Chróm je minerál potrebný v malých množstvách pre metabolizmus sacharidov a tukov. Medzi jeho zdroje v strave patrí mrkva, zemiaky, brokolica, celozrnné výrobky a melasa.
Chondroitín sulfát je glukózoaminoglykán, prirodzená zložka chrupavky. Získava sa zo žraloka alebo hovädzieho mäsa, alebo sa vyrába umelo. Často sa kombinuje s glukozamínom.
Zákon o zdraví a bezpečnosti výživových doplnkov (DSHEA) z roku 1994 definuje výživový doplnok ako akýkoľvek výrobok (okrem tabaku) – vo forme pilulky, kapsuly, tablety alebo tekutiny – ktorý obsahuje vitamín, minerál, bylinu alebo inú látku.
