Diéta pri inzulínovej rezistencii

Termín „inzulínová rezistencia“ sa týka stavu, v ktorom telo nie je schopné reagovať na inzulín produkovaný pankreasom. Vo väčšine prípadov je vývoj takéhoto stavu spojený s poruchami výživy: hlavné množstvo energie, ktorú telo „čerpá“ z uhľohydrátov, ktoré sa nezávisle nemôže dostať do buniek. Vodič sa stáva inzulínom, ale s nadmerným požitím uhľohydrátov sa vytvára príliš veľa inzulínu, čo vyvoláva vzhľad inzulínovej rezistencie. Ako opraviť situáciu? Najúčinnejším spôsobom je zmena životného štýlu a špeciálna strava na rezistenciu na inzulín, ktorá zahŕňa vylúčenie jednoduchých cukrov, nasýtených tukov a potravín s vysokým glykemickým indexom. [1]

Indikácia

O inzulínovej rezistencii sa hovorí ako o stave, v ktorom sa bunky stávajú rezistentné na inzulín, a proces absorpcie glukózy a asimilácie je narušený.

Inzulín je hormón, ktorý je produkovaný β-bunkami pankreasu ako reakcia na spotrebu cukru. Tento hormón má priamy vplyv na metabolizmus tukov, bielkovín a uhľohydrátov. Hlavnou „prácou“ inzulínu je stabilizácia hladín glukózy v krvi.

Je zaujímavé, že produkcia inzulínu v tele sa vyskytuje stále - ale iba v minimálnom množstve potrebnom na podporu základných energetických procesov. Keď sa konzumuje jedlo alebo nápoje, glukóza vstupuje do krvného obehu, produkcia inzulínu sa dramaticky zvyšuje a do bunky vstupuje glukóza. Ak človek spotrebuje príliš veľa cukru (jednoduché uhľohydráty), hladiny glukózy a inzulínu v krvnom riečime zvyšujú bunky, blokujú mechanizmus receptora, pretože sú presýtené glukózou.

S vývojom inzulínovej rezistencie proteíny, ktoré transportujú glukózu „zmrazí“, v dôsledku čoho sa jeho vstup do bunky zastaví a ukladá sa ako tuk „v rezerve“.

Príznaky inzulínovej rezistencie, v ktorej môže špecialista odporučiť súlad so špeciálnou stravou:

• Takzvaný „brušný“ typ obezity (depozícia tuku hlavne v oblasti pása, u žien aj mužov);
• Tmavá akantóza - stmavenie pokožky v oblastiach s prírodnými záhybmi (slabiny, podpazušia atď.), Ktoré je spojené so súčasným zvýšením produkcie melanínu;
• Zvýšená túžba po sladkostiach, neschopnosť vydržať dlhé prestávky bez jedenia, nedostatok pocitu sýtosti po jedle.

Možné hodnoty krvného testu na predpisovanie stravy pre rezistenciu na inzulín:

• Vysoká hladina cukru v krvi (na prázdnom žalúdku);
• Vysoké hladiny inzulínu (na prázdnom žalúdku);
• Vysoké hladiny cholesterolu, produkty metabolizmu purínu.

Špecifické stanovenie inzulínovej rezistencie sa tiež vykonáva meraním indexu pomeru inzulínu k glukóze v krvi - takzvanom indexe HOMA. Norma tohto indexu by nemala prekročiť 2,7. [2]

Diéta rezistencie na inzulín na chudnutie

Nadváha nie je len nepríjemným vzhľadom, ale aj príčinou mnohých závažných chorôb. Ľudia, ktorí vedú pasívny životný štýl, často sa prejedajú a konzumujú veľké množstvo uhľohydrátov, sú náchylní na získanie ďalších libier. Tí istí ľudia majú zvýšenú tendenciu rozvíjať inzulínovú rezistenciu, takže je veľmi dôležité, aby prijali včasné opatrenia, aby zabránili vzniku komplikácií - najmä s diabetes mellitus.

Normalizácia telesnej hmotnosti nie je ľahký proces, vyžaduje sebadisciplínu a trpezlivosť. Strava v rezistencii na inzulín v tejto situácii bude veľmi užitočná. Je dôležité dodržiavať určité diétne odporúčania a zvoliť si jedlo s nízkym obsahom kalórií a nízkym indexom glykémie.

Čo je tento ukazovateľ? Je to miera, pri ktorej hladina cukru v krvi po konzumácii konkrétneho potravín stúpa. Čím vyššie je, tým viac nežiaduca prítomnosť tohto jedla v strave osoby s inzulínovou rezistenciou alebo obezitou.

Nízka strava glykemického indexu pre rezistenciu na inzulín zahŕňa nasledujúce pravidlá:

• Tri jedlá denne, vyhýbajte sa občerstveniu (medzi tým môžete piť vodu, čaj, kávu - bez cukru);
• Vylúčenie jednoduchých uhľohydrátov (niektoré ovocie a bobule sú povolené v dávkach);
• Pitie veľa obyčajnej, čistej vody bez plynu alebo sladidiel;
• Primeraná a denná konzumácia zeleniny a zelene;
• Výmena živočíšnych tukov rastlinnými olejmi;
• Konzumácia potravín s omega-3 mastnými kyselinami;
• Konzumácia mliečnych výrobkov iba ráno a popoludní.

Okrem stravy, na chudnutie na pozadí inzulínovej rezistencie je dôležité rozšíriť stupeň fyzickej aktivity, choďte viac. Okrem toho by ste mali navštíviť endokrinológa a udržať kontrolu nad krvným stavom, pravidelne vykonávať testy. [3]

Potraviny, ako je miela, pečivo (vrátane palaciniek a pizze), hranolky a zemiakové kaše, cestoviny vyrobené z jemnej múky a med majú vyšší glykemický index. Cestoviny pšenice Durum sú priemerné, ako aj ananásy, zrelé banány. Mrkva a kapusta, fazuľa - fazuľa a šošovica, zelené a cuketa, huby, avokádo, paradajky a uhorky sa odporúčajú najmä na spotrebu (nízky GI).

Strava v inzulínovej rezistencii a CKD

PCOS - Syndróm polycystických vaječníkov - je porucha spôsobená hormonálnymi a metabolickými problémami v tele. Väčšina odborníkov sa domnieva, že sledovanie diéty u pacientov s inzulínovou rezistenciou je tiež relevantné pre ženy trpiace PCOS.

Hlavnými cieľmi takejto diéty je kontrolovať vlastnú váhu a znížiť rezistenciu na inzulín, pretože hormonálna aktivita vrátane inzulínu má pri vývoji PCO veľmi dôležitá. Podľa štatistík je mnohým ženám diagnostikovaná syndróm polycystických vaječníkov a inzulínová rezistencia súčasne.

Táto strava naznačuje:

• Jesť potraviny s nízkym gi (obilniny, semená, orechy, zelenina, zeleňa atď.);
• Použitie prevažne rastlinných olejov, bobúľ, rýb, listovej zeleniny v strave;
• Drastické obmedzenie alebo eliminácia riadu so zvýšenou prítomnosťou nasýtených tukov a cukrov.

Strava na rezistenciu na inzulín a SPKJ zahŕňajú stravovanie:

• Prírodné, nespracované alebo minimálne spracované potraviny;
• Potraviny s dostatočnou vlákninou v nich;
• Morské ryby vrátane tuniaka, lososa, makrely;
• Listová a zelená zelenina;
• Tmavé ovocie;
• Akýkoľvek druh kapusty;
• Strukoviny;
• Rastlinné oleje, orechy, avokádo.

Na pozadí dodržiavania týchto zmien v výžive si pacienti poznamenávajú zlepšenie metabolizmu inzulínu, nižšieho cholesterolu, zlepšenej kvality života a normalizácie menštruačného cyklu.

Je však dôležité pochopiť, že samotná strava nemusí byť dostatočná na úplnú stabilizáciu funkcie vaječníkov. Ak má žena nadmerný rast vlasov na telo, akné a nadmerná kožná olejnatosť, nepohodlie alebo abnormality panvových orgánov, problémy s počatím. V takýchto prípadoch je absolútne nevyhnutné vyhľadať pomoc odborníkov na potrebné vyšetrenia a liečbu.

Všeobecné informácie Diéta pri inzulínovej rezistencii

Ľudia dostávajú väčšinu svojej energie z sacharidových potravín - najmä glukóza, fruktóza, laktóza, xylóza, ribóza a galaktóza sú najrýchlejšie strávené telom. Keď sa súčasne konzumuje veľké množstvo jednoduchých cukrov, dochádza k masívnemu uvoľňovaniu inzulínu do pankreasu, čo umožňuje glukóze vstúpiť do bunky - poskytnúť mu energiu a výživový potenciál. Ak sa uhľohydráty konzumujú vo veľkých množstvách, hromadia sa v tukovom tkanive a pečeni. [4]

Inzulín sa môže nazývať hormón zodpovedný za zásoby telesného tuku, pretože aktivuje vstup glukózy do adipocytov, zúčastňuje sa na výrobe triglyceridov a mastných kyselín, inhibuje procesy rozkladu tukov.

Inzulínová aktivita sa môže znížiť sledovaním špeciálnej stravy. Pri inzulínovej rezistencii je žiaduce vyhnúť sa častému občerstveniu, takže hladina hormónov nie je neustále vysoká. Odporúčaný počet jedál je trikrát denne, medzi nimi je priepasť asi štyri hodiny.

Okrem toho je dôležité zvážiť glykemický index konzumovaných potravín. Tento ukazovateľ ukazuje stupeň zvýšenia hladín glukózy v krvi po jedle konkrétneho jedla.

Sacharidy s vyšším GI (70 a viac) sú lepšie a rýchlejšie trávené, čo si vyžaduje väčšiu produkciu inzulínu. Takéto potraviny by mali byť určite vylúčené z diéty pacienta s inzulínovou rezistenciou. Jedná sa o akékoľvek jedlá s cukrom a medom, pečivom, sladkými sódami, hranolkami a hranolkami.

Dôležité: Pri formulovaní vašej stravy zvážte nielen hodnotu GI, ale aj celkové množstvo spotrebovaných uhľohydrátov. [5]

Vyvážená výživa pri inzulínovej rezistencii by sa mala kombinovať s inými terapeutickými faktormi:

• Fyzická aktivita;
• Nefajčenie alebo pitie alkoholických nápojov;
• Zdravý spánok;
• Tréning tolerancie stresu;
• Prerušovaný pôst;
• Užívanie liekov a doplnkov odporúčaných lekárom.

Hlavné páky ovplyvňujúce procesy tolerancie glukózy sú genetické faktory, cvičenie a výživa.

Diéta s nízkym obsahom uhľohydrátov na rezistenciu na inzulín

Rovnako ako v prípade všetkých diét, aj pre stravu s nízkym obsahom uhľohydrátov sa odporúčajú určité pravidlá. Iba ich sledovaním môžete dosiahnuť viditeľné výsledky. Sú to nasledujúce odporúčania:

• Nepresahujte denný príspevok sacharidov, monitorujte ich kvalitu;
• Jasne rozlišujte medzi zoznamom povolených a zakázaných potravín;
• Pravidelne jesť, vyhnite sa občerstveniu;
• Piť dostatok obyčajnej vody po celý deň, aby ste zaistili primeraný metabolizmus vody a soli;
• Okrem toho vezmite multivitamín, prípravky minerálnych komplexov odporúčané lekárom;
• Ak je potrebné občerstvenie, mali by sa uprednostňovať občerstvenie, mali by sa uprednostňovať potraviny s nízkym obsahom uhľohydrátov (vajcia, mrkva, zelené jablko, kus syra);
• Asi po troch týždňoch je vhodné navštíviť lekára, aby ste vyhodnotili účinnosť stravy, ak je to potrebné, aby vykonali ďalšie stravovacie úpravy.

Možnosti diéty s nízkym obsahom uhľohydrátov, ktoré sa môžu použiť na rezistenciu na inzulín:

• Klasická strava s nízkym obsahom uhľohydrátov - zahŕňa rezanie prítomnosti uhľohydrátov a pridanie bielkovín. Základom stravy je mäso, ryby, orechy, zelenina a vajcia.
• Ketogénna strava je vysoký bielkovina a príjem uhľohydrátov je čo najviac minimalizovaný (až na 5-30 g za deň).
• Strava s nízkym obsahom uhľohydrátov s vysokým obsahom tuku zahŕňa spotrebu veľkého množstva tukov na pozadí ostro zníženého príjmu uhľohydrátov. Všetky potraviny sa konzumujú bez akéhokoľvek alebo minimálneho varenia.
• Strava Atkins umožňuje pridanie mäsa a rýb, vajíčok, zeleninových šalátov s greenmi, orechmi do ponuky. Ovocie sú zahrnuté v zozname nežiaducich zložiek. Výživa je postavená v etapách a prechádza fázami začiatku a prípravy, redukcie hmotnosti a stabilizácie, ako aj fázy zadržania získaného výsledku.
• Stredomorská strava poskytuje konzumáciu rybích jedál a morských plodov, zeleniny a zelene. Použitie mäsa, ako aj potraviny uhľohydrátov, je minimalizované, ale v ponuke je povolená prítomnosť cestovín z pšenice Durum. [6]

Strava bez uhľohydrátov pre rezistenciu na inzulín

Strava bez uhľohydrátov je jedným z najextrémnejších druhov stravy. Špecialisti to nepovažujú za bezpečné, pretože akékoľvek sacharidy sú prakticky vylúčené z ponuky vrátane tých, ktoré sú obsiahnuté v ovocia a mnohých zeleniny. Ak vezmeme do úvahy, že hlavné jedlo obsahuje trojicu makronutrientov - bielkovín, tukov a uhľohydrátov, je veľmi ťažké a prakticky nemožné úplne vylúčiť jeden z nich z hľadiska bezpečnosti zdravia.

Ľudia, ktorí sledujú diétu bez uhľohydrátov, budujú svoju stravu z jedál obsahujúcich väčšinou bielkoviny a tuky. Najčastejšie ide o mäso, vajcia, ryby, semená a orechy a avokádo. Tento štýl má veľa spoločného s známymi diétami Keto, ktorá predpokladá hlavný príjem energie a kalórií z tukov. Variant Keto je však podľa výživových pracovníkov menej prísny.

Eliminácia zložky uhľohydrátov prispieva k normalizácii inzulínového prístroja a stabilizácii telesnej hmotnosti. Zvýšenie podielu bielkovín a tukov poskytuje rýchly a trvalý pocit sýtosti, človek prestane prejedať a „zachytiť“ na zakázané jedlo.

Účinok tejto výživovej reštrukturalizácie sa stáva výrazným po niekoľkých týždňoch. Pacienti trpiaci opuchom sa významne zlepšujú, pretože je známe, že jeden gram uhľohydrátov si v tkanivách zachováva až 3 gramy vody. V dôsledku zníženia hladín triglyceridov v krvi, ktoré sprevádza zníženie príjmu uhľohydrátov, sa minimalizuje riziko kardiovaskulárneho ochorenia. Špecialisti tiež uvádzajú, že ľudia náchylní k hypertenzii majú stabilizáciu krvného tlaku. [7]

Keto strava na inzulínový rezistencia

Keto je neoficiálny názov pre ketogénnu stravu, stravovací systém s podceňovanou prítomnosťou uhľohydrátov a vysokým percentom tuku. Približný klasický pomer makronutrientov je až 80% tuk, 10-20% bielkovín a až 5 až 10% uhľohydrátov. Účinkom tohto prístupu je normalizácia telesnej hmotnosti, dostatočné zvýšenie energie a zlepšenie endokrinného systému.

Koncept zlepšovania stavu tela s diétou Keto je založený na nízkom príjme cukrov, ktoré sú potrebné pre procesy oxidácie tukov a dodávok energie centrálneho nervového systému. V podmienkach nedostatku uhľohydrátov existuje počiatočný hlad v energii, v dôsledku čoho mozog začne hľadať alternatívne zdroje energie. Výsledkom je, že ketónové telá produkované pečeňou z výživového tuku a dostupného tukového tkaniva sa stávajú takým zdrojom. [8]

Ketónové telá v určitom množstve sú prítomné v krvi a s normálnou sacharidovou stravou. Ich obsah sa však výrazne zvyšuje počas pôstu, pri cukrovke mellitus alebo na pozadí rezania sacharidov. V ketogénnej výžive pochádza drvivé množstvo energie pre mozgovú aktivitu z ketónov. Ukazuje sa, že už 5.-6. deň vstupuje do stavu ketózy.

Odborníci poukazujú na to, že ketóny sú žiadanejším palivom pre akýkoľvek živý organizmus, pretože prakticky eliminujú vývoj inzulínovej rezistencie a latentnej cukrovky. Ketónové telá poskytujú viac tepla a menej „odpadu“, v porovnaní s spracovaním cukrov. A sú tvorené z obchodov s tukmi vrátane viscerálneho tuku, ale aby sa to stalo, musí sa vytvoriť stav ketózy. [9]

Stredomorská strava pri inzulínovej rezistencii

Stredomorská strava sa praktizuje v stredomorských oblastiach: Taliansko, Grécko, Španielsko a južne Francúzsko. Táto strava zahŕňa moderovanie v potravinách a rôzne výrobky - najmä zložky morských plodov a zeleniny. Prívržencovia stredomorského menu zdôrazňujú výrobky z celého zrnu, neobmedzenú zeleninu a ovocie, rastlinné oleje, strukoviny a olejové semená. Živočíšne bielkoviny sú predstavované rybami, morskými plodmi, kozou a ovčím mliekom a syrmi.

Štúdie dokázali, že takáto strava podporuje:

• Zlepšená mozgová aktivita;
• Bránenie vývoju cukrovky 2. typu;
• Eliminácia metabolického syndrómu a inzulínovej rezistencie;
• Prevencia kardiovaskulárnych chorôb.

Inzulínová rezistencia sa vyvíja s vekom a vždy je spojená s výživovými nedostatkami. Stredomorská strava môže znížiť hladinu glukózy v krvi a zlepšiť všetky kľúčové zdravotné markery.

Podľa výskumu tento typ diéty znižuje riziko vzniku cukrovky v priemere 25-35%, čo je vyššie ako tí ľudia, ktorí sledujú iba nízkokalorickú stravu. [10]

Paleo Diet pre inzulínovú rezistenciu

Paleo alebo takzvaná neandertálska strava zahŕňa konzumáciu potravín typického pre zástupcov starovekých civilizácií. V paleolitických časoch sa populácia zaoberala hlavne zhromažďovaním, rybolovom, lovom. Preto strava pozostávala hlavne z rýb a mäsa, bobúľ a zelených, vajíčok a húb, ovocia a zeleniny - to znamená výlučne prírodné produkty bez priemyselného spracovania. Cereálie (ktoré sa začali pestovať oveľa neskôr), mliečne výrobky a zemiaky boli vylúčené z ponuky.

Jedlá - trikrát denne a nie častejšie, pretože prevažne bielkovinové jedlo vyžaduje dlhé trávenie - najmenej 5-6 hodín. Medzi ďalšie podmienky:

• Primeraný spánok (8-9 hodín);
• Ísť spať včas (najneskôr do 22:00);
• Dostatočná a denná fyzická aktivita;
• Systematická konzumácia pravidelnej pitnej vody bez plynu.

Zoznam povolených potravín v Paleo Diet je veľmi podobný tomu, ktorý ponúka v bielkovinovej strave. Rovnováha makronutrientov je nasledovná: proteíny 40 - 50%, tuky - asi 25 - 35%, uhľohydráty - nie viac ako 15%. Neexistujú žiadne obmedzenia kalórií.

Pacienti s inzulínovou rezistenciou môžu dobre precvičiť tento typ stravy: metabolické procesy a endokrinné mechanizmy sa postupne zlepšujú - predovšetkým v dôsledku odmietnutia sladkostí a pečeného tovaru, čím sa zníži podiel uhľohydrátov, normalizácia stravovacích vzorcov. Nie všetci ľudia však budú môcť dlho sledovať taký variant: Paleodie vyžaduje špeciálnu vôľu a trpezlivosť.

Pohánka diéta pre inzulínový odpor

Karáda pohánkovej kaše sa vzťahuje na jedlá z výživy, ale strava na nej je dosť prísna a nedá sa používať po dlhú dobu, čo pre ľudí s inzulínovou rezistenciou nie je veľmi vhodná. Vo všeobecnosti existuje niekoľko variantov stravy na pohánku:

Krátke mono-tity alebo takzvané dni vykladania (výlučne pohánka, pohánka + kefir, pohánka + sušené ovocie atď.);

• Pohánka na 1 týždeň;
• Stôl pohánky na dva týždne.

Krátke mono-diéty nemajú prakticky žiadny vplyv na inzulínovú rezistenciu, nezlepšujú ani zhoršujú stav pacienta. Ľudia s inzulínovou rezistenciou môžu používať dlhšiu stravu, ale nemali by sa používať príliš dlho.

Vzhľadom na bohatú kombináciu užitočných komponentov v pohánkových drážkách má jeho spotreba antioxidačný, anticholesterol, hypoglykemický, imunomodulačný, stabilizačný účinok.

Pri výbere Groats na varenie by ste mali vziať do úvahy, že obsah kalórií v zelenej pohánke je o niečo vyšší ako obsah hnedého pohánka. Zároveň nedostatok tepelného spracovania nemení štruktúru uhľohydrátov, takže hodnota GI varenej zelenej pohánky na vode je iba 15 jednotiek.

Na diétu s inzulínovou rezistenciou bola čo najúčinnejšia, odborníci odporúčajú, aby strava z pohánky použila aj klíčené drážky, ktoré do tela pridajú rastlinné bielkoviny a vitamíny. Na klíčenie je vhodná iba zelená verzia pohánky.

Frakčná výživa pri inzulínovej rezistencii

Zásady frakčných jedál sa dá sotva nazvať strava všeobecne. Je dôležité pochopiť, aké potraviny sa dajú skutočne konzumovať pri inzulínovej rezistencii, pretože frakčná strava sladkých pečiva a majonéznych šalátov je nepravdepodobné, že zlepší zdravie.

Ak sa uvažujeme jednoduchším spôsobom, frakčná strava znamená tieto pravidlá:

• Eliminujúce prejedanie;
• Ovládanie hladu;
• Jedlá 5-6 krát denne, ale iba v malých porciách-doslova 150-200 g;
• Raz týždenne, jeden deň voľna.

Pri prechode na frakčnú stravu by ste mali začať s malými: namiesto úplnej misky kaše umiestniť polovicu a namiesto niekoľkých kotletov - jeden. Výživa na prvý pohľad neodporúča ostro odmietnuť a sladkosti. Je pravda, že namiesto celého čokoládového baru jedzte štvrtinu a namiesto kusu koláča - iba jeho malá časť. Časom si človek zvykne na menej jesť a telo už nebude viac požadovať.

Nie je ťažké vytvoriť rozdelenú diétu:

• Mal by sa skladať z raňajok, druhých raňajok, obedov, popoludňajšieho občerstvenia, večere a, ak je to potrebné, ďalšie malé občerstvenie (napríklad pohár kefiru alebo kúsok syra);
• Časté jedlá by vo všeobecnosti nemali prekročiť povolený denný príjem kalórií;
• Stále je lepšie postupne eliminovať sladkosti a nahradiť ich ovocím, orechmi, sušeným ovocím.

Je žiaduce, aby v ponuke obsahovalo citrusy, vajcia, zeleninové šaláty, prvé kurzy, ryby, mliečne výrobky.

Dve jedlá denne v inzulínovej rezistencii

Ak hovoríme o systéme dvoch jedál denne, názor odborníkov je jednoznačný: jesť iba dvakrát denne je relatívne malé, takže porcie by mali byť o niečo väčšie ako obvykle, a to je plné prejedania. A záťaž tráviaceho systému pri konzumácii veľkého množstva potravín sa výrazne zvyšuje, čo je veľmi nežiaduce pri inzulínovom rezistencii.

Medzitým vám kompetentne vybraná strava dvakrát denne umožňuje dosiahnuť stabilizáciu hodnôt inzulínu a glukózy v krvi, ako aj normalizovať citlivosť pankreatických β-buniek na inzulín. Na tento účel je potrebné:

• Jesť v prísne definovaných časoch;
• Sledujte kalorický obsah jedál, vyhnite sa prejedaniu;
• Vzdať sa sladkostí a alkoholu;
• Pite dostatok vody po celý deň.

Výživa zdôrazňujú, že nebezpečenstvo pre človeka nie je skutočnosťou zriedkavých jedál, ale kvalita jedla, to znamená, čo a ako tieto dvakrát denne zje. Ak sa po jedle s jedlom prejedá, že sa mu umožní prebytok, je nepravdepodobné, že by sa zbavil inzulínovej rezistencie a dokonca pridal problémy vo forme gastritídy, pankreatitídy atď. Mnoho ľudí je ťažké vydržať takú veľkú prestávku a sú nútení občerstviť na úteku, „zlomiť“ na nezdravé jedlo atď.

Väčšina výživových pracovníkov je však v prospech troch jedál denne v inzulínovej rezistencii: tento režim je pre telo prirodzenejší a ľahší, pre človeka je ľahšie prispôsobiť sa tomu, nie je potrebné radikálne meniť svoje stravovacie návyky. O tejto otázke by sa však malo rozhodnúť na individuálnom základe po konzultácii s lekárom.

Intervalová výživa pre inzulínovú rezistenciu

Intervalová diéta zahŕňa obmedzenie príjmu potravy v určitých hodinách - napríklad osoba zje osem hodín po prebudení ráno a potom sa postíšla 16 hodín. Takýto cyklus je možné zmeniť - napríklad 6 hodín, ktoré môžete jesť, 18 hodín - nie a tak ďalej. Navrhovatelia tohto spôsobu stravovania tvrdia, že pomáha eliminovať inzulínovú rezistenciu a chudnutie, zlepšovať funkciu mozgu a dokonca zvyšovať dĺžku života.

Odporúča sa začať sledovať túto stravu výberom 8-hodinového obdobia stravovania - napríklad od 9:00 do 17:00. Táto voľba je vysvetlená skutočnosťou, že toto obdobie je pre telo ľahšie: strava zahŕňa úplnú, aj keď trochu neskoro, raňajky, obed a skorú večeru.

Toto je len jedna z navrhovaných možností. Každá osoba pre seba určuje optimálne hranice, ktoré zodpovedajú jeho životnému rozvrhu a návykom. Aby sa však maximalizovala výhody, výživa intervalov pre rezistenciu na inzulín by sa však mala zakladať na potravinách prírodnej kvality obsahujúce základné vitamíny a stopové prvky. Základné pravidlá výživy:

• Pitie dostatočného množstva tekutín;
• Žiadne prejedanie;
• Obmedzenie potravín s vysokým obsahom kalórií;
• Eliminácia cukru.

Ak dodržiavate všetky pravidlá, takáto strava pozitívne ovplyvní telo, normalizuje hladinu cukru v krvi, urýchli proces straty nadbytočného tuku.

Výhody

Aké sú výhody diéty rezistencie na inzulín?

• Hladiny inzulínu sa stabilizujú a hroty cukru v krvi zmiznú. V podmienkach príjmu s nízkym obsahom glukózy telo začína používať zásoby tukov ako energetickú podporu.
• Metabolické procesy sa aktivujú, metabolizmus tukov sa zrýchľuje.
• Normalizuje pocit hladu a sýtosti, stabilizuje chuť do jedla.
• Prítomnosť dostatočných potravín bielkovín bráni rozpadu svalového tkaniva.
• Riziko vzniku cukrovky, rakoviny, kardiovaskulárnych a tráviacich chorôb sa znižuje.
• Všetka hormonálna aktivita sa vracia k normálu.

Čo môže a čo nemôže?

Čo môžem jesť?

Väčšina potravín, dokonca aj prírodných, obsahuje určité množstvo uhľohydrátov. Je dôležité sa ubezpečiť, že nie sú rýchle, ľahko stráviteľné uhľohydráty, ktorých cukor je základným zástupcom - od bežného cukru, džemov, medu až po drvivú väčšinu pečiva a sladkostí. Na rozdiel od komplexných uhľohydrátov a vlákniny, jednoduché uhľohydráty trvá len niekoľko minút, kým sa strávi, poskytuje energetický nárast a zvýši hladinu inzulínu.

Všeobecne platí, že potraviny obsahujú jednoduché aj zložité uhľohydráty. Všeobecne platí, že to nie je ani tak chemická molekulárna štruktúra, ale je to ľahké trávenie - t. J. Glykemický index.

• Jednoduché uhľohydráty:
  • Glukóza
  • Fruktóza
  • Sacharóza
  • Maltóza
  • Laktóza
• Potraviny obsahujúce rýchle uhľohydráty:
  • Cukor
  • Džem, konfit, želé, džem, zlatko
  • Balené šťavy a sladené sýtené nápoje
  • Cukríky, sušienky, koláče, kandizované ovocie, kandizovaný chlieb, chlieb
  • Sladké a škrobové ovocie a zelenina

Čo nemôžeš jesť?

Potraviny v oblasti inzulínu by sa mali zvoliť nielen správne podľa zoznamu. Je dôležité súčasne premýšľať o znížení celkového podielu uhľohydrátov v strave. Denné menu je možné postaviť na základe celých zŕn, zeleniny, zelene, ovocia. Je žiaduce odmietnuť zrelé banány, sladké mango a hrozno, ktoré majú vysoký glykemický index. Zemiaky sú tiež nežiaduce kvôli ich vysokému obsahu škrobu.

Je vhodné znížiť množstvo živočíšnych tukov v strave. Pomôže to stabilizovať hladinu cholesterolu v krvi. Je optimálne používať rastlinný olej, orechy, ale odmietajte mastné bravčové mäso a skopové, Offal a Lard, ako aj veľké množstvo masla.

Ostatné potraviny, ktorým sa treba vyhnúť:

• Cukor, cukríky, med, sirupy;
• B/W múka, pečivo a sušienky;
• Akékoľvek pohodlné potraviny;
• Škrobové jedlá, Semolina;
• Šťavy kúpené v obchode, sýtené vody so sladidlami;
• Akékoľvek konzervované potraviny (môže obsahovať cukor);
• Alkoholické a nízkoalkoholické nápoje;
• Výrobky z klobásy, polotovarné výrobky;
• Občerstvenie, čipy, et cetera;
• Raňajky obilniny, Granola.

Kontraindikácie

Strava na rezistenciu na inzulín je druh terapeutickej metodológie, ktorá je založená na správnej výžive, ktorá zaisťuje harmonickú prácu tráviaceho systému a hormonálneho aparátu. Účinok stravy na telo sa môže líšiť v závislosti od počiatočného stavu zdravia a prítomnosti akýchkoľvek špecifických patológií, ktoré viedli k rozvoju inzulínovej rezistencie. Odporúčania výživy sa vyberajú pre každého pacienta individuálne a sú zamerané na korekciu ochorenia pečene, pankreasu, cukrovky, syndrómu polycystických ovárov atď. Účinok stravy sa môže líšiť v závislosti od počiatočného stavu zdravia a prítomnosti akýchkoľvek špecifických patológií, ktoré viedli k rozvoju inzulínovej rezistencie.

Po prvé, je potrebné rozumne vyhodnotiť nové diétne pravidlá: mali by brať do úvahy všetky dôležité vitamíny a minerály prítomné v strave. Ak sa človek po korekcii výživy začal cítiť horšie, jeho spánok sa zhoršil, často sa začal starať o zlú depresívnu náladu, môže to byť signál, že strava nie je v poriadku, a mala by sa prehodnotiť. Okrem toho pacienti často kombinujú niekoľko patológií - najmä rezistencia na inzulín je zaznamenaná na pozadí iných chronických chorôb, ktoré si vyžadujú ďalšiu pozornosť lekárov. Preto je potrebný osobitný individuálny prístup pre ľudí s takýmito chorobami:

• Žalúdočné a 12-perlové vredy, chronické črevné problémy;
• Hypertenzia a hypotenzia, anémia;
• Dna, ďalšie metabolické choroby;
• Kardiovaskulárne patológie atď.

Existuje tiež vysoká pravdepodobnosť, že osoba s inzulínovou rezistenciou si nemusí byť vedomá, že má inú chronickú poruchu. V takejto situácii môže byť strava nielen neúnavná, ale aj nebezpečná. Preto by sa nemalo riskovať: konzultácie s lekárom by mali byť povinné.

Možné riziká

Najprv sa môže zdať, že po diéte rezistencie na inzulín sa môže zdať trochu ťažké. Rovnako ako pri každej zmene stravovacích návykov, budete potrebovať dostatok vôle a túžbu zachovať si svoje zdravie. Mali by ste byť pripravení na možné „poruchy“: Je dôležité pochopiť, že v periodických „poruchách“ nie je nič hrozné alebo kritické, ak sa vyskytujú zriedka a netrvajú dlho.

Odporúča sa venovať pozornosť prítomnosti vlákniny v strave, aby sa predišlo problémom s črevami.

Strava v rezistencii na inzulín pre osoby náchylné na diabetes mellitus by sa nemal stať dočasným javom, ale trvalým návykom potravín. Iba v tomto prípade bude možné plne stabilizovať hormonálnu aktivitu a vyhnúť sa nepriaznivým účinkom inzulínovej rezistencie.

Je dôležité, aby ste ho nepreháňali a vyhýbali sa nadmernému výnavovi bielkovín v strave, aby sa nedovolilo zvýšené zaťaženie obličiek a pečene. Ďalšou podmienkou je piť dostatok tekutín denne.

Aby ste minimalizovali riziká spojené s diétou rezistencie na inzulín, mali by ste pravidelne navštevovať svojho lekára a poradiť sa s ním o akýchkoľvek zmenách stravovania.

Komplikácie po postupe

Prvou možnou komplikáciou stravy pri inzulínovom rezistencii je pocit nedostatku energie, ktorý telo predtým prijímalo hlavne z jednoduchých uhľohydrátov, ktorých príjem je ostro obmedzený. Je nežiaduce znížiť podiel ovocia a zeleniny, aby sa predišlo nedostatku vlákniny, čo je potrebné pre dobré tráviace procesy. Mal by sa tiež monitorovať primeraný príjem prebiotík a antioxidantov.

Ostré zníženie spotreby potravín uhľohydrátov vždy vedie k metabolickej reštrukturalizácii, ktorá je často sprevádzaná poruchami spánku, inhibíciou duševnej aktivity - mnohí pacienti sa začínajú sťažovať na zhoršenie pamäte a koncentrácie. Následne, na pozadí nedostatku dôležitých mikroživín, môžu vitamíny trpieť aktivitou celého tela - k tomu dôjde, ak je strava vybraná nesprávne alebo v prítomnosti prísnych obmedzení všade, nielen jednoduchých uhľohydrátov. Aby sa predišlo komplikáciám, je navyše potrebné postarať sa o dostatočný príjem vitamínov a minerálov v tele, ako aj o revíziu režimu pitia.

Mnoho ľudí v počiatočnej fáze prechodu na diétu s inzulínovou rezistenciou má bolesti hlavy, pocit „hmly“ v myšlienkach, podráždenosť, závraty, poruchy trávenia. Táto podmienka je vysvetlená skutočnosťou, že predtým telo dostalo veľké množstvo jednoduchých uhľohydrátov, ktoré je telo zvyknuté používať v prvom rade bez ekonomiky. V priebehu času dôjde k potrebnej reštrukturalizácii, ale bude lepšie, ak takéto zmeny nie sú náhle, ale postupné: náhla zmena v strave je pre telo značným stresom. Nie je potrebné prejsť na stravu s inzulínovou rezistenciou náhle, na jednom kroku, aby nevyvolávali vývoj vážnych dôsledkov pre telo.

Možné psychologické problémy nie je možné vylúčiť. Takže pacient bude musieť starostlivo preskúmať celú obvyklú stravu, vybrať výrobky, skontrolovať ich zloženie, pravidelne vysvetliť priateľom a príbuzným, prečo nemôže jesť určité jedlá. A nesprávny výber stravovacích ponúk, nesprávny výpočet kalórií je plný vážnych porušení pri stravovaní.

Medzitým podľa štatistík dobre formovaná strava prispieva k významnému zlepšeniu emocionálneho stavu pacientov s inzulínovou rezistenciou.

Podrobné menu pre každý deň

V prípade inzulínového odporu je možné menu navrhnúť takto:

• Raňajky (výber):
  • Zeleninový šalát s orechmi, čajom alebo kávou bez cukru;
  • Pár vajíčok, uhorky, uhorky alebo paradajky, odvar rosehip;
  • Tvarohový syr s kyslou smotanou alebo kastról s chaty bez cukru, nesweettened Compote;

Ovocie s jogurtom, čajom alebo kávou s mliekom bez cukru.

• Obed (voliteľné):
  • Zeleninová polievka, kúsok syra, čaj b/w;
  • Varené kuracie prsia (alebo ryby) so zeleninou, kompot;
  • Šalát z morských plodov, bylinný čaj b / c;
  • Pohánka so zeleninou alebo zeleninový dusený dusený, čerstvý džús (citrusy, mrkva, jablko).
• Večera (výber):
  • Puding syrového syra bez cukru alebo vaječné soufflé, kefir;
  • Pečené jablká bez cukru s chalupovým syrom, jogurt;
  • Dusená kapusta s rybami, čaj s mätou;
  • Parné kotlety, mäsové gule so zeleninou.

Je lepšie nepoužívať občerstvenie vôbec. Ak to nie je možné, môže to byť maximálne 2-3: ako občerstvenie si môžete vybrať nesladený jogurt, pohár kefiru, jablko, mrkvu, hrsť orechov, kúsok tvrdého syra, pomaranča.

Recepty

• Zelenina frittata. Zložky: 4 kuracie vajcia, 1 paradajka, 1 sladké korenie, 1 strúčik cesnaku, korenie, 100 g tvrdého syra, bylinky, malý rastlinný olej. Jemne nasekajte cesnak, sladké korenie a paradajky, smažte v malom množstve rastlinného oleja. Samostatne vajcia vajcia soľou, korením a bylinkami pridajte strúhaný syr, nalejte hmotnosť do zeleniny. Vložte do rúry pri 200 ° C asi 10 minút.
• Cuketové kastról so syrom. Zložky: 2 malé cukety, 2 vajcia, 200 g syra (Adygeisky Typ), 1 strúčik cesnaku, bylinky, soľ a korenie, rastlinný olej. Odlupujte cuketu z pokožky, strúhajte, vytlačte prebytočnú vlhkosť. Syr je hnutý vidličkou. Zmiešajte cukety, syr, vajcia, pridajte nasekaný cesnak, jemne nasekané bylinky, soľ a korenie. Zasažte tepelne odolnú formu olejom, nalejte zmes a pečte do rúry pri 200 ° C asi pol hodiny.
• Krémová kuracie filé. Zložky: 1 kuracie filé, 200 g húb, 200 ml prírodného jogurtu, malá cibuľa, soľ a korenie. Huby a cibuľa sa nakrájajú na taniere, dusené na panvici s trochou rastlinného oleja a vody. Fillet je rezaný na niekoľkých miestach. V tepevočnej forme ležajte polovicu dusených húb, položte na nich filetu a vrchol so zvyškom huby spolu so zvyšnou tekutinou od dusenia. Naplňte všetko jogurtom a vložte do rúry pri 175 ° C asi pol hodiny.

Svedectvo

Väčšina pacientov považuje diétu rezistencie na inzulín za optimálny výživový systém pre zdravie a dlhovekosť. V tomto prípade sa menu dá ľahko skladať z rôznych a chutných jedál. Medzi recenziami sú nasledujúce výhody tejto stravy obzvlášť často zdôrazňované:

• Rozmanitosť stravy, schopnosť pripraviť chutné a dokonca gurmánske jedlá s olivovým olejom, morskými plodmi, jogurtom a syrmi, kuracím mäsom a bylinkami.
• Významné zníženie rizika kardiovaskulárnych chorôb a predčasnej smrti (na základe viacerých štúdií).
• Pozitívne účinky na tráviaci systém vrátane čriev, ako aj zvýšenie počtu „dobrej“ bakteriálnej flóry.
• Znížené riziko vzniku cukrovky 2. typu (asi o 50%).

Ak vezmeme do úvahy negatívne recenzie, je ich relatívne málo. Zahŕňajú nasledujúce body:

Ak človek očakáva chudnutie na stravu na inzulínový rezistenciu, postupne sa to stane pomaly. Proces môžete urýchliť spojením dostatočnej fyzickej aktivity.

Výživa v inzulínovej rezistencii by mala byť najvyššia kvalita: jedlo by malo byť čerstvé, polotovary sú zakázané, čo si vyžaduje častejší pobyt v sporáku a niektoré ďalšie financovanie.

Aj keď „plus“ takejto stravy sú ešte viac, nemôžeme ignorovať možné kontraindikácie stravy pri inzulínovej rezistencii. V každej situácii by ste sa mali najprv poradiť so svojím lekárom.

Výsledky

Samotná rezistencia na inzulín nie je choroba. Je to hraničný stav, ktorý môže pôsobiť ako kľúčový „provokatér“ mnohých chronických patológií. Zdravý životný štýl, použitie kvalitných prírodných produktov, pravidelná fyzická aktivita - všetky tieto faktory spolu pomáhajú vyhnúť sa nežiaducim a niekedy vážnym komplikáciám, a ak existuje choroba v dôsledku narušenej citlivosti na inzulín - ich vyliečiť. Špecialisti poznamenávajú, že prevencia inzulínovej rezistencie je jedným z najúčinnejších spôsobov, ako zabezpečiť dlhý a zdravý život.

Strava v rezistencii na inzulín neznamená rýchle úbytok hmotnosti a stabilizáciu hladín inzulínu v krvi: zvyčajne sa to stáva postupne počas niekoľkých týždňov. Už po 2 až 3 týždňoch začínajú pacienti cítiť príjemnú ľahkosť, všimnite si zlepšenie pamäte a výkonu. Okrem korekcie metabolických porúch pomáha strava normalizovať hladiny cholesterolu a zlepšovať kardiovaskulárny systém.

Strava rezistencie na inzulín by sa nemala vnímať iba ako určitý druh potravy. Je to druh životného štýlu, vrátane dostatočnej fyzickej aktivity, prechádzky v čerstvom vzduchu, neprítomnosť prejedania a stresu. Je to vedomý prístup k vlastnému fyzickému a duševnému zdraviu, ktorý umožňuje človeku zostať zdravý, štíhly a mladý po dlhú dobu.