^
A
A
A

Proteínové doplnky sú užitočné alebo nebezpečné?

 
, Lekársky editor
Posledná kontrola: 15.08.2021
 
Fact-checked
х

Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.

Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.

Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.

27 October 2017, 09:00

Obrovský počet ľudí na celom svete pravidelne nakupuje bielkovinové doplnky a bielkovinové prášky. Športovci, ktorí navštevujú telocvične, používajú takéto doplnky na zvýšenie objemu svalov, ženy ich berú na chudnutie a mnohí ľudia jednoducho konzumujú bielkoviny a považujú takú výživu za zdravú. Je to naozaj tak? Podobná otázka sa po prvýkrát objavila po smrti mladého austrálskyho športovca Megana Hefforda: dodržiavala vysokú výživu bielkovín a niekoľko rokov užívala bielkoviny. Ukázalo sa, že žena bola chorá s patológiou, čo je dnes veľmi ťažké diagnostikovať: je to genetické ochorenie spojené s porušením asimilácie proteínov. Frekvencia zisťovania takejto choroby je jeden prípad o 8,5 tisíc ľudí. Lekári hovoria, že kvalita a bezpečnosť doplnkov bielkovín sa takmer nekontroluje - ako napríklad pri výrobe liekov. Preto nemôžeme s istotou hovoriť o výhodách tohto produktu. Súčasne sa profesor výživy Wayne Campbell domnieva, že hlavnou zložkou nízkej kvality nemusí byť samotný proteín, ale ďalšie pomocné zložky. V roku 2010 jedna z vedeckých skupín testovala 15 bielkovinových doplnkov. V dôsledku toho zistili vysoké koncentrácie ortuti, kadmia, olova a arzénu. Tri doplnky z predložených liekov neprešli testom dodržiavania hygienických noriem v USA. Tieto prísady sa však dali k dispozícii na predaj vo voľnom prístupe. Navyše väčšina proteínových koktailov obsahovala iné množstvo bielkovín než bolo uvedené na štítku. Ako vysvetľuje odborník-nefrolog Dr. Andrzej Rastogi, 50 až 60 gramov bielkovín denne je optimálne pre zdravého človeka. Celkovo je takéto množstvo proteínu obsiahnuté napríklad v 180-200 g kuracieho filé. Ak človek zneužíva proteín, obličky sú pod veľkým napätím súčasne - často to všetko končí rozvojom zlyhania obličiek. Osobitne sú ohrozené osoby s cukrovkou, pyelonefritídou, staršími ľuďmi a deťmi. Nanešťastie, masová spotreba proteínových chvenie u dospievajúcich (väčšinou chlapcov) na športové účely je čoraz častejšia. Táto otázka je dosť bolestivá a rozporuplná: mnohí odborníci majú tendenciu veriť tomu, že riziko - dokonca aj pre šport - nie je úplne opodstatnené. "Rodičom často vysvetľujeme, že kvalita a zloženie bielkovinových doplnkov nie sú kontrolované a nadbytok bielkovín poškodzuje obličky. Dieťa je plne schopné dostať potrebné množstvo bielkovín spolu s jedlom. Samozrejme, nemôžeme povedať, že zaobchádzame s proteínovými koktailmi ako s hrozivým fenoménom - nie. Ale nemôžeme im poradiť na použitie, "vysvetľuje doktor. Lekári odporúčajú: predtým, než sa rozhodnete o použití proteínových práškov, vykonajte testy a prejdite na vyšetrenie, poraďte sa s terapeutom a odborníkom na výživu. Takéto vyšetrenia sú žiaduce, aby sa pravidelne konali, ak sa stále rozhodnete prijať takéto doplnky.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.