Čo mám robiť, ak moje dieťa neznáša laktózu?

A čo je najdôležitejšie, čím kŕmiť dieťa s intoleranciou laktózy? Deti s intoleranciou laktózy nedokážu stráviť túto látku, cukor obsiahnutý v kravskom mlieku. Čo robiť s takýmto dieťaťom a čím ho kŕmiť, pretože mliečne výrobky obsahujú najdôležitejšie látky pre dieťa: cukry, živočíšne tuky, vápnik, ktorý je potrebný pre rast kostí, zubov a vlasov?

Prečítajte si tiež: Intolerancia sacharidov

Čo je laktóza?

Tenké črevo produkuje tráviaci enzým známy ako laktáza. Laktáza rozkladá laktózu (hlavnú zložku mliečnych výrobkov) na menšie cukry známe ako glukóza a galaktóza, ktoré naše telo absorbuje a premieňa na energiu.

Aké je nebezpečenstvo intolerancie laktózy?

Deti s intoleranciou laktózy neprodukujú dostatok laktázy, takže keď jedia potraviny obsahujúce laktózu, mliečny cukor zostáva nestrávený a zostáva v hrubom čreve.

Potom začne kvasiť v hrubom čreve. To môže spôsobiť gastrointestinálne príznaky vrátane plynatosti, nadúvania, bolesti brucha, nevoľnosti a hnačky. Všetky tie nepríjemnosti, ktoré zdravé dieťa nepotrebuje, pretože to spomaľuje jeho rast a vývoj.

Čo robiť s deťmi s intoleranciou laktózy?

Deti s intoleranciou laktózy môžu niekedy jesť alebo piť malé množstvá mliečnych výrobkov, ale to závisí od toho, koľko laktázy ich telo produkuje. Najlepším spôsobom, ako bojovať proti intolerancii laktózy u detí, je vyhnúť sa podráždeniu ich žalúdka tým, že nebudete jesť mliečne výrobky. To však môže deťom spôsobiť nedostatok dôležitých živín nachádzajúcich sa v mlieku, ako je vápnik. Vápnik je obzvlášť dôležitý pre deti, keď rastú a potrebujú ho na budovanie silných a zdravých kostí.

Mlieko a mliečne výrobky sú skvelým zdrojom vápnika, ale čo môžu rodičia robiť, ak ich deti nemôžu piť mlieko? Na tento problém existuje dobré riešenie – pitie sójového mlieka. Väčšina sójových výrobkov, najmä mlieko, je obohatená vápnikom. Obsahujú aj ďalšie dôležité vitamíny pre rast a vývoj detí.

Trochu o sójovom mlieku

Sójové mlieko sa vyrába zo sójových bôbov, ktoré sa namočia, zomlú a zmiešajú s vodou. Keďže sójové bôby nepochádzajú zo živočíšnych zdrojov, neobsahujú škodlivý cholesterol a majú veľmi nízky obsah tuku. Aj keď je sójové mlieko rastlinného pôvodu, jeho nutričná hodnota je takmer rovnaká ako u kravského mlieka.

Sójové výrobky majú rovnaké množstvo bielkovín, vitamínov A, D, riboflavínu a B12 ako kravské mlieko. Sójové mlieko nie je len dobrou náhradou kravského mlieka, ale vďaka dobrému zloženiu vitamínov má aj množstvo zdravotných výhod pre deti. Ak sójové mlieko pije celá rodina, bude to produkt, ktorý poskytuje nižší cholesterol, ochranu pred osteoporózou a niektorými druhmi rakoviny.

[ 1 ]

Ako previesť dieťa na sójové mlieko?

Prechod vášho dieťaťa z kravského mlieka na sójové mlieko je pomerne jednoduchý. Väčšina detí má rada sójové mlieko, najmä s vanilkovou príchuťou. S týmto nápojom môžete začať tak, že dieťaťu ponúknete vanilkové alebo čokoládové sójové mlieko, alebo ho najprv vypijete.

Zo sójového mlieka si môžete pripraviť aj sójové mliečne kokteily, mrazené maškrty, horúcu čokoládu, akékoľvek zaujímavé jedlá pripravené vlastnými rukami. Použite vo svojich obľúbených receptoch namiesto kravského mlieka obyčajné alebo vanilkové sójové mlieko – a problém s intoleranciou laktózy bude vyriešený.

Niekoľko ďalších tipov, ako pohodlne prejsť na sójové mlieko

Rovnako ako pri každom novom jedle, vaše dieťa môže musieť sójové mlieko vyskúšať niekoľkokrát, kým sa rozhodne, či mu chutí alebo nie.

Skúste zmiešať sójové mlieko s ovocím alebo bobuľami, ktoré má vaše dieťa rádo. Napríklad, ak má vaše dieťa rado banány, môžete skúsiť pripraviť banánové smoothie so sójovým mliekom.

Ponúknite dieťaťu viac ako jedno jedlo zo sójového mlieka. Dajte dieťaťu široký výber. Vezmite dieťa so sebou na nákupy. Ukážte mu všetky rôzne možnosti sójového mlieka a nechajte ho vybrať si tie, ktoré chce vyskúšať.

Sójové mlieko je dobrou alternatívou ku kravskému mlieku. Ak má detský organizmus intoleranciu laktózy, musíte hľadať a nájsť nové produkty, ktoré by umožnili vášmu dieťaťu rásť a rozvíjať sa.

[ 2 ]