Diéta bez uhľohydrátov

Bezsacharidová diéta, ako už názov napovedá, obmedzuje príjem sacharidov na minimum alebo ich úplne vylučuje zo stravy. Táto diéta môže byť použitá v rôznych zdravotných situáciách a má rôzne variácie v závislosti od cieľa liečby. Tu sú niektoré z hlavných použití diéty bez sacharidov:

1. Diabetes: Lekári môžu odporučiť bezsacharidovú alebo veľmi nízkosacharidovú diétu na kontrolu hladiny cukru v krvi u ľudí s cukrovkou. To môže pomôcť znížiť kolísanie hladiny glukózy v krvi.
2. Ketogénna diéta : Ketogénna diéta je typ diéty bez sacharidov, pri ktorej sa hlavným zdrojom energie tela stáva tuk, a nie sacharidy. Môže sa použiť na chudnutie alebo na liečbu určitých zdravotných stavov, ako je epilepsia.
3. Diabetes mellitus s dôsledkami: U niektorých pacientov s komplikáciami diabetes mellitus, ako je diabetická nefropatia alebo vaskulárne problémy, sa na kontrolu stavu môžu odporučiť diéty bez sacharidov.
4. Syndróm metabolického posunu: Tento stav je charakterizovaný poruchou metabolizmu, zvýšenou hladinou cukru v krvi a inzulínu. Bezsacharidová diéta môže pomôcť stabilizovať váš metabolizmus.
5. Gastrointestinálne choroby: Sacharidy môžu u niektorých ľudí spôsobiť gastrointestinálne podráždenie, takže diéta bez sacharidov sa môže použiť pri liečbe stavov, ako je syndróm dráždivého čreva (IBS).

Je dôležité si uvedomiť, že diéta bez sacharidov môže byť veľmi obmedzujúca a mala by sa vykonávať pod dohľadom lekára alebo odborníka na výživu. Môže to byť prospešné pre niektoré lekárske účely, ale neodporúča sa to každému. Pred začatím akejkoľvek diéty, vrátane diéty bez uhľohydrátov, je dôležité poradiť sa s lekárom, aby posúdil jej vhodnosť pre vaše zdravie a potreby.

Indikácia

Bezsacharidovú diétu možno použiť v rôznych zdravotných situáciách a na rôzne indikácie. Nižšie sú uvedené niektoré z hlavných indikácií pre použitie diéty bez uhľohydrátov:

1. Diabetes mellitus: Na kontrolu hladiny cukru v krvi u pacientov s cukrovkou sa môže odporučiť diéta bez sacharidov alebo s veľmi nízkym obsahom sacharidov. Je to užitočné najmä pri cukrovke 1. Typu, keď telo neprodukuje dostatok inzulínu na zvládnutie hladiny glukózy.
2. Epilepsia: Ketogénnu diétu, čo je typ bezsacharidovej diéty, možno použiť pri liečbe epilepsie, najmä u detí, u ktorých nie sú účinné lieky.
3. Syndróm metabolického posunu: Túto diétu možno odporučiť pacientom so syndrómom metabolického posunu, ktorý sa vyznačuje metabolickými poruchami, inzulínovou rezistenciou a zvýšenou hladinou cukru v krvi.
4. Diabetes mellitus s komplikáciami: U niektorých pacientov s cukrovkou sa môžu vyvinúť komplikácie, ako je diabetická nefropatia alebo kardiovaskulárne problémy. Na kontrolu stavu možno odporučiť diétu bez uhľohydrátov.
5. Syndróm dráždivého čreva (IBS): U niektorých pacientov s IBS môžu sacharidy spôsobiť príznaky, ako je nadúvanie, bolesť brucha a hnačka. Diéta bez uhľohydrátov môže pomôcť znížiť tieto príznaky.
6. Obezita a chudnutie: Niektorí ľudia používajú ako metódu chudnutia diétu bez sacharidov. To si však vyžaduje prísne sledovanie a lekársky dohľad.
7. Iné zdravotné stavy: V niektorých prípadoch môže byť odporúčaná diéta bez sacharidov na zvládnutie iných chorôb alebo stavov, ako sú niektoré druhy rakoviny.

Je dôležité poznamenať, že diéta bez sacharidov môže byť veľmi obmedzujúca a mala by sa vykonávať pod dohľadom lekára alebo dietológa. Neodporúča sa pre každého a mala by byť prispôsobená podľa zdravotného stavu a potrieb pacienta. Pred začatím akejkoľvek diéty, vrátane diéty bez sacharidov, je dôležité poradiť sa s lekárom.

Všeobecné informácie Diéta bez uhľohydrátov

Bezsacharidová diéta, známa aj ako diéta s veľmi nízkym obsahom sacharidov alebo ketogénna diéta, je typ diéty, pri ktorej sú sacharidy obmedzené na minimum a hlavný zdroj energie pre telo tvoria tuky a bielkoviny. Podstatou bezsacharidovej diéty sú nasledujúce zásady:

1. Obmedzenie sacharidov: Hlavným princípom tejto diéty je prísne obmedzenie príjmu sacharidov. Typicky sa sacharidy znížia na menej ako 50 gramov denne, niekedy dokonca menej ako 20 gramov denne. Dá sa to dosiahnuť vylúčením alebo minimalizáciou konzumácie potravín bohatých na sacharidy, ako je cukor, sladené nápoje, chlieb, zemiaky, ryža, cestoviny a ovocie.
2. Zvýšený príjem tukov: Tuky, nasýtené aj nenasýtené, sa stávajú hlavným zdrojom energie. Pacienti môžu konzumovať tuky zo zdrojov, ako je maslo, orechy, semená, avokádo a mastné živočíšne produkty.
3. Mierny príjem bielkovín: Bielkoviny sú tiež dôležitou súčasťou bezsacharidovej diéty, ale ich príjem zvyčajne zostáva na miernej úrovni. Proteín možno získať z mäsa, rýb, vajec, mliečnych výrobkov a rastlinných zdrojov.
4. Formovanie stavu ketózy: Pri tejto diéte sa telo prepne na používanie tuku ako hlavného zdroja energie. To vedie k tvorbe látky nazývanej ketóny v pečeni. Stav, pri ktorom je zvýšená hladina ketónov v krvi, sa nazýva ketóza.

Ketogénna diéta bola najprv vyvinutá na liečbu epilepsie, no v posledných desaťročiach sa stala populárnou medzi tými, ktorí chcú schudnúť alebo zlepšiť metabolické zdravie. Táto diéta však môže mať svoje riziká a obmedzenia a nie je vhodná pre každého. Pred začatím diéty bez uhľohydrátov by ste ju mali prediskutovať so svojím lekárom alebo dietológom, aby ste sa uistili, že je pre vás vhodná a bude bezpečná pre váš súčasný zdravotný stav a zdravotný stav.

Zoznam povolených potravín na bezsacharidovej diéte

Bezsacharidová diéta prísne obmedzuje konzumáciu potravín obsahujúcich sacharidy. Tu je zoznam potravín, ktoré možno pri tejto diéte konzumovať:

1. Mäso: Hovädzie, bravčové, jahňacie, hydina (kuracie, morčacie), ryby (losos, tuniak, treska atď.), plody mora (krevety, mušle, chobotnice).
2. Vajcia : Vajcia v akejkoľvek forme (varené, vyprážané, omelety).
3. Nízkosacharidové mliečne výrobky: Tvrdé syry (čedar, parmezán, mozzarella), pohánka, jogurty a kefír s nízkym alebo žiadnym obsahom laktózy.
4. Nízkosacharidová zelenina: Brokolica, karfiol, špargľa, špenát, zeler, uhorky, avokádo, šampiňóny, zelený šalát a iná nízkokalorická zelenina.
5. Tuky a oleje: Olivový olej, kokosový olej, avokádo, maslo, ghee (čisté maslo z mlieka).
6. Orechy a semená: Mandle, vlašské orechy, pekanové orechy, píniové oriešky, píniové oriešky, ľanové semienka, chia semienka.
7. Polotovary: Umelé sladidlá (stévia, erytritol), proteín (proteínové kokteily), proteínové tyčinky.
8. Nápoje: Voda, čierna káva, zelený čaj, sýtené nápoje bez sacharidov, niektoré bylinkové čaje.
9. Koreniny a koreniny: Soľ, korenie, cesnak, bazalka, tymián, rozmarín a iné korenie bez sacharidov.

Toto je všeobecný zoznam potravín, ale je dôležité zvážiť vaše individuálne potreby a odporúčania vášho lekára alebo odborníka na výživu. Pred začatím bezsacharidovej diéty je vhodné poradiť sa s lekárom, aby ste sa uistili, že je pre vás vhodná a nepredstavuje riziko pre vaše zdravie.

Výhody

Bezsacharidová diéta alebo ketogénna diéta môže mať niekoľko potenciálnych zdravotných výhod, no treba si uvedomiť, že nie je vhodná pre každého a môže mať svoje obmedzenia a riziká. Tu sú niektoré z potenciálnych výhod bezsacharidovej diéty:

1. Chudnutie: Diéta bez sacharidov môže pomôcť pri chudnutí. Ketóza, ku ktorej dochádza pri tejto diéte, podporuje spaľovanie tukov na energiu, čo môže viesť k strate tuku a strate hmotnosti.
2. Zlepšenie hladiny cukru v krvi: Niektorým ľuďom, najmä tým, ktorí majú cukrovku 2. Typu, môže diéta bez sacharidov pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi a znížiť potrebu inzulínu alebo iných liekov.
3. Zlepšenie kardiometabolických faktorov: Niektoré štúdie ukazujú, že diéta bez sacharidov môže pomôcť znížiť triglyceridy, zlepšiť hladinu cholesterolu v krvi a znížiť krvný tlak, čo môže znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení.
4. Zlepšenie epilepsie: Ketogénna diéta bola pôvodne vyvinutá na liečbu epilepsie a môže byť účinná pri znižovaní frekvencie a závažnosti epileptických záchvatov u niektorých pacientov.
5. Zlepšenie neurologických chorôb: Niektoré štúdie naznačujú, že ketogénna diéta môže byť prospešná pri ochoreniach nervového systému, ako je Parkinsonova a Alzheimerova choroba, ale na potvrdenie týchto zistení je potrebný ďalší výskum.

Škody bez sacharidovej diéty

Bezsacharidová diéta, napriek niektorým potenciálnym výhodám, môže mať aj svoje nevýhody a škodlivé účinky. Tu sú niektoré z nich:

1. Nedostatok vitamínov a minerálov: Jednou z hlavných nevýhod bezsacharidovej diéty je nedostatok mnohých dôležitých vitamínov a minerálov, ako sú vitamíny B, vitamín C, kyselina listová a minerály vrátane vápnika, horčíka a draslíka. To môže viesť k nedostatkom a zdraviu.
2. Riziko dehydratácie: Pri ketogénnej diéte začnú obličky vylučovať viac tekutín, čo môže viesť k dehydratácii. Nízke množstvo sacharidov môže tiež znížiť zadržiavanie vody v tele, čo zvyšuje riziko dehydratácie.
3. Potenciálne vedľajšie účinky: Ketóza, stav, pri ktorom telo využíva na energiu tuk namiesto uhľohydrátov, môže spôsobiť rôzne vedľajšie účinky, ako je zápach z úst, bolesť brucha, zápcha, únava a podráždenosť.
4. Obmedzenie skupín potravín: Diéta bez sacharidov obmedzuje množstvo druhov potravín, vrátane ovocia, zeleniny, obilnín a mliečnych výrobkov. To môže viesť k nedostatku rôznych živín.
5. Ťažkosti pri udržiavaní: Udržiavanie diéty bez sacharidov môže byť náročné, pretože si vyžaduje starostlivé plánovanie a neustále dodržiavanie. To môže vytvoriť ďalšiu stresovú záťaž a obmedziť sociálne a kulinárske možnosti.
6. Nie je vhodná pre každého: Bezsacharidová diéta nie je vhodná pre každého. Môže byť nebezpečný pre jednotlivcov s určitými zdravotnými problémami, ako je ochorenie obličiek, pečene, srdcové choroby alebo metabolické poruchy. Tiež nemusí byť vhodné pre aktívnych športovcov, ktorí potrebujú viac energie.

Je dôležité si uvedomiť, že dlhodobé účinky bezsacharidovej diéty ešte nie sú úplne pochopené a na rôznych ľudí môže mať rôzne účinky. Pred začatím takejto diéty by ste sa mali poradiť s lekárom alebo dietológom, aby posúdil vaše potreby a riziká.

Čo môže a čo nemôže?

Bezsacharidová diéta prísne obmedzuje príjem sacharidov, vrátane cukrov a škrobov. Tu je zoznam potravín, ktoré sa môžu a nemôžu jesť na bezsacharidovej diéte:

Čo môžeš urobiť:

1. Bielkoviny: Mäso, hydina, ryby, vajcia, mliečne výrobky (za predpokladu, že neobsahujú pridané cukry), sójové výrobky.
2. Tuky: Olivový olej, kokosový olej, avokádový olej, vlašské orechy, olivy, arašidové maslo a iné zdravé tuky.
3. Zelenina: Zelenina s nízkym obsahom sacharidov, ako je listový šalát, špenát, brokolica, karfiol a zelenina (petržlen, kôpor, bazalka).
4. Niektoré orechy a semená: Mandle, lieskové oriešky, píniové oriešky, chia semienka, ľanové semienka (v obmedzenom množstve).

Čo nemôžete:

1. Sacharidy: Cukor, potraviny obsahujúce cukor, obilniny (ryža, pšenica, kukurica, ovos, pohánka), chlieb a pečivo, zemiaky, banány, ovocie s vysokým obsahom cukru, cestoviny a iné sacharidy.
2. Sladkosti a sladké nápoje: Čokoláda, cukríky, med, sirupy, sýtené nápoje, džúsy.
3. Alkohol: Väčšina alkoholických nápojov obsahuje sacharidy.
4. Väčšina mliečnych výrobkov: Mlieko, jogurty s pridaným cukrom, sladká smotana.
5. Ovocie: Väčšina ovocia (jablká, hrušky, hrozno atď.) kvôli vysokému obsahu cukru.
6. Cereálne výrobky: Chlieb, žemle, kaša a iné cereálne výrobky.

Je dôležité si uvedomiť, že diéta bez uhľohydrátov môže byť veľmi obmedzujúca a neodporúča sa na dlhodobé užívanie bez zdravotných dôvodov. Pred začatím takejto diéty by ste sa mali poradiť so svojím lekárom alebo dietológom, aby ste sa uistili, že je pre vás vhodná a nebude mať negatívne účinky na zdravie. Dlhodobé dodržiavanie bezsacharidovej diéty môže byť pre telo nebezpečné a nevyvážené.

Kontraindikácie

Diéta bez uhľohydrátov môže mať výhody pri určitých zdravotných problémoch, ale môže byť tiež nevhodná alebo dokonca nebezpečná v niektorých prípadoch. Kontraindikácie diéty bez uhľohydrátov môžu zahŕňať:

1. Diabetes 1. Typu: Pri cukrovke 1. typu telo neprodukuje dostatok inzulínu na kontrolu hladín glukózy v krvi. Diéta s veľmi nízkym obsahom sacharidov môže vyžadovať vyššiu dávku inzulínu a môže byť ťažké ju zvládnuť.
2. Diabetes mellitus 2. Typu: V prípade cukrovky 2. Typu môže byť pri nekontrolovaných hladinách glukózy prospešná diéta bez uhľohydrátov, ale mala by sa používať pod lekárskym dohľadom.
3. Tehotenstvo a dojčenie: Je dôležité, aby tehotné a dojčiace ženy prijímali dostatok sacharidov na zabezpečenie normálneho vývoja dieťaťa. V tomto období sa neodporúča diéta bez sacharidov.
4. Deti a dospievajúci : Deti a dospievajúci potrebujú dostatočné množstvo sacharidov pre rast a normálny vývoj. Bezsacharidová diéta pre deti by sa mala používať len pod prísnym lekárskym dohľadom.
5. Kardiovaskulárne ochorenia: Diéta s veľmi nízkym obsahom sacharidov môže mať vplyv na hladinu tukov v krvi a srdcové parametre. Pacienti s kardiovaskulárnym ochorením potrebujú pri používaní takejto diéty starostlivé lekárske poradenstvo.
6. Ochorenie obličiek : Pacienti s ochorením obličiek môžu mať obmedzenia v príjme bielkovín, ktoré sa môžu vyskytnúť pri diéte bez sacharidov.
7. Individuálna intolerancia: Niektorí ľudia môžu mať alergie alebo neznášanlivosť na určité potraviny, ktoré sa často používajú pri diéte bez sacharidov.

V každom prípade pred začatím bezsacharidovej diéty alebo akejkoľvek inej vysoko reštriktívnej diéty je dôležité poradiť sa s lekárom alebo dietológom. Môžu posúdiť váš zdravotný stav a pozrieť sa na vaše individuálne charakteristiky, aby zistili, či je táto diéta pre vás vhodná.

Možné riziká

Bezsacharidová diéta môže mať určité potenciálne riziká a negatívne účinky, najmä ak sa neaplikuje pod lekárskym dohľadom alebo sa nepoužíva bez rozdielu. Tu sú niektoré z možných rizík a komplikácií spojených s diétou bez sacharidov:

1. Hypoglykémia: Veľmi nízky príjem sacharidov môže spôsobiť pokles hladiny glukózy v krvi (hypoglykémia). To môže viesť k slabosti, závratom, hladu, strate vedomia av niektorých prípadoch dokonca záchvatom. Ľudia s cukrovkou, najmä tí, ktorí užívajú inzulín, sú týmto rizikom ohrození.
2. Ketoacidóza: Počas ketogénnej diéty (obmena bezsacharidovej diéty), keď telo začne ako zdroj energie používať tuk namiesto sacharidov, môže dôjsť ku ketoacidóze. Ide o vážny stav charakterizovaný hromadením ketolátok v krvi a môže spôsobiť príznaky, ako je nevoľnosť, vracanie, bolesť brucha a dokonca kóma.
3. Obmedzenie skupín potravín: Diéta bez sacharidov vylučuje mnohé potraviny vrátane ovocia, zeleniny, obilnín a strukovín, ktoré zvyčajne obsahujú dôležité živiny vrátane vitamínov, minerálov a vlákniny. Obmedzenie týchto skupín potravín môže viesť k nedostatku vitamínov a minerálov.
4. Tráviace problémy: Niektorí ľudia môžu mať problémy s trávením, ako je zápcha, kvôli nedostatku vlákniny v strave bez sacharidov.
5. Kardiovaskulárne riziká: Dlhodobá konzumácia vysokého množstva nasýtených tukov v ketogénnej diéte môže zvýšiť riziko kardiovaskulárnych ochorení.
6. Nedostatok energie: Vynechanie sacharidov, ktoré sú pre telo hlavným zdrojom energie, môže viesť k pocitom únavy a slabosti.
7. Sociálne a psychologické aspekty: Veľmi obmedzujúca strava môže byť sociálne a psychologicky nepríjemná, pretože obmedzuje výber potravín a sociálne interakcie súvisiace s jedlom.

Je dôležité poznamenať, že diéta bez uhľohydrátov nie je vhodná pre každého a mala by sa vykonávať pod dohľadom lekára alebo dietológa, najmä ak máte zdravotné ťažkosti, ako je cukrovka. Pred začatím takejto diéty je dôležité poradiť sa s lekárom, aby posúdil riziká a prínosy a určil, či je vhodná pre vaše potreby a zdravie.

Bezsacharidové diétne menu na každý deň

Diétne menu bez uhľohydrátov na týždeň môže obsahovať rôzne jedlá bohaté na tuky a bielkoviny. Je však potrebné pripomenúť, že takáto strava si vyžaduje starostlivé plánovanie a nemusí byť vhodná pre každého. Tu je ukážka jedálneho lístka na týždeň:

Deň 1:

• Raňajky: Omeleta so špenátom a syrom, káva bez cukru.
• Popoludňajšie občerstvenie: vlašské orechy.
• Obed: Kuracie stehná pečené s olivovým olejom a korením, kapustový šalát s olejom, citrónovou šťavou a horčicou.
• Popoludňajšie občerstvenie: Konzervovaný tuniak vo vlastnej šťave.
• Večera: Losos pečený s citrónom a rozmarínom, brokolica s maslom.

2. Deň:

• Raňajky: Pohánka s maslom, vajíčko, káva bez cukru.
• Popoludňajšie občerstvenie: Arašidové maslo.
• Obed: Bravčové mäso s brokolicou a cesnakom, grécky šalát s olivovým olejom a fetou.
• Popoludňajšie občerstvenie: avokádo.
• Večera: Kuracie mäso pečené s artičokmi a špenátom.

3. Deň:

• Raňajky: Omeleta s hubami a syrom, káva bez cukru.
• Popoludňajšie občerstvenie: Mandľové maslo.
• Obed: Rybie filé (losos alebo treska) so sezamovými semienkami, avokádom a uhorkovým šalátom.
• Popoludňajšie občerstvenie: Mandľové orechy.
• Večera: Bravčové rebierka s horčicou a zelerovou omáčkou.

4. Deň:

• Raňajky: Mäsová klobása s vajcami a korením, káva bez cukru.
• Popoludňajšie občerstvenie: vlašské orechy.
• Obed: Hovädzí guláš s karfiolom a kurkumou.
• Popoludňajšie občerstvenie: Losos konzervovaný v olivovom oleji.
• Večera: Kuracie prsia s ančovičkami a olivami.

5. Deň:

• Raňajky: Omeleta so slaninou a syrom, káva bez cukru.
• Popoludňajšie občerstvenie: Arašidové maslo.
• Obed: Bravčové pečené s kapustou a cibuľou.
• Popoludňajšie občerstvenie: avokádo.
• Večera: Treska s citrónom a zeleňou.

6. Deň:

• Raňajky: Pohánka s maslom, vajíčko, káva bez cukru.
• Popoludňajšie občerstvenie: Mandľové maslo.
• Obed: Kuracie stehná s brokolicou a cesnakom, uhorkový a paradajkový šalát s olivovým olejom.
• Popoludňajšie občerstvenie: vlašské orechy.
• Večera: Losos so zeleňou a citrónom.

7. Deň:

• Raňajky: Omeleta s hubami a syrom, káva bez cukru.
• Popoludňajšie občerstvenie: Konzervovaný tuniak vo vlastnej šťave.
• Obed: Rybie filé so sezamovými semienkami, avokádom a uhorkovým šalátom.
• Popoludňajšie občerstvenie: Mandľové orechy.
• Večera: Bravčové rebierka s horčicou a zelerovou omáčkou.

Toto je len jedna z možností menu pre bezsacharidovú diétu. Pred začatím takejto diéty sa odporúča poradiť sa s lekárom alebo dietológom, aby ste sa uistili, že je pre vás a vaše zdravie vhodná.

Diétne recepty bez uhľohydrátov

Tu je niekoľko receptov vhodných pre bezsacharidovú diétu:

1. Omeleta zo špenátu a avokáda:

   • Ingrediencie: vajcia, špenát, avokádo, kokosový olej alebo olivový olej, soľ a korenie.
   • Návod: Rozšľaháme vajcia, pridáme špenát a orestujeme na olivovom oleji alebo kokosovom oleji. Podávame s nakrájaným avokádom.

2. Šalát s kuracím mäsom a vlašskými orechmi:

   • Zloženie: kuracie prsia, šalátové listy, orechy (vlašské, mandle, pekanové orechy), olivový olej, citrónová šťava, soľ a korenie.
   • Postup: Kuracie filety opečieme a nakrájame na pásiky. Zmiešajte listy šalátu, orechy, kuracie filety, olivový olej a citrónovú šťavu. Okoreníme a podávame.

3. Hovädzí guláš:

   • Zloženie: hovädzie mäso, cibuľa, cesnak, paprika, paradajky, vývar, soľ a korenie.
   • Postup: Hovädzie mäso, cibuľu a cesnak orestujeme, pridáme papriku, paradajky a vývar. Varte, kým nie je mäso prepečené. Guláš podávame horúci.

4. Losos a špenát:

   • Zloženie: filety z lososa, špenát, olivový olej, soľ a korenie.
   • Návod: Filety lososa pečieme v rúre alebo na panvici s olivovým olejom do mäkka. Podávame s opečeným špenátom.

5. Caesar šalát bez chleba:

   • Zloženie: kuracie prsia, rímsky šalát, parmezán, majonéza bez cukru, soľ a korenie.
   • Postup: Kuracie filety opečieme a nakrájame na pásiky. Zmiešajte s hlávkovým šalátom, majonézou, parmezánom a korením.

6. Keto omeleta so slaninou a špenátom:

   • Ingrediencie: vajcia, slanina, špenát, olej, soľ a korenie.
   • Návod: Slaninu opečte na panvici do chrumkava. Odstráňte slaninu a na tej istej panvici opečte špenát. Vajcia rozšľaháme a urobíme omeletu. Potom pridáme opraženú slaninu a špenát. Podľa chuti okoreníme.

7. Keto kura s avokádom a majonézou:

   • Zloženie: kuracie filé, avokádo, majonéza bez cukru, soľ a korenie.
   • Návod: Kuracie filé opečte na panvici. Kým sa varí, nakrájajte avokádo. Kuracie filé podávajte s avokádom a majonézou.

8. Keto pohánkový šalát:

   • Zloženie: quinoa (vhodná na keto), kuracie prsia, uhorka, paradajky, olivový olej, citrónová šťava, soľ a korenie.
   • Návod: Uvarte quinou a za stáleho miešania opečte kuracie filety. Nakrájajte uhorky a paradajky. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme olivovým olejom, citrónovou šťavou, soľou a korením.

9. Keto šalát s avokádom a lososom:

   • Zloženie: filet z lososa, avokádo, rímsky šalát, olivový olej, citrónová šťava, soľ a korenie.
   • Návod: Filety lososa pečieme v rúre alebo na panvici s olivovým olejom do mäkka. Nakrájajte avokádo a šalát. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme citrónovou šťavou, soľou a korením.

10. Keto hovädzí guláš:

    • Ingrediencie: hovädzie mäso, cibuľa, cesnak, paprika, paradajky, vývar, olivový olej, soľ a korenie.
    • Postup: Za stáleho miešania opražte hovädzie mäso, cibuľu a cesnak. Pridáme papriku, paradajky a vývar. Varte, kým nie je mäso prepečené. Guláš podávame horúci.