Nové publikácie
Vedci skúmali účinky čučoriedkovej šťavy na funkciu mozgu
Posledná kontrola: 02.07.2025
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Vedci sa už dlho zaujímajú o otázku, ako produkty, ktoré človek konzumuje, ovplyvňujú funkciu nervového systému, metabolizmus a mozgovú aktivitu. Klinicky bolo dokázané, že existuje veľké množstvo produktov, ktorých pravidelná konzumácia je prospešná pre mozog, pomáha zlepšiť proces zapamätávania si informácií a dokonca spomaľuje vývoj zmien mozgového tkaniva súvisiacich s vekom. Niektoré produkty získali v lekárskych kruhoch jedinečný status – „ potrava pre mozog “ – zlepšujú myšlienkovú činnosť a zabraňujú poškodeniu tkanív a nervových buniek.
Po vykonaní početných experimentov vedci izolovali z čučoriedok množstvo užitočných zložiek, ktoré budú nepochybne prospešné pre aktívnu mozgovú činnosť. Špecialisti zistili existenciu vzťahu medzi pravidelnou konzumáciou čučoriedkovej šťavy a frekvenciou duševných porúch. Napríklad ľudia, ktorých strava často obsahuje takýto nápoj, ako sa ukázalo, sú menej náchylní na duševné choroby.
Čučoriedková šťava je teda veľmi užitočným nápojom pre tých, ktorí chcú zlepšiť svoju intelektuálnu úroveň alebo posilniť pamäť. Nápoj sa odporúča najmä starším ľuďom, ako aj študentom a intelektuálnym pracovníkom.
Najčastejšie sa čučoriedky konzumujú surové, pridávajú sa do kaše, cereálií, tvarohu atď. Vedci však odporúčajú venovať osobitnú pozornosť šťave z týchto bobúľ: mala by sa piť bez cukru alebo iných prísad.
Sezóna čučoriedok v našich regiónoch nie je veľmi dlhá: odborníci, žiaľ, nevysvetľujú, ako najlepšie skladovať šťavu a či sa vôbec dá skladovať. Poprední domáci odborníci na výživu podporujú názor vedeckých expertov na výhody čučoriedkovej šťavy: odporúčajú počas sezóny hromadného zberu bobúľ absolvovať akýsi terapeutický kurz jedenia čučoriedok a pitia šťavy.
Do experimentu špecialisti zapojili 26 účastníkov vo veku 65 až 77 rokov. Požadovali, aby pravidelne, každý deň, pili čučoriedkovú šťavu. Účastníci boli rozdelení do dvoch skupín: prvá skupina 12 ľudí mala vypiť aspoň 30 ml šťavy vo forme koncentrátu (čo zodpovedá zjedeniu 230 g bobúľ) a druhá skupina dostávala umelú čučoriedkovú šťavu, ktorá pôsobila ako „placebo“. Po troch mesiacoch vedci zhrnuli výsledky experimentu. Zistilo sa, že ľudia, ktorí denne vypili navrhované množstvo nápoja, mali výrazne vyššiu intelektuálnu aktivitu ako tí, ktorí pili „placebo“ alebo šťavu vôbec nepili.
Vedci sú si istí, že mozgová aktivita sa s vekom znižuje len preto, že väčšina ľudí vedie nezdravý životný štýl. Ak upravíte svoj jedálniček a pridáte doň rastlinné potraviny – a najmä čučoriedky – môžete si zachovať kognitívne funkcie mozgu až do staroby.
[