Diéta s gastroduodenitídou

Diéta s gastroduodenitídou je jednou z povinných podmienok pre komplexnú liečbu ochorenia.

Pri gastroduodenitíde existujú dve príčiny ochorenia. Prvým dôvodom je zvýšenie kyseliny, a tým znižuje tvorba sekrécie hlienu riešiť hormonálnej regulácie. Spolu s endogénnych faktorov, hrajú dôležitú úlohu sekundárnych príčin - exogénne, ktoré sú iracionálne a nevyvážený príjem potravy, nadmerný príjem studené a teplé, korenené potraviny, alebo potraviny s vysokým množstvom pesticídov, ktorá následne vedie k zápalu sliznice dvanástnika a pyloru oblasti žalúdka ,

Ak chcete zmierniť priebeh ochorenia a zbaviť sa jeho negatívnych následkov, mali by ste dodržiavať špeciálnu diétu. A v komplexe, spolu s kompetentne zostrojeným priebehom liečby takejto choroby je možné zabudnúť.

[1]

Liečba gastroduodenitídy s diétou

Zdravý životný štýl a správna výživa sú zložkami, ktoré môžu každému, ak nie dlhú životnosť, zaručiť dlhú životnosť, v ktorej bude minimalizovaná komunikácia so zástupcami medicíny. Ak sa však niečo stalo, a napriek tomu bolo potrebné vyhľadať kvalifikovanú lekársku pomoc - je to potrebné okamžite.

Každá choroba si vyžaduje včasnú odpoveď, ako aj jasný akčný plán, ktorý pomôže neutralizovať akútnu bolesť a eliminovať symptómy. Okrem núdzovej terapie v akútnych prípadoch sa pacientovi spravidla odporúča dodržiavať určitý životný štýl, a to výživu.

Podobne, v prípade ochorenia, gastroduodenitída, ktorá je stavom pre-vredom tela, a preto vyžaduje prísne dodržiavanie stravy.

Aká je strava pre gastroduodenitídu?

Pacient na gastroduodenitíde by mal jasne pochopiť, že jediný spôsob, ako ho priviezť k zotaveniu, sa sám "trampuje".

Postupujte podľa stravy - jasné jedlo v dohodnutom čase, ale aspoň 6 krát denne. Z týchto šiestich jedál by mal pacient diétne stravovať takým spôsobom, aby získal maximálne množstvo živín. Pomôže to čoskoro zlepšiť a dlhodobo zlepšiť aj stav. Je potrebné zaviesť do stravy toľko tvarohového a tvarohového výrobku, ako aj fermentované mliečne výrobky. Tieto produkty by mali mať najväčší pomer. Po nich by ste mali jesť mäso a ryby odrôd s nízkym obsahom tuku, ktoré sa tepelne ošetrujú, to znamená, varenie, v pare alebo varenie. Je dôležité mať na pamäti, že nemôžete uhasiť jedlo.

Polievky - polievka, pyré alebo zeleninová polievka - nález pre pacientov s gastroduodenitídou. Môžete jesť pšeničný a ražný chlieb. Z obilnín dať prednosť - ryža a pohánka. Nenechajte sa uniesť so zemiakmi.

Diéta 5 s gastroduodenitídou

Strava s gastroduodenitídou má niekoľko variácií.

Gastroduodenitída potrebuje sprievodnú liečbu nielen dvanástnika a samotného žalúdka, ale aj pečene a žlčových kanálikov. Okrem hlavnej stravy číslo 1 je potrebné dodržiavať diétu číslo 5.

Keď je gastroduodenitída spravidla predpísaná tabuľka č. 1 a 5. Je určená na chemické milosrdenstvo pečene, normalizáciu pečene a žlčových ciest, čím sa zlepší sekrécia žlče s plnou výživou. Samotná diéta s gastroduodenitídou zahŕňa zníženie žiaruvzdorných tukov s normálnym príjmom bielkovín a sacharidov. Všetky produkty sú varené varením a nasiaknutím a stierané mäso a škrob obsahujú zeleninu.

Terapeutická diéta č. 5 s gastroduodenitídou nezahŕňa spotrebu bravčového a hovädzieho mäsa, jahňacieho a kačacieho tuku, tukových a kulinárskych tukov. Tiež neodporúčajú jesť husacie mäso, droby, údené mäso a klobásy, konzervované potraviny, solené ryby.

Diéta č. 5 sa týka prípravy nízkotučného mäsa a rýb - mladého hovädzieho, králičieho, mäsového nízkotučného bravčového mäsa, ako aj králika, kurčiat a moriek. Z rýb - všetky nízkotučné, chudé odrody.

Môžete použiť čisté a pri príprave krémového a rafinovaného oleja, pridajte škoricu a vanilín.

Z pekárskych výrobkov vylúčiť čerstvý chlieb, smažené plátky alebo vločkovité, pečivo. Z cukríkov môžete sušiť ovocie a želé, peny a kompóty, meringues a marmelády, pastilky, med. Náhrada cukru sorbitolom.

Ak nemôžete diéta №5 krém a mlieko, kyslé pečené mlieko a kyslú smotanu, soľ a tuk syry, ale aj jogurt a acidophilus mlieko, jogurt a tvaroh a nízkotučný syr - môžete. V jedle môžete pridať polovicu žĺtka denne.

Je potrebné uprednostňovať polievky a obilniny. A pri príprave polievok by mal opustiť strmý vývar.

[2],

Diéta 1 s gastroduodenitídou

Tabuľka č. 1 sa odporúča pre choroby žalúdka a dvanástnika, a to ako počas exacerbácie, tak vo fáze obnovy. Okrem toho sa môže odporučiť pacientom s exacerbáciou chronickej gastritídy alebo akútnej gastritídy.

Táto diéta s gastroduodenitídou sa často používa už v poslednom štádiu liečby exacerbácie, pretože neexistujú žiadne produkty, ktoré by vylučovali sekréciu žalúdka. S touto stravou zostáva normálna plnohodnotná strava, ale gastrointestinálny trakt je viac ušetrený, vredy lepšie vyliečia, sekrécia žalúdka normalizuje a zápal klesá.

[3]

Diéta s akútnou gastroduodenitídou

Gastroduodenita Akútna forma nastane, keď nesprávne strave, to znamená, že keď človek jej na cestách, jesť studené jedlá, príliš veľa spotreby alkoholu a tučných jedál, radšej údené a konzervované potraviny v jedálničku dominujú sýtených nápojov. Je tiež dôležité vedieť, že gastroduodenitída môže byť dôsledkom toho, že potraviny vstupujú do tela buď studené alebo príliš horúce. Rovnako dôležité je vedieť, že akútna forma gastroduodenitídy sa objavuje aj na pozadí stresu, konštantného fajčenia, zneužívania liekov atď.

Ak sa takáto forma ochorenia uloví, odporúča sa predovšetkým pacientovi zdržať sa jesť niekoľko dní. V tomto období je lepšie uprednostniť pitie, z ktorého môžete rozlíšiť osladený čaj alebo ružové boky. Je dôležité, aby bol nápoj mierne teplý.

Po tomto období sa pacient prepne na potravu podľa stravy s chronickou gastroduodenitídou.

Diéta s chronickou gastroduodenitídou

Včasnosť definície choroby, ako aj odstránenie hlavných symptómov - záväzok, ktorý prispieva k normalizácii stavu ľudského zdravia. Nesmieme však zabúdať, že od momentu, keď je pacient diagnostikovaný s touto diagnózou, nie je možné vrátiť sa do obvyklého, ale škodlivého životného štýlu a stravy.

Po prvé, pretože samotná choroba je výsledkom nesprávnej a nevyváženej stravy, v ktorej prevládajú škodlivé potraviny, nediagnostika atď.

Po druhé, zlyhanie v tele z gastrointestinálneho traktu, pankreasu, žalúdka atď. Zriedka prechádza bez stopy. Zvyčajne sa gastroduodenitída, ak sa ponechá neliečená a zanedbáva odporúčaniami lekára, sa znova vráti.

V chronickej formy ochorenia, mali by ste piť veľa tekutín, v malých dávkach, odstrániť potraviny, ktoré môžu dráždiť sliznice, to znamená, že tabu na korenie a korenie, omáčky, mäsa a konzervovaných húb. Tabu sa dotýka vyprážaných jedál, rovnako ako obilnín - pšenica, perličkový jačmeň, pyshenki, syr na zelenine.

Odporúča sa, aby existovala zelenina, ktorá bola tepelne ošetrená

[4], [5], [6]

Diéta s exacerbáciou gastroduodenitídy

Ak už prešla akútna forma ochorenia, pacientovi sa odporúča zaviesť mukózne kaše do stravy. Môžu to byť cereálne obilniny alebo ovsené vločky, ryžová kaša alebo pohánka - kaša. Je veľmi užitočné jesť polievky. Je tiež možné zaviesť do stravy mäso a ryby nízkotučných odrôd, ale musia sa rozdrviť. Jedlo by malo vstúpiť do tela najmenej päťkrát, to znamená v zlomkovej forme.

Rovnako dôležité je udržiavať rovnováhu pitia tým, že do želé pridáte slabý, sotva sladký čaj alebo odvar z bokov.

Diéta s gastroduodenitídou nezahŕňa kakao a sýtené nápoje, omáčky a koreniny, surové ovocie a zeleninu, cukrovinky a výrobky z múky, ako aj alkohol.

[7], [8], [9]

Diéta s gastroduodenitídou s vysokou kyslosťou

Choroba môže byť sprevádzaná pomalou motorickou motilitou a zníženou tvorbou kyseliny a naopak - zvýšená. Druhá forma vyžaduje osobitnú pozornosť, pretože bohatá produkcia kyseliny vyvoláva výskyt vredov - vredov na stenu žalúdka, ktorá je plná vývoja vredov. Preto sa pacientovi odporúča súčasne podávať zlomok stravy s rovnakým časovým intervalom medzi kŕmenim. Riadky musia byť tepelne spracované, najlepšie na paru alebo v rúre, alebo varené. Jedlo pripravené na kŕmenie by malo byť teplo.

Je potrebné udržať rovnováhu v pití, piť ako kompóty a kissels a šťavy, čaj s mliekom alebo odvar z bokov.

Produktov na gastroduodenite strava poskytuje mliečne výrobky a mierne syry, penou a želé, cestoviny a cereálie, sušienky a cukrovinky galetnoe, varené klobása alebo šunka, pyré polievky, a pečené ovocie. Nízkotučné odrody mäsa a rýb. Zo zeleniny len zelený hrášok a kôpor, ako doplnok k polievke.

[10]

Diéta s erozívnou gastroduodenitídou

Erozívnou gastro implikuje mieru erózie na stenách žalúdka a dvanástnika, takže odporúčaná diéta pre gastroduodenite by mala prispieť k eliminácii dopadov sliznice. To znamená, že potravina by mala znížiť tepelné a chemické účinky. Účelom tejto diéty je nasýtenie tela živinami spolu s najmenej podráždením žalúdka a rýchle trávenie jedla.

Jedlo by malo byť rozdelené 6 alebo 7 krát denne, úplne eliminovať soľ a korenie. Môžete jesť tvaroh, nekyslý kefír a krém. Slizové kaše a polievky, omelety. Mäso a ryby by mali byť odrôd s nízkym obsahom tuku, musia byť starostlivo rozomleté a varené pre pár.

Z zeleniny je potrebné dať prednosť dýňovej a červenej repy, mrkve a karfiolu. Plody sú v pečenej podobe.

[11], [12], [13]

Diéta s povrchovou gastroduodenitídou

Táto forma ochorenia sa vyvíja v dôsledku gastritídy. Najčastejšou príčinou vzniku povrchnej gastroduodenitídy je nedodržanie základných pravidiel príjmu potravy, ako aj správna výživa. Pri povrchnej gastroduodenitíde je potrebné jesť päťkrát denne s malými dávkami potravy.

Zmierniť priebeh choroby a jej príznaky, by mali byť zahrnuté v strave s nízkym obsahom tuku tvaroh a mlieko, chudé mäso a ryby, varenú zeleninu - repu a mrkvu, zemiaky a hrášok, rovnako ako ovocné pyré a želé. Od pitia - alkalická minerálna voda a kompóty.

Táto strava trvá na gastroduodenitíde po dobu najmenej 3 mesiacov.

[14], [15]

Diéta s atrofickou gastroduodenitídou

Atrofická forma gastroduodenitídy znamená porušenie sekrécie, to znamená, že kyslosť žalúdočnej šťavy sa znižuje.

S touto formou vývoja choroby sa odporúča terapeutická strava pre gastroduodenitídu č. 2, čo znamená zavedenie do včelieho chleba pšeničného chleba a nie pečenie. Polievky a obilniny, varené na slabých rastlinných alebo mäsových výťažkoch, ovocné pyré. Mliečne a kyslé mliečne výrobky sú nízkotučné (okrem mlieka), ako napríklad mäso a ryby. Môžete použiť med a citrón.

Jedlo by malo byť rozdelené, pevné a tekuté potraviny by sa mali brať oddelene v pravidelných intervaloch v čase.

[16], [17]

Diéta s pankreatitídou a gastroduodenitídou

Choroby spojené s trávením a črevným traktom, tak či onak, sú spôsobené tým, že väčšina ľudí zanedbáva základné pravidlá stravovania, ako aj odporúčania správnej výživy. V dôsledku toho - vývoj chorôb, ako je pankreatitída a gastritída, vred, gastroduodenitída atď.

V prípade pankreatitídy je potrebné na pozadí exacerbácie alebo rozvoja gastroduodenitídy poskytnúť aspoň päť dní odpočinku a odpočinku pankreasu. Počas tohto obdobia je potrebné piť čaje a odvar. A až od piateho dňa môžete pridať zeleninové pyré z mrkvy a zemiakov. Uprednostňujeme polievky a mliečne výrobky.

[18], [19]

Diéta s gastritídou a gastroduodenitídou

Akákoľvek forma ťažkého žalúdka a gastroduodenitis vyžaduje šetriacu diétu, s výnimkou spotreby cigariet a alkoholických nápojov, ako aj vylúčenie výrobkov, ktoré obsahujú vlákniny, sýtené nápoje, všetky koreniny, mlieka.

Jedlo by malo byť zlomkové a nie menej ako 5-6 krát denne (môžete 7-8). V deň, kedy by malo vypiť asi 1500 ml tekutiny, z ktorých musí byť spotrebovaná zelený čaj alebo čaj s citrónom, bobuľové a odvary z bylín, želé a ovocné nápoje, čerstvé džúsy a príjmu kalórií za deň by mala dosiahnuť 2800 kcal.

Všetky potraviny by mali byť tepelne ošetrené, s výnimkou kalení, rozotretia alebo solenia.

[20], [21]

Diéta s gastroduodenitídou a cholecystitídou

Ak sa cholecystitída spája s gastroduodenitídou, ako odporúčajú gastroenterológia, je potrebné urobiť diétu tak, aby neutralizovala prebytok kyseliny chlorovodíkovej a choleretický účinok. Mimochodom, cholecystitída je ochorenie žlčníka. Takže v zaťažení na zápal s gastroduodenitídou, orgány by mali byť v kľude. Preto taká strava s gastroduodenitis, spravidla obsahuje v predpisu non-kyslé ovocie, mliečne výrobky a zeleninové pokrmy s tvaroh, varené mäso a ryby, starostlivo spracované a búšenie.

Neodporúča sa, je čerstvý chlieb a buchty, surové vajcia a huby, údené potraviny a konzervované potraviny, mastné ryby a mäso.

[22], [23]

Diéta s gastroduodenitídou u detí

Je veľmi dôležité prijať všetky možné opatrenia pre gastroduodenitídu u detí, pretože včasná reakcia je zárukou budúcnosti dieťaťa.

Malo by sa pamätať na to, že v akútnej forme by dieťa malo jesť aspoň šesťkrát denne. A prvýkrát 5 dní - mala by sa zachovať najšetravejšia strava.

V prvý deň exacerbácie je potrebné podať teplý nápoj. Od druhého dňa môžete vstúpiť do stravy ryžového vývaru, zeleninového vývaru a crackeru. Tretí deň môžete dať dieťa z ovsenej vločky alebo ryžovej kaše a suchý suchár. Na štvrtý deň je možné rozmrznúť mrkvu, mrkvu, tekvica a zemiaky spolu s parnými masovými guľami, krakovačom a pečenými jablkami. Piaty deň stravy vám umožňuje rozšíriť stravu pridaním kastról z tvarohu, ovocného pretlaku atď.

[24],

Menu diéta s gastroduodenitis

Keď gastroduodenitída, menu by malo vyzerať takto:

• (vrátane ovsenej a krupicovej kaše, ryže a pohánky)
• tekuté, viskózne polievky;
• starostlivo rozdrvené nízkotučné mäso;
• nízkotučné ryby;
• vajíčko
• hojný teplý nápoj, ktorý obsahuje kompóty a kissels, odvar z bokov ruže, ľahko osladený čaj.

Napríklad ráno musíte jesť mliečnu kašu, tvaroh s kyslou smotanou a cukrom. Druhá raňajky sú pečené jablká. Na obed musíte jesť polievkovú polievku, ryžovú kašu s mäsom, kompotu. Snack - odvar od bokov ruže. Večer môžete jesť vajce, zeleninové pyré s varenými rybami a pár marmelád pre čaj. V noci (pred spaním) - fermentovaný mliečny výrobok.

Diétne recepty na gastroduodenitídu

Monotónnosť stravy môže pacienta obťažovať a to je plné rozpadu a odklonu od stravy. Preto je potrebné pridať niečo nové do stravy. Môžete napríklad pripraviť bobuľovú penu, tvarohový dezert z jahôd a tvarohov atď.

• Moussa bobúľ

Berryová pena sa pripravuje zo sklenenej bobule, ktorú dovoľuje diéta, krupica (1 čaj), pol pohára vody a cukor (1 polievková lyžica). Je potrebné vyliahnuť bobule, stlačte pomace s vodou, varte a potom napnite. Výsledná zmes sa oheň a pridajte krupicu s cukrom. Priveďte do varu, potom odstráňte z tepla a nechajte zmes vychladnúť. Iba po vychladnutí zmesi - bič so zmiešavačom. Pridajte lisovaný džús a opäť znížte.

• Dezert z tvarohu a jahôd

0,5 kg tvarohu a 0,3 kg jahody, 1 pohár mlieka, cukru a vanilínu - podľa vkusu.

Tvarohový syr musí byť brúsený cukrom, potom pridaný mlieko. Zmes zmiešajte šľahačkou, pridajte vanilín a premiešajte s jahodovými plátkami.

Keď prejavíte svoj kreatívny prístup a meníte produkty, ktoré sú povolené pri gastroduodenitíde, môžete zlepšiť stav svojho tela, ale aj vyskúšať si chutné jedlo.

[25]

Čo môžete jesť s gastroduodenitídou?

Diéta s gastroduodenitídou zahŕňa maximálne vyváženú výživu a spôsob stravovania sa rovná takmer špeciálnemu a dôležitému rituálu.

Zvýšená produkcia kyseliny a znížený hlien vyžadujú, aby bol príjem potravy pravidelný najmenej 5-6 krát denne. Preto je možné znížiť úroveň kyslosti a chrániť steny orgánov pred tvorbou a vývojom vredov. Samotné jedlo by malo byť mierna teplota - nie horúca a nie studená.

Všeobecné odporúčania, ktoré zahŕňajú stravu s gastroduodenitídou, vyzerajú takto - v strave musia byť nevyhnutne prítomné mäsové a rybie polievky, polievky z kuracieho mäsa alebo húb. Okrem toho by mal orgán dostávať mliečne výrobky a vajcia, rôzne obilniny, zeleninu a ovocie. Odporúča sa tiež jesť chudé mäso alebo šunku.

Čo nemôžete jesť s gastroduodenitídou?

Diéta s gastroduodenitídou eliminuje konzumáciu takýchto potravín vo vašej strave, napríklad silné vývary z rýb alebo mäsa, silné zeleninové vývary alebo vývary na hubovom vývaru. Nejezte mastné ryby ani mäso.

V strave by mal chýbať okurky a marinády, údené produkty a konzervované potraviny, nemôžete jesť čierny chlieb a pečenie, pridajte rôzne omáčky.

Rovnako tak je dôležité, aby sa vzdal alkoholu a sýtené nápoje z čiernej kávy, čokolády a zmrzliny, surovej zeleniny, vrátane reďkoviek a kapusta, špenát, šťaveľ, reďkovky, cibule a uhorky, a niektoré ovocie.