^

Zdravie

Bifidobaktérie

, Lekársky editor
Posledná kontrola: 23.04.2024
Fact-checked
х

Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.

Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.

Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.

Bifidobaktérie sú grampozitívne imobilizujúce tyčinky, ktoré nevytvárajú spóry. Pleomorfný, difterický alebo klavatový s jedným zaobleným hrotom a ďalším kužeľovitým, zafarbenie menej intenzívne. Bunky môžu byť kokosové, predĺžené, rozvetvené a dokonca rozvetvené; sú usporiadané jednotlivo, vo dvojiciach, vo forme písmen V a Y v krátkych reťazcoch alebo skupinách vo forme čínskych znakov. Typickým druhom je Propionibacterium.

Prečítajte si tiež:  Top 10 produktov obsahujúcich probiotiká

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7],

Kultúrne vlastnosti bifidobaktérií

Väčšina kmeňov baktérií rastie najrýchlejšie v anaeróbnych podmienkach na špeciálnych médiách s optimálnym pH 7,0 pri 25 až 45 ° C.

trusted-source[8], [9], [10], [11], [12], [13]

Biochemická aktivita bifidobaktérií

Bifidobaktérie majú fermentovateľný metabolizmus. Fermentačné produkty zahŕňajú kombinácie kyseliny propiónovej a kyseliny octovej. Väčšina kmeňov tvorí amoniak z proteínových látok.

trusted-source[14], [15], [16], [17], [18],

Ekologická nika bifidobaktérií

Ľudská koža, tráviaci trakt ľudí a zvierat: nachádzajú sa v mliečnych výrobkoch.

trusted-source[19], [20], [21], [22], [23], [24],

Citlivosť na antimikrobiálne látky

Bifidobaktérie sú citlivé na účinky bežne používaných antiseptických a dezinfekčných prostriedkov.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.