Tekvica na atrofické a gastritída s vysokou kyslosťou

Pre zdravého človeka je tekvica veľmi užitočná. Možno v našej dobe je to podceňované, ale za starých čias vyrastali v každej zeleninovej záhrade okrúhle svetlé gule. Po večeroch v dedine si pochutnávali na semiačkach a na raňajky si dali tekvicovú kašu. Diétna zelenina je medzi obyvateľmi mesta, ktorí dbajú na zdravé stravovanie, čoraz populárnejšia. A keďže veľké množstvo ľudí má problémy s tráviacimi orgánmi, vynára sa otázka, či zahrnúť tekvicu do stravy na zápal žalúdka.

Môžete jesť tekvicu na zápal žalúdka?

V prípade poruchy tráviaceho procesu u pacienta nevyhnutne existujú pochybnosti, či je možné jesť tekvicu s gastritídou. Dokonca aj jeho najužitočnejšie vlastnosti môžu skutočne spôsobiť nedostatočnú reakciu žalúdka a zhoršiť patologický proces. Preto musí byť pacient mimoriadne selektívny a musí počúvať názor lekárov.

Alternatívna medicína dôrazne odporúča tekvicu na zápal žalúdka. V kombinácii s inými prostriedkami pomáha pri liečbe choroby. Zelenina je z 90% tvorená vodou. Mäkká konzistencia minimálne dráždi žalúdok, po tepelnej úprave obalí sliznicu a chráni ju pred škodlivými faktormi. Vláknina podporuje rýchle trávenie bez ďalšieho uvoľňovania kyseliny chlorovodíkovej. [1]

• Dietetické vlastnosti sú také, že tekvica sa odporúča ako prvé jedlo aj pre kojencov. Takéto jedlo priaznivo pôsobí na detské črevá, je ľahko stráviteľné a pôsobí upokojujúco.

U pacientov s gastritídou sa jedlo pripravuje v pare alebo v peci, aby sa čo najviac zachovali užitočné zložky. Môžete pridať kyslú smotanu a bylinky, nemôžete pridať korenie a pikantnú zeleninu.

So zvýšenou kyslosťou to môže tekvicová dužina znížiť. Šťava s nízkou kyslosťou zlepšuje trávenie, zmierňuje zápal, odstraňuje soli. Môžete variť veľa jedál z tekvíc, užitočných a zdravých a chorých ľudí.

Tekvica na zápal žalúdka s vysokou kyslosťou

So zvýšenou kyslosťou je tekvica s gastritídou nepostrádateľnou zložkou stravy. Vďaka tejto kultúre pacienti prestávajú trpieť pálením záhy, grganím, nepríjemnými pocitmi v epigastrickej zóne. Vhodné na použitie v akejkoľvek forme - surové aj tepelne spracované, ale posledná možnosť je stále lepšia. Tepelne spracované pokrmy sú chutné a vhodné pre akýkoľvek typ choroby.

Na použitie sa odporúča tekvicový džús na zápal žalúdka s vysokou kyslosťou. Nápoj je obohatený o vitamíny, omega-3 kyseliny, sacharidy, minerály. Pektín stimuluje peristaltiku, metabolizmus, zabraňuje vstrebávaniu dráždivých látok. Dospelému pacientovi stačí vypiť 200 ml pohára nápoja denne.

• Dužina je skladom minerálnych a vitamínových zložiek. Okrem priameho účinku na žalúdok prečisťuje pečeň, zbavuje telo prebytočných tekutín.

Tekvicové semiačka majú podobné zloženie ako dužina, obsahujú však kyselinu salicylovú, ktorá v dužine nie je. V súvislosti s touto vlastnosťou sa neodporúča jesť semená s vysokou kyslosťou.

Tekvica na zápal žalúdka s nízkou kyslosťou

Pri zníženej intenzite uvoľňovania kyseliny chlorovodíkovej sa tekvica na zápal žalúdka odporúča v miernom množstve - varená, pečená alebo dusená. Spracovaná zeleninová buničina sa lepšie vstrebáva a odbúrava, pozitívne ovplyvňuje pohodu pacienta gastroenterologického oddelenia.

Tekvica na zápal žalúdka s nízkou kyslosťou pomáha normalizovať stolicu. Pacient by sa mal poradiť s dietológom alebo gastroenterológom ohľadom dávkovania diétnej stravy.

• S poklesom sekrécie a motility žalúdka sa odporúča použitie tekvicových semien.

Bolo by však naivné počítať iba s tekvicou zo strany ľudí s gastritídou. Tekvicové jedlá pomáhajú zbaviť sa toxínov a zabrániť kvaseniu v zažívacích orgánoch. Tekvica podporuje pečeň, tíši zápal. Ale terapeutický účinok poskytuje komplexná liečba, to znamená lieky plus strava.

S nízkou kyslosťou sa často odporúča tekvicová šťava. Pije sa po jedle, v objeme až 120 ml. Trvanie prijatia je jeden až dva týždne, presnejšie obdobie určuje lekár na základe závažnosti a príčin vývoja patológie.

Šťava vytlačená z tekvice sa ľahko spracuje a vstrebáva. V chladničke si dlho zachováva svoje liečivé vlastnosti

Tekvica na atrofickú gastritídu

Jedlo vstupujúce do žalúdka si vyžaduje ďalšie vylučovanie tráviacej šťavy. Je to agresívne tajomstvo, ktoré dráždi steny a podporuje zápalový proces. Jemná strava je preto plnohodnotnou súčasťou komplexnej liečby. Zo stravy je vylúčené mastné mäso, konzervy, marinády, ostré korenie, sóda. V ideálnom prípade by sa malo jesť iba domáce jedlo podľa stravovacích požiadaviek a osobných chutí.

Vlastnosti napájania:

• nemôžete prejedať: preťaženie škodí chorému žalúdku;
• urobte hodinový interval medzi jedlom a pitím;
• jedzte čerstvo nastrúhané jablká nalačno.

Šťava aj dužina tekvice s atrofickou gastritídou sú užitočné produkty. Početné recepty prispievajú k spestreniu jedálnička, vrátane tekvice pečenej vo vlastnej šťave na zápal žalúdka. Miska zlepšuje trávenie, odstraňuje jedy. Pripravte nasledujúcim spôsobom:

• Do mikrovlnnej rúry musíte vložiť tekvicové prúžky až do hrúbky 2 cm, pokrmy zabalte do fólie bez otvorov, aby sa nespálili. Doba varenia - 15 minút. Ak to lekár dovolí, môžete pridať cukor alebo kyslú smotanu a na miernom ohni uvariť kúsky tekvice, kým nie sú jemné.

Tekvica s exacerbáciou gastritídy

Ak chcete zahrnúť tekvicu na zápal žalúdka do stravy alebo nie - musí rozhodnúť lekár. Je nemožné to urobiť sami, aby ste si namiesto prospechu neubližovali.

• Hlavným pozitívom zeleniny je, že dužina normalizuje kyslosť, ktorá pri tejto chorobe zvyčajne presahuje normu. Tekvica, ktorá má zásaditú reakciu, zbavuje pacienta pálenia záhy, záchvatov nevoľnosti a bolesti.

V prítomnosti atrofie vytvára na vnútornom povrchu stien ochranný film, lieči rany a zápaly. Neutrálna chuť a hustá textúra umožňujú použiť tekvicovú dužinu ako surovinu na rôzne diétne jedlá: od polievok a cereálií po želé a pečivo.

Iba lekár môže určiť, kedy a v akej forme je produkt pre pacienta najprijateľnejší. Tekvica s exacerbáciou gastritídy sa zvyčajne neodporúča, najmä surová. Nemala by sa piť ani tekvicová šťava v období exacerbácie zápalového procesu. Produkt je často zahrnutý v ponuke po skončení horúceho obdobia.

S exacerbáciou môže byť užitočná tekvicová polievka alebo pyré so zeleninou a bylinkami. Dýňová buničina je povolená ako nezávislý produkt. Do takejto kaše sa pridávajú obilniny neskôr, keď skončí akútne obdobie.

Je tekvica dobrá na erozívnu gastritídu?

Tekvica je zahrnutá v diétnom menu pri zápaloch žalúdka a iných poruchách tráviaceho ústrojenstva. Jeho buničina je úložiskom vlákniny, vitamínov, minerálov. Jedlá z tekvice upokojujú žalúdok a črevá, zmierňujú zápal, zasýtia organizmus a nezdržiavajú sa v zažívacom trakte. Tvorí zásadité prostredie, ktoré neutralizuje prebytočnú kyselinu. Je tekvica dobrá na erozívnu gastritídu?

• Jednou z definujúcich vlastností tekvice je regeneračná. Potraviny z tekvice liečia eróziu a tiež chránia stenu žalúdka pred novým poškodením.

Vďaka tekvici s gastritídou tohto typu je možné pozastaviť patologický proces. Zároveň sa dokáže zotaviť činnosť žliaz, ktoré produkujú enzýmy a bylinné šťavy.

• Odborníci však varujú, že tekvica nie je všeliekom. Môže pacientovi ako zložke stravy pomôcť iba čiastočne v komplexných terapeutických opatreniach.

Tekvicová dužina sa pripravuje ako samostatná miska, tak aj v kombinácii s inými výrobkami. V každom prípade je kulinárske ošetrenie jemné: olúpaná dužina sa varí, dusí alebo dusí, ale nevypráža sa na panvici.

K erózii v žalúdku dochádza, keď je narušená ochrana sliznice. Erozívny zápal gastritídy je akútny a chronický. Jednou z príčin choroby môžu byť chyby vo výžive, preto liečba často začína jej korekciou. V počiatočnom období sú produkty stimulujúce sekréciu obmedzené a vylúčené sú potraviny, ktoré dráždia sliznicu. Pri chronickom priebehu je indikovaná mierne šetriaca strava.

• Tekvica na zápal žalúdka je užitočná, keď je v žalúdku zvýšená kyslosť a erozívne zmeny.

Výhodou je, že produkt je schopný neutralizovať prebytočnú kyselinu chlorovodíkovú a regenerovať poškodené tkanivá. Takže tekvica s erozívnou gastritídou chráni sliznicu a zabraňuje vzniku nových erózií.

• Tekvica sa často používa na liečbu gastritídy a pankreatitídy.

Diétne jedlá zmierňujú bolesti žalúdka, zastavujú zvracanie a hnačky, ktoré sú nemennými spoločníkmi pri zápaloch žalúdka a pankreasu.

Aby tekvica priniesla maximálny úžitok, mali by ste nielen správne variť, ale aj vyberať suroviny. Zelenina by mala byť zrelá, jasnej farby, strednej veľkosti, so suchou stopkou. Na kvalitnej tekvici nie sú žiadne praskliny, škvrny ani preliačiny. Ovocie skladujte pre budúce použitie alebo zhromaždené v osobnej oblasti by malo byť na tmavom a chladnom mieste.

Výhody

Zdraví ľudia nemajú otázky o výhodách tekvice. Je to dané jeho zložením. Populárna melónová kultúra je bohatá na bielkoviny, sacharidy a neobsahuje nadbytočné tuky. Tekvicové vlákno zasýti telo vitamínmi a minerálmi, odvádza prebytočnú tekutinu, prečisťuje pečeň a tráviace orgány. Obsah kalórií v surovej tekvici -22 kcal, spracovaný - 25 kcal na 100 g.

• Tekvica na zápal žalúdka môže byť prospešná, ak je správne pripravená a konzumovaná. [2]

Vďaka vláknu je dosiahnuté rýchle nasýtenie. Môžete tak znížiť množstvo jedla a normalizovať telesnú hmotnosť, a preto sa zelenina pri chudnutí používa v mnohých diétach. Obézni ľudia by určite mali jesť tekvicové jedlá.

Buničina oranžovej zeleniny má priaznivý účinok na telo ako celok, a preto je veľmi užitočná v strave v chladnom období:

• zvyšuje výdrž;
• stabilizuje pečeň;
• chráni pred dráždivými faktormi;
• predchádza ateroskleróze.

Melónová kultúra je dobrá pre diabetikov. Na odstránenie parazitov sa používa tekvicový olej. Dužina, džús a semená sa používajú pri dietetike a varení.

Kontraindikácie

So všetkým množstvom užitočných vlastností sa tekvica na zápal žalúdka neodporúča všetkým. Takže s opatrnosťou by ste mali zeleninu ošetrovať pre tehotné a dojčiace ženy, malé deti: môžu sa u nich prejaviť príznaky alergie a hnačky.

Pri hypokyselinovej forme gastritídy je surová tekvica kontraindikovaná. Tepelne spracovaný produkt je obmedzený na prítomnosť niektorých komorbidít. Toto sú kontraindikácie:

• cukrovka;
• črevná obštrukcia;
• vred;
• hypertenzia;
• plynatosť;
• individuálna intolerancia.

Možné riziká

Bez ohľadu na to, koľko pochvalných ód sa o tekvici spieva, s gastritídou musí byť jej zaradenie do stravy schválené lekárom. Pretože zriedka, ale môžu sa vyskytnúť komplikácie: jednotlivé zložky tekvice vyvolávajú kvasenie alebo alergie.

Po dosiahnutí kyslosti môžete jesť semená a džús, aby jedlo pomáhalo normalizovať jeho hladinu. Predávkovanie semenami je nebezpečné pre pacientov, najmä pre pacientov s vysokou hladinou kyselín.

Tekvica na zápal žalúdka by sa mala jesť v obmedzených dávkach, aby sa zabezpečilo, že nebudú mať nežiaduce účinky. A až potom do jedálnička zaraďte ďalšie diétne zložky.

Pri akejkoľvek forme zápalu žalúdka odporúčajú lekári spolu s terapeutickými opatreniami diétu. Inak je zotavenie nemožné. Tekvica na zápal žalúdka, najmä na dužinu, prospieva a spestruje lekársku výživu. Aké jedlá a koľko jesť - lekár rozhodne individuálne, s každým pacientom zvlášť diskutuje o téme stravovania. Varené, dusené a dusené jedlo je dobré a vyprážaná tekvica nie je dobrá.

 

Tekvicové jedlá na zápal žalúdka

Ak chcete pripraviť jedlo pre pacienta s gastritídou, vezmite buničinu, semená, olej, tekvicový džús. Tekvicová kaša na zápal žalúdka znižuje kyslosť a eliminuje pálenie záhy. Tekvicová miska pripravená v mlieku na zápal žalúdka vďaka svojmu obalovému účinku zmierňuje zápal žalúdočných stien.

Tekvicová kaša sa pripravuje jednoducho. Žltooranžovú dužinu nakrájame na kocky, prilejeme vodu, varíme pod pokrievkou do zmäknutia. Uvarená hmota sa bez nadbytočnej vody hnetie na kašovú konzistenciu a zaleje sa mliekom. Po uvarení odstavíme z ohňa, pridáme trochu masla a cukor.

• Dužina z tekvice je dusená, varená vo vode a dusená, pečená. Je vhodný ako samostatné jedlo, tak v kombinácii s obilninami, mliekom, medom.

Je nežiaduce vyprážať zeleninu na oleji, pretože takéto spracovanie zvyšuje obsah kalórií a vedie k tvorbe karcinogénnych zložiek.

Pri výbere tekvice na jedlo by ste mali venovať pozornosť jej veľkosti. Predpokladá sa, že plody sú stredne veľké, 3 - 5 kg, pestované bez chemikálií. Majú sladkú šťavnatú dužinu a udržiavajú sa dobre.

• Na čistenie sa ovocie rozreže na polovicu, semená sa vyberú, umyjú tečúcou vodou. Buničina je nakrájaná na kocky, varená v parnom režime, ochutená medom.

Na polievku je buničina kombinovaná so zemiakmi, mrkvou, cibuľou, bylinkami, kyslou smotanou. So zvýšenou kyslosťou sa cibuľa nekrája, ale varí sa celá a potom sa odstráni.

V miernom množstve je tekvica na zápal žalúdka povolená na akúkoľvek formu vývoja ochorenia, ale je tepelne spracovaná. Surový produkt je tolerovaný v podmienkach vysokej kyslosti počas trvalej remisie. Počet je nevyhnutne obmedzený.

Diétne menu pre gastritídu zahŕňa šťavu, buničinu, semená - všetko má svoje vlastné vlastnosti. Každý pacient by mal do stravy pridávať tekvicu na zápal žalúdka iba so súhlasom ošetrujúceho lekára.

Dužina je schopná vytvárať film a liečiť eróziu na žalúdočnej sliznici, čo z nej robí nenahraditeľný produkt pre atrofickú gastritídu a erózie. Obzvlášť užitočné sú mladé ovocie. Kaša neutralizuje prebytočnú kyslosť vo vnútri žalúdka a zmierňuje pálenie záhy, nevoľnosť, grganie a bolesť.

Semená s vysokou kyslosťou by sa nemali jesť, pretože môžu situáciu zhoršiť. Všeobecne majú veľa užitočných vlastností: normalizujú hladinu cukru v krvi, zbavujú sa cholesterolu a toxínov.

• Väčšina zložiek obsiahnutých v buničine je zadržaná v oleji.

Olej je užitočný, pretože chráni pred rozvojom chronickej gastritídy a vredov, obsahuje protizápalové a regeneračné látky a neutralizuje nadbytočné kyseliny.

Tekvicová šťava je liekom na prekyslenú gastritídu. 10-denná kúra nápojom zmierňuje príznaky bolesti a exacerbácie, stabilizuje funkcie gastrointestinálneho traktu.

Diétne tekvicové jedlá na zápal žalúdka

Úlohou diétnych jedál z tekvice pri zápale žalúdka je znížiť zaťaženie tráviaceho systému pri trávení potravy. Pri ich príprave by sa preto malo postupovať podľa stravovacích technológií. Najmä olúpaná tekvica na zápal žalúdka musí byť dusená, varená vo vode alebo dusená, pečená. Surové ovocie je potrebné nastrúhať alebo nasekať pomocou mixéra.

• Gastritída nemá rád korenené, vyprážané, nakladané, silno korenené jedlá vrátane tekvice.

Tekvica vám umožňuje obohatiť a diverzifikovať stravu pacienta a urýchliť jeho zotavenie. Okrem štandardných polievok a obilnín sa z tekvice pripravuje celá škála nápojov, dezertov a slaných jedál: prívarky, šaláty, rezne, pudingy, peny, kastróly, želé, koktaily. Dužina sa perfektne hodí do receptov na pečenie.

Z dužiny tekvice sa získava šťava obohatená o zložky potrebné na trávenie. Obzvlášť dôležité sú pektínové látky, ktoré zlepšujú peristaltiku a metabolizmus, odstraňujú toxíny a toxíny a chránia sliznicu pred dráždivými zložkami.

Pri hyperkyselinových zápaloch je vhodný diétny šalát zo surovej tekvice. Na plátky alebo nastrúhanú dužinu sa podľa chuti pridáva zelenina: mrkva, uhorka, cuketa, dokonca aj jablko. Podľa chuti tiež okoreňte - nízkotučný krém alebo jogurt, olivový olej a citrónovú šťavu.

Kaša s tekvicou na zápal žalúdka

Pacient by mal jesť mäkké, jemné jedlo, ktoré nedráždi alebo nepreťažuje žalúdok. V tejto súvislosti je tekvica na zápal žalúdka veľmi vhodnou zeleninou. Oranžová buničina je nízkokalorický výrobok, ktorý obsahuje viac ako 90% vody. Jeho trávenie nevyžaduje zvýšené vylučovanie šťavy a tvrdú prácu orgánu.

Prvá vec v zozname diétnych jedál je kaša. Aby bola kaša s tekvicou na zápal žalúdka užitočnou súčasťou stravy, mala by sa pripravovať a podávať podľa stravovacích pravidiel. Počas tepelného spracovania sa buničina zmení na mäkkú hmotu rovnomernej konzistencie, schopnú obaliť steny a chrániť ju pred akýmikoľvek agresívnymi vplyvmi. Pri zápale žalúdka je vhodné zvoliť svetlú zeleninu so sladkou dužinou a nakrájať ju na kúsky. Takáto kaša s prídavkom medu je vhodná pre všetky druhy chorôb.

Po odstránení akútnych príznakov sa pripravuje kaša s prídavkom obilnín: proso, ryža, krupica, kukurica. Ovsené vločky a pšeničná krupica sa neodporúčajú.

Recept na ryžovú tekvicovú kašu:

• Zmiešajte 500g nastrúhanej tekvicovej dužiny s umytou ryžou 0,5 šálky, 500ml mlieka. Parou, pred podávaním pridáme cukor a maslo. Krúpy by mali čo najviac vrieť, aby boli slizkej konzistencie.

Kaša sa dá uvariť v rúre ako kastról. Úpravou ingrediencií je možné každý deň zaradiť do jedálnička tekvicovú kašu. Hlavnou vecou nie je prejedať sa, ani tekvica, ani obilniny.

Tekvicová polievka na zápal žalúdka

V štádiu exacerbácie sa odporúča jesť tekvicovú polievku na zápal žalúdka. Pokrýva zapálenú membránu a predchádza bolestiam žalúdka. Na varenie budete potrebovať ďalšiu zeleninu, ktorá zvyšuje účinok tekvice: mrkva, cibuľa, zeler. Na kilogram buničiny si vezmite jednu mrkvu a jednu cibuľu, zelerovú stopku, liter vody.

Nakrájaná zelenina sa varí vo vode bez tekvice. Kúsky dužiny sa potom varia osobitne na zeleninovom vývare, so soľou, bobkovými listami a petržlenovou vňaťou. Hotové jedlo je možné po vybratí korenistých listov odklepnúť mixérom na kašovitú konzistenciu.

Druhá verzia zeleninovej a tekvicovej polievky na zápal žalúdka navrhuje uvariť cibuľu a nadrobno nakrájanú mrkvu, potom pridať plátky dužiny, ďalej variť a znovu trvať na tom. Pred podávaním vyberte cibuľu a dochuťte bylinkami.

• Ak je strava veľmi prísna, potom je jedlo pripravené bez cibule a bylín. A naopak, so súhlasom lekára môže byť polievka varená nie na vode, ale v kuracím vývare s prídavkom kyslej smotany.

Pri príprave diétnej polievky pre človeka s vysokou kyslosťou nepoužívajte nadmerné množstvo cibule. Trochu ho nasekajte alebo zvarte, aby ste ho odstránili.

Miska by sa mala jesť teplá. Teplé a studené jedlo dráždi sliznice a nepodporuje zotavenie.

Polievka z tekvicového pyré na zápal žalúdka

Ideálnym prvým chodom je polievka z tekvicového pyré na zápal žalúdka. Varí sa vo vode alebo v mäsovom vývare bez tuku. Nízko koncentrovaný mäsový vývar je prospešný vďaka obsahu bielkovín, pričom sa dobre vstrebáva a podporuje oslabené telo.

• Diétne polievky nemôžu byť korenené, slané alebo korenie.

Na tekvicovú polievku na zápal žalúdka si vezmite obyčajnú zeleninu: nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu. Varia sa v bujóne alebo vo vode do mäkka. Čas varenia závisí od odrody a veľkosti plátkov. Počas tejto doby sa na olivovom oleji osmaží nakrájaný zeler. Po zmiešaní ingrediencií pomocou mixéra urobte z obyčajnej polievky tekuté pyré. Recept doplňte bylinkami alebo domácimi krekry.

• Prítomnosť zeleru je spôsobená jeho mimoriadnymi zdravotnými výhodami. Voňavá zelenina zvyšuje imunitu, chráni pred infekciou a slúži ako prevencia proti hnilobe a zápalu sliznice.

Ďalší recept na pyré na polievku na báze 1 litra vody: celá cibuľa, strúhaná mrkva, tekvicová dužina sa hodia do horúcej vody. Po 10 minútach pridáme petržlenovú vňať, prikryjeme pokrievkou na 15 minút. Zrazte to pomocou mixéra, až kým nebude konzistencia kaše. Táto polievka je indikovaná aj pri exacerbácii ochorenia.

Pečená tekvica na zápal žalúdka

Z tekvice sa na gastritídu odporúča variť tieto druhy jedál:

• varené - zemiaková kaša, polievky, obilniny;
• dusené - dusené jedlá s inou povolenou zeleninou;
• pečené - ako hlavné jedlo alebo dezert.

Pečená tekvica na zápal žalúdka zapadá do tohto zoznamu, rovnako ako aj spôsob jej varenia. Na rozdiel od mnohých milovaných vyprážaných jedál, ktoré sú pre ľudí s gastritídou zakázané. Jedlo nemôžete ochutiť ostrým korením, aromatickými bylinkami, cibuľou, paprikou a cesnakom. Namiesto toho sa odporúčajú zelení. Používajú sa rastlinné tuky vrátane tekvicového oleja.

Sladká pečená zelenina je vynikajúci dezert. Ak je dužina tvrdá a slaná, pečenie ju zjemní. V každom prípade sú zachované stravovacie vlastnosti, väčšina vitamínov a minerálov.

• Ovocie melónu sa pečie celé alebo na plátky.

V prvom prípade vyberte tekvicu nie väčšiu ako 2 kg, umyte a osušte. Kožu nemusíte lúpať. Tekvica sa uchováva v rúre asi hodinu. Vychladnutý je nakrájaný na porcie a konzumovaný s medom, kyslou smotanou, maslom - ak to diéta umožňuje.

Na výrobu pečených plátkov je možné použiť ovocie akejkoľvek veľkosti. Veľké plátky sú zabalené do fólie, mierne osolené alebo posypané cukrom a vložené do rúry na 20 minút. S vysokou kyslosťou sa takéto jedlo môže jesť každý deň. Nežná buničina je vhodná aj pre pacienta s erozívnym zápalom.

Kaša z prosového tekvice na zápal žalúdka

Cereálie s tekvicou na zápal žalúdka sa varia tak dlho, aby sa získala uvarená jemná hmota. Na stole pacienta sú vhodné najmä oranžové odrody so sladkastou dužinou. Stredne sladké tekvice je možné použiť ako ozdobu kyslou smotanou.

Kaša z tekvice prosa pre gastritídu je veľmi užitočná, navyše robí jemnú stravu chutnejšou a rozmanitejšou. Ak sa varená kaša pečie dodatočne v rúre, potom sa hmota stane ešte jemnejšou a lepšou pre chorý žalúdok.

Kastról z proso-tekvicovej kaše obsahuje nasledujúce zložky:

• strúhaná tekvicová buničina;
• obilniny;
• 2 vajcia;
• nízkotučné mlieko.

Na 2 pohároch mlieka uvaríme pol pohára proso a pohár nastrúhanej čerstvej dužiny s pridaným cukrom a soľou. Vajcia musia byť zrazené a jemne zmiešané s hmotou, vložené do formy a namazané kyslou smotanou. Uchovávame v rúre do zlatista.

Tipy na varenie:

• Suché proso je najskôr vytriedené z odpadu.
• Potom asi hodinu zalejte studenou vodou.
• Všetko spolu povaríme na miernom ohni za pravidelného miešania.

Takáto kaša sa neje v akútnom období zápalu žalúdka. Okrem proso sa tekvica varí s ryžou alebo kukuricou. Pri gastritíde odborníci na výživu neodporúčajú kombinovať tekvicu s ovsenými vločkami a pšeničnými obilninami.

Surová tekvica na zápal žalúdka

Keď už hovoríme o tekvici na zápal žalúdka, je potrebné ujasniť si, v akej forme ju používať. Najjednoduchšie je očistiť a nastrúhať dužinu, zmiešať s povolenými prísadami, nasýtiť žalúdok vlákninou a celé telo vitamínmi.

• Surová tekvica na zápal žalúdka, bohužiaľ, nie je produktom, ktorý prospieva.

Zapálený žalúdok nie je schopný takéto jedlo ľahko nadmerne otráviť. Oveľa lepšie je variť alebo dusiť pestrofarebné plátky, kombinovať ich s inou zeleninou a dať si tak chuť, aj liečivé potešenie.

So zvýšenou kyslosťou buničina neutralizuje prebytočnú kyselinu. Varená alebo pečená tekvica nebolí na zapálené steny žalúdka, naopak, zmierňuje zápaly a výborne sa vstrebáva. Vďaka vláknine sa toxíny z tela aktívne odstraňujú.

• Ak pod surovou tekvicou rozumieme nesuspendované semená, potom by sa nemali vôbec zneužívať.

Obsahujú kyselinu, ktorej už majú niektorí pacienti príliš veľa. Preto je lepšie najskôr sa poradiť so svojím lekárom o vhodnosti semien v strave.

Vďaka nízkej kyslosti tekvica nielenže odstraňuje toxíny, ale tiež zabraňuje kvaseniu a plynatosti.

V atrofickej forme sa často pije čerstvá tekvicová šťava. Nápoj čistí od prebytočných solí, normalizuje tráviaci proces, podporuje pečeň. Je rýchlo stráviteľný, telo ho dobre prijíma. Dávkovanie, trvanie a frekvencia prijatia sú určené odborníkom.

Tekvicové semená na zápal žalúdka

Správna výživa pre zápal žalúdka je úplnou súčasťou terapeutického plánu. Tekvica na zápal žalúdka je nepochybne užitočná a je zahrnutá v diétnom menu. Zloženie semien sa veľmi nelíši od dužiny. Kľúčové výhody semien sú:

• Čistenie od jedov a iných škodlivých zložiek obsiahnutých v zažívacom trakte.
• Množstvo vitamínov, najmä vzácna K.
• Prítomnosť vlákniny, ktorá je dobrá na trávenie.

Napriek tomu sa väčšina gastroenterológov stavia proti použitiu tekvicových semien na zápal žalúdka a iné patologické procesy v gastrointestinálnom trakte. Produkt je obzvlášť nežiaduci v prítomnosti vysokej kyslosti. Vysvetlenie je jednoduché: semená tento ukazovateľ zvyšujú. [3]

• Tekvicové aj slnečnicové semiačka môžu ublížiť aj zdravému človeku, ktorý ich neustále zneužíva. A ešte škodlivejšie je „kliknúť“ na pochúťku pre pacientov so zapáleným žalúdkom.

Keď exacerbácia ustúpi a začne sa štádium remisie, potom sú semená povolené so silnou túžbou. Ale iba so súhlasom lekára a dávkované. Koniec koncov, stopové prvky a ďalšie užitočné zlúčeniny, ktoré sú bohaté na semená, sú pre zotavujúce sa telo nesmierne potrebné. [4]

Okrem toho, ak sa zápcha stala jedným z príznakov gastritídy, potom je to táto pochúťka, ktorá môže normalizovať stolicu a trávenie všeobecne.