Najlepších 10 produktov obsahujúcich probiotiká
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Probiotiká sú živé organizmy, ktoré žijú v čreve a sú jedným z prvkov funkčnej výživy, ktorá má liečivý účinok. Produkty obsahujúce probiotiká zlepšujú pohodu a pozitívne ovplyvňujú funkcie tela a tiež spomaľujú vývoj patogénnych baktérií.
V akých produktoch stojí za hľadanie probiotík?
Jogurt
Najznámejším zdrojom probiotík je jogurt. Bifidobaktérie (baktérie mliečneho kvasenia) udržujú rovnováhu v čreve. Probiotiká môžu pomôcť v boji proti plynom, neznášanlivosti laktózy a hnačke. Najlepšie je kúpiť jogurt s aktívnymi a živými kultúrami.
Kefír
Podľa legendy, jogurt bol vynájdený náhodou, len objaviť, že kvasenie, mlieko sa mení na penivý, uspokojujúci produkt. Hustá a hustá, ako jogurt, jogurt je bohatý na vlastné kmene probiotík a tiež obsahuje kvasinky, ktoré sú užitočné pre telo.
Kyslá kapusta
Zloženie kysnutého kapusta obsahuje baktérie mliečneho kvasenia a užitočné mikróby leuconostoc. Kyslá kapusta obsahuje veľké množstvo vitamínov, ktoré stimulujú imunitu.
Miso-sup
Miso polievky, ktoré sa pripravujú na základe fermentovaných cestovín zo sóje, môžu urýchliť tráviaci systém. Táto pasta obsahuje asi 160 kmeňov baktérií. Navyše kalórie v takejto polievke sú veľmi malé, ale majú vysoký obsah antioxidantov a vitamínu B.
Syr
Transport cez gastrointestinálny trakt nemôže vydržať všetky probiotiká, ale niektoré fermentované syry, ako je mäkká Gouda, môžu nosiť probiotiká na miesto určenia.
[Horká čokoláda
V horkej čokoláde s dobrou kvalitou je množstvo probiotík takmer štvornásobne vyššie ako množstvo dávok v mliečnych výrobkoch.
Non-kvasnicový chlieb
Toto je chlieb pripravený na kvas. Zlepšuje trávenie vďaka obsahu baktérií mliečneho kvasenia. Preto pred tým, ako si vyrobíte sendvič, dávajte pozor na to, aký druh chleba si budete dávať syr a klobása.
Mlieko
Mlieko, ktoré bolo fermentované acidofilnými baktériami a kyselinou mliečnou, pomôže zvýšiť množstvo probiotík v strave. Toto mlieko sa nazýva acidofil.
Konzervácia
Avšak len jeden, ktorý je pripravený bez použitia octu. Voda a morská soľ zvyšujú rast prospešných baktérií. Napríklad uhorky konzervované týmto spôsobom sú veľmi vhodné na trávenie.
Tempe
Ide o indonézsky výrobok vyrobený z fermentovaných sójových bôbov. Je bohatá na množstvo užitočných probiotík, ktoré dokážu bojovať proti rastu niektorých patogénnych baktérií. Aj tento produkt je bohatý na bielkoviny a často sa používa namiesto mäsa.
Probiotiká ako potravinové prísady
Probiotiká ako potravinové prísady existujú v rôznych formách: v tabletách, práškoch, kapsuliach a kvapalnej forme. Pred použitím ich však vždy poraďte so svojím lekárom.