyni nevyhnutné, sú na tieto účely ideálne.

Aká je diéta pri hypotyreóze?

Aká diéta pri hypotyreóze - túto otázku by mal riešiť iba endokrinológ-nutričný poradca. Ak ste objavili prvé príznaky ochorenia, mali by ste vyhľadať lekársku pomoc. Terapeut si vypočuje všetky vaše sťažnosti a dá pokyn na krvný test na TSH (hormón stimulujúci štítnu žľazu). Ak sú ukazovatele príliš vysoké, terapeut vás odporučí k endokrinológovi. Endokrinológ zhromaždí anamnézu a v prípade potreby predpíše ďalšie testy. To všetko je potrebné na adekvátne predpísanie liečby liekmi a výber účinnej diéty.

Najčastejšie sa pacientom predpisuje: diéta Mary Shomon (pomáha normalizovať hmotnosť), diétny stôl č. 8, diéta pre autoimunitnú a subklinickú hypotyreózu a preventívna výživa na obnovu a udržanie tela. Toto sú niektoré z najúčinnejších diét. Takáto liečba je zameraná na bezpečné obnovenie fungovania postihnutého orgánu.

Diéta Mary Chaumontovej pre hypotyreózu

Diéta pri hypotyreóze od Mary Shomonovej je kniha americkej spisovateľky, ktorá napísala bestseller „Diéta pri hypotyreóze“. Autorka tvrdí, že väčšina pacientov sa s touto diétou stretla tak či onak. Mary sa sama stretla s ochorením štítnej žľazy. Strávila veľa času a úsilia, aby všetko pochopila, a dospela k záveru, že metabolické poruchy sa neobmedzujú len na jednoduchý nedostatok tyroxínu. Metódy, ktoré používajú zdraví ľudia, preto nestačia na zbavenie sa nadváhy.

Zdôrazňuje niekoľko nuans, ktoré si vyžadujú osobitnú pozornosť. V prvom rade sa musíte uistiť, že po vykonaní testov je TSH dostatočne nízka. Je to spôsobené tým, že mnohí lekári uprednostňujú obmedzenie predpisovania tyroxínu hneď, ako hladina TSH dosiahne normálne hodnoty. Norma pre TSH je od 0,5 do 5,0 mIU/l. Preto, keď váš TSH klesne pod 5,0 mIU/l, lekár sa rozhodne ponechať množstvo užívaného T4 na tejto úrovni.

Autor diéty navrhuje nasledujúci výpočet kalorického obsahu jedla: vynásobte hmotnosť pacienta v kilogramoch číslom 25 a odčítajte 200 kcal. Toto bude denná dávka kalórií. Na základe týchto výpočtov si môžete zostaviť jedálny lístok a vybrať si produkty bez prekročenia odporúčaného kalorického obsahu. Musíte jesť malé porcie, niekoľkokrát denne. Takto sa rýchlo zasýtite a nebudete cítiť hladní. Váš žalúdok aj vy dostanete potrebné potraviny a spolu s nimi aj vitamíny a mikroelementy. Postupne sa začnú zotavovať imunitný systém a hormonálny systém.

[ 5 ]

Diéta č. 8 pre hypotyreózu

Diéta č. 8 je predpísaná lekárom na obnovenie metabolických procesov v tele. Terapeutická výživa umožňuje dosiahnuť normalizáciu hmotnosti a obnoviť normálne fungovanie tela. Pomocou diéty sa lekári snažia obmedziť kalorický obsah stravy. Telo je vystavené stresu, čo prispieva k úbytku hmotnosti zbavením sa prebytočného tuku z telesných rezerv. Sacharidy sa znižujú výrazným obmedzením pekárenských výrobkov a jednoduchých sacharidov.

Z jedálnička sa vyraďujú produkty, ktoré stimulujú tvorbu žalúdočnej šťavy. Je potrebné jesť niekoľkokrát denne, stačí 5-6 jedál. Počas liečby je zakázané hladovať. Surová zelenina a ovocie majú prospešné vlastnosti a navyše majú nízky obsah kalórií. Musíte sa vyhýbať pocitu hladu, pretože veľmi často núti porušovať diétu. Produkty sa môžu variť, dusiť, piecť.

Obmedzenia sa vzťahujú aj na tekutiny; nemali by ste vypiť viac ako 1,5 litra čistenej vody denne. Keďže sú metabolické funkcie tela narušené, voda sa zadržiava v tkanivách, čo spôsobuje opuchy. Odporúča sa znížiť porcie predjedál a vzdať sa soli. Z jedálnička sú vylúčené alkoholické nápoje a dochucovadlá, ktoré stimulujú chuť do jedla. Raz za 7-10 dní môžete mať pôstne dni na čerstvom ovocí a šťavách.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Diéta pre autoimunitnú hypotyreózu

Diéta pri autoimunitnej hypotyreóze je zameraná na obnovu tela. Ide o léziu štítnej žľazy, keď telo začne produkovať protilátky proti vlastnému orgánu. To znamená, že telo odmieta bunky štítnej žľazy a ničí ju. Príčiny poruchy neboli úplne preskúmané. Mnohí lekári sa domnievajú, že ochorenie je dôsledkom autoimunitných procesov, ale môže to byť aj ožiarenie alebo presýtenie tela jódom.

Autoimunitná hypotyreóza by sa mala liečiť komplexne, a to ako liekmi, tak aj výživou. Diéta vyžaduje vyhýbanie sa vyprážaným, údeným, koreneným, konzervovaným jedlám, ako aj sladkostiam a pekárenským výrobkom. Zníženie množstva konzumovaných tekutín by nebolo nadbytočné kvôli riziku opuchov.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Diéta pre subklinickú hypotyreózu

Diéta pri subklinickej hypotyreóze je zdravá strava. Ochorenie prebieha bez výrazných príznakov a najčastejšie sa zistí počas laboratórnych testov. Ak je po vykonaní testov hladina TSH zvýšená a hladina T4 normálna, potom to naznačuje tento typ poškodenia štítnej žľazy. V prípade potreby sa predpisuje farmakoterapia. Najčastejšie však lekár navrhuje diétnu terapiu a vitamínovú terapiu. Vitamíny sú potrebné na obnovenie imunitného systému a ďalších systémov tela.

Strava je založená na konzumácii čerstvej zeleniny a ovocia. Strava by mala obsahovať chudé mäso a morské plody (kuracie, králičie, morčacie, krevety, mušle). Morské plody sú veľmi dôležité, pretože sú prirodzeným zdrojom jódu, ktorý obnovuje štítnu žľazu. Užitočné budú produkty obsahujúce kakaové bôby a kávu, pretože sú bohaté na vitamíny skupiny B a horčík. Strava by mala byť rozdelená do niekoľkých jedál, obmedzte pitie na 700 - 1500 ml denne.

[ 14 ], [ 15 ]

Diéta pri hypotyreóze na chudnutie

Diéta na chudnutie s hypotyreózou je zameraná na normalizáciu metabolických procesov v tele. Práve kvôli metabolickým poruchám pacienti priberajú na váhe. Pozrime sa na hlavné odporúčania pre zdravé stravovanie:

• Musíte jesť často a v malých porciách, teda v malých porciách.
• Vyhýbajte sa pôstu, pretože to zhorší váš už aj tak pomalý metabolizmus a môže spôsobiť depresiu.
• Strava by mala obsahovať veľa čerstvej zeleniny, ovocia a bylín, pretože obsahujú vitamíny a mikroelementy, ktoré sú užitočné pre obnovu tela.
• Pravidelné cvičenie a prechádzky na čerstvom vzduchu.
• Strava by mala obsahovať potraviny obsahujúce jód: morské riasy, krevety, mušle, chobotnice, mäkkýše.
• Je potrebné vzdať sa produktov, ktoré prispievajú k hromadeniu nadváhy (alkohol, sladkosti, pečivo, slané jedlá).
• Obmedzte príjem tekutín, pretože prebytok vody v tele vedie k opuchom.

Menu diéty pri hypotyreóze

Jedálny lístok by mal byť pestrý. Je chybou si myslieť, že diéta je jedlo bez chuti. To zďaleka nie je pravda, terapeutická, zdravšia výživa je základom uzdravenia. Nezabudnite, že veľa závisí od spôsobu varenia a samozrejme od postoja k uzdraveniu. Zoberme si približné menu na daný deň:

Raňajky:

• Pohár jogurtu, kefíru alebo zeleného čaju bez cukru.
• 2 varené vajcia alebo 1 zelené jablko.

Večera:

• Zeleninový vývar alebo ľahká kuracia polievka.
• Kaša (pohánka, jačmeň, jačmeň).
• Morský šalát (šalát z morských rias).

Popoludňajšie občerstvenie:

• Kastról z tvarohu a cereálií.
• Jablko alebo akékoľvek 2 druhy ovocia podľa vášho výberu.

Večera:

• Šalát z čerstvých byliniek.
• Pečené rybie filé.
• Pohár akejkoľvek šťavy.

Druhá večera:

• Otrubový chlieb.
• Pohár kefíru alebo mlieka.

Recepty na diétu pri hypotyreóze

Recepty na diétu pri hypotyreóze vám umožňujú diverzifikovať stravu a urobiť proces zotavenia chutným a efektívnym. Ponúkame vám niekoľko jednoduchých receptov:

Krabí koláč

• Lístkové cesto – 500 g
• Krabie mäso – 200 g
• Vajce – 2 ks.
• Kyslá smotana – 100 g
• Kôpor alebo petržlen

Cesto rozvaľkajte a vložte do formy. Krabie mäso nakrájajte, zmiešajte s vajíčkom a kyslou smotanou, pridajte kôpor alebo petržlenovú vňať. Podľa chuti pridajte trochu sušeného korenia a pečte v rúre pri teplote 200 stupňov Celzia 30 minút. Pri podávaní ozdobte lístkom petržlenovej vňate a kôprom.

Polievka z kreviet a mušlí

• Ošúpané krevety – 150 – 200 g
• Ošúpané mušle – 100 g
• Zemiaky – 50 g
• Kyslá smotana alebo smotana – 100 g
• Cibuľa – 1 ks.
• Mrkva – 1 ks.

Na oheň postavte hrniec s vodou, zemiakmi a nakrájanou mrkvou. Po zovretí pridajte mušle a krevety. Po 5-7 minútach pridajte kyslú smotanu alebo smotanu. Polievku môžete trochu okoreniť. Varte 3-5 minút a podávajte.

Ľahký predjedálny šalát

• Čínska kapusta – 1 hlava
• Mrazená kukurica – 100 – 150 g
• Obilninový chlieb alebo sucháre z čierneho chleba – 100 g
• Tvrdý syr – 50 g
• Vajcia – 3 ks.
• Na dresing: olivový olej, sušená petržlenová vňať alebo kôpor.

Kapustu nakrájajte nadrobno, vajcia uvarte a nakrájajte na prúžky. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a kukuricu rozmrazte. Všetky ingrediencie zmiešajte, pridajte krutóny a pár lyžíc dresingu.

Diéta pri hypotyreóze je jednou z metód bezpečnej obnovy tela a štítnej žľazy. Pacienti s touto diagnózou by mali viesť zdravý životný štýl, dodržiavať správnu výživu a cvičiť. Čím skôr je ochorenie diagnostikované, tým vyššia je šanca na uzdravenie a minimálne poškodenie tela.

Čo môžete jesť s hypotyreózou?

Čo môžete jesť s hypotyreózou - odborníci na výživu odporúčajú ako základ jedálneho lístka zvoliť diétny stôl č. 15 a č. 8. V jedálnom lístku je veľa chutných a zdravých jedál, ktoré obsahujú všetky potrebné vitamíny a minerály. Porucha často vedie k narušeniu produkcie vitamínu A, preto by strava mala obsahovať produkty s touto zložkou. Veľa „čistého“ vitamínu A sa nachádza v pečeni, najmä v tresčej pečeni (vhodné sú aj bravčové a hovädzie mäso) a mrkve. Užitočné sú aj morské plody obsahujúce jód, zinok, vápnik a fosfor.

Pri hypotyreóze sa zvyšuje riziko osteoporózy. Preto pacienti potrebujú prijímať dostatok vápnika a fosforu, ktoré sú nevyhnutné pre vstrebávanie vitamínu D. Pri výbere a zostavovaní stravy nezabúdajte, že vápnik a fosfor sa hojne nachádzajú v mliečnych výrobkoch, najmä v syroch, strukovinách, rybách, čerstvej zelenine a ovocí. Vitamín D sa hojne nachádza v rybách, najmä v rybej pečeni a kaviári, masle, vajciach.

Okrem výživy majú prechádzky na čerstvom vzduchu liečivé vlastnosti. Pomáhajú udržiavať telo v dobrej kondícii, zvyšujú náladu, odstraňujú depresiu a zlé zdravie.

Čo by ste nemali jesť, ak máte hypotyreózu?

Čo nemôžete jesť s hypotyreózou - odborníci na výživu odporúčajú zdržať sa rýchleho občerstvenia. Zákaz zahŕňa rýchle občerstvenie, mastné, korenené, vyprážané, sladké a múčne jedlá. Mnohé škodlivé produkty obsahujú sóju a trans-tuky. Tieto látky sa zle vstrebávajú a vylučujú z tela, narúšajú vstrebávanie minerálov a vitamínov.

Po zjedení takéhoto jedla sa rýchlo cítite sýti, ale potom vaše telo vyžaduje viac jedla. Keď je štítna žľaza poškodená, metabolické procesy sa spomaľujú, preto sú alkoholické nápoje zakázané. Pomaly sa vylučujú z tela a zadržiavajú vodu, čo spôsobuje opuchy. Neodporúča sa jesť mastné mäso a ryby, výrobky z bielej múky, cukor, med a sladkosti.