Ako a čo mám jesť počas tehotenstva?

Na začiatku tehotenstva je v prvých 8-9 týždňoch významná reštrukturalizácia a urýchlenie všetkých metabolických procesov v tele ženy. Mnoho ľudí má relatívne konštantný pocit hladu. Pocit hladu sa objaví u každej osoby a to signalizuje, že hladina glukózy v tele sa znížila na kritickú úroveň. V dôsledku toho telu chýbajú živiny a nutne potrebujú jesť. Ale tu je malý záblesk! Je potrebná málo, a to je naozaj potrebné. A nemusíte ísť do extrémov - je tu pre seba a pre dieťa. Príliš hojné jedlo neprispieva k zlepšeniu blaha ženy.

Racionálna výživa tehotných žien by mala byť založená na načasovaní tehotenstva, povahy práce a stupni telesného vývoja žien. V prvej polovici tehotenstva, najmä v prvom trimestri, potravina by sa nemala líšiť od bežného, ale mala by byť dostatočná a plná. Neskôr potrebuje zvýšenie. Všetky dôležité procesy v tele vyžadujú konštantný prílev energie. Rovnako ako auto sa nepohybuje bez benzínu, takže osoba nemôže žiť bez určitého súboru živín.

[1], [2]

Sacharidy a tehotenstvo

Hlavnými zdrojmi energie sú sacharidy. Sú najľahšie trávené látky a zohrávajú veľmi dôležitú úlohu nielen pri zásobovaní energiou organizmom, ale tiež sa podieľajú na tvorbe určitých štruktúr v ľudskom tele. U tehotných žien je potreba sacharidov veľmi významná. Sacharidy v čistej forme sú glukóza. Ale tam je len cukor, samozrejme nie. Preto, ako zdroj sacharidov, musíte jesť potraviny z celozrnných plodov, ovocia a zeleniny. Je potrebné vyhnúť sa cukrárskym výrobkom, ktoré poskytujú krátkodobý saturačný účinok a nadbytočná glukóza sa potom premení na subkutánny tuk. Prednostne by mali byť obilniny (najmä pohánky a ovsené vločky), ktoré obsahujú množstvo bielkovín a sacharidov - a ľahko stráviteľné (glukózy) a zložitejšie (škrob, celulóza), a rôzne stopové prvky, ktoré budeme diskutovať neskôr.

Bobule a plody sú jednoducho nenahraditeľné ako potraviny pre tehotnú ženu (a nielen pre tehotnú ženu - sú užitočné pre všetkých bez výnimky). Obsahujú uhľohydráty, vlákninu, vitamíny a mikroelementy (a niektorí dokážu získať malú "časť" bielkovín vo forme červeného jedla).

Zelenina je oveľa nižšia ako ovocie, pokiaľ ide o množstvo sacharidov, ale sú bohaté na minerály, vlákninu a obsahujú rovnaké množstvo vitamínov. Zvláštne miesto v strave je obsadené výrobkami zo zemiakov. Faktom je, že sa líši od ostatných zeleniny s najväčším obsahom škrobu a draslíka, nehovoriac o vitamínoch a iných látkach, ktoré sú v ňom obsiahnuté. A škrob je pomaly trávený v tele, a teda energia prichádza k dieťaťu neustále, a nie v oddelených častiach, ako z jedlej čokolády alebo koláča.

[3], [4], [5]

Tuk a tehotenstvo

Nevyhnutnou látkou pre normálny život je tuk. Ale to neznamená, že musíte bežať na trh a kúpiť si slaninu! Najpriaznivejšou kombináciou v strave je prevládanie rastlinných tukov. Ale aj živočíšne tuky musia zanechať miesto vo svojej strave. Mliečny tuk a tuk z vaječného žĺtka sú preto dobrým zdrojom vitamínov A a D rozpustných v tukoch. Zeleninové tuky sú zdrojom polynenasýtených mastných kyselín, ktoré sa používajú na konštrukciu bunkových stien. Rastlinné tuky obsahujú aj vitamín E.

Okrem toho sú tuky, ako uhľohydráty, zdrojom energie. V dôsledku ich dezintegrácie sa uvoľňujú voda a oxid uhličitý a tvoria hormóny z pozostatkov vrátane pohlavia. To je dôvod, prečo príliš tenké ženy môžu mať nepravidelný menštruačný cyklus a dokonca aj neplodnosť. Ale "busting" v spotrebe tuku by nemal byť, pretože začína, ako sacharidy, uložené pod kožu a v orgánoch, čo vedie k obezite. A obezita, ako viete, nepridáva špeciálne zdravie.

Mimochodom, o tukoch: slnečnica a olivový olej nielen zvýšiť energiu a chuť hodnoty jedla, ale tiež pomôcť zabrániť zápche.

[6], [7], [8], [9], [10], [11]

Proteíny a tehotenstvo

Bielkoviny sú hlavným stavebným materiálom, najmä pre rastúce telo vo vnútri vás. Proteíny, ktoré zasiahli gastrointestinálny trakt, sa rozdelia na aminokyseliny. A už sa aminokyseliny prenášajú do celého tela. Vrátane toho, že sa dostávajú do plodu a vďaka špeciálnym enzýmom sa znova spájajú s proteínmi. Ale teraz je to už bielkovina, z ktorej je postavené telo budúceho dieťaťa. Hlavnou hodnotou bielkovín živočíšneho pôvodu (mäso, ryby, hydina, vajcia, mlieko) je to, že obsahujú všetky nevyhnutné a nevyhnutné aminokyseliny. Nenahraditeľné aminokyseliny - 10, nie sú syntetizované v ľudskom tele, ale spadajú do nej len s jedlom. Bez nich nemôžete robiť, takže sú nenahraditeľné.

Bielkoviny v tele ženy sa nehromadí rovnako ako tuky alebo sacharidy. Preto by tehotná žena mala dostať dostatočný počet. Ak bielkovina nestačí, rýchlosť konštrukcie plodového tkaniva sa môže spomaliť, to znamená spomalenie vnútromaternicového vývoja. Navyše nedostatok bielkovín môže znížiť imunitu tehotnej ženy a bude viac náchylná na prechladnutie.

Okrem bielkovín sú mliečne výrobky najdôležitejším zdrojom vápnika, ktorý je nevyhnutný pre stavbu plodových kostí. Okrem toho mlieko a mliečne výrobky obsahujú určité vitamíny.

Rastlinných proteínov (pekárske výrobky, cestoviny, obilniny, fazuľa), aj keď nižšie nutričné hodnoty bielkovín živočíšneho pôvodu, ale obsahujú iné rovnako dôležité súčasti, takže ignorovať tieto výrobky v každom prípade nemožné. Najoptimálnejšia je kombinácia 60% bielkovín živočíšneho pôvodu a 40% zeleniny. Predvídanie otázku prospechu alebo poškodenia vegetariánstvo, Ja odpoviem: V priebehu tehotenstva je lepšie, aby sa stal "mäsožravý" než porodiť dieťa a potom zaostalé.

Vitamíny pre tehotné ženy

Teraz poďme hovoriť o vitamínoch. Vitamíny sú biologicky účinné látky rôznej chemickej povahy potrebné na realizáciu dôležitých fyziologických a biochemických procesov v ľudskom tele. Faktom je, že všetky tieto procesy sa vyskytujú v dôsledku pôsobenia rôznych enzýmov. A tieto nemôžu fungovať bez vitamínov. Ak vitamíny nie sú postačujúce, tieto procesy sa úplne spomalia alebo úplne zastavia. Potom hovoríme o deficite hypo- alebo vitamínu určitého vitamínu. Nasledujúca tabuľka popisuje účinok vitamínov a potravín, v ktorých sú obsiahnuté v maximálnej výške.

Keďže nový organizmus rastie v tele tehotnej ženy, potrebuje viac vitamínov než zvyčajne. A je lepšie jesť čerstvú zeleninu a ovocie. Takže "zabijete" niekoľko "králikov" naraz: po prvé, nikdy predávkovať vitamíny (a hypervitaminóza nie je lepšia ako hypovitaminóza); Po druhé, spolu s vitamínmi získavate mnoho ďalších užitočných látok - minerálne soli, stopové prvky, vlákniny a uhľohydráty; Po tretie, čerstvá zelenina a ovocie obsahujú oveľa viac vitamínov než oni, ale podliehajú tepelnému ošetreniu (džemy, boršč, polievky atď.).

No, ak hovoríme o vitamínoch, nemôžeme ignorovať syntetické, to znamená tabletované vitamíny. K dnešnému dňu existuje veľa takých komplexných vitamínov a bude ťažké pochopiť ich bez špeciálnych znalostí v nich. Preto pred zakúpením tejto alebo nejakej komplexnej prípravy sa poraďte so svojím lekárom, pretože dávka každej zložky jej vitamínov závisí od obdobia tehotenstva a vášho stavu zdravia a stavu.

Syntetické vitamíny sa majú užívať v prísne definovaných množstvách a ich nekontrolované používanie môže viesť k predávkovaniu. Tak hypervitaminózy D môže spôsobiť obličky, placenta ukladanie vápenatých solí, ktoré degradujú obeh placentou, a preto, ovocné jedla. Hypervitaminóza A spôsobuje nevoľnosť a zvracanie a môže viesť k vzniku srdcových chýb u plodu. Hypervitaminóza C narúša zloženie krvi a zvyšuje zaťaženie obličiek, najmä na konci tehotenstva.

Minerály a tehotenstvo

Z minerálnych solí je najznámejším chlorid sodný a chlorid sodný.

Sodík sa nachádza v mnohých výrobkoch rastlinného a živočíšneho pôvodu, ale hlavným produktom, s ktorým vstupuje do tela, je stolová soľ. Jeden deň človek jedá 1-2 lyžičky soli, ktoré obsahujú 2-4 g sodíka. Je zrejmé, že ľudia náchylní na hypertenziu, jesť viac soli.

Draslík je hlavný intracelulárny ión tela. Nachádza sa vo veľkom množstve v sušených ovocinách (hrozienka, sušené marhule, sušené slivky), v zelenine, zemiakoch.

Chlór sa podieľa na metabolizme vody a soli a spolu so sodíkom je obsiahnutý v stolovej soli.

Fosfor je nevyhnutným materiálom pre kostné tkanivo, je tiež súčasťou kyseliny adenozín trifosfátovej potrebnej na výrobu energie. Najväčšie množstvo fosforu sa nachádza v rybách, ako aj v mäse a mlieku.

Horčík - prvok, ktorý aktivuje proces hydrolýzy, podporuje akumuláciu a uvoľňovanie energie, znižuje zvýšenú excitabilitu nervového systému. Sú bohaté na rôzne tmavozelené zeleniny, vodné melóny, niektoré obilniny, persimmons, sušené marhule.

Vápnik je hlavným prvkom, z ktorého ľudské kosti pozostávajú. Bez neho je svalová kontrakcia nemožná. Je tiež jedným z faktorov zrážania krvi. Pri nedostatku vápnika majú ľudia kŕče. Nedostatok vápnika v strave tehotnej ženy nepovedie len k porušeniu tvorby kostného tkaniva plodu, ale tiež spôsobí zvýšenie vylúhovania vápnika z kostí tehotnej ženy. To je dôvod, prečo mnoho tehotných žien "lieta" zuby počas tehotenstva a kosti sa stávajú krehkejšími.

Železo je prvkom, ktorý sa priamo podieľa na hematopoéze. Červené krvinky - erytrocyty - pozostávajú z plášťa, vo vnútri ktorého je hemoglobín. Hemoglobín pozostáva z minerálnej časti heme a proteín - globín. Takže heme je v skutočnosti štyri atómy železa. Ak tehotná žena nedostane dostatok železa, vytvorí sa anémia s nedostatkom železa. Ale nielen jej, ale aj jej budúce dieťa. Železo sa nachádza v jablkách, špenátovi, paradajkách a nejakej inej zelenine a ovocí, rovnako ako v pečeni a obličkách.

Ak ste si pozorne prečítali túto časť, dúfam, že je jasné, z akých potravín by mala byť vaša strava. Ak máte ďalšie otázky, je lepšie sa ich opýtať svojho lekára, ktorý urobí potrebnú diétu, pričom vezme do úvahy charakteristiky vášho tela a charakter priebehu vášho tehotenstva.