Diéta pri hepatitíde C

Diéta pri hepatitíde C vám umožňuje odstrániť infekčné poškodenie pečene. Zvážte pravidlá výživy, zakázané a povolené produkty, približnú stravu a recepty na lahodné pokrmy.

Infekčná choroba sa vyskytuje v dôsledku vstupu vírusu do krvi. Choroba je pomerne bežná medzi drogovo závislými, ľudia náchylní k promiskuitným sexuálnym vzťahom, klientom nečestných majstrov tetovania, piercingu a manikúry. Neexistuje žiadna špeciálna očkovacia látka proti vírusu, takže v procese liečby sa venuje osobitná úloha prevencii. Špeciálna strava je určená na obnovenie normálnej funkcie pečene.

Tento typ hepatitídy je najťažší. Zvláštnosť ochorenia v dlhodobom asymptomatickom prúde. Veľmi často sa infekcia zistí pri prechode testov. Ak sa ochorenie zhorší, pacient má slabosť, nedostatok chuti do jedla a žltačku. Ak tieto príznaky nie sú liečené, potom ich progresia môže viesť k cirhóze pečene, poškodeniu žalúdka (vred, gastritíde) a pankreasu (pankreatitída).

Na ochranu pečeňových buniek sa používa mechanicky a chemicky šetriaca strava, ktorej predpisy prevažne závisia od stavu pacienta. Zdravšia výživa má pozitívny vplyv na pohodu pacientov, znižuje bolesti a zlepšuje celkové zdravie. V srdci stravy by malo byť jedlo, ktoré vylučuje pečeňové bunky. Hlavným cieľom takejto liečby je poskytnúť telu užitočné vitamíny a minerály potrebné na udržanie zdravia a ochrany pečene.

[1], [2], [3], [4], [5]

Liečba hepatitídy C diétou

Správna výživa zohráva dôležitú úlohu pri liečbe akejkoľvek choroby. Liečba hepatitídy s diétou pomáha v akútnom štádiu ochorenia, čo znižuje zaťaženie pečene a tráviacich orgánov. To vám umožní znížiť bolesť a preniesť chorobu do štádia remisie. Ak sa tak nestane, zvýšenie nutričného zaťaženia spomalí proces obnovenia poškodeného orgánu a zotavenie. Navyše bez správnej výživy sa účinnosť antivírusovej terapie významne zníži, ktorej hlavnou úlohou je potlačenie a odstránenie vírusu z tela.

Odborníci na výživu odporúčajú znížiť denný príjem kalórií a znížiť spotrebu bielkovín, pretože trávenie zaťažuje všetky tráviace orgány. Stojí za to venovať pozornosť jedlám, ktoré dodávajú telu dostatok energie. Ak je porucha v zhoršujúcom sa štádiu, pacientovi je predpísaná diéta číslo 5A. V štádiu zotavovania, tj počas remisie, potraviny by nemali byť príliš prísne. Diéta by mala byť vyvážená, aby poskytla telu všetky potrebné živiny.

Podstata stravy pre hepatitídu C

Každá terapeutická strava je založená na zásobovaní tela potrebnými mikroživinami za predpokladu, že sa zníži obsah kalórií a škodlivé produkty sa vyradia. Podstata stravy pre hepatitídu C je založená na týchto pravidlách. Pacientom je predpísaná strava č. 5 alebo č. 5A, ktorá sa skladá z potravín, ktoré nedráždia pečeň. Potraviny zahrnuté v strave zabezpečujú, že všetky živiny sa spotrebúvajú v medziach normy.

Základné princípy terapeutickej výživy:

• Denná strava by nemala prekročiť 3000 kilokalórií. Menu nepresahuje 100 g bielkovín, 100 g tukov (30 g zeleniny), až 450 g sacharidov (50 g cukrov) a 10 g soli. Je teda nutné, aby denný príjem minerálov, ako sú vápnik, fosfor, 1,5 g, 0,5 g horčíka, 15 mg železa, 0,5 mg vitamínu A, karoténu 10,5 mg, 2 mg vitamínu B1, vitamín 4 mg B2, 20 mg kyseliny nikotínovej a 200 mg vitamínu C.
• Porcie by mali byť malé, za deň asi na 5-6 jedál. Zvláštna pozornosť by sa mala venovať spôsobu prípravy, jedlá by mali byť varené lepšie, dusené, pečené alebo dusené. Od vyprážaného je potrebné odmietnuť alebo obmedziť jeho použitie.
• Vyhnite sa trans-tukov, ktoré sú obsiahnuté v tukoch na pečenie, rýchle občerstvenie, margarín, konzervované potraviny. Vyhnite sa čiastočne hydrogenovaným olejom a produktom s cholesterolom.
• Jedzte viac čerstvého ovocia, zeleniny a zelených plodov. Upozorňujeme, že sušené ovocie a šťavy nie sú plnohodnotnou náhradou čerstvého ovocia a obsahujú veľa kalórií.
• Minimalizujte používanie cukru, uprednostňujte celozrnné produkty. V strave by mali byť rastlinné bielkoviny, orechy, semená, strukoviny.
• Venujte pozornosť vodnému režimu. Den by mal piť až 2 litre vody. Vyhýbajte sa stravám, ktoré obmedzujú množstvo živín. Nestrácajte hlad, jesť jedlo pri izbovej teplote.

Diéta 5 pre hepatitídu C

Na odstránenie ochorení súvisiacich s fungovaním pečene a tráviacich orgánov sa okrem farmakoterapie odporúča, aby dietetici dodržiavali odporúčania. Diéta 5 pre hepatitídu C - to je možnosť terapeutickej výživy, ktorá nielen podporuje telo, ale aj zlepšuje pohodu. Pomocou bolestivých pocitov na pravej strane sa znižuje pocit neustálej únavy a nedostatku energie.

Diéta 5 vám umožňuje konzumovať potraviny, ako sú:

• Všetky mliečne výrobky (mlieko, tvaroh, kefír, kvasené pečené mlieko, jogurt, kyslá smotana).
• Ryby a mäso chudých odrôd (pečené a varené).
• Kaša z celozrnných obilnín: pohánka, ryža, ovos.
• Čerstvá zelenina, ovocie, zelenina.
• Polievky, bujóny, šaláty, zeleninové guláš.
• Orechy a semená.
• Čerstvo zmáčané bobule, ovocné a zeleninové šťavy.
• Bylinné a zelené čaje

Je potrebné znížiť spotrebu soli a tuku. Je potrebné dodržiavať čiastočné jedlo, deň by mal byť asi 5-6 jedál. Ak sa hepatitída vyskytne v chronickej forme, použije sa mäkšia verzia stravy.

Zakázané produkty:

• Mastné mäso a ryby.
• Mäsové a rybie vývar.
• Marinované, solené a konzervované polotovary.
• Uzené mäso.
• Konzervované potraviny.
• Korenie.
• Varenie tukov.
• Dobré pečivo.
• Sladkosti.
• Sýtená voda, alkohol, silný čaj a káva.

Venujte pozornosť, bez ohľadu na formu choroby, vyššie uvedený zoznam produktov sa nemení. Ak sa tieto pravidlá dodržiavajú, hepatitída je účinne liečiteľná.

[6], [7], [8]

Diéta 5a pre hepatitídu C

Na obnovenie funkcií pečene a orgánov gastrointestinálneho traktu sa používa terapeutická výživa. 5a strava pre hepatitídu C pomáha pri akútnom ochorení a žlčníka, akékoľvek lézie žlčových ciest, zápalové črevné ochorenia a žalúdočné a ulcerózna ochorenie žalúdka a dvanástnika. Má vysokú energetickú hodnotu, pretože strava obsahuje dostatok sacharidov, bielkovín, rastlinných tukov. Obmedzenia platia pre produkty bohaté na dusíkaté extrakty, hrubé vlákna, cholesterol a kyselinu šťaveľovú.

Denný obsah kalórií a chemické zloženie tabuľky č.5A:

• Sacharidy - 350 - 400 g (90 g cukru).
• Proteíny - 80-100 g (60% zvierat).
• Tuky - 70 g (25% zeleniny).
• Kapalina je 2-2,5 litra.
• Tabuľka soľ (chlorid sodný) - 8 g.
• Kalorický obsah - 2000-2750 kcal.

V zozname povolených potravín sú: zelenina, chudé mäso a Ryaba (dusené), mliečne kaše (pohánka, krupica, ryža), včerajší chlieb vyrobené z bielej múky, čerstvá zelenina, ovocie, bylinky, mliečne výrobky.

Počas liečby by mali byť minimalizované, a to je lepšie, aby úplne opustiť tieto potraviny: tučné ryby, mäso a hydinu, huby a mäsové vývary, pečeň, obličky, mozog, fazuľa, párky, konzervy, vajcia, cesnak, syr, kyslá bobule a ovocie, káva, sýtené nápoje a vodu, silný čierny čaj.

[9], [10], [11], [12]

Diéta na cirhózu a hepatitídu

Choroby, ktoré spôsobujú vážne zmeny v práci a štruktúre pečene, negatívne ovplyvňujú fungovanie celého organizmu a spôsobujú množstvo komplikácií. Najčastejšie používaná strava pre cirhózu a hepatitídu, ktorá zlepšuje pohodu a má terapeutický účinok.

Hepatitída sa týka infekčných ochorení, ak sa vyskytuje v zanedbanej forme, môže spôsobiť cirhózu. Táto komplikácia sa vyznačuje výraznými zmenami v práci tela. Liečba je založená na medicínskej terapii a významných zmenách v životnom štýle. Hlavným cieľom zdravej výživy je minimálny stres na zažívacom trakte. To normalizuje fungovanie pečene a zlepší oddelenie žlče.

Terapeutická diéta je založená na prispôsobení stravovacích návykov pacienta. Na základe osobitostí stavu pacienta, závažnosti základného ochorenia a prítomnosti sprievodných ochorení sa zvolí vhodná strava.

Odporúčania pre výživu:

• Strava by mala byť vyvážená, nutričná hodnota od 2600 do 2700 kalórií.
• Ak chcete jesť, je potrebné frakčné, to je malé porcie - 5-6 krát denne.
• Počas dňa musíte piť až dva litre čistej vody.
• Jedlo sa odporúča variť pre pár, variť, pečieme alebo dusíme.
• Jedlo by malo byť teplo, horúce a chladné, aby sa nebralo.
• Pri konzumácii drôteného mäsa alebo zeleniny s vysokým obsahom vlákniny sa potraviny musia podávať v brúsenej forme.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať spôsobu prípravy. Zo stravy je potrebné vylúčiť akékoľvek vyprážané jedlá, pretože počas varenia sa uvoľňujú toxické látky kvôli neúplnému rozkladu tukov. Je lepšie pary, varenie alebo pečenie. Ak sa používajú rastlinné alebo živočíšne tuky, mali by sa konzumovať v naturáliách, to znamená, že nie sú vystavené tepelnému ošetreniu.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

Diéta pre chronickú pečeňovú hepatitídu C

Akékoľvek zanedbávané ochorenia výrazne zhoršujú kvalitu života a nepriaznivo ovplyvňujú fungovanie celého organizmu. Diéta pre chronickú hepatitídu C pečene je zameraná na zlepšenie výkonnosti tela a zmiernenie bolestivých príznakov. Veľmi progresívny priebeh ochorenia môže viesť k invalidite a smrti pacienta. Hlavné nebezpečenstvo chronickej formy v asymptomatickom priebehu v prvých fázach.

Terapeutická diéta vyžaduje prísne pokyny na výživu. Lekári spravidla určujú číslo 5 pre Pevzner. Je potrebné úplne opustiť mastné odrody mäsa, rýb a hydiny, výrobky s konzervačnými látkami a farbivami. Okrem toho je potrebné vylúčiť používanie alkoholu a zbaviť sa zlých návykov, napríklad fajčenia. Jedlo by malo byť rozdelené, asi 5-6 jedál denne.

Povolené produkty:

• Diétne, chudé mäso a ryby.
• Mliečne výrobky.
• Obilniny.
• Sušený alebo včerajší chlieb.
• Čerstvé ovocie, zelenina, zelenina.
• Marmeláda, pastilky, med (cukríky s ľahko stráviteľnými sacharidmi)

Zakázané:

• Smažené, údené, mastné, nakladané, pikantné, solené.
• Čerstvý chlieb a pečivo.
• Huby a hubový vývar.
• Strukoviny.
• Vajcia (varené, vyprážané).
• Cream.
• Kyslý tvaroh.
• Konzervované potraviny

Výživa si vyžaduje integrovaný prístup a trpezlivosť, pretože strava bude musieť dodržiavať už mnoho rokov. Tým sa obnovia funkcie poškodeného orgánu a zlepší sa funkcia tela. Správne organizovaný príjem potravy pre chronickú hepatitídu C, zmierňuje nadmerné zaťaženie pečene a zmierňuje množstvo závažných komplikácií, ako je napríklad cirhóza.

[19],

Diéta s exacerbáciou hepatitídy C

Na odstránenie akejkoľvek choroby sa používa komplexný prístup, ktorý pozostáva z farmakoterapie a terapeutickej výživy. Diéta na exacerbáciu hepatitídy C je potrebná na minimalizáciu zaťaženia poškodeného orgánu a tráviaceho traktu ako celku. Vo štádiu exacerbácie sú pacientom predpísané tvrdé varianty výživy av období remisie je viac voľné.

Pacientom sa odporúča, aby dodržiavali číslo tabuľky stravy 5A. Hlavnou úlohou stravy je minimalizovať zaťaženie vnútorných orgánov a urýchliť proces opravy pečene. Jedlo by malo pozostávať z chemicky a mechanicky šetriacej potravy s normálnym obsahom bielkovín, tukov a sacharidov. Mal by byť 5-6 jedál denne. Radšej by som variť v pare, pečiete v rúre, variť alebo vaříte. Vyprážané jedlá sú kontraindikované.

Hlavnou hrozbou pre pečeň je alkohol, ktorý má priamy toxický účinok na bunky. Počas liečby by mal byť alkohol úplne eliminovaný, pretože môže spôsobiť cirhózu a exacerbáciu hepatitídy. Mnohí pacienti si všimnú, že pri dodržiavaní odporúčaní v oblasti stravovania sa zlepší pohoda, prekonáva letargiu a slabosť, ktoré sú pre túto chorobu charakteristické.

[20], [21], [22]

Diéta na týždeň s hepatitídou C

Exacerbácia chronickej choroby je ťažké obdobie života každého človeka. S cieľom znížiť bolesť a minimalizovať negatívne účinky ochorenia na telo sa používa špeciálne navrhnutá strava. Strava na týždeň s hepatitídou C je založená na pokynoch č. 5 a č. 5A. Tento systém je založený na znížení spotreby tučných potravín a soli. Denná strava by nemala prekročiť 2400-2600 kalórií za deň za predpokladu normalizovaného obsahu bielkovín, sacharidov a rastlinných tukov. K jedlu je potrebné frakčné, asi 5-6 recepcií za deň. Osobitná pozornosť by sa mala venovať vodnému režimu, v deň, kedy potrebujete piť približne dva litre vyčistenej vody.

Zvážte približnú ponuku týždňa na liečbu a prevenciu hepatitídy C:

Pondelok

• Raňajky: tvarohový tvar s ovocím, zelený čaj.
• Svačina: pečené jablko, ražný chlieb.
• Obed: zeleninová polievka s rezancami, pohánka a dusené kuracie mäso z mletého kurča.
• Svačina: pohár jogurtu a sušienky.
• Večera: varené ryby, zelenina.
• Druhá večera: pohár kefír.

Utorok

• Raňajky: ovocná kaša z mlieka, zelený čaj.
• Svačina: hrsť sušeného ovocia.
• Obed: kapusta, polievka s ovsenými vločkami.
• Svačina: pečené jablko.
• Večera: parmská omáčka so zakysanou smotanou.
• Druhá večera: tvaroh a pohár jogurtu.

Streda

• Raňajky: varené ryby a ryža.
• Snack: čerstvé jablko alebo banán.
• Obed: chudý boršč, pohánka so zeleninou.
• Svačina: pohár jogurtu, ražného chleba.
• Večera: ryžová kaša na mlieku so sušeným ovocím.
• Druhá večera: pohár jogurtu a sušienky.

štvrtok

• Raňajky: mrkvové a jablkové pyré, zelený čaj.
• Svačina: kastról tvarohu.
• Obed: štiepané zemiaky a varené kuracie prsia, zeleninový šalát.
• Snack: čerstvé jablko.
• Večera: ovocná kaša z mlieka.
• Druhá večera: pohár jogurtu a sušeného ovocia.

Piatok

• Raňajky: hrsť orechov alebo sušeného ovocia, pohár kefír.
• Svačina: parná omeleta a zeleninový šalát.
• Obed: polievka s guľkami na zeleninovom vývare, ryžovou kašou.
• Svačina: varená zelenina.
• Večera: varené ryby s ryžou.
• Druhá večera: banán a pohár jogurtu.

Sobota

• Raňajky: zeleninový šalát a parná omeleta.
• Svačina: pohár jogurtu a sušienky.
• Obed: zeleninová polievka, dusená zelenina s mäsom.
• Snack: zelený čaj s vaflemi.
• Večera: mliečna polievka s hríbami.
• Druhá večera: pohár kissel a sušienky sušienky.

Nedeľa

• Raňajky: tvaroh s ovocím a zeleným čajom.
• Snack: čerstvé jablko alebo banán.
• Obed: štíhly boršč, zeleninový šalát s parétami a pohánkovou kašou.
• Slanina: mrkvové pyré s medom.
• Večera: pečené ryby so zeleninou, ryžou.
• Druhá večera: pohár jogurtu a sušienky.

[23], [24], [25], [26]

Diétne recepty

Keď sa stretnete s diétnou výživou, veľa pacientov má otázky týkajúce sa spôsobu varenia a rôznych receptov na výživu. Takže pri liečbe poškodenia pečene sa jedlo lepšie užíva vo varených, pečených alebo v pare. Z pečiva je potrebné sa vzdať a minimalizovať použitie dusených. Počas prípravy sa produkty môžu kombinovať, ale s minimálnym použitím soli a rôznych korenín.

Chutné diétne recepty:

1. Polievka z červenej repy

• Repný broskyň.
• Varená voda 1,5 litra.
• Čerstvá uhorka 1-2 ks.
• Varené kuracie prsia 150-200 g.
• Kyslá smotana 50-70 g.
• Zelení na chuť.

Moja repa, olúpaná a olúpaná na veľkom strúhadle. Nakrájaná zelenina sa umiestni do hrnca a naleje sa s vodou počas 1-2 hodín. Kocky mäsa s kuracím mäsom, kôra uhorky a nakrájané na kocky. Usadenú repnú vodu naleje do hrnca, môže byť vyhodený koláč. Pridajte do budúcej polievky zakysanú smotanu a trochu soli pre chuť, starostlivo premiešajte. Pridáme kuracie mäso, uhorku a zeleninu, dobre premiešame a ochladíme.

2. Diétne zelné valce

• Obrázok 150 g.
• Kuracie mäso 400 g
• Listy kapusty.
• Cibuľa.
• Mrkva.
• jablko

Ryža musí byť varená. Cibuľa, mrkva a jablko sa brúsia a prechádzajú cez nízke teploty pridaním olivového oleja. Zelná listy umyť, rez tvrdou žilou. Hotová ryža zmiešaná s mletým mäsom, pridajte trochu soli a ¼ zeleninového dresingu, dobre premiešajte. Pripravené plnenie na kapustu listy a dobre zabaliť, pridajte do panvice. Naplňte budúce kapustové kotúče vodou a vložte na stredný oheň počas 20 minút. Akonáhle voda vrie, pridajte do panvice pozostatky zeleninového obväzu a varte 10-15 minút.

3. Predjedlo z cukety

• 1-2 squash.
• Cesnak 1-2 zuby.
• Chrumkavé alebo drvené ovsené vločky.
• 2 vaječné bielky

Ak sú cukety staré, potom ich čistíme od kôry, ak sú mladí, potom len moja a nakrájame na malé brusochki 2 cm silné a 5-7 dĺžky. Vaječné bielky sú porazené do hustých pien a obalené v nich cukety. Cesnak rozdrvený a zmiešaný s breading. Jemne rotujte squash v breading a položte ich na pečenie dosky lemované papier na pečenie. Jedlo zasielame do rúry, kým nie je cuketa zhnednutá a zmäkčená. Ako omáčka je zakysaná smotana s cesnakom a kôprom dokonalá.

4. Plnené papriky

• 3-4 bulharský alebo šalátový korenie.
• Tvaroh 500 g.
• Jablko.
• Mrkva.

Moja pepř, vyrežte stonku a očistite semená. Mrkva a jablko tri na veľkom strúhadle, zmiešané s tvarohom. Naplňte náplň papričkami a pošlite ich do rúry 20 - 30 minút.

5. Tekvicový dezert s medom

• Tekvica 300-400 g.
• Med 150 g.
• Lemon.
• Hrozienka.
• Vlašské orechy.
• Semená uhorky.

Tekvica, kôra a kôra pre malé porcie. Varenie misky lepšie v sklenenej miske v mikrovlnnej rúre alebo v rúre. Pridajte do sušeného ovocia ovocie, orechy a med, nalejte všetko citrónovou šťavou. Prípravok pošleme, kým sa tekvica nestane mäkkou a ružovou.

[27], [28]

Čo môžete jesť s hepatitídou C?

Na zjednodušenie práce s pečeňou sa odporúča vytvoriť menu, ktoré zahŕňa len autorizované produkty. Čo môžete jesť hepatitídu C, koľko jedál by malo byť a ako správne pripraviť jedlo, to povie ošetrujúci lekár alebo dietetik.

Povolené produkty:

• Sušený alebo včerajší chlieb.
• Kaša (pohánka, ryža, ovsená vňať).
• Výrobky z kyslého mlieka.
• Nízkotučné odrody rýb, mäsa a hydiny.
• Rastlinné, mliečne a ovocné polievky.
• Bylinné čaje a infúzie.
• Čerstvá zelenina, ovocie, zelenina.
• Zeleninové, bobuľové a ovocné šťavy (čerstvo stlačené).
• Olivový a rastlinný olej.
• Makaróny z múky najvyššej triedy.
• Sušené ovocie (sušené marhule, hrozienka, sušené slivky, sušené banány).
• Včelie výrobky a med

Na prvý pohľad sa zdá, že zoznam prijateľných produktov je monotónny. Ale pacienti si rýchlo zvyknú na zdravé jedlo a pripravujú z neho množstvo lahodných jedál. Spravidla je strava číslo 5-5A určená na celý život človeka, na udržanie zdravia a ako preventívne opatrenie choroby.

Čo nemožno konzumovať s hepatitídou C?

Dietná výživa vždy zahŕňa obmedzenia pri výbere potravín. Pri ochoreniach pečene sú zakázané výrobky, ktoré chemicky a mechanicky dráždia organizmus. Zvážte, čo sa nedá zožrať s hepatitídou C:

• Čerstvé pečené pečivo.
• Varenie tukov.
• Syntetické prísady, koreniny, koreniny, omáčky.
• Nakrájané mäso, údené mäso, marinády.
• Mastné ryby, mäso a hydina.
• Mäsové, rybie a hubové vývary.
• Horúce, vyprážané, nakladané, konzervované, údené.
• Akékoľvek silné bujóny.
• Huby.
• Šťavel.
• Kyslý tvaroh.
• Kakao a káva.
• Čokoláda, zmrzlina a iné sladkosti so syntetickými prísadami.
• Akékoľvek silné nápoje vrátane čaju a sódovej vody

Všetky vyššie uvedené výrobky sú zakázané pacientom s poškodením pečene. Výživa je navrhnutá odborníkmi na výživu, takže odstránením nežiaducich produktov má pacient všetky možnosti obnoviť zdravie a udržiavať ho na správnej úrovni.

Recenzie o strave

Mnohé pozitívne reakcie na stravu potvrdzujú jeho účinnosť. A to nie je prekvapujúce, pretože zdravá strava minimalizuje zaťaženie pečene a iných tráviacich orgánov. Pacient zlepšuje pohodu, bolestivé pocity, letargiu a ospalosť.

Diéta na hepatitídu C by sa mala priebežne sledovať, pretože je zámerom obnoviť pečeňové bunky a udržiavať normálne fungovanie iných orgánov. Terapeutická diéta nielenže odstraňuje hlavnú chorobu, ale zároveň pôsobí ako vynikajúca prevencia sprievodných ochorení, umožňuje normalizovať hmotnosť, zlepšuje farbu pleti a náladu.