Diéta pri ezofagitíde

Diéta pre ezofagitídu sú pravidlá výživy, ktoré sú potrebné na liečbu a prevenciu ochorenia. Pozrime sa na vlastnosti stravy, bezpečné a škodlivé produkty, ako aj na recepty a vzorové menu.

Ezofagitída je zápal vnútorných stien pažeráka. Môže byť akútna aj chronická. Príčiny ochorenia môžu byť rôzne, napríklad plesňová alebo vírusová infekcia, zneužívanie alkoholu alebo anatomické vlastnosti tela (slabosť chlopne oddeľujúcej pažerák a žalúdok).

Hlavné príznaky sú: pálenie záhy po jedle, nevoľnosť po jedle, bolestivé pocity v hornej časti brucha a pri prehĺtaní jedla. Závažné formy sa vyznačujú výskytom vracania s krvavými pruhmi, chrapotom hlasu. Ochorenie sa lieči liekmi aj pomocou diétnej výživy.

[ 1 ]

Liečba ezofagitídy diétou

Liečba ezofagitídy diétou je jednou z metód terapie a prevencie ochorenia. Výživa je založená na obmedzení množstva jedla a častých jedlách (5-6-krát denne). Prejedanie sa je zakázané, pretože to prispieva k oslabeniu chlopne, v dôsledku čoho žalúdočná šťava vstupuje do pažeráka, dráždi a poškodzuje steny orgánu, čo spôsobuje silnú bolesť. Pacienti sa sťažujú na nevoľnosť a vracanie, možné sú vredy žalúdka a pažeráka.

Keď sa objavia prvé príznaky ochorenia, mali by ste vyhľadať lekársku pomoc. Lekár predpíše súbor testov a vyšetrení, po ktorých bude možné stanoviť presnú diagnózu. Na základe výsledkov štúdií sa vyberie adekvátna liečba a diéta. Lekár vám povie, ako sa správať, čo môžete jesť a čo nie. Ak pacienti nevyhľadajú lekársku pomoc, ochorenie sa stane chronickým.

Aká je diéta pri ezofagitíde?

Aká je diéta pri ezofagitíde a ako dlho by sa mala dodržiavať? Gastroenterológ odporúča diétny stôl č. 1 takmer všetkým pacientom. Takáto výživa sa odporúča pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu, teda pri peptickom vrede, gastritíde a samozrejme pri ezofagitíde. Diéta by mala byť šetrná, aby sa zabránilo poškodeniu sliznice.

Diéta by sa mala dodržiavať približne 3-5 mesiacov. Takéto dlhé obdobie pomáha vredom hojiť sa a obnovovať poškodenú sliznicu, teda zotaviť sa z choroby. Mnohí sa počas obdobia správnej výživy premenia, schudnú, pokožka sa zbaví vyrážok a vlasy budú hodvábne. Terapeutická diéta by sa mala dodržiavať aj po zotavení, pretože choroba sa môže vrátiť, keďže skutočné príčiny nevoľnosti nie sú liečené.

Diéta pri refluxnej ezofagitíde

Diéta pri refluxnej ezofagitíde je jednou z hlavných liečebných metód, bez nej je farmakoterapia a iné postupy neúčinné. Pri rozrušení sa žalúdočná šťava uvoľňuje do pažeráka a dráždi steny sliznice. Po jedle sa objavuje grganie a pocit pálenia na hrudníku.

Liečba je spravidla založená na identifikácii príčiny ochorenia a jej odstránení. Ale pri refluxnej ezofagitíde táto metóda nemusí fungovať. Koniec koncov, vyskytuje sa v dôsledku nedostatočného vývoja určitých nervových zakončení alebo ako sprievodné ochorenie s gastritídou alebo vredmi. Preto väčšina lekárov považuje diétu za najúčinnejší prostriedok na nápravu stavu pacienta počas dlhodobej liečby.

Je potrebné jesť často, ale v malých porciách. Je zakázané jesť výrobky, ktoré zvyšujú kyslosť. Po jedle sa neodporúča zaujať vodorovnú polohu. Takáto poloha tela so slabou chlopňou medzi žalúdkom a pažerákom totiž umožňuje prechod žalúdočnej šťavy a dráždi pažerák.

[ 2 ], [ 3 ]

Diéta pri ezofagitíde a gastritíde

Diéta pri ezofagitíde a gastritíde je spôsob, ako obnoviť normálnu funkciu gastrointestinálneho traktu. Hlavnými príznakmi ochorenia sú grganie a bolestivé pocity v bruchu po jedle. Výživa zahŕňa vyhýbanie sa vyprážaným, mastným, slaným, koreneným jedlám a jedlám, ktoré spôsobujú zvýšenú tvorbu plynov.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať pitiu. Je lepšie odmietnuť sýtené nápoje a sladkú vodu s farbivami. Uprednostniť by sa mali prírodné čerstvo vylisované šťavy a bylinné odvary. Strava by mala obsahovať čerstvé ovocie a zeleninu, zeleninu, mliečne výrobky a celozrnné výrobky. Je lepšie jesť často, ale v malých porciách. Stačí jedno jedlo každé 3-4 hodiny. Nemôžete hladovať ani prejedať sa, pretože to zhoršuje priebeh ochorenia a spôsobuje bolestivé pocity.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Diéta pre erozívnu ezofagitídu

Diéta pri erozívnej ezofagitíde pomáha zbaviť sa nepríjemných pocitov po jedle, grgania a častého bolestivého štikútania. Bez potrebnej liečby sa objaví bolesť pri prehĺtaní, ktorá spôsobuje nevoľnosť, nepríjemné pocity za hrudnou kosťou (najčastejšie sa vyskytujú v ležiacej polohe), nočný kašeľ, pocit tlaku v hornej časti žalúdka. Bez liečby sú možné závažné komplikácie: krvácanie a skrátenie pažeráka, zúženie lúmenu, peritonitída, zhubné nádory a dokonca aj smrť.

Okrem diétnej výživy by ste mali dodržiavať odporúčania lekára týkajúce sa liekovej terapie. Musíte jesť často, ale po troškách, vyhýbať sa pôstu a odmietať neskoré občerstvenie. Posledné jedlo by malo byť aspoň 3-4 hodiny pred spaním. Je zakázané jesť teplé jedlá, pretože dráždia pažerák. Ak existujú zlé návyky, ako je fajčenie alebo alkoholizmus, tiež zhoršujú patologickú poruchu a jej príznaky.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Diéta pre GERD s ezofagitídou

Diéta pre GERD s ezofagitídou je diétne odporúčanie, ktoré pomôže vyrovnať sa s príznakmi gastroezofageálneho refluxu. Pacientom je predpísaná diétna tabuľka č. 1, ktorá sa používa pri žalúdočných léziách. Základné výživové pravidlá:

• Musíte jesť často, ale v malých porciách; stačí 4-6 jedál denne.
• Interval medzi jedlami by nemal byť dlhší ako 3-4 hodiny.
• 30 minút pred jedlom vypite pohár čistenej vody.
• Jedzte iba teplé jedlá, najlepšie varené, dusené alebo pečené.
• Nepoužívajte nadmerne soľ a rôzne dochucovadlá. Do jedál nepridávajte majonézu, horčicu, pikantné omáčky ani kečup.

Dodržiavanie týchto jednoduchých pravidiel pomôže obnoviť normálne fungovanie tela a gastrointestinálneho traktu.

[ 11 ], [ 12 ]

Diéta pri katarálnej ezofagitíde

Diéta pri katarálnej ezofagitíde je diéta, ktorá eliminuje bolestivé príznaky ochorenia. Táto patológia môže viesť k opuchu a hyperémii pažeráka a jeho prechodu do žalúdka. Najčastejšie sa ochorenie vyskytuje u milovníkov korenených a údených jedál a u ľudí, ktorí zneužívajú nakladanú zeleninu a marinované výrobky. Príznaky spôsobujú tupú, boľavú bolesť na hrudníku a v žalúdku, nepríjemné pocity pri prehĺtaní. Okrem toho je možná nevoľnosť, štikútanie a grganie so vzduchom alebo kyslou chuťou.

Liečba začína liečbou liekmi a liekmi proti páleniu záhy. Lieky na poťahovanie a ochranu žalúdočnej sliznice sú povinné. Pacientom sú predpísané vitamínové prípravky. Strava by mala byť bohatá na rastlinné a bielkovinové potraviny. Pri zostavovaní stravy sa odporúča dodržiavať pravidlá opísané v diétnej tabuľke č. 1 podľa Pevznera.

Diéta pre kandidóznu ezofagitídu

Diéta pri kandidóznej ezofagitíde je nutričný komplex na odstránenie poruchy spôsobenej plesňovou infekciou. Ak existuje podozrenie na ochorenie, pacientom sa predpíše ezofagoskopia. Počas zákroku je možné vidieť biely film na sliznici žalúdka a pažeráka alebo syrový povlak. Pocity pri kandidóznom ochorení, napríklad keď sa jedlo zasekne v hrtane a pažeráku. Často sa objavuje vracanie a pálenie záhy.

Liečba začína v nemocnici pod dohľadom lekárov. Výživa sa predpisuje po krátkom pôste (1-2 dni) a zavádza sa postupne; v prípade komplikácií sa môže použiť kŕmenie sondou. Na dosiahnutie terapeutického účinku sa odporúča diéta č. 1. Úplne vyliečiť kandidóznu ezofagitídu sa zriedkavo podarí, pretože huby s nami žijú v symbionte. Pri oslabenej imunite, strese, malátnosti a celkovej strate sily sa ochorenie môže vrátiť. Snažte sa dodržiavať zdravú stravu a zbaviť sa zlých návykov.

[ 13 ], [ 14 ]

Diétne menu pre ezofagitídu

Diétne menu pre ezofagitídu zahŕňa odmietnutie mnohých produktov. Ale nebuďte naštvaní, pretože aj s obmedzeným súborom potravín si môžete vytvoriť plnohodnotnú stravu.

Raňajky:

• Pohár zeleného čaju, kefír alebo tekutý jogurt.
• Pohánková alebo ovsená kaša s ovocím.

Večera:

• Polievka so zeleninovým vývarom.
• Pečená ryba alebo kuracie prsia so zeleninou.
• Čerstvý zeleninový šalát.

Popoludňajšie občerstvenie:

• Pečené jablko.
• Čerstvý tvaroh s lyžicou kyslej smotany.

Večera:

• Krémová karfiolová polievka.
• Dusená kotleta z hovädzieho alebo kuracieho mäsa.
• Pečená zelenina.

Druhá večera:

• Banán s tvarohom.
• Otrubový chlieb.
• Pohár kefíru alebo teplého mlieka.

Diétne recepty na ezofagitídu

Recepty na diétu pri ezofagitíde pomáhajú diverzifikovať stravu nielen zdravými, ale aj chutnými jedlami. Pozrime sa na niekoľko jednoduchých receptov, ktoré možno použiť na liečebné účely:

[ 15 ]

Tekvicová kaša

• Mlieko – 1 liter
• Tekvica – 500 g
• Cukor – 150 g
• Maslo – 20 g
• Hrozienka a sušené marhule – 50 g

Tekvicu ošúpte, nakrájajte, odstráňte semienka a nakrájajte na malé kúsky. Varte ju v mlieku do mäkka, pridajte sušené ovocie. Obsah hrnca rozmixujte v mixéri, pridajte trochu cukru a masla. V prípade potreby dolejte viac mlieka. Táto kaša je veľmi dobrá pre žalúdok, nedráždi sliznicu. Tekvica je prírodný antioxidant, bohatý na vitamíny a užitočné mikroelementy.

Cuketová loďka

• Čerstvá cuketa – 2-3 ks.
• Tvrdý syr (nízkotučný) – 100 g.
• Mrkva – 1-2 ks.
• Karfiol – 200 – 300 g
• Kukurica – 50 g
• Vajcia – 2 ks.
• Kyslá smotana – 100 g

Cuketu umyte a prekrojte na polovicu. Opatrne odstráňte stred a nakrájajte ho. Mrkvu a syr nakrájajte na malé kocky. Karfiol rozdeľte na ružičky. Všetky ingrediencie zmiešajte, pridajte vajcia a trochu kyslej smotany. Zmesou rozotrite cuketové lodičky. Všetko pečte v rúre pri teplote 180-200 stupňov 30-40 minút. Lodičky budú veľmi chutné a dobré pre žalúdok.

Pikantný grapefruit

• Ružový grapefruit – 1-2 ks.
• Med – 50 g
• Škorica
• Vanilkový cukor

Ovocie umyte a prekrojte na polovicu. Med zmiešajte so škoricou a vanilkovým cukrom. Nožem urobte do dužiny malé zárezy a vložte do nich plnku. Budúci dezert vložte do rúry na 20-30 minút pri teplote 180-200 stupňov. Jedlo sa môže piecť aj v mikrovlnnej rúre pri maximálnej teplote 7-10 minút.

Diéta pri ezofagitíde pomáha liečiť zápal pažeráka a gastrointestinálneho traktu. Terapeutická výživa posilňuje a lieči, obnovuje normálne fungovanie všetkých orgánov a systémov.

Čo môžete jesť, ak máte ezofagitídu?

Čo môžete jesť s ezofagitídou? Táto otázka vyvstáva každému, komu bola diagnostikovaná táto choroba. Čo sa teda odporúča jesť a ako variť jedlo? Výrobky by mali byť dôkladne tepelne upravené. Najlepšie je variť, piecť alebo dusiť. Potraviny bohaté na vitamíny a mikroelementy sú zdravé, vyživia telo silou a zdravím.

Povolené produkty:

• Ovocie a bobule
• Zelenina, listová zelenina
• Obilniny
• Fermentované mliečne výrobky
• Chudé mäso a ryby
• Celozrnný chlieb.

Odporúča sa dodržiavať čiastočnú výživu, piť dostatok vody (až 2 litre denne). Prejedanie sa a hladovanie sú zakázané.

Čo by ste nemali jesť, ak máte ezofagitídu?

Čo nemôžete jesť s ezofagitídou, je pre ľudí s touto poruchou naliehavou otázkou. Výrobky by sa mali vyberať starostlivo, variť s minimálnym množstvom soli a rastlinného oleja. Je lepšie uprednostniť varené, pečené alebo dusené jedlá.

Zakázané produkty:

• Káva
• Paradajky
• Silný čaj
• Korenie (kôpor, petržlenová vňať, koriander, bobkový list)
• Baklažány
• Bohaté a sýte vývary a polievky so zemiakmi
• Alkohol
• Čipsy, orechy
• Sladkosti
• Čierny chlieb a krutóny
• Pečené výrobky, najmä drožďové.

Pacientom je zakázané jesť potraviny, ktoré spôsobujú tvorbu plynu, zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy a podráždenie žalúdočnej sliznice.