Diéta pri dvanástnikovom vrede

Diéta pri dvanástnikovom vrede je jednou z najdôležitejších zložiek liečby.

Pretože mnoho faktorov, vrátane jedla, môže telu poškodiť. Tejto problematike sa venuje pomerne veľa času, pretože bez diéty je jednoducho nemožné úplne bojovať proti tejto chorobe.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Aká je diéta pri dvanástnikovom vrede?

Každý človek trpiaci týmto ochorením by mal pochopiť, aká by mala byť diéta pre dvanástnikový vred. Takže takúto diétu vyvíja ošetrujúci lekár a na individuálnom základe. Napriek tomu sa však oplatí uviesť, takpovediac, všeobecnú možnosť. V prvom rade sa odporúča vylúčiť alkoholické nápoje. Áno, nejde ani o to, že človek trpí vredom, v zásade je potrebné snažiť sa znížiť spotrebu tohto druhu „nápoja“. Sýtené nápoje a dokonca aj minerálna voda, to všetko je zakázané. Všetky dráždivé potraviny musia byť bezpodmienečne vylúčené. Aby ste pochopili, čo môžete jesť, oplatí sa uviesť približný jedálny lístok na daný deň.

Takže na zajtra to môže byť akákoľvek obilná kaša s mliekom alebo vodou. Hlavné je, aby nebola horúca, pretože takéto jedlo je tiež zakázané. Všetko môžete zapiť minerálnou vodou alebo čajom. Nemali by ste to však príliš lúhovať, mali by ste si pripraviť takzvanú ľahkú „tinktúru“. Na obed je vhodné varené mäso, dôležité je, aby bolo chudé, rovnako ako zeleninová polievka. Môžete si dať desiatu, nech pozostáva z ovocia. Na večeru je ideálna varená ryba s kašou. Jedálny lístok sa dá ľubovoľne meniť, hlavné je nejesť zakázané jedlá, o ktorých sa bude hovoriť nižšie. Vo všeobecnosti by sa mala diéta pri dvanástnikovom vrede plne dodržiavať.

Diéta pri dvanástnikovom vrede

Čo zahŕňa diéta pri dvanástnikovom vrede? Táto otázka sa rieši až po rozhovore s ošetrujúcim lekárom, ale napriek tomu môžete poskytnúť približný zoznam povolených produktov. Diéta pri vrede je teda povinná, pretože je súčasťou celého liečebného procesu. Ale pre dobrý výsledok ju musíte naozaj dodržiavať. Takže každý si môže zostaviť približnú diétu jednoducho na základe toho, čo sa môže konzumovať.

Medzi povolené jedlá patria ľahké zeleninové a mliečne polievky. Hlavné je, aby neboli pikantné, pretože koreniny sú zakázané. Ako druhý chod sú vhodné akékoľvek kaše. Môžete ich „riediť“ mäsovými a rybími výrobkami, je dôležité, aby boli varené. Vyprážané jedlá sú prísne zakázané. Môžete piť minerálnu vodu bez oxidu uhličitého. Čo sa týka čaju, môžete ho piť, ale nezavárajte ho príliš silno.

Chlieb sa môže jesť aj pre zdravie, je dôležité, aby nebol čerstvý. Zelenina, ovocie a bobule nie sú zakázané. Pri ich výbere by ste však mali venovať pozornosť tvrdosti šupky a chuti. Toto sú produkty, ktoré zahŕňa diéta pre dvanástnikový vred.

[ 6 ]

Diéta pri perforovanom vrede dvanástnika

Aká by mala byť diéta pri perforovanom vrede dvanástnika? V zásade sa nelíši od predchádzajúcej. Zakázané sú tie isté produkty a povolené sa nelíšia od tých, ktoré sú opísané vyššie. Hlavné je vyhýbať sa pikantným, kyslým, vyprážaným a silne soleným jedlám. Všetky vybrané potraviny by mali byť dobre vstrebané telom a nemali by ho dráždiť. Preto by ste mali uprednostniť obilné kaše. Pre chuť sa môžu variť vo vode aj v mlieku. Čo už situáciu niekoľkonásobne uľahčuje. Problémy môžu nastať s nápojmi, pretože môžete piť iba minerálnu vodu bez oxidu uhličitého, ako aj slabý čaj. Na tom však nie je nič hrozné, pretože ide o dočasný jav.

Ako predjedlá sú vhodné mliečne a zeleninové polievky. Opäť platí, že žiadne dochucovadlá a všetko bude v poriadku. Jedlá môžete doplniť rybami a mäsom, dôležité je všetko správne uvariť. Žiadne vyprážanie, iba varenie. Ovocie je vhodné ako dezert. Vylúčiť by sa mali aj múčne výrobky a sladkosti, pretože dráždia črevá ako celok. Dôležité je, aby sa diéta pri dvanástnikovom vrede dodržiavala podľa očakávaní.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Diéta 1 pre dvanástnikový vred

Viete, ktorá diéta č. 1 pri dvanástnikovom vrede je najužitočnejšia? Takže trvanie určitej diéty pri tomto ochorení je 3 – 5 mesiacov. Všetko závisí od toho, ako postupuje proces zlepšovania. Je potrebné jesť aspoň 5 – 6-krát denne. Je žiaduce, aby jedlá boli čiastočné. Jedlo by nemalo byť pyré a varené. Účelom takejto diéty je zlepšiť súčasný stav a dosiahnuť úplné uzdravenie.

Čo teda môžete jesť? Jedlo, ktoré jete, by nemalo dráždiť črevá ako celok. Preto by sa všetko malo pripravovať podľa špeciálneho receptu. Ak hovoríme o kaši, je vhodné uprednostniť obilniny. Druhé jedlá môžete variť vo vode aj v mlieku. Čo sa týka prvých jedál, ide o ľahké zeleninové polievky. Ak chcete, môžete si pripraviť aj mliečnu polievku. Je dôležité, aby neboli sýte. To, čo jete, môžete zapiť iba minerálnou vodou bez oxidu uhličitého. Slabý čaj tiež postačí, ale to je v špeciálnych prípadoch. V tejto veci sa musíte poradiť so svojím lekárom. Zeleninu a ovocie môžete bezpečne jesť, hlavné je, aby neboli kyslé a nemali tvrdú šupku. To je všetko. Toto je diéta pri dvanástnikovom vrede.

[ 12 ], [ 13 ]

Diétne recepty na dvanástnikový vred

Vedeli ste, že existujú špeciálne recepty na diétu pre dvanástnikové vredy? O tom si povieme nižšie. Takže bez ohľadu na to, ako sa zdá, že povolené produkty sú zanedbateľné, je to mylná predstava. Pretože z dostupných ingrediencií môžete bezpečne vytvoriť skutočné majstrovské diela.

Takže, ovsená polievka s mliekom a vajcom. Je to všetko veľmi, veľmi jednoduché. Stačí uvariť kašu, priviesť ju na miernom ohni do varu, dobre ju rozotrieť a uvariť. Potom ju zaliať mliekom a smotanou. Pre príjemnejšiu chuť sa odporúča pridať vajce s maslom. Takéto recepty sú veľmi obľúbené a žiadané a čo je najdôležitejšie, veľmi jednoduché a chutné.

Zemiaková polievka-pyré. Ryžu musíte uvariť do úplného uvarenia a potom ju roztlačiť. Potom uvarte zemiaky a mrkvu a rovnakým spôsobom ich roztlačte. Všetky ingrediencie sa zmiešajú a zriedia mliekom. Ak chcete, môžete všetko dochutiť žĺtkom a maslom. Táto polievka sa dobre hodí k krutónom z bieleho chleba.

Dusené mäsové guľky. Mäso sa jemne naseká v mlynčeku na mäso. Potom sa uvarí ryžová kaša, je žiaduce, aby bola viskózna. Potom sa ochladí a zmieša s predtým uvareným mäsom. Potom sa pridá vajce a trochu masla. Všetko sa dôkladne premieša a vytvoria sa malé mäsové guľky. Môžu sa variť v parnom hrnci. V skutočnosti diéta pre dvanástnikový vred nie je taká strašidelná, hlavná vec je byť vynaliezavý a potom sa žiadne obmedzenia nestrašia.

[ 14 ]

Diétne menu pre dvanástnikový vred

Aké môže byť diétne menu pre dvanástnikový vred? Nižšie je uvedená jedna z najbežnejších možností. Ale opäť, toto všetko je dohodnuté výlučne s ošetrujúcim lekárom.

Takže, prvý deň. Na raňajky si môžete dať sendvič s pšeničným chlebom a maslom. Ešte raz stojí za zmienku, že pečivo nemusí byť čerstvé. Toto všetko môžete zriediť aj 100 ml jogurtu (bez prísad) a zapiť neperlivou minerálnou vodou. Nezabudnite na druhé raňajky. V tomto prípade to budú dve vajcia namäkko, 150 g ryžovej kaše, ovocné pyré - 100 gramov a 200 ml mlieka. Na obed kuracia polievka, trochu varených cestovín, krajec bieleho chleba a ovocné suflé. Ak to nestačí, mali by ste si pripraviť jablkové pyré a zjesť sušené marhule. Nevynechajte ani popoludňajšie občerstvenie, malý dusený rezeň so zemiakovou kašou, šípkový vývar a 40 gramov hrozienok. Je dôležité, aby hrozienka boli vopred namočené vo vode. Na večeru: 150 gramov vareného hovädzieho mäsa, pár vajec namäkko, krajec chleba, zeleninový šalát a ovocný džem.

Druhý deň. Na raňajky sendvič a trochu minerálnej vody. Druhé raňajky? Dusená omeleta pozostávajúca z 2 vajec, 150 gramov krupice a 200 ml čaju s cukrom. Nezabudnite, že by nemal byť silný. Obed - zeleninová polievka, 150 gramov hovädzích mäsových guliek, 100 gramov zeleného hrášku, krajec pšeničného chleba, ovocný želé a čaj s cukrom. Na popoludňajšie občerstvenie 20 gramov ovsených vločiek, krajec chleba a 200 ml mlieka. Večera je „výdatnejšia“ - 150 gramov varenej ryby, 100 gramov zeleninového pyré, jedno vajce namäkko, krajec chleba a 200 ml mlieka.

Vyššie uvedené menu je približné, podrobnejšie rady o výžive poskytne ošetrujúci lekár po vyšetrení. Diéta pri dvanástnikovom vrede teda nie je zložitá, hlavné je presne ju dodržiavať.

Čo môžete jesť, ak máte dvanástnikový vred?

Pár slov o tom, čo môžete jesť s dvanástnikovým vredom. Je zrejmé, že zoznam je malý, ale je z čoho vyberať. Takže môžete jesť starý chlieb. Nie, nehovoríme o tom, ktorý je pokrytý plesňou, skôr v tomto prípade ide o produkt starý aspoň jeden deň. Čerstvý chlieb môže totiž nepriaznivo ovplyvniť črevá. Môžete jesť zeleninové a mliečne polievky, je to jednoduché, zdravé a chutné. A výsledok nebude zlý a tiež skvelý spôsob, ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov, ak nejaké existujú. Varené vajcia sú práve ten produkt, ktorý môžete jesť bez obmedzení, ale neprejedať sa.

Čo sa týka mäsa, aj v tomto prípade máte „rozviazané ruky“. Hlavné je, aby bolo všetko varené a nie mastné, žiadne ďalšie obmedzenia. Rôzne kaše, varené vo vode aj v mlieku, sú to, čo telo potrebuje na regeneráciu. A nakoniec, čo sa týka nápojov. Môže to byť minerálna voda, ale bez oxidu uhličitého. Čaj a kávu bude potrebné odložiť na neurčito. Vo všeobecnosti je naozaj z čoho vyberať, takže sa zjavne netreba rozčuľovať. Pretože diéta pri vredoch dvanástnika nie je až taká prísna.

Čo by ste nemali jesť, ak máte dvanástnikový vred?

Viete, čo nemôžete jesť s dvanástnikovým vredom a prečo? Faktom je, že mnohé produkty môžu dráždiť sliznice, a preto sú zakázané. Čo by ste teda mali vylúčiť, aby ste si skutočne pomohli a neublížili si? V prvom rade odstráňte všetky alkoholické nápoje, ako aj sódu a minerálnu vodu. Žiadne plyny, takpovediac, nemôžu dráždiť sliznicu! Ďalej v zozname „nebezpečných“ produktov nájdete koreniny, ktoré sa pridávajú podľa chuti do absolútne všetkých jedál.

Obzvlášť zakázané sú korenené, slané a kyslé jedlá. Nemôžete jesť chren, korenie a horčicu, to situáciu len zhorší. Potom je čas prejsť na silný čaj a kávu, tieto nápoje je lepšie nepiť. Vyprážané jedlá sú tiež zakázané, dráždia sliznicu a preťažujú žalúdok ako celok. Mäso a rybie výrobky sú povolené, ale hlavné je, aby boli varené. Mastné jedlá, ako sú vývary, sú prísne zakázané. Koniec koncov, hlavnou úlohou nie je len zlepšiť situáciu, ale aj zmierniť záťaž gastrointestinálneho traktu. Budete sa musieť vzdať čerstvého chleba. Ak ho naozaj chcete, budete musieť počkať.

Odporúča sa vylúčiť produkty bohaté na vlákninu. Nie je potrebné dráždiť črevo. A nakoniec, čo sa týka bobúľ, zakázané sú iba tie s tvrdou šupkou. Toto je menu obsiahnuté v diéte pri dvanástnikovom vrede.