Potravinové alergie u detí

Potravinové alergie u detí i dospelých majú dlhú históriu. Už v 2. Storočí nášho letopočtu jeden z zakladateľov medicíny, staroveký filozof a lekár Claudius Galen opísal prípady alergie na potraviny a nazval tieto idiosynkrázie javov. Metódy liečby sa odvtedy dramaticky zmenili, ale dôvody zostali rovnaké. Toto je agresívna reakcia imunitného systému na inváziu potravinového alergénu. Bližšie konkrétne a štatisticky potvrdené vysvetlenie sa objavilo oveľa neskôr, ako aj identifikácia provokátorov alergických potravinových reakcií.

Prečítajte si tiež: Potravinová alergia u dospelých

Potravinová alergia u detí, žiaľ, je stále veľmi častá a zriedka sa diagnostikuje včas. Ak chcete alergikov liečiť pacienti majú často pri alergii, vrátane potravín, dostane ostrý, hrozivý formu a stáva sa tak polymorfné - postihuje viac systémov a orgánov. Možno je to dôvod pre všeobecnú tendenciu vývoja alergií na celom svete. Bez ohľadu na úsilie zdravotníckych sviečok alergia naďalej ohromuje rastúci počet ľudí, medzi ktorými je vedúce miesto obsadené deťmi. Vzhľadom na to, že detský organizmus postupne vytvára ochranné funkcie, deti sú obzvlášť zraniteľné od 1 do 3 rokov.

Všetky atypické reakcie na produkty sú bežne rozdelené na netoxické a zjavne toxické. Netoxické neznamená, ktoré nie sú nebezpečné, tieto reakcie sú priamo závislé na vývoji mechanizmov a môže byť imunitný nie je relevantný pre imunitný systém, napr. V prípade fermentopathy (nedostatok enzýmu) .V Všeobecne platí, že pre potravinové alergie sú veľmi charakteristické klinické príznaky lézie tráviaceho systému, kože, dýchacích ciest a nervové systémy.

[1], [2], [3], [4]

Ako sa u detí prejavuje potravinová alergia?

Každý výrobok, ktorý osoba konzumuje, sa môže stať alergénom, najmä pre malé dieťa. Aké sú klinické prejavy potravinovej neznášanlivosti a ako ich rozpoznať? Zjavenie príznakov môže byť zrejmé a skryté, pomalé.

Potravinová alergia u detí s zjavnými príznakmi: 

• Gastrointestinálne príznaky u detí sú vyvolané kravským mliekom, sójovými produktmi, rybami, vajcami, strukovinami a citrusmi. Často sa pretínajú alergény, takáto alergia sa nazýva kríž. Symptómy - vracanie, rozrušenie stoličky, enteritída, kolika v epigastrickej oblasti. 
• Kožné príznaky potravinovej alergie - žihľavka (žihľavka), kým angioedém, ekzémy, hemoragickej vaskulitída (zápal krvných ciev), diatézy. 
• Dýchacie prejavy - alergická rinitída, kašeľ a kýchanie, atypické pre ARVI, bronchiálnu astmu. 
• Symptómy zo strany obehového systému sú anafylaktický šok (zriedkavo nie viac ako 3%).

Potravinová alergia u detí, prejavujúca sa kontroverznými príznakmi: 

• Kolitída ulceratívna; 
• Nefropatologii; 
• Porušenie močenia, enuréza; 
• Zápal kĺbov, artritída; 
• Intersticiálna pneumónia (vírusová, bakteriálna etiológia); 
• Trombotsipeniya; 
• Hyperkinetické poruchy.

Ako sa diagnostikuje potravinová alergia u detí?

Vo všetkých prípadoch kontroverzných symptómov je potrebné vykonať ďalšiu diagnózu a vyhnúť sa vzniku ochorenia s podobnými prejavmi alergie. Potravinová alergia u detí je diagnostikovaná v komplexe. Prvá fáza - rozhovor s rodičmi a história anamnézy, vrátane dedičných. Je možné, že dieťa trpí potravinovou alergiou spôsobenou genetickou predispozíciou. Povinné bude podmienka vedenia denníka potravín - denník potravín. Bude to trvať dva týždne až mesiac. Rodičia by mali na určitý čas - zvyčajne dva týždne - vykonávať takzvaný denník potravín. V denníku sú uvedené záznamy o menu, strave a reakcii dieťaťa na jedlo. Súbežne sa pridelia laboratórne testy, čo môže byť imunologická analýza krvného séra alebo kožný test. Kožný test sa nevykonáva u detí mladších ako päť rokov. Typ a špecifickosť testov určuje alergik v závislosti od individuálnych charakteristík dieťaťa a klinických prejavov alergie.

Potravinová alergia u detí a diétna terapia

Liečba potravinových alergií je v prvom rade identifikácia produktov, na ktoré sa objavuje reakcia, vylúčenie z ponuky a dodržiavanie špeciálnej stravy. Aj pre novorodencov, ktorí sú na umelom kŕmení, moderný potravinársky priemysel dnes môže ponúknuť hypoalergénne zmesi, ktoré sú absolútne bezpečné pre telo. Pre staršie deti je výber dietetických výrobkov oveľa širší a alergie zastaviť pomocou gramotnej, rozumnej výživy je celkom reálna.

[5], [6], [7], [8], [9], [10]