Diéta č.7 pre deti, dospelých a tehotné ženy

Číslovanie diét, vynájdené vedcom M. Pevznerom, šetriacim jedlom pre choroby obličiek, získalo šťastie siedmeho čísla. Diétna tabuľka č. 7 je predpísaná pre pacientov s renálnymi problémami bez exacerbácie - na obnovenie rovnováhy vody a soli a na odstránenie nadýchnutia. Prečo sa to stane a ako diéta č. 7 pomáha chorým obličkám?

[1]

Indikácia

Indikácie pre vymenovanie diéty číslo 7 - nasledujúce ochorenie obličiek:

• akútny zápal vo fáze obnovy;
• chronický zápal bez exacerbácie;
• zlyhanie obličiek;
• metabolická porucha;
• sklon k edému.

Ak obličky nefungujú, moč prestane tvoriť alebo sa uvoľní čiastočne alebo úplne. To spôsobuje porušenie vodnej soli, osmotickej, acido-alkalickej homeostázy, ktorá je plná poruchami všetkých systémov ľudského tela.

Diéta č. 7 je zložená tak, aby uľahčila záťaž chorých orgánov, znížila hypertenziu, stimulovala procesy vylučovania toxínov a toxínov z tela. Diéta č. 7 v spojení s terapeutickými postupmi je navrhnutá tak, aby normalizovala vylučovací systém, eliminovala bolesť a opuch nôh, aby sa predišlo komplikáciám a relapsom.

[2],

Diéta č. 7 s ochorením obličiek

Indikácie pre tabuľku stravy číslo 7 - akútna nefritída, zlyhanie obličiek, metabolické poruchy. Diéta č. 7 pre ochorenia obličiek je predpísaná lekárom; to nie je príliš prísne, čo umožňuje pacientovi jesť najrôznejšie a chutné jedlo. Hlavnou vecou je zdržať sa používania soli a tukov. Terapeutická diéta č. 7 je tiež profylaktická: vyrovnáva rovnováhu vody a soli a zabraňuje opuchu nohy.

Mäso a ryby sú uprednostňované s nízkym obsahom tuku: kuracie, teľacie, králičie, treska, ostriež, pollock, šťuka, ostriež, štik. Nie je dovolené žiadne tuky, údené a solené, konzervované potraviny, kaviár.

• Vajcia sa môžu pridávať do riadu, ale keďže obsahujú bielkoviny, pri zahrnutí do dennej stravy by sa mal zodpovedajúcim spôsobom znížiť počet ďalších bielkovinových výrobkov, mäsa a rýb.

Čerstvé a kyslé mliečne výrobky sú zahrnuté do stravy číslo 7. Výnimka - tučné syry.

• Chlieb, pečivo, cereálne jedlá, cestoviny sú povolené bez obmedzení, ale iba ak sú bez korenia a soli.

Ovocie - požadované výrobky v akejkoľvek forme z dezertov sú uprednostňované pred nízkym obsahom tuku. Zakázaná čokoláda.

• Rastlinná skupina je povolená pri akomkoľvek ošetrení okrem pikantnej zeleniny a bylín - cibuľa, cesnak, reďkev, šťuka, špenát. Konzervované a solené jedlá nie sú zahrnuté v užitočnom menu.

Svetlá káva, zriedená čerstvá, rôzne čaje - užitočné pre obličky. Sladké nápoje s plynom a minerálom s vysokým percentom sodíka sú zakázané.

• Okrem čistej soli a produktov, kde pôsobí ako konzervačná látka, terapeutická výživa vylučuje spotrebu húb, strukovín, chrenu, horčice a priemyselných omáčok.

[3], [4], [5], [6],

Diéta č. 7 s pyelonefritídou

Podľa definície autora terapeutická výživa s pyelonefritídou zodpovedá diéte č. 7. Doktor Pevzner veril, že jemný režim stravy vytvára optimálne podmienky pre vylučovací systém, prispieva k znižovaniu opuchov a tlaku a vykazuje prebytočný metabolický odpad.

Diéta č. 7 s pyelonefritídou pozitívne ovplyvňuje metabolizmus nielen v obličkách, ale aj v ostatných vnútorných orgánoch pacienta. S touto chorobou je ťažké odstrániť toxické zlúčeniny a chrániť metabolické produkty užitočné pre telo. Vyriešiť tento problém a prispieva k tabuľke stravy číslo 7, ktorej princípy sú nasledovné:

1. Obmedzenie bielkovín, tukov a sacharidov - v rámci fyziologickej normy.
2. Potraviny by mali byť obohatené.
3. Kalorický obsah - až do 2700 kcal.
4. Kapalina je obmedzená.
5. Spracovanie výrobkov - bez obmedzení, ale vyprážané - v miernych dávkach.
6. Výrobky na brúsenie nepotrebujú.
7. 4 - 5-násobná diéta, pre rovnomerné fungovanie zažívacieho a vylučovacieho systému.
8. Jedlá sa pripravujú bez soli. Oddelene pacient dostáva dávku soli na vlastné použitie. Presné číslo určí lekár.
9. Alkohol je kategoricky kontraindikovaný, pretože zaťažuje obličky, spomaľuje elimináciu metabolických produktov a tekutín a zhoršuje závažnosť patologického procesu.
10. Teplota jedla je normálna bez špeciálnych podmienok a požiadaviek.
11. Užitočné produkty, ktoré posúvajú kyslosť na alkalickú stranu.
12. Podľa zákazu je jedlo, ktoré má dráždivý účinok na močové orgány a vzrušujúci nervový systém.

[7], [8], [9]

Diéta č. 7 v glomerulonefritoch

Glomerulonefritída je zápal glomerulov a tubulov intersticiálneho tkaniva obličiek. Indikácie diéta №7 glomerulonefritída - Chronická forma tlmenie obdobie akútne počas rekonvalescencie, tehotenstva nefropatia, ďalšie patologické stavy, pri ktorej sú soli bez diétu №7.

Úlohou výživy pri patologických ochoreniach obličiek je poskytnúť odpočinok tela, znížiť tlak a opuch, stimulovať vylučovanie dusíkatých a neoxidovaných metabolických produktov. Diéta číslo 7 čiastočne obmedzuje proteín, chlorid sodný, voľnú tekutinu, dráždivé a vzrušujúce zložky, bohaté bujóny, obohatené o éterické oleje a produkty kyseliny šťaveľovej. Energetická hodnota je individuálne určená lekárom, ktorý predpisuje diétu číslo 7; zvyčajne kolíše v medziach 2750 - 3150 kcal. Jedlo sa spotrebuje päťkrát denne.

• Jedlo sa pripravuje bez soli, v drvenej forme. Smažte ryby a mäso po vopred varení. Táto metóda sa používa na odstránenie extraktov z produktov škodlivých pre pacienta.

Treba poznamenať, že terapeutická strava má možnosti 7a a 7b. Prvý je predpísaný v určitej dobe s ťažkým priebehom akútnej gromeluronefritídy, na začiatku ochorenia miernej závažnosti a tiež so zrejmým zlyhaním obličiek.

 Druhý variant je uvedený po diéte 7a. V mnohých ohľadoch sú identické, ale existujú aj rozdiely. Takže možnosť 7a umožňuje zahrnúť do dennej dávky 50 gramov časti vareného mäsa alebo rýb, pohára mlieka, vajec alebo 100 gramov tvaroohu.

[10], [11], [12], [13], [14],

Diéta č. 7 pre chronické zlyhanie obličiek

Chronické zlyhanie sa vyskytuje v dôsledku komplikácií chorôb a progresívneho bilaterálneho poškodenia funkcií obličiek. Telo akumuluje konečné produkty metabolizmu lipidov, ktoré spôsobujú seba-otravu. Strava pre chronické zlyhanie obličiek je navrhnutá tak, aby vykonávala veľmi početné úlohy v závislosti od klinických a laboratórnych parametrov konkrétneho pacienta.

• V počiatočnej fáze choroby je proteín okrajovo obmedzený vo výpočte približne 1 g na 1 kg telesnej hmotnosti. Rastlinné bielkoviny sú výhodnejšie, čo je veľa v chlebe, orechoch, fazuli, obilninách. Odstránia sa z tela ľahšie a množstvo alkalických zložiek v takýchto potravinách zabraňuje acidóze.

Energetická hodnota stravy číslo 7 je poskytovaná uhľohydrátmi a tukami. Jedlo bez potravy, dávka 5-6 gramov soli je pridelená pacientovi samostatne. Množstvo kvapaliny musí byť dostatočné na to, aby účinne vylučovalo metabolický odpad. Jeden deň v týždni sa odporúča vyložiť napríklad vodné melóny, jablká, tekvica alebo zemiaky.

Diétne tabuľka №7 pri zlyhaní obličiek vyznačuje prudkým poklesom obvyklých množstvách proteínov: 20-40 Navyše, viac ako dve tretiny zvierat musí byť lipidy - ako zdroj esenciálnych aminokyselín.

Energetická hodnota je doplnená o mliečne a rastlinné tuky a uhľohydráty. Na zlepšenie chuti používajte korenie, bylinky, prírodné džúsy. Množstvo soli je znížené o polovicu: až na 2-3 g.

Telo prijíma kvapalnú zásobu vo forme polievky, riedených štiav, uhľovodíkových minerálnych vôd. Nemal by presiahnuť objem vylúčeného moču včera o viac ako pol litra.

Potraviny sú varené, mäso a rybie pokrmy sa pražia až po predbežnom varení. Nezahŕňa všetko, čo dráždi choré orgány, vrátane silných nápojov (horúce a horúce).

[15], [16], [17]

Diéta č. 7 s nefroptózou

Nefroptóza je vynechaním obličiek. Spolu s terapeutickým postupom zohráva rozhodujúcu úlohu pri získavaní požadovaného výsledku diéta číslo 7 s nefroptózou - vracaním orgánu do normálnej polohy. Diéta č. 7 je schopná zabrániť vzniku patológie a jej premenu na renálnu insuficienciu. Určené individuálne na účely:

• zlepšiť vylučovanie metabolického odpadu;
• znížiť zaťaženie problému;
• poskytnúť dostatočné množstvo tekutiny;
• obmedziť tok škodlivých zložiek;
• optimalizovať stravu a stravu vo všeobecnosti.

Diétna tabuľka číslo 7 pomáha eliminovať opuch, normalizuje tlak, vyrovnáva vodu a elektronickú rovnováhu. Zvláštnosť liečebnej tabuľky je v minimálnom množstve soli, bielkovín, fosforu.

• Sodík má nežiadúce zaťaženie obličiek. Vzhľadom na neschopnosť problémového organizmu spracovať soľ trpí pacient ťažkým smädom.
• Zákaz bielkovín je spôsobený tým, že odpad sa premieňa na močovinu, ktorú oslabené obličky nedokážu odstrániť včas.
• Fosfor prepláca vápnik a vyvoláva osteoporózu, ktorá je v každom prípade nežiaduca, najmä pri nefroptoze.

Odporúča sa obohatiť strave s nenasýtenými mastnými kyselinami, ktoré spomaľujú vývoj renálnych patológií. Kalorický obsah stravy je kontrolovaný, nepostrádateľným stavom je zachovanie hmotnosti.

Dôležitým bodom je vitaminizácia menu. Je potrebné vziať do úvahy, že vitamíny B a C potrebujú viac, A - menej. Diéta s obličkami by nemala viesť k zníženiu telesnej hmotnosti alebo nedostatku vitamínov.

Pacient s nefroptózou by mal často jesť, nie menej ako päťkrát, s použitím jedinej dávky pästi. Jedlo sa opatrne žuva v uvolnenej atmosfére.

Odporúčania pre výživu:

1. Kontrolujte množstvo soli, pripravte pred použitím pripravenú misu a nie počas varenia.
2. Piť 0, 8 litrov tekutiny. Okrem vody, povolená infúzia bodláka, čaj s mliekom, silná káva.
3. Každý deň musíte jesť zeleninové pokrmy a čerstvé ovocie.
4. Vařte varené alebo varené jedlá.
5. Doplňte korenené jedlo s kôprom, škoricou, kyselinou citrónovou, kmínom.

Pacient s obličkami znížená nútená opustiť mastné mäso a ryby, huby, údené výrobky, čokoláda, cukrárske výrobky, špargľa, korenie, chren, šťavel, horčica, nakladané a konzervované výrobky, výrobky s konzervačných látok a umelých prísad.

Diéta č. 7 s obličkovými kameňmi

Obličkové kamene sú konkrementy vytvorené v dôsledku metabolických porúch a práce močových orgánov. Dôvody sú voda nasýtená soľami, akútne otravy. Veľmi častým problémom je každý tretí obyvateľ planéty. Diéta č. 7 s obličkovými kameňmi je neoddeliteľnou súčasťou komplexnej liečby.

Správne zložená strava č. 7 koreluje metabolizmus, neumožňuje ukladanie nových betónov, znižuje zaťaženie obličiek. Je vyrobená na klinickom základe, závažnosť procesu, prítomnosť edému, ako aj, v závislosti od štruktúry kameňov, medzi ktorými sú častejšie pozorované urátov a oxalát, aspoň - fosforečnany a zatvrdlín zmiešaného typu.

Existujú však všeobecné pravidlá a obmedzenia pre všetkých pacientov s obličkami. Tieto kritériá sú základom metódy výživy nazývanej "tabuľka stravy číslo 7".

• Pri urolitiéze sú vylúčené dráždivé produkty.
• Ak sa veľa bielkovín odoberie z tela močom, potom je dávka obohatená produktmi obsahujúcimi bielkoviny, aby ste ich nahradili.
• Ak je chronická nedostatočnosť, proteíny v strave, naopak, znižujú.
• So silnou opuchom je soľ a čiastočne kvapalina maximálne obmedzená.
• Denný príjem potravy je rozdelený 4-5 krát.
• Pri používaní diuretických liekov zvyšujte množstvo produktov obsahujúcich draslík (sušené ovocie, pečené zemiaky).
• V obmedzenom množstve sú uvedené krémy, vajcia, kyslá smotana.

[18], [19], [20]

Všeobecné informácie diéta číslo 7

Diéta č. 7 má nasledujúce funkcie:

• Denná výhrevnosť nie je nižšia ako 3500 kcal.
• Frakčné jedlo - až šesťkrát.
• Mäso a rybie výrobky sa varia a potom smažia alebo pečú.
• Objem pitnej vody - do 1 litra.
• Jedlo nie je solené, hlavne je dôležité v prítomnosti hypertenzie.

Podstatou stravy tabuľky číslo 7 je tiež obmedziť nielen soľ, ale aj bielkoviny - zdroj toxínov, ktoré musia obličky trvale dezinfikovať. Zároveň obmedziť všetky akútne jedlá, extrakty z mäsa, huby, ryby, korenie, zdroje éterických zlúčenín a kyseliny šťaveľovej, ako aj alkoholické nápoje obzvlášť škodlivé pre obličky.

• Mnoho ľudí má otázky týkajúce sa zákazu soli. Ako ju nahradiť, aby čerstvé potraviny neboli monotónne a bez chuti? Z tohto dôvodu existujú odporúčania odborníkov na výživu a poradenstvo skúsených, zvyknutí si nedosalivat všetky jedlá, nielen dietetické.

Časť výrobkov vrátane mäsa obsahuje "vlastnú" soľ, ktorá je dosť pre chorého. S niektorými zručnosťami sú receptormi chuti bežne vnímané nesolené zemiaky, pohánka, zelenina a ich chuť bez soli sa odhaľuje skutočne.

Čiastočne simuluje slanosť pomáha ďalšie korenie: koriander, rasca, korenené byliny, korenie v minimálnej dávke. V tomto zmysle môže byť užitočná aj brakická morská kapusta.

Diéta №7 pre deti

Existuje špeciálna diéta číslo 7 pre deti, ktorej princípy sa neodlišujú od zásad dospelých pacientov. V závislosti od stavu malého pacienta s chorobnými obličkami je predpísaný jeden z troch možností tabuľky stravy číslo 7: a, b alebo c.

Najsilnejšou obličkovou patológiou u detí je akútna glomerulonefritída. Môže sa rozvíjať v druhom až treťom roku života dieťaťa. Tabuľka číslo 7 v tomto prípade je navrhnutá tak, aby uvoľnila zápalový orgán.

V prvých dňoch sa odporúča dodržiavať diétu 7a s prechodom po niekoľkých dňoch na 7b. V akútnej fáze je pitie obmedzené, vylučuje sa soľ, ryby a mäso sa podávajú po trávení. Zobrazí sa ponuka ovocia a cukru, potom sa zavedie mlieko, zelenina a vajcia. V období zlepšenia funkčných schopností obličiek je potravina priradená do tabuľky 7b. Obmedzenia sú rovnaké, ale spolu s vareným jedlom sú povolené aj vegetariánske polievky. Diéta 7c začína po zmiernení akútnych symptómov so začiatkom obnovenia funkčných schopností chorého orgánu. Počas tohto obdobia je prítomnosť soli už v potravinách povolená.

• Jednou z najčastejších patológií detstva je pyelonefritída. Ide o zápal obličkového tkaniva, ktorý pokrýva panvu.

Pri akútnej pyelonefritíde sú dva dni dieťaťa držané na výdajovej strave s bohatým nápojom: až 2 litre. Odporúčané čerstvé kompóty a zeleninové vývary, čaj, džúsy, ovocie. Obzvlášť užitočné sú melón, melón. Potom sa predpíše mlieko a zelenina, nápoje z brusníc, brusnice. Nejedzte potraviny, ktoré spôsobujú plynatosť, korenistú zeleninu, koreniny.

Vzhľadom na zlepšenie zdravotného stavu je dieťaťu povolené nízkotučné mäso a rybie pokrmy, vajcia, domáce kyslé mliečne výrobky. Slané, údené, vyprážané potraviny, všeobecne škodlivé pre všetky deti, dlho vylučujú z výživy každého dieťaťa s obličkami.

[21], [22], [23]

Diet č. 7 počas tehotenstva

Správne organizovaná výživa počas tehotenstva pomáha znižovať toxózu, znižuje zaťaženie obličiek a srdca, zabraňuje nadváhe a najdôležitejšie - zaručuje bezpečné doručenie a narodenie zdravého dieťaťa. Diéta č. 7 počas tehotenstva je predpísaná v prítomnosti infekcie a obličkových patológií vrátane pyelonefritídy.

Diétna tabuľka č. 7 prechádza zo zoznamu povolených mastných, ostrých, kyslých, slaných, údených potravín a jedál, ako aj potravín s diuretickými vlastnosťami. Zahŕňajú najmä vodné melóny a uhorky, fazuľa a reďkovky, cibuľa a cesnak, šťuka a špenát. Káva, jedlo, čaj - zo zoznamu stravy číslo 7, ale v obmedzenom počte sú povolené: v prípadoch, keď budúca matka nemôže žiť bez nich.

• Namiesto škodlivých potravín sa ženám ponúkne iná zelenina a ovocie, správne varené nízkotučné mäso a ryby (v pare v rúre). Mliečne a vegetariánske polievky, ovocné nápoje, ľahký čaj na mlieku sú povolené bez obmedzenia.

Približne tá istá strava je užitočná pri opuchoch rúk a nôh. Je dôležité, aby výživové doplnky pre tehotné ženy neobmedzovali spotrebu kvalitnej vody - bežnej alebo nehalogénovanej fľaše. Je potrebné opustiť sladké nápoje, čo spôsobuje zvýšený smäd a túžbu piť sladšie farebný nápoj.

So silným nadýchaním doktor môže odporučiť bezolejovú stravu. Smäd je rýchlejšie spokojný, ak pijete nápoj v malých dúškoch. Účinne podporovať fungovanie močových orgánov tehotnej ženy vodné melóny, citrusové plody, jablká, odvar z koreňov petržlenu.

[24]

Výhody

Diéta č. 7 je šetriacim systémom výživy, ktorý eliminuje nerovnováhu vody a soli a sprievodné obličkové problémy s opuchom nôh.

Terapeutická diéta nazývaná "tabuľka stravy číslo 7" má svoje vlastné jemnosti, dodržiavanie ktorých nám umožňuje hovoriť o zjavnom prínose stravy pre pacienta-obličky. Napríklad obmedzuje príjem bielkovín, lipidov a cukru do tela. Kľúčové slovo je obmedzenie, nie zákaz, takže pacient nemá pocit nepohodlia.

Hlavnou podmienkou je varenie jedla bez soli. Jej prijatie do tela je kontrolované lekárom, množstvo sa môže pohybovať od 3 do 6 g denne. Denný objem tekutého opitého klesá.

• Vzhľadom k tomu, kuchynská soľ je považovaná za hlavný nepriateľ pacientov s poruchou funkcie obličiek, minimálne množstvo solí v potravinových výrobkov a pokrmov z nich pripravených zabraňuje zadržiavaniu vody v tele a zbavuje obličky. V kombinácii s liekmi a inými postupmi má takéto jedlo priaznivý účinok na celé telo a najmä na zraniteľné orgány.

[25], [26]

Čo môže a čo nemôže?

Otázka, čo možno prirodzene konzumovať, sa vyskytuje u každého človeka, ktorému je predpísaná terapeutická strava. Diéta č. 7 nie je výnimkou. Keď si vypočujeme, že potravina by mala byť nesladená, niektorí pacienti si neuvedomujú, že počet jedál 7 môže byť chutný a rôznorodý. V skutočnosti nie je všetko tak strašidelné; bez soli je možné nielen prežiť, ale aj s určitými schopnosťami, dokonca aj na vychutnanie jedla. V časti ľudí po strave číslo 7 sa zvyk nedosalivat potravín stáva konštantný až do konca dní.

Prečo je to tak? Po prvé, jednotlivé produkty, dokonca aj nesladená chuť, obsahujú prírodný chlór sodný v množstve dostatočnom na životnosť organizmu. Mäso, pohánka, zemiaky, zelenina je možné jesť nesladené a objavovať ich prirodzenú chuť a vôňu. Čiastočne nahraďte soľ koreninových bylín a korenín v malom množstve.

Zoznam doporučených produktov:

• chlieb bez soli, palacinky, palacinky;
• Polievky naplnené maslom alebo kyslou smotanou; mliečne výrobky - obmedzené;
• ryby, nízkotučné varené a vyprážané, plnené, želé;
• mlieko, tvaroh, fermentované mliečne výrobky;
• vajec;
• obilniny a cestoviny v rôznych prípravkoch;
• zemiaky v rôznych verziách;
• spracovaná zelenina a čerstvé šaláty;
• mäso s nízkym obsahom tuku, jazyk - varený, pečený, nasekaný;
• omáčky a omáčky - kyslá smotana, mliečne výrobky, paradajky;
• želé, želé, med, zmrzlina, sladkosti;
• z korenia - kyselina citrónová, vanilín, ocot, škorica;
• ovocie a bobule - v akejkoľvek forme;
• z nápojov - čerstvé, čaje, ľahká káva, infúzia psích ruží.

Čo nemôžete jesť?

Druhá otázka, nie menej dôležitá pri príprave dietetického stola číslo 7, - čo nemožno jesť? Krátka odpoveď je, že všetky výrobky obsahujúce stolovú soľ sú vylúčené z výživy obličiek. Viac podrobností o obmedzeniach stravy číslo 7 vám povie zoznam zakázaných potravín, ktoré zahŕňajú nasledujúce jedlá a jedlá:

• všetky druhy vývarov vrátane strukovín;
• tučné mäso bez predbežného varu;
• masť;
• údené výrobky, konzervy, klobásové výrobky;
• dlhodobé skladovanie rýb, kaviár, konzervované potraviny;
• syr, čokoláda;
• cibuľa, šťuka, špenát, cesnak, nakladaná zelenina;
• paprika, chren, horčica, teplé občerstvenie;
• silná káva, minerálne vody so sodíkom, kakao;
• všetky alkoholické nápoje;
• sladká sóda.

Nákup výrobkov na prípravu domácich jedál, treba si uvedomiť, že soľ sa nachádza v mnohých z nich, napríklad v syroch, cestovinách. Preto sú vylúčené z stravy pacienta. Chlieb v obchode tiež nie je vhodný, takže si musíte kúpiť špeciálnu bezolejovú alebo pec na domácom strave chleba.

Kontraindikácie

V závislosti od indikácií a kontraindikácií môže lekár počas liečby upraviť menu tabuľky stravy číslo 7 a jej odrôd. Ide o striktne individuálny proces, ktorý nepodlieha normám.

Zakázané diétou sa postupne zavádzajú 7 výrobkov, ktoré prinášajú stravu do normálu. Haste v tejto veci je neprijateľné, pretože môže nepriaznivo ovplyvniť rýchlosť zotavenia pacienta.

[27], [28], [29], [30], [31]

Možné riziká

U pacientov s obličkovou patológiou sa riziká spojené s diétou vyskytujú v prítomnosti sprievodných ochorení (cukrovka) alebo fyziologických stavov (tehotenstvo). Lekár musí byť o tom vedomý. Iné riziká možno povedať v súvislosti s nedodržaním diéty č. 7.

Vedomé dodržiavanie diéty, známej ako diétna tabuľka číslo 7, prispieva k urýchleniu liečby, zlepšuje pohodu a zdravie pacienta.

[32], [33], [34], [35]

Komplikácie po postupe

Dodržiavanie stravy č. 7 normalizuje stav tlaku a rovnováhy vody a elektrolytov, čo zabraňuje možným komplikáciám.

Pokiaľ nie je dodržaná tabuľka stravy 7, môže sa vyvinúť paranefritída, urolitiáza, hnisavý zápal a sepsa, zlyhanie obličiek, bakteriálny šok.

[36],

Menu pre týždeň s diétou č. 7

Rovnako ako iné tabuľky liečby, diéta číslo 7 zahŕňa plánovanie stravy. Všeobecný variant je vhodný pre chronický priebeh procesu alebo pre fázu regenerácie. Menu pre týždeň s diétou číslo 7 sa však môže výrazne líšiť v závislosti od individuálneho vkusu a preferencií osoby.

Pri podávaní odporúčaní lekár zohľadňuje skutočné údaje o zdravotnom stave vo všeobecnosti a obličkách. Preto akékoľvek varianty tabuľky stravy č. 7 sú príkladom, nie dogma. A existujú odrody terapeutickej výživy označené počiatočnými písmenami abecedy.

S piatimi jedlami denne sa stôl môže skladať z takýchto jedál.

1.

Raňajky - vajcia, domáce syry so zakysanou smotanou, svetlý čaj.

2 raňajky - pečené jablko.

Obed - polievka zo zeleniny, kastról zo zemiakov a mäsa, kompót.

Popoludňajšie občerstvenie - teplé psí infekcie s krutónmi.

Večera - pilaf, šalát z čerstvej zeleniny, čaj.

2.

Raňajky - pohánka, sušené ovocie, čaj.

2 raňajky - tekvicový pečený, jačmenný nápoj.

Obed je prvým pokrmom s ryžou a zeleninou, karbanátky, želé, kompót.

Popoludní občerstvenie - kefír.

Večera - ryby, zemiaková kaša, šalát, čaj.

3.

Raňajky - vajce, kotlety z mrkvy pod kyslou smotanou, čaj.

2 raňajky - tvaroh, kyslá smotana.

Obed - červená repa, ragú na zeleninu s morčacím, želé.

Popoludňajšie občerstvenie - burger s ruskom.

Večera - ryža, ryby, šalát, čaj.

4.

Raňajky - parná omeleta, čerstvý zeleninový šalát, čaj.

2 raňajky - jablkový puding.

Obed - ucho, zemiaky s teľacou zeleninou, kompót.

Popoludňajšie občerstvenie - pečené ovocie, kefír.

Večera - cestoviny s kyslou smotanou omáčkou, šalátom, vývarom divokej ruže.

5.

Raňajky - kaša, tvaroh s kyslou smotanou, čaj.

2 raňajky - jablko.

Obed - obilná polievka, králičie dusené, zemiaková kaša, kompót.

Snack je úzky pečený cookie.

Večera - kastról z zemiakov a mrkvy, krutóny, pesový ružový čaj.

6.

Raňajky - sladký pilaf, krevetky z mrkvy, čaj.

2 raňajky - sufle z tvarohu.

Obed - polievka so zeleninou a perličkovým jačmenom, pohánka s kuracou varenou, šalát, kompót.

Snack - ovocný puding.

Večera - ovocná kaša z kukuričných krúpov, zemiakov, zemiakov pod kyslou smotanou, čaj z bokov.

7.

Raňajky - kaša oviec s prídavkom sušeného ovocia, vajíčka, čaju.

2 raňajky - repa šalát.

Obed - zeleninová polievka s hríbikou, paradajky s zemiakovou kašou, šalát, kompót.

Popoludňajšie občerstvenie - sušené mlieko.

Večera - krupenik tvarohová pohánka, čajová šípka.

Recepty jedál s diétou č. 7

Terapeutická diéta číslo 7, vytvorená gastroenterológom Pevznerom, za všetku svoju závažnosť, núti pacienta trpieť hladom. Jediným problémom je nedostatok jedla. Ale je tu dobrá správa: mnohí sú presvedčení, že takéto jedlo odhaľuje svoj vlastný aromatický buket. A v skutočnosti neznižuje rozmanitosť tabuľky stravy číslo 7. Takéto obmedzenia sú celkom znesiteľnou cenou na urýchlenie obnovy chorých orgánov.

• Ponúkame recepty na jedlo s diétou číslo 7 pre deti, čo môže byť aj pre dospelých.

1. Zemiakové kotlety. Pridajte vyčistenú žiarovku, pretrepte cez sito, miešajte s vajíčkom (1 ks na 200 g zemiakov), vložíme do strúhanky múkou. Formované kotlety vložte do pekáča, vopred naolejujte a pečte v rúre.
2. Dýňová kastról. V jednej porcii: 400 g tekvice STTS 40 g krupice, naliať žalúdok vidlice vajcia, 200 g mlieka, 50 g krému, 10 g masla, 20 g sirupu. Pečieme v panvici, olejované a posypané strúhankami. Top s kyslou smotanou.
3. Dietetický pilaf. Pripravte z ryže, hrozienok, sliviek. Pre 70 g ryže vezmite 10 g sušeného ovocia, oleja a cukru, 150 ml vody. Premyté obilniny sú varené až do polovice varenia. Sušené ovocie pred parou, slivky nakrájané na kusy. Všetko premiešajte a vyparujte, až kým nebudete varené v rúre pod vekom.

• Nasledujúce recepty sú určené predovšetkým dospelým pacientom.

1. Puding z domáceho syra. Manka variť v mlieku (1 polievková lyžica 50 ml) a stále sa mieša. Po ochladení sa zmieša s 20 g masla, 400 drveného tvarohu, 4 žĺtky. Vanilka, cukor - podľa vkusu. Pečieme v mazľavej forme alebo v pare. Hotový puding s džemom alebo ovocným sirupom.
2. Borsch je vegetarián. Na 1,5 litra vody vezmeme nastrúhanú mrkvu, nakrájané zemiaky, 2 hrsť drvenej kapusty, bielej cibule. Repy a variť zvlášť. Pred ukončením varenia pridajte 2 strúhané čerstvé paradajky. Na chuť posypte trochu cukru, zeleniny, kyslej smotany.

Recenzia

V odpovediach pacientov, ktorí z nejakého dôvodu nasledovali diétu číslo 7, používatelia zdieľajú svoje vlastné pocity a rady, ako si zvyknúť na nesolené jedlo, skôr než nahradiť, zdá sa to nevyhnutným korením. Odporúča sa zmeniť postoj k jedlu a vychutnať si prirodzenú chuť prísad.

• Na zlepšenie chuti jedla používajú pacienti kyselinu citrónovú, rôzne zelené, povolené omáčky. Niektorí sa naučili piecť domáci chlieb bez soli.

Z dôvodu odmietnutia vyprážaných a iných obmedzení týkajúcich sa potravín ľudia zaznamenajú pokles telesnej hmotnosti a zvýšený krvný tlak.

Lekári sú presvedčení o účinnosti stravovacej tabuľky číslo 7 a že skracujú obdobie liečby pacientov.

Pre pacienta s problémami s obličkami lekári odporúčajú šetriacu stravu - diétu číslo 7, bez ktorej je takmer nemožné dosiahnuť pokrok v liečbe. Stanovuje obmedzenie jedného a úplného vylúčenia iných výrobkov. Zoznam povolených jedál tabuľka číslo 7 obsahuje komponenty, ktoré poskytujú dočasný mier a "oddych" na problematické orgány. Zároveň stravná tabuľka č. 7 poskytuje vysokokvalitný obsah kalórií a nutričnú hodnotu dávky.