Nápoje na pankreatitídu: čo môže a čo nie?

Nápoje, podobne ako jedlo, sú pri zápale pankreasu veľmi dôležité. Leví podiel na úspechu liečby a normálnej pohode v budúcnosti závisí od správnej stravy, v ktorej je miesto pre zďaleka nie všetky nápoje. Môžu chorému orgánu pomôcť aj ublížiť. Čo je možné a čo nemožné pri pankreatitíde?

Kvass s pankreatitídou

Mnoho ľudí miluje tento nápoj pre jeho schopnosť uhasiť smäd v horúčave, vynikajúcu chuť, dodáva energiu a obnovuje účinnosť. Okrem toho je základom niektorých letných jedál, napríklad našej obľúbenej okrošky. Existuje mnoho rôznych receptov na jeho prípravu, vrátane chleba, sušeného ovocia, liečivých bylín, bobúľ, ovocia, zázvoru, s prídavkom medu. Každý z nich je užitočný svojím vlastným spôsobom, obsahuje rôzne vitamíny a minerály.

Napriek tomu pri pankreatitíde je kvas nežiaduci nielen v akútnej fáze ochorenia, ale aj počas remisie. Vysvetľuje to skutočnosť, že organické kyseliny vo svojom zložení zvyšujú aktivitu pankreatických enzýmov, ktoré jedia bunky vlastného orgánu, zvyšujú sekréciu žlče, alkohol, ktorý sa tvorí počas jeho fermentácie, tiež negatívne ovplyvňuje tkanivá žľazy. Kyselina uhličitá prítomná v nápoji vyvoláva nadúvanie.

Sóda na pankreatitídu

Je známe, že alkálie, medzi ktoré patrí sóda, neutralizujú kyseliny. V prípade pankreatitídy táto vlastnosť poslúži ako dobrý nástroj na zníženie úrovne kyslosti, zvýšenie alkalických zásob tela a obnovenie acidobázickej rovnováhy.

Dokonca existujú aj alternatívne spôsoby liečby pankreatickej patológie a iných ochorení s hydrogénuhličitanom sodným. V lekárňach si na to môžete kúpiť špeciálnu sódu alebo použiť bežné jedlo.

Liečbu začnite s minimálnou dávkou pätiny čajovej lyžičky rozpustenej v 200 ml teplej prevarenej vody. Ráno pijú nalačno, inokedy počas dňa 30-40 minút pred jedlom. Pri absencii negatívnej reakcie postupne zvyšujte dávku až na čajovú lyžičku.

Dĺžka kurzu je individuálna, radšej sa o tom poraďte s odborníkom. V každom prípade by ste nemali dlho „visieť“.

Kombucha na pankreatitídu

Boli časy, keď kombucha stála takmer v každom byte v dóze na okne, starostlivo sa o ňu starali, obdarovávali susedov a známych. Našiel si takú popularitu vďaka osviežujúcej príjemnej chuti, pripomínajúcej kvas. V skutočnosti ide o symbiózu baktérií a kvasiniek, ktoré navonok pripomínajú medúzu.

Tekutina, v ktorej je obsiahnutá, je bohatá na množstvo vitamínov, vrátane takmer celej skupiny B, vápnika, jódu, zinku a karotenoidov. Nápoj je silný antioxidant a antibiotikum. V prípade pankreatitídy by sa však mal piť s mimoriadnou opatrnosťou, len pri absencii exacerbácie av malých dávkach, pretože. Má veľa cukrov, je tam alkohol, zvyšuje aktivitu tvorby pankreatických enzýmov.

Kissel s pankreatitídou

Kiseli je najpriaznivejším nápojom pre pankreatické patológie. Obaluje žalúdok, bráni sekrécii žalúdočnej sekrécie, čím chráni bunky zapáleného orgánu, zlepšuje črevnú mikroflóru a urýchľuje metabolizmus. Ide o výživné a zároveň nízkokalorické jedlo, jedno z mála, ktoré je indikované aj v akútnej fáze ochorenia.

Medzi najužitočnejšie nápoje patria ovsené vločky, ľanové semienko, mlieko. Bobule z čučoriedok, malín, marhúľ, jabĺk (sladké letné odrody) sa konzumujú po odznení zápalu.

Kompóty na pankreatitídu

Pri pankreatitíde by sa pojem "kompót" mal vzťahovať iba na čerstvo pripravený nápoj z rôznych povolených druhov ovocia a bobúľ, všetky konzervované, domáce alebo zakúpené výrobky sú vylúčené.

Kompót si zachováva veľa užitočných látok pre telo. Čistí ju od toxínov, zvyšuje ochrannú rezervu, zrýchľuje metabolizmus, zlepšuje funkcie tráviaceho systému.

Zároveň by sa na jeho prípravu nemali používať kyslé odrody, najmä preto, že neutralizácia kyseliny cukrom je škodlivá pre žľazu. Najlepšou možnosťou by bol kompót zo sušeného ovocia. Z čerstvých bobúľ sú vhodné čučoriedky, slivky, broskyne, maliny.

Je možné piť šípky s pankreatitídou?

Odvar zo šípky sa odporúča doslova od prvých dní záchvatu pankreatitídy. Najprv sa pripravuje vo veľmi slabej koncentrácii (100 g suchých bobúľ na liter vody), pije sa teplými malými dúškami po 100 g naraz 3-4 krát denne, potom sa sýtosť postupne zvyšuje. Na varenie je vhodné použiť termosku, kde sa bobule umiestnia a nalejú horúcou vodou, ale nie vriacou vodou.

Je užitočná v tom, že znižuje bolesť, posilňuje imunitný systém, cievy, zvyšuje hemoglobín, obnovuje silu, tonizuje, nasýti potrebnými zložkami, ktorých je v nej dostatok.

Zázvorové nápoje na pankreatitídu

Koreň zázvoru má veľké množstvo užitočných zložiek: vitamíny A, C, PP, skupina B. Obsahuje bielkoviny, komplexné sacharidy, organické kyseliny vrátane kyseliny nikotínovej, ktorá sa podieľa na mnohých redoxných procesoch, stopové prvky, éterické oleje.

Bohužiaľ, zázvor dráždi sliznicu tráviaceho traktu, zvyšuje sekréciu pankreatických enzýmov, čo môže zhoršiť patológiu. Počas nástupu pretrvávajúcej remisie je povolený iba zázvorový čaj.

Pripravíte si ju tak, že lyžičku čerstvého strúhaného koreňa alebo sušeného zalejete pohárom teplej vody a na miernom ohni varíte 10 minút. Potom sa nápoj uzavrie pevným vekom a nechá sa uvariť. Pite teplé, môžete pridať med.

Proteín na pankreatitídu

Na zvýšenie svalovej hmoty je potrebné použiť proteínové kokteily. Najčastejšie sa s tým stretávajú športovci. A čo tí, ktorí majú diagnostikovanú pankreatitídu?

Akútny priebeh patológie vylučuje jej použitie. Chronický zápalový proces vám umožňuje užívať ho, ale pod prísnym dohľadom lekára. V tomto prípade proteín, rovnako ako iné proteíny, pomáha upokojiť zápal a hojiť sliznicu, ak je obmedzený na malé porcie a nie je zriedený mliekom, ale čistou vodou.

Kakao na pankreatitídu

Kakao má mnoho pozitívnych aspektov, jeho zloženie je nasýtené sacharidmi, tukmi, bielkovinami, tanínmi. Kofeín má tonizujúci účinok. Zlepšuje náladu, uvoľňuje nervové napätie, stimuluje mozgovú činnosť, no nemožno ho nazvať diétnym produktom. Okrem toho sa varí v mlieku s prídavkom cukru.

Pri pankreatitíde je lepšie ju vylúčiť zo stravy. Nápoj je povolený len niekoľko mesiacov po exacerbácii, koncentrácia kakaového prášku by mala byť minimálna, rovnako ako cukor a mlieko by malo byť nízkotučné.

Ibištek s pankreatitídou

V horúčave tonizuje, uvoľňuje a povzbudzuje nápoj z ibišteka - južanskej rastliny, ktorej lupene kvetov sa sušia na takzvaný červený čaj. Má príjemnú kyslastú chuť, užitočnú v tom, že spevňuje steny ciev, znižuje krvný tlak, cholesterol, urýchľuje metabolické procesy, mobilizuje obranyschopnosť organizmu.

Medzi jeho negatívne účinky na pankreas patrí schopnosť stimulovať tvorbu žalúdočných a pankreatických štiav. Neprítomnosť exacerbácie vám však umožňuje niekedy vypiť šálku lahodného nápoja.

Morse s pankreatitídou

Ovocné nápoje sú zmesi bobuľových štiav, vody, sladené cukrom alebo medom. Ich hodnota spočíva v tom, že bobule v tomto nápoji neprechádzajú tepelnou úpravou, a tak si zachovávajú všetky cenné vlastnosti čerstvých bobúľ.

Pri pankreatitíde by sa ovocné nápoje mali pripravovať z bobúľ, ako sú brusnice, brusnice, jahody, čučoriedky, a namiesto cukru použiť včelí produkt. Lesné plody sú výborné antioxidanty, možno použiť aj záhradné bobule, ktoré sú súčasťou povolených.

Akútne prejavy ochorenia vylučujú z jedálneho lístka ovocné nápoje a stabilný chronický stav vám umožňuje dopriať si ho.