Káva na gastritídu

Čo by mohlo byť krajšie ako vôňa kávy ráno, keď ste stále v posteli alebo chodíte po meste okolo kaviarní. Tento nápoj pevne vstúpil do našich životov a prináša nielen potešenie z jedla, ale je to aj určitý rituál, ktorý pomáha pri obchodnej komunikácii s priateľmi a príbuznými. Káva je jedným z najčastejšie konzumovaných nápojov na svete. Na druhej strane podľa štatistík asi 80% ľudí na planéte trpí rôznym trávením. Čo robiť v tomto prípade a je možné piť kávu s gastritídou?

Môžem piť kávu s gastritídou?

Gastritída je choroba, ktorá si vyžaduje osobitný prístup k vašej strave. Pod týmto pojmom sa v tráviacom trakte vyskytujú rôzne problémy, ktoré musia byť zistené výskumom v lekárskom zariadení pred tým, ako sa určia s jedlom. [1] Väčšina stravy závisí na stave pH žalúdka, povahe klinického obrazu a lokalizácii defektov. Okrem toho existujú odrody zŕn, spôsoby ich spracovania a prípravy. Z tohto dôvodu neexistuje jasná odpoveď na otázku, či je možné piť kávu s gastritídou. Pozrime sa na rôzne varianty patológie a rozhodnite sa, v ktorých prípadoch je lepšie prestať piť a kedy piť.

Štúdie nezistili žiadne spojenie medzi pitím kávy a dyspepsiou, ale pálenie záhy je najčastejším príznakom po jej pití. Ukázalo sa, že káva podporuje gastroezofágový reflux. [2],  [3],  [4] Káva stimuluje sekréciu gastrínu a sekrécie žalúdočnej kyseliny. [5],  [6] Káva tiež rozširuje adaptívne uvoľnenie proximálnej časti žalúdka, čo naznačuje, že to môže spomaliť vyprázdňovanie žalúdka. Iné štúdie však ukazujú, že káva neovplyvňuje vyprázdňovanie žalúdka ani tranzit tenkého čreva. Káva spôsobuje uvoľňovanie cholecystokinínu a kontrakciu žlčníka, čo môže vysvetľovať, prečo pacienti so symptómami žlčníka často pijú kávu. U niektorých ľudí káva zvyšuje aktivitu rektosigmoidu do 4 minút po požití. Ukázalo sa, že jeho účinok na hrubé črevo je porovnateľný s účinkom jedla na 1 000 kcal. Pretože káva neobsahuje kalórie a jej účinok na gastrointestinálny trakt nemožno pripísať jej objemovej záťaži, kyslosti alebo osmolalite, musí mať farmakologické účinky. Kofeín nedokáže vysvetliť iba tieto gastrointestinálne účinky. [7]

Prierezová štúdia z roku 2013 týkajúca sa 8 013 zdravých ľudí v Japonsku ukázala nedostatočnú súvislosť medzi spotrebou kávy a žalúdočným vredom, dvanástnikovým vredom, refluxnou ezofagitídou a neerozívnym refluxným ochorením. [8] Pitie kávy denne môže znížiť riziko rakoviny žalúdka u vysokorizikových skupín, najmä u žien. [9]

Káva s gastritídou s vysokou kyslosťou

V praženej káve (to je presne to, čo konzumujeme) je kofeín a kyselina chlorogenová, ktorá určuje ich horkú chuť a arómu, ako aj kyseliny tvorené z vlákniny, zo zelených fazúľ v dôsledku ich tepelného spracovania. Sú agresívne proti vnútornej stene žalúdka, spôsobujú nadmernú sekréciu kyseliny chlorovodíkovej a zvyšujú zápal epitelu žalúdka.

Káva navyše dráždi črevá. Medzi účinkami opitého nápoja na lačný žalúdok, po pol hodine, v závislosti na vlastnostiach tela, výskytu plynatosti, nutkaní navštíviť toaletu, bolesť brucha, hnačka.

Môžem piť kávu s atrofickou gastritídou?

Tento typ gastritídy sa vyznačuje zmenou štruktúry tkanív sliznice a žliaz, ktoré produkujú žalúdočnú šťavu. Ich postupná smrť spolu so zápalom vedie k tomu, že telo nie je schopné tráviť jedlo a absorbovať potrebné a užitočné látky do tela. Kyslosť sa v tomto prípade môže zvýšiť alebo znížiť.

Diagnóza je nebezpečná pre svoje následky a vyžaduje dôkladnú a systematickú stravu. Káva s atrofickou gastritídou je kontraindikovaná.

Môžem piť kávu s eróznou gastritídou?

Príčiny eróznej gastritídy sú zlá výživa, abúzus alkoholu, zranenia, drogy, stres. Vyjadruje sa v poškodení povrchovej vrstvy sliznice žalúdka, tvorbe erózie. Intenzívna sekrécia, požitie pevných fragmentov potravín, príliš horúce alebo studené jedlo zhoršujú situáciu, vedú k akútnym stavom.

Dobre premyslená strava, vyvážená strava spolu s liečbou antacidami, ktoré neutralizujú žalúdočné kyseliny, antibakteriálne látky. Hlavnou úlohou stravy nie je spôsobiť nadmernú sekréciu lúhu, ničiť sliznicu. Káva je na zozname škodlivých produktov.

Káva na gastritídu a pankreatitídu

Zhoršenie gastritídy inou diagnózou súvisiacou s pankreasom, ktorého liečba je ešte viac závislá od správnej výživy, predstavuje konečný zákaz kávy. Štúdia však dokázala, že pitie kávy je spojené so zníženým rizikom alkoholickej pankreatitídy, niektoré zložky v káve môžu mať modulačný účinok na pankreas. [10] Výsledky metaanalýzy z roku 2011 naznačujú, že existuje nepriama súvislosť medzi spotrebou kávy a rizikom rakoviny pankreasu, to znamená, že konzumácia kávy je spojená so zníženým rizikom rakoviny pankreasu u mužov, zatiaľ čo tento vzťah nebol pozorovaný u žien. [11]

Káva na gastritídu a vredy

Výsledkom chronického zápalu žalúdka je často vznik vredov. Ak erózia nenarúša celistvosť sliznice hlboko a hojenie nezanecháva stopy, vred ovplyvní svalové tkanivo a pri utiahnutí sa vytvorí jazva. Vyskytuje sa na pozadí zvýšeného a normálneho pH. Je neprimerané provokovať opätovné uvoľňovanie žalúdočnej šťavy, preto je najlepšie odmietnuť kávu s vredom.

Káva s exacerbáciou gastritídy

Chronický priebeh ochorenia je charakterizovaný obdobím pokoja a exacerbácií. Cítia sa bolesťami v epigastrickej oblasti, nevoľnosťou, zvracaním, slabosťou a nevoľnosťou. Najlepšie, čo môžete urobiť pre žalúdok počas tohto obdobia, je dať mu prestávku od práce.

Prvý deň musíte hladovať a piť veľa čistej teplej vody. Ďalej začnite malými dávkami viskóznych polievok, mliečnych kaší, želé a neutrálnych ovocných kompót. Na káve je kakao prísnym tabu.

Je však naozaj potrebné, aby milovníci gastritídy dobrého nápoja úplne pripravili o potešenie? Pri pretrvávajúcej remisii je povolená v obmedzených dávkach, ale podlieha určitým pravidlám.

Ako piť kávu s gastritídou?

Vo väčšine prípadov nie je rozumná osoba nepriateľom pre seba, preto si pri uvážlivom posúdení svojho stavu môže dovoliť šálku kávy denne podľa týchto tipov:

1. Nemali by ste piť na lačný žalúdok, ale iba hodinu po jedle;
2. varte z prírodných mletých zŕn a nepoužívajte rozpustné, s rôznymi prísadami;
3. nepite horúce a silné;
4. do toho pridaj mlieko.

• Káva s mliekom na gastritídu

Mlieko môže neutralizovať kyslosť žalúdka a znížiť ich koncentráciu v káve. Takže nápoj má oveľa miernejší účinok na orgán. Po vypití sa oplatí načúvať telu a ak neexistujú žiadne negatívne príznaky, nechajte sa nezneužívať.

• Káva bez kofeínu na gastritídu

Zdá sa, že káva bez kofeínu by mohla byť cestou von. Z nejakého dôvodu sa považuje za úplne bezpečného. Ak je toto tvrdenie založené na kardiovaskulárnom systéme, môže poškodiť tráviace orgány viac ako obvykle.

Po prvé, metódy na jej prípravu nie sú bezpečné: použitím rozpúšťadla alebo oxidu uhličitého a po druhé, zvyšuje kyslosť ešte viac.

• Môže sa kakao použiť na gastritídu?

Kakao môže byť alternatívou kávy. Okrem dobrého vkusu má mnoho užitočných vlastností. Obsahuje vitamíny, kyselinu listovú, minerály, tuky, bielkoviny - všetko potrebné pre metabolizmus, posilnenie imunity. Produkcia kyseliny chlorovodíkovej je mierne ovplyvnená. Preto je kakao s mliekom pri zvýšenom pH obmedzené na podávanie denne, nižšie - viac je povolené.

• Čaj na gastritídu

V čaji, rovnako ako v káve, sú kofeín, triesloviny - látky, ktoré stimulujú sekréciu žalúdka. Na regenerácii sliznice sa však podieľa veľa užitočných zložiek. Pivovarníctvo so slabou koncentráciou, hlavne zelenou, si ju môžete vychutnať bez obmedzenia v prípade hypokyselinovej gastritídy, ale v prípade hyperkyseliny ju stále nemusíte zneužívať.

Je dobré pripraviť bylinné čaje pomocou poplatkov vhodných na liečbu špecifickej diagnózy. Harmanček, ľubovník bodkovaný, rebríček - pomôže odstrániť zápal, uzdraví vnútorný povrch orgánu, banán - zvýši kyslosť atď. Pridanie medu (musíte si uvedomiť, že horúci nápoj ho zmení na jed) zlepší chuť a bude slúžiť ako ďalší liek.

• Čakanka na gastritídu s vysokou kyslosťou

Čakanka dodáva kávovej horkosti, má mnoho pozitívnych aspektov: pomáha sprísňovať eróziu a vredy, normalizuje črevá, odstraňuje toxíny a toxíny, posilňuje imunitný systém, pozitívne ovplyvňuje pečeň (je bohatá na prírodné antioxidanty a môže oslabiť hepatocelulárne poškodenie),  [12] žlčník, funkcie obličky. Zároveň zvyšuje kyslosť žalúdka, takže ju môžete piť s hyperkyselinou gastritídou iba v období stabilnej remisie.

Čo môžem jesť s gastritídou?

Pravidlá výživy pre rôzne typy gastritídy sa líšia, s výnimkou exacerbácií, ak existujú prísne obmedzenia: pri nízkom pH je určená na stimuláciu produkcie žalúdočnej šťavy a naopak, na jej zníženie. Uvádzame porovnávaciu tabuľku:

Produkty	Vysoká kyslosť	Nízka kyslosť
Mliekareň	Mlieko, nízkotučné smotany, nekyslý kefír, tvaroh, lenivé knedle, syrové koláče	Kyslé mlieko, kefír, acidofil, tvaroh, výrobky z neho
Pekárske výrobky	Včerajšia pšenica alebo sušený chlieb, sušienky, sušienky Maria	- "-
Ryby	Odrody s nízkym obsahom tuku: treska, merlúza, treska, šťuka (varené, pečené, dusené)	- "-
Mäso	Varené, pečené: kuracie, morčacie, králičie, teľacie, chudé bravčové mäso; mleté mäso	Rovnaké mäso, ale niekoľkokrát týždenne, sa môže vyprážať bez toho, aby sa to dalo
Cereálie	Pohanka, ovsené vločky, zdobená ryža, v polievkach	- "-
Zelenina	Varený karfiol, cuketa, zemiaky, mrkva, čerstvé sladké paradajky (100g)	- "-
Ovocný	Sladké zrelé ovocie, jablká je lepšie piecť	Marhuľa, hrozno, ríbezle, egreše
Nápoje	Sypaný čaj, káva s mliekom, sušené ovocné kompoty, želé	- "-
Polievky	Na vode, zeleninový vývar	Na mäso, ryby, huby, zeleninu
Vajíčka	Parné ametyly s mäkkým varom	- "-