Gruel pri gastritíde

Gastritída sa cíti s bolesťou, nevoľnosťou, ťažkosťami v žalúdku, eruktáciou, pálenie záhy. Táto podmienka vás núti dať mastné, korenisté a hrubé jedlo a ísť do šetriacejšie: kvapalné teplé polievky, klzké kaše a želé. Je to kaša, ktorá tvorí základ stravovacích stolov. Nielen pokrývajú steny žalúdka ochranným filmom, ale poskytujú telu aj rastlinné bielkoviny, vitamíny a minerály. Preto otázka, či je možné jesť kašu s gastritídou, je odpoveď pozitívna, ale s výhradou, na akú druh obilnín je vyrobená.

[1], [2], [3]

Indikácie pre lekársky predpis

Pri zapálenej žalúdočnej sliznici je veľmi dôležité, aby potravina nespôsobovala mechanické alebo chemické poškodenie, ale má obopínajúci a zvlhčujúci účinok. Okrem toho obsahujú všetky potrebné prvky pre plné fungovanie tela. Tieto vlastnosti sú správne pripravená kaša z užitočného zrna, ktorý je indikovaný pre gastritídu:

• s vysokou kyslosťou - dochádza k nadmernej tvorbe kyseliny chlorovodíkovej, čo vedie k poškodeniu sliznice. Uložte pozíciu kaše na vodu a mlieko, ako prílohy a dezerty s prídavkom zrelého a sladkého ovocia;
• akútna - najčastejšie sa vyskytuje pri intoxikácii jedlom, známej ako otravu jedlom, existujú aj iné dôvody. Po jednom alebo niekoľkých dňoch abstinencie od stravovania a pití hojne, začnite viskóznymi polievkami a tekutými obilninami;
• erozívny - závažný druh ochorenia, ktorý postihuje nielen povrch sliznice, ale aj hlboké vrstvy až do svalov. Je vyvolávaná agresívnymi chemickými látkami, jednotlivými liekmi, vyžaduje dlhodobú liečbu a diétu, v ktorej sú voňavky na vode a riedené polokvapalným mliekom;
• gastritída exacerbácie - vyjadrené v vzhľad pocit plnosti, v hornej časti brucha gravitačnej zóne, grganie, pálenie záhy. Vyžaduje prechod na stravu vrátane obilnín;
• atrofická - je charakterizovaná smrťou buniek, ktoré produkujú žalúdočné tajomstvo. Postupne sa stratí schopnosť steny žalúdka absorbovať potraviny, ktoré postihujú iné vnútorné orgány. Hlavné terapeutické zaťaženie je založené na strave, v ktorom prevažujú rozdrvené, drvené výrobky varené na parenom základe, vrátane kŕmnych vločiek na vode.

Aký druh obilnín je možné konzumovať s gastritídou?

V prírode existuje široká škála obilnín a strukovín, z ktorých môžete vyrábať lahodné obilniny. Nie všetky z nich sú vhodné pre ľudí s problémami s trávením. Poďme analyzovať, čo sú užitočné pri gastritíde a čo je schopné poškodiť:

• Krupica - obklopuje vnútornú stenu žalúdka, neutralizuje zápal, znižuje bolesť, absorbuje a odstraňuje z tela toxické prvky a troska podporuje hojenie vredov a erózií, ale účinný u ulceróznej a erozívnou gastritídu, jeho exacerbácie. Získajte z pšenice zrná. Pripravte na vodu alebo mlieko. Vo vriacej kvapaline za miešania sa naleje krupica a pridá sa do pripraveného stavu. Môžete pridať cukor, soľ, malý olej, rôzne druhy ovocia, ak nie sú žiadne kontraindikácie. Každý deň a niekoľkokrát stále neodporúča jesť to, tk. Je schopný odstrániť vápnik z tela;
• ovsené vločky - veľa zdravých ľudí začína ráno s ovsenými vločkami a chorá gastritída a ešte viac, že musíte vložiť túto misku do vašej stravy. Perfektne vytvára obalovú vrstvu na stenách žalúdka, normalizuje látkovú výmenu, odstraňuje toxíny, uľavuje od bolesti, dáva nám potrebné vitamíny a minerály, urýchľuje regeneráciu buniek. Pre všetkých je jej nespochybnená zásluha, že sa uspokojuje dobre a nespôsobuje pocit ťažkosti v žalúdku.
• ryža - v dôsledku jej varenia sa vytvorí hlien, ktorý je dobre vnímaný zapálenými sliznicami. Táto kaša sa odporúča aj v prípade akútnej gastritídy, jediná vec - je potrebné ju rozotrieť. Gastritída s nízkou kyslosťou piť vodu ryža, zvýšená - mliečne kaše, ktoré sú najprv varí až do polovice vo vode, potom sa naplní do mlieka a priviesť do pohotovosti;
• proso - prosa sa získava z prosa. Je bohatý na bielkoviny, vitamíny PP a skupiny B, železa, horčíka, mangánu, fluóru, atď, ale stále existuje veľa vlákniny -. Sacharidy, ktoré nie sú štiepené enzýmy v žalúdku, len črevnej mikroflóry. Proso tiež zvyšuje kyslosť. Pre chorý žalúdok je ťažké jedlo, takže použitie kaše na smotanu je možné len v režime remisie s normálnou alebo zníženou sekréciou;
• kukurica - v krupici je fosfor, kyselina nikotínová, zinok, sodík, karotén - užitočné a nevyhnutné pre zdravotné zložky, ale stačí a kletchaki. Preto sa ovocná kaša nezobrazuje v akútnom stave, v prípade erozívnej gastritídy a je najvhodnejšia na remisiu. Najlepšie je, aby jeho konzistencia bola tekutá;
• pohánka - v postsovietskom priestore nadobudla povesť unikátnu vo svojich užitočných vlastnostiach výrobku, ale neuznaná v Európe alebo Amerike. Či už to bolo s diagnózou "žalúdka", aby bolo nutné ho vybrať z menu, naopak, svojim zložením veľa bielkovín, vitamínov a minerálnych látok, a tak môže živiť svoje telo a posilniť ju na zníženie kyslosti, neprináša škodu ľuďom s giperotsidnym variantná patológia. Najlepšie je jesť kvapalnú mliečnu kašu;
• pšenica - je vyrobená ako mancha z pšeničných zŕn, ale má väčšie častice. Napriek svojej nutričnej hodnote a užitočnosti je stále ešte príliš ťažká pre chorý žalúdok, preto sa počas obdobia exacerbácie nepoužíva, ale až po ňom;
• jačmeň - vyrobený z jačmenného zrna drvením a je cenným jedlom. Obsahuje draslík, horčík, sodík, železo, zinok, fosfor, tiamín, niacín, jód, kobalt, mangán, vitamín B6, PP, C. A. Jačmeň proteíny vynikajúce nutričné hodnoty pšenice a úplne absorbované v tele. V stravovacích tabuľkách, ktoré sa vzťahujú na gastritídu, sa nachádza kaša, ktorá je varená ako na vode, tak na mlieku;
• ľanové semienko - v ľanových semenách v množstve rôznych vitamínov a minerálov, ale najcennejšie je prítomnosť omega-mastných kyselín, bielkovín a lignín. Len je známy svojim protizápalovým, antibakteriálnym, antivírusovým účinkom. V štádiu exacerbácie sa ľanová kaša neodporúča jesť, ale iba vtedy, keď ide do štádia remisie;
• ovos - získané z drvených zŕn ovsa, je to veľmi výživné, pretože z mnohých aminokyselín a stopových prvkov, jemné s ohľadom na žalúdočnú sliznicu, obklopí to s ochrannou fóliou, chráni pred poškodením, zlepšuje imunitný systém;
• tekvicová pečená a varená tekvica dobre vníma žalúdok so zvýšenou kyslosťou. Má veľa karoténu, čo dokazuje jeho oranžová farba. Tekvicová kaša zmierňuje pálenie záhy, nepríjemné pocity v žalúdku, používa sa v rôznych diétach. So zníženou kyslosťou by mali byť obmedzené na malé porcie a nesmie zneužívať bobule;
• perleťový jačmeň - v zložení obilnín najhodnotnejšou zložkou je gordecín - prírodné antibiotikum, ktoré podporuje hojenie žalúdočnej sliznice. Pearl jačmeň, ako je jačmeň, je vyrobený z jačmeňa a má mnoho užitočných vlastností. V rovnakej dobe, kaša kaše nedrží do viskózneho stavu, je to skôr hrubé a ťažké pre chorý žalúdok. Preto sa v akútnych obdobiach jačmeň používa výlučne v diétnych polievkach, ktoré im dávajú klzkosť a naplnia ich potrebnými nutričnými zložkami;
• Hrášok - medzi bylinami a obilninami, pokiaľ ide o úroveň výživy, hrach nemá rovnaké. Obsahuje vysoké percento bielkovín, veľa vitamínov, mikro- a makro prvkov. Vzhľadom k svojmu zloženiu rýchlo regeneruje tkanivá, zvyšuje hemoglobín a imunitu, zlepšuje črevnú peristaltiku, zbaviť telo od trosky, zabraňuje tvorbe cholesterolu plakov. Hrachová kaša je pripravená na dlhší čas pred získaním stavu pyré, je vhodná pre pacientov s gastritídou. Optimálna spotreba týchto jedál je 2 krát týždenne, pretože spôsobuje plynatosť.

Recepty obilnín na gastritídu

Existujú rôzne recepty na prípravu pohárikov na gastritídu. V závislosti od špecifickej diagnózy sa môže ukázať kyslosť žalúdka a iné charakteristiky patológie, mliečne kaše alebo drobivé, varené vo vode, rastlinnej alebo mäsovej pôde. Niektoré recepty na tieto obilniny:

• Pohánka kaša s mliekom - variť nízkotučné mlieko (tuk sa pridáva do vody), dobre opláchnite obilnín, naliať do mlieka, trochu soľ, pridáme cukor podľa chuti a varíme na miernom ohni, kým variť krupica (25-30 minút). Hotová pohánková kaša získa príjemnú mierne ružovú farbu. Približný pomer zložiek - na liter mlieka 200 g obilnín;
• drobivé kaše sa získavajú z akéhokoľvek celého alebo veľkého drvenia zrna, ak sa pozoruje podiel 1: 2. Pre pohár obilnín, povedzme, potrebujete 2 šálky vody alebo vývar. Po varení vytvorte svetlý plameň a vyhoďte, až kým nebude hotový, a potom položte malú hromadu oleja, ak sa nepoužije vývar;
• veľmi jednoduchá a rýchla príprava tekvica - kartáčovaný je nakrájame na kocky a varíme vo vode, po ktorom sa miešajú, a udusí tekvice do hladka a privedieme k chuti pomáha maslo, soľ, cukor. Je veľmi chutné a užitočné pečieť jeho plátky v rúre. Tekvica je pripravená z prasiat av kombinácii s ryžou, prosa;
• hrachová kaša je pripravená zo suchých bôbov po namočení 8-10 hodín. Po dlhšom varení sa udržiava pomalým ohňom v miske s hustými stenami, kým sa nedosiahne konzistencia podobná pyrenej. Ak chcete dosiahnuť jednotnú hustotu, pomôže to mixér alebo pomliaždenie. Doplňte kompozíciu soľou, rastlinným alebo živočíšnym olejom. Môžete variť a zelený čerstvý alebo mrazený hrášok, bude to trvať oveľa menej času.

Najlepšie prínosy pre gastritídu sú tie, ktoré sú užitočné, milované a nespôsobujú žiadne vedľajšie účinky.

Aký druh kaše nie je možné jesť?

V maloobchodných reťazcoch existuje veľa rýchlo varných peří, ktoré môžete jesť bez varenia. Nemôžu byť použité na gastritídu. Ktorá kaša stále nemôže byť zjedená? Tento zoznam obsahuje nedostatočne tepelne upravené, príliš hrubé, studené alebo horúce, rovnako ako veľké časti. Najlepšou možnosťou je konzumovať raňajky obilnín, striedajúce sa obilniny.

Kontraindikácie

Závažné kontraindikácie sú alergie na obilniny a celiakiu. To je možné, ak obsahujú lepok (mango, ovsené vločky, perličkový jačmeň). Obsahujú gliadín - jednu zo zložiek lepku - bielkovinovú zložku prítomnú v obilninách, ktorá môže spôsobiť produkciu protilátok a viesť k narušeniu absorpcie živín, nedostatku vitamínov. Ďalšie faktory, ktoré zakazujú používanie týchto alebo iných mozgov, môžu byť cukrovka alebo ochorenie štítnej žľazy.

Ľanová kaša je kontraindikovaná pri endometrióze, polycystóze, maternicových fibroidoch, pankreatitíde, hepatitíde, zápalu čreva.

Hračka môže spôsobiť bolesť žalúdka u pacientov s vysokou kyslosťou, preto by sa mala konzumovať s mierou a obličkové kamene sú vo všeobecnosti tabu.

[4], [5], [6], [7], [8]

Možné komplikácie

Zvyčajne, keď viete o kontraindikáciách jednej alebo druhej obilnín (najlepšie je získať informácie od lekára), pravdepodobnosť výskytu možných komplikácií je minimálna. Nadúvanie, ťažkosti v žalúdku, zápcha alebo hnačka je signálom, ktorý sa má vzdať tejto kaše a vyskúšať si inú.

Recenzia

Mierny a jemný účinok hlienu obilnín nespôsobuje sťažnosti od pacientov a neochotu ich zaradiť do stravy. Z tohto dôvodu sú recenzie pacientov s gastritídou jednoznačné: kaša pomáha vyrovnať sa s problémami, zatiaľ čo saturuje telo živinami potrebnými pre plnohodnotnú životnú aktivitu.