Čo ľudia jedia s najviac zdravým srdcom
Posledná kontrola: 31.05.2018
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Vedci objavili kmeň, v ktorom žijú ľudia, prakticky bez problémov so srdcom. Sú to zástupcovia bolivijskej dediny Zimane.
Odborníci skúmali všetkých obyvateľov kmeňa, dokonca aj tých najstarších, a nezistili, že majú osobitné problémy s kardiovaskulárnym systémom. Aby sme pochopili príčinu tohto javu, vedci analyzovali výživové a životné charakteristiky týchto ľudí a našli niekoľko významných rozdielov.
Takže väčšina obyvateľov osady sa venuje poľovníctvu, rybárstvu, poľnohospodárstvu - to znamená, že si sami zabezpečujú jedlo. Najmenej 17% celkovej stravy, ktorú vyrábajú, sú mäsové výrobky - je to zver, rovnako ako mäso niektorých miestnych hlodavcov.
Okrem toho predstavitelia kmeňa používajú ryby - približne 7%, - väčšinou sladkovodné druhy.
Zvyšok stravy - teda najväčší - pozostáva z obilnín, kukurice, manioku, orechov, rôznych druhov ovocia a najmä banánov.
Ak výslednú diétu rozložíte na percentuálny podiel živín, môžete vidieť nasledujúci obrázok: väčšina kalórií populácie Chimane dostane z uhľohydrátových potravín rastlinného pôvodu. V tomto prípade denné množstvo potravy obsahuje pomerne málo tuku - v skutočnosti je zverina mäsa dosť chudá.
Obyvatelia kmeňa sa venujú aktívnej fyzickej práci. Napríklad podľa odhadov každý obyvateľ prechádza v priemere 15 až 17 tisíc krokov denne, bez ohľadu na vek. Možno je to kombinácia takejto výživy a fyzickej aktivity, ktorá umožňuje usadzovanie udržať zdravie a dlhovekosť.
Vedci preverili zdravotný stav zástupcov tejto oblasti, ktorí už dosiahli 75-ročnú známku, a všimli si, že 70% týchto ľudí má absolútne čisté a zdravé krvné cievy. Pre porovnanie, v tomto veku už viac ako 80% Američanov má arteriálne usadeniny a aterosklerotické zmeny v cievnych stenách.
Zároveň je potrebné poznamenať, že podobné ukazovatele sa vyskytli u japonskej ženskej populácie.
Popri výžive a fyzickej aktivite si experti všimli, že Bolíviáni takmer nefajčia, ale sú relatívne často infikovaní infekčnými ochoreniami a helmintiázami. Avšak so všetkou pravdepodobnosťou to neovplyvňuje stav srdca a krvných ciev.
Profesor-antropológ Michael Gerven z Kalifornskej univerzity, Santa Barbara, poznamenáva, že tento výsledok môže dosiahnuť Európanov i Američanov. Hlavná vec je robiť každodennú fyzickú prácu, prijímať zdravé jedlo s obmedzeným množstvom tuku a tiež všeobecne pozitívny postoj. Kmeňové obyvatelia zriedkavo sa hádajú, sú cudzinci urbanizácie s neustálym stresom, dodržiavajú pozitívny pohľad na svet.
Dr. Neviditeľná Sattar, hovorca University of Glasgow, potvrdzuje vyššie uvedené: "Výsledky opäť ukazujú, že sme veľmi dobre vedomí opatrení prevencie chorôb kardiovaskulárneho systému. Čo človek potrebuje žiť dlho? Zdravé jedlo, minimalizované tepelné ošetrenie jedla, žiadne zlé návyky, fyzická aktivita. "