Pomarančová diéta

Pomaranč je zdravé, chutné a nízkokalorické ovocie, ktoré spĺňa takmer všetky kritériá na chudnutie. Dokonca bola vytvorená špeciálna diéta – pomarančová diéta. Podľa recenzií vám umožňuje rýchlo a pohodlne sa zbaviť pár kíl navyše.

Pomaranče neobsahujú tuk, no z hľadiska množstva kyseliny askorbovej zaujímajú jedno z popredných miest. Je známe, že vitamín C úspešne bojuje proti negatívnym účinkom voľných radikálov, aktivuje metabolizmus sacharidov, zlepšuje pohodu a posilňuje odolnosť voči infekčným chorobám. Používanie pomarančovej diéty však stále vyvoláva u používateľov množstvo otázok. V tomto článku sa pokúsime odpovedať na tie najrelevantnejšie z nich.

Pomaranč alebo mandarínka v diéte? čo je lepšie

Pomaranč aj mandarínku môžeme pokojne zaradiť medzi ovocie, ktoré môžu používať vyznávači zdravej výživy. Ako všetky citrusové plody, pomaranče a mandarínky sú výborným zdrojom vitamínov. Napríklad len jeden pomarančový plod stačí na pokrytie dennej potreby ľudského tela kyseliny askorbovej. Okrem toho sú citrusy bohaté na vitamíny B a A, fosfor, horčík, draslík a meď. Vláknina prítomná v ovocí zlepšuje činnosť čriev a malé množstvo kalórií (približne 43 kcal na 100 g) prispieva k procesu chudnutia. A to nie je všetko: citrusové plody obsahujú flavonoidy, ktoré zabraňujú vzniku zhubných novotvarov a regulujú hladinu cholesterolu v krvi.

Pomarančová šťava obsahuje mnoho silných antioxidantov, vrátane flavonoidov (hesperetín a naringenín, prevažne vo forme glykozidov), karotenoidov (xantofyly, kryptoxantíny, karotény) a vitamínu C okrem iných prospešných fytochemikálií, ako je folát. Predpokladá sa, že všetky významne prispievajú k preventívnemu účinku ovocia a zeleniny proti rakovine a srdcovým chorobám. [1]..  [2]_ [3]

Medzi nevýhody: pomaranče aj mandarínky obsahujú kyseliny, ktoré prispievajú k rozvoju zubného kazu a môžu spôsobiť komplikácie u pacientov s určitými patológiami tráviaceho systému. Okrem toho je riziko alergickej reakcie rovnaké.

Plody, o ktorých je reč, sú si veľmi podobné zložením aj vzhľadom. Prečo je pomarančová diéta obľúbenejšia ako mandarínková? Odpoveď je jednoduchá: mandarínky obsahujú o niečo viac kalórií (asi 52-54 kcal na 100 g), majú menej kyseliny askorbovej a listovej.

Samozrejme, nič zlé sa nestane, ak nahradíte jedno ovocie druhým. Pomarančová diéta pravdepodobne nebude menej účinná. Ak je to však možné, je lepšie držať sa odporúčanej stravy.

Je to možné s pomarančovou diétou?

Citrusy sa masívne používajú v diétnych schémach chudnutia. Existuje mnoho variácií pomarančovej diéty: na niekoľko dní, týždeň alebo mesiac, prísne alebo v kombinácii s inými produktmi. Pri výbere diétneho kurzu je potrebné zamerať sa na indikácie a na aktuálny zdravotný stav. Je nevyhnutné dodržiavať všetky pravidlá a odporúčania, ktoré dosiahnu dobrý výsledok. Odporúča sa tiež najskôr navštíviť lekára a nechať sa vyšetriť na absenciu kontraindikácií.

Pomarančová diéta je spojená s pravidelným používaním pomarančov ako hlavných produktov na chudnutie. Mnohí používatelia poukazujú na to, že pri pridávaní tohto ovocia do stravy neexistujú žiadne osobitné obmedzenia. Je však dôležité sledovať svoju pohodu a pri prvom príznaku alergie alebo tráviacich ťažkostí by ste mali okamžite zastaviť proces chudnutia a poradiť sa s lekárom.

Mozem mat pomaranc v noci s dietatom?

Existujú protichodné názory na bezpečnosť jedenia pomarančov pred spaním. Niektorí nemajú nič proti jedeniu citrusov v noci, zatiaľ čo iní trvajú na negatívnom vplyve takéhoto javu. Napriek tomu, že tieto plody patria medzi nízkokalorické potraviny, stimulujú tráviaci systém, aktivujú tvorbu šťavy v žalúdku, zvyšujú hladinu cukru v krvi, čo vo všeobecnosti nepriaznivo ovplyvňuje tráviace funkcie, môže spôsobiť nočné bolesti brucha a tiež výrazne spomaľuje nočný čas. Strata váhy.

Ak sa chce človek so zdravým gastrointestinálnym traktom zbaviť pár kíl navyše, potom aj nízkokalorické pomaranče pri diéte večer alebo pred spaním dôrazne neodporúčame. Ovocie je dovolené jesť asi 3 hodiny pred nočným kľudom a tesne pred spaním je dôležité umyť si zuby. Citrusové plody spolu s ich nutričnou hodnotou majú erozívne vlastnosti vďaka prítomnosti kyseliny citrónovej, jablčnej, vínnej, benzoovej, šťaveľovej a jantárovej. [4]

Indikácia

Nízkokalorická pomarančová diéta je indikovaná pre zdravých ľudí, ktorých cieľom je schudnúť niekoľko kilogramov. Pri výbere podobného diétneho kurzu sa môžete zamerať na nasledujúce ukazovatele:

• Pomer telesnej hmotnosti a výšky (známy BMI – index telesnej hmotnosti). U osoby s normálnou postavou by nemala presiahnuť 25 kg / m². Ukazovateľ sa vypočíta takto: počet kilogramov sa dvakrát vydelí výškou (v metroch). Ak získaná hodnota presiahne 25, potom hovoríme o nadváhe a ak presiahne 30, potom môžeme hovoriť o prítomnosti obezity. Ak sa po aritmetických operáciách získa hodnota menšia ako 19, potom sa dôrazne neodporúča „sadnúť si“ na oranžovú diétu a zámerne sa obmedzovať vo výžive: odborníci varujú, že chudnutie nie je o nič menej nebezpečné ako obezita. Nadmerná telesná hmotnosť je zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych ochorení a porúch metabolizmu, preťaženia osteoartikulárneho aparátu. A nedostatok kilogramov vytvára nebezpečenstvo zníženia imunitnej ochrany, rozvoja anémie a hormonálnej nerovnováhy, čo môže negatívne ovplyvniť zdravotný stav vo všeobecnosti.
• Obvod pása v centimetroch. Normálna hodnota u žien nie je väčšia ako 80 cm a u mužov - nie viac ako 94 cm. Ak sa zistia veľké čísla, môže to naznačovať prítomnosť nadbytočného brušného tuku (nebezpečná vrstva viscerálneho tuku, tzv. Hromadenie tuku v blízkosti vnútorných orgánov).
• Ukazovatele cukru a cholesterolu v krvi. Normálna hladina cholesterolu v krvi by nemala prekročiť 5 mmol / liter a glukóza by nemala prekročiť 6 mmol / liter. Nie je zbytočné poznať indikátor glykohemoglobínu: nemal by presiahnuť 6%. Ak sú čísla vyššie, možno budete potrebovať špeciálnu diétu, ako aj lieky. Preto je potrebné navštíviť lekára.
• Percento lipidov zistených počas bioimpedančnej štúdie. Norma percenta tuku je do 20% (pre športovcov - o niečo nižšia).

O potrebe diéty, vrátane pomarančovej, môžete uvažovať až po konzultácii s lekárom. Stojí za zmienku, že väčšina odborníkov neodporúča "sadnúť" na diéty bez špeciálnych indikácií. Na normalizáciu telesnej hmotnosti vo veľkej väčšine prípadov stačí dodržiavať zásady zdravej výživy a fyzickej aktivity.

Oranžová diéta na chudnutie

Podľa výživových smerníc [5]je plán zdravého stravovania:

• Hojnosť ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov, odtučneného alebo nízkotučného mlieka a mliečnych výrobkov.
• Rôzne bielkovinové potraviny, ako sú morské plody, chudé mäso a hydina, vajcia, strukoviny (fazuľa a hrach), sójové produkty, orechy a semená.
• Nízky obsah nasýtených tukov, transmastných kyselín, cholesterolu, soli (sodíka) a pridaných cukrov.
• Diéta zostáva v rámci vašej dennej potreby kalórií.

Odborníci na výživu sú si istí, že ak chcete schudnúť, musíte aspoň zvýšiť percento konzumovaného čerstvého ovocia, bylín a zeleniny. Tieto produkty dodajú telu potrebné vitamíny a minerály, dobre zasýtia a zároveň sú nízkokalorické. [6] Minimálne to isté možno povedať o pomarančoch. 

Celé citrusové ovocie obsahuje výrazne nižšie množstvo kalórií a poskytuje oveľa viac výhod v porovnaní s pomarančovým džúsom alebo tepelne upraveným pomarančom. V procese pomarančovej diéty je ideálne kombinovať citrusové plody s listovou zeleňou, brokolicou, paprikou, mrkvou, cuketou, karfiolom, paradajkami a uhorkami.

V snahe schudnúť nezabudnite na určité pravidlá:

• je nežiaduce kombinovať použitie pomarančov a mlieka, pretože to môže vyvolať tráviace ťažkosti a bolesť brucha;
• pomarančový džús možno použiť ako dresing na zeleninové a ovocné šaláty;
• ak budete jesť iba citrusové plody, nebudete môcť správne schudnúť: váha sa s najväčšou pravdepodobnosťou vráti a môžu sa pridať aj vážne zdravotné problémy;
• príliš veľké obmedzenie kalórií v strave povedie k nedostatku energie a vitamínov a minerálov, čo povedie k zhoršeniu pohody a po určitom čase bude mať za následok obdobie prejedania sa.

Na dosiahnutie optimálnych výsledkov pri pomarančovej diéte odborníci na výživu odporúčajú zjesť 5 porcií rôznej zeleniny a ovocia denne alebo použiť pri každom jedle pomer 50/50 (50 % zeleniny a ovocia, 50 % bielkovín). Proteínové produkty nie sú len mäso, tvaroh a ryby, ale aj strukoviny, orechy, zelenina. Chudnúci človek by si mal navyše vypočítať jedálniček tak, aby obsahoval 0,4 – 0,8 g tuku na kg hmotnosti. Tu, samozrejme, nejde o transmastné kyseliny, ale o zdravé tuky, ktoré sa nachádzajú v rybách, morských plodoch, niektorých druhoch ovocia, semienkach a orechoch. Odporúča sa udržiavať rovnováhu bielkovín / tukov / sacharidov na úrovni 30/20/50 (percento v dennej strave).

Je dôležité si zapamätať: pomaranč neobsahuje absolútne všetky vitamíny a minerály potrebné pre telo. Preto by mala byť výživa (aj keď ide o diétu na chudnutie) pestrá. V niektorých prípadoch by ste na podporu mali absolvovať kurz multivitamínových komplexných prípravkov, avšak až po konzultácii s lekárom.

Všeobecné informácie oranžové diéty

Mnohí veria, že pomarančová diéta je používanie iba citrusových plodov v neobmedzenom množstve po určitú dobu. Ale nie je. Existujú zodpovedajúce pravidlá v závislosti od konkrétnej stravy.

Chudnutie je vhodné začať trojdňovou kúrou, po konzultácii s lekárom a odstránení prípadných kontraindikácií. Nelya zabudla na povinné pitie vody počas celého diétneho obdobia. Podporuje sa fyzická aktivita. Dôležité je tiež vyhýbať sa stresu a dobre spať.

• Proteínovo-pomarančová diéta zahŕňa použitie bielkovín z 3-4 vajec, 200 g tvarohu (obsah tuku nie viac ako 5%) a šiestich pomarančov počas dňa. Jedlá sa prijímajú každé 2,5 hodiny. Vzorové menu: na raňajky jedia proteín z jedného vajíčka a pomaranča, po 2,5 hodinách - 100 g tvarohu a pomaranča, na obed - 2 bielka a pomaranč, na popoludňajšie občerstvenie - dva pomaranče a jeden proteín, na večeru - 100 g tvarohu a pomaranč.
• Vajíčkovo-pomarančová diéta je zvyčajne krátkodobá, netrvá dlhšie ako jeden týždeň. Jedlá pozostávajú z raňajok zložených z 2 slepačích vajec a jedného citrusového ovocia, obedov (zvyčajne šaláty, 150 g rýb alebo mäsa so zeleninou) a večere (prípustné potraviny: 1-2 vajcia, tvaroh, šalát, pár orechov a citrusov). Podľa používateľov vám takáto strava umožňuje zbaviť sa 1-5 kg za týždeň. Ovocie a zelenina dodávajú telu vitamíny a kuracie vajcia bielkoviny, ktoré vám umožňujú udržiavať svaly a tónovať pokožku. Dlhodobé dodržiavanie takejto diéty sa však neodporúča.
• Vykladacia diéta s pomarančom a vajcom na raňajky je akousi možnosťou vyloženia na jeden deň, počas ktorej môžete zjesť asi 1 kg pomarančového ovocia a až 5 kuracích vajec. Podstata jednodňového jedla je jednoduchá: na raňajky by ste mali zjesť 3 vajcia a jeden pomaranč, po 3 hodinách jedno vajce a pomaranč, po ďalších 3 hodinách 1 vajce a pomaranč a po ďalších 2-3 hodinách - 1-2 pomaranče. Počas dňa sa už nekonzumuje žiadne jedlo.
• Diéta na vajciach a pomarančoch najčastejšie trvá 5 dní: zvyčajne toto obdobie stačí na to, aby ste sa zbavili niekoľkých kilogramov navyše. Diéta zahŕňa iba také raňajky ako ovsené vločky a varené vajcia. Obedujú s malým (do 150 g) kúskom vareného mäsa alebo ryby, zeleninovým šalátom. Večera je vždy rovnaká: 200 ml kefíru. Každé jedlo sa konzumuje s jedným citrusovým ovocím, existujú však určité variácie: napríklad v závislosti od chuťových preferencií môže strava obsahovať vajíčko a polovicu (dva) pomaranče, čo prakticky neovplyvňuje konečný výsledok chudnutia.
• Známa je aj tuhšia verzia, ktorá sa neodporúča na dlhodobé užívanie, ale dá sa použiť ako deň nalačno. Diéta zahŕňa dve vajcia a pomaranč, ktoré sa majú konzumovať trikrát denne: ako ranné, popoludňajšie a večerné jedlo. Iné jedlá nejedia. Medzi sériami nezabudnite piť vodu alebo nesladený bylinkový čaj. Niektorí ľudia, ktorí schudnú, si upravujú stravu „pre seba“ a nejedia celé ovocie, ale iba polovicu. Na oplátku vám v čase obeda umožnia zaradiť do jedálneho lístka jednu porciu zeleninového šalátu. Diéta teda zahŕňa 2 vajcia a polovicu pomaranča na každé jedlo, ako aj zeleninový šalát na obed. Táto variácia je pre telo prijateľnejšia, nemala by sa však dodržiavať dlhodobo (optimálne - nie viac ako päť dní).
• Kuracia-pomarančová diéta môže trvať 2-3 týždne, čo pomáha dosiahnuť úbytok hmotnosti až 8-9 kg. Prvý týždeň zjedia denne 1 kg pomarančových plodov a 200 g varených kuracích pŕs a vypijú aj 2 litre neperlivej vody. Čaj a káva (bez sladidiel) sú tiež povolené. Počas druhého týždňa sa k rovnakému množstvu pomarančov a pŕs denne pridáva 200 g uvarenej pohánky. Do tretieho týždňa sa prsná a pomarančová strava ešte viac rozširuje: pridáva sa zelenina a to v akejkoľvek forme (surová, varená, dusená). Používatelia poznamenávajú, že po takomto úbytku hmotnosti zostáva telesná hmotnosť relatívne stabilná, nadbytočné kilogramy sa nevracajú.
• Diéta na tvarohu a pomarančoch je určená len na 1-2 dni, nie viac. Počas vykladania by sa malo denne zjesť 400 g tvarohu (nízkotučného, od 0 do 5 %) a 5-6 pomarančov. Jesť - každé 2-3 hodiny, v jednotných porciách. Predpokladaný úbytok hmotnosti: 2-3 kg.
• Diéta s pomarančovým džúsom trvá až 14 dní, počas ktorých sa vraj môžete zbaviť 5-6 kg. Každý deň po dobu niekoľkých týždňov by ste mali pred jedlom piť čerstvú pomarančovú šťavu (nie z obchodu, ale vytlačenú vlastnými rukami). Prvý deň musíte vypiť 200 ml šťavy, druhý deň - 400 ml. Každý deň sa objem nápoja zvyšuje a na šiesty deň by mal byť 1200 ml (pite počas dňa 40-45 minút pred jedlom). Ďalej sa musí množstvo šťavy denne znížiť o 200 ml. Počas posledných dní diétneho kurzu sa vypije jeden pohár šťavy 200 ml. Zvyšok stravy zostáva prakticky nezmenený, ale odporúča sa úplne opustiť pekárske výrobky a cukor.
• Jablkovo-pomarančová diéta je vypočítaná na týždeň, čo pomáha vrátiť váhu do normálu majiteľom 2-4 kíl navyše. V určenom čase sa stravujú podľa tohto princípu. Ranné jedlo by malo pozostávať z niekoľkých jabĺk a 60 – 70 g tvrdého syra, denné jedlo by malo pozostávať z niekoľkých pomarančov a jogurtu s krekry a pri večeri by sa mali opakovať raňajky. Občerstvenie je povolené vo forme jedného prijateľného ovocia podľa vlastného výberu. Pri aktívnej očiste organizmu netreba zabúdať na dostatočný pitný režim.
• Kefírovo-pomarančová diéta zahŕňa päťdňové obmedzenie jedla. V každom jedle je zahrnutý pohár kefíru a jeden citrus, čo sa opakuje každé 2,5 hodiny. Okrem toho je počas obeda povolené jesť až 200 g vareného mäsa alebo rybieho filé. Počas dňa sa odporúča piť čistú vodu a niekoľko šálok zeleného čaju. Predpokladaný úbytok hmotnosti: 4 kg.
• Diétny pomaranč s grapefruitom a 1,2 vajíčkami sa dodržiava tri dni a je vhodný pre tých, ktorí potrebujú dosiahnuť rýchle výsledky v obmedzenom časovom období. Nie je možné jesť tak dlho, pretože strava vylučuje použitie akýchkoľvek iných produktov, ako sú uvedené, čo môže nepriaznivo ovplyvniť zdravie. Spôsob stravovania je približne nasledujúci: ráno jedia jedno vajce a polovicu grapefruitu, popoludní pomaranč a namiesto večere jedia opäť jedno vajce a zvyšnú polovicu grapefruitu. Keď pocítite hlad, vypite zelený čaj. Dovolené je aj dúšok kefíru.
• Diéta na pomarančoch a pohánke je určená na jeden týždeň. Povolené produkty: 1 kg citrusových plodov, 400 g pohánky vo vode bez soli a cukru (môžete pridať trochu rastlinného oleja), neperlivú vodu a čaj. Toto množstvo jedla sa zje denne. Na večeru je dovolené piť 100 ml kefíru. Predpokladaný úbytok hmotnosti: 4-5 kg.

Podrobné menu na každý deň

• Pomarančová diéta počas 3 dní zahŕňa konzumáciu lyžice otrúb, nízkotučného tvarohu alebo vareného vajíčka na raňajky. Tieto produkty sa striedajú počas všetkých troch dní diétneho kurzu. Opláchnite ranné jedlo čerstvou pomarančovou šťavou alebo ju nahraďte jedným celým pomarančovým ovocím. Na obed si vyberte lososa s cviklovým šalátom so zeleninou, alebo kúsok chudého mäsa so zeleninovým šalátom, prípadne fazuľu so zeleninou (objem akejkoľvek porcie by nemal presiahnuť 200 g). Jedlo je tiež zavŕšené vypitím pohára pomarančového džúsu alebo jedením jedného pomaranča. Večera môže pozostávať zo 150 g vareného kuracieho filé alebo teľacieho mäsa alebo pečene so zeleninovým šalátom (kapusta, mrkva, špargľa, zelenina). Na záver jedia jeden citrus.
• Oranžová diéta na 5 dní sa líši v nasledujúcom menu:
  • Deň I: raňajky s jedným pomarančom, 50 g vareného mäsa a káva alebo čaj bez cukru; večerať s jedným pomarančom, 250 g čerstvého zeleninového šalátu a čaju; večera 50 g vareného mäsa a 250 g zeleninového šalátu.
  • II deň: raňajky s jedným citrusom a dvoma varenými vajíčkami s kávou alebo čajom; večerať s jedným pomarančom a 100 g nízkotučného tvarohu; večerať so zeleninovým šalátom a 100 g rybieho filé.
  • III deň: raňajky s jedným pomarančom a časťou ovsených vločiek na vode s pridaním niekoľkých nasekaných orechov; večerať s jedným citrusom a porciou nesolenej zeleninovej polievky; večeru so 100 g varených pŕs a paradajky.
  • IV deň: raňajky s citrusmi a jedným vareným vajcom s čajom alebo kávou; večeria s jedným pomarančovým ovocím a mrkvovým šalátom s kapustou; večerať s porciou dusenej zeleniny s čajom.
  • V deň: raňajky s pomarančovým šalátom s jablkom a lyžicou tvarohu; večeria s jedným pečeným zemiakom a kapustovým šalátom, večerajú so 150 g rybieho filé a jedným citrusom.
• Oranžová diéta na týždeň spočíva v použití varených vajec a citrusových plodov. Tieto potraviny by sa mali konzumovať denne počas siedmich dní. Kuracie vajcia je dovolené nahradiť prepeličím vajcom. Na raňajky jedia dve kuracie vajcia (podľa vášho výberu: uvarte alebo urobte omeletu) a pomaranč. Večeria s ďalším citrusom a 200 g kuracích pŕs (alebo teľacieho, či morčacieho) a cviklovým alebo mrkvovým šalátom. Majú večeru s jedným vajcom a pomarančom (vajce možno nahradiť pohárom kefíru alebo 150 - 200 g varenej ryby).
• Pomarančová diéta na 10 dní poskytuje rovnaké každodenné raňajky, ktoré zahŕňajú pomaranč a plátok celozrnných sušienok s čajom alebo kávou. Nasledujúce jedlá na 10 dní:
  • 1 - na obed: jedno varené vajce so sušienkami, šálka kefíru; na večeru: paradajkový šalát, cracker.
  • 2 - na obed: jedno varené vajce so sušienkami; na večeru: 150 g ryby, paradajka.
  • 3 - na obed: 200 g tvarohu, sušienky; na večeru: 150 g kuracieho filé, pohár prírodného jogurtu.
  • 4 - na obed: zeleninový šalát, 50 g tvrdého syra; na večeru: jablko, 100 g vareného mäsa.
  • 5 - na obed: pohár kefíru, zeleninový šalát; na večeru: praženica, paradajka.

Ďalej sa znova opakuje určené menu na 5 dní. Každé jedlo končí použitím jedného citrusového ovocia.

• Pomarančová strava na 2 týždne zahŕňa použitie nielen citrusových plodov, ale aj obilnín varených vo vode. Raňajky pozostávajú z avokádového toastu alebo porcie ovsených vločiek s ovocím alebo pár kuracích vajec. Na obed môžete podávať 200 g vareného mäsa, prípadne pár vajec, prípadne rybie filé so zeleninou. Večera môže pozostávať z pohánky, fazule so zeleninou. Každé jedlo by malo byť doplnené 1-2 citrusovými plodmi.
• Oranžová diéta na 3 týždne zahŕňa nasledujúcu týždennú diétu, ktorá sa opakuje každý týždeň:

Menu na pondelok
1 jedlo	Pomaranč, pohár fermentovaného mliečneho nápoja
2	200 g vareného mäsa, šalát so špenátom
3	Zeleninový guláš
4	Oranžová
Menu na utorok
1 jedlo	150 g tvarohu a citrusov
2	200 g varenej ryby, šampiňóny so zeleninou
3	Zeleninový šalát
4	Citrus
Menu na stredu
1 jedlo	Citrus, pár varených vajec
2	200 g vareného mäsa, paradajkový šalát
3	Zeleninový guláš
4	Pomarančové ovocie, pohár fermentovaného mliečneho nápoja
Menu na štvrtok
1 jedlo	Vajcia a citrusy
2	200 g kuracieho filé, dusená cuketa
3	Zeleninový šalát
4	Citrus, pohár fermentovaného mliečneho nápoja
Menu na piatok
1 jedlo	200 ml prírodný jogurt, pomaranč
2	200 g pečenej ryby, jedno vajce
3	Porcia dusenej kapusty
4	Citrus, pohár fermentovaného mliečneho nápoja
Menu na sobotu
1 jedlo	Pomaranč, 150 g tvarohu
2	Zeleninová polievka
3	100 g vareného mäsa so zeleninou
4	Citrus, pohár fermentovaného mliečneho nápoja
Nedeľné menu
1 jedlo	Pomaranč, 50 g tvrdého syra
2	Rybie ucho
3	Kapustový šalát
4	Citrus, pohár fermentovaného mliečneho nápoja

Počas pomarančovej diéty musíte denne vypiť aspoň jeden a pol litra čistej vody bez plynu a sladidiel. Po dokončení diéty sa bežné potraviny zavádzajú tak postupne, ako je to možné. Na prvé týždne je vhodné vylúčiť pečivo a cukor. Večerať môžete najneskôr 3,5 hodiny pred spaním.

Recepty na jedlá

Napriek silným obmedzeniam, ktoré sú vlastné pomarančovej diéte, sú niekedy povolené diétne jedlá. Väčšinou sa jedia v čase obeda. Soľ sa nepridáva: chuť možno vyvážiť pomocou nového korenia alebo iných korenín, ako aj byliniek.

Odporúčame venovať pozornosť týmto receptom:

• Lahodný zeleninový šalát. Suroviny na šalát: polovica stredne veľkej kapusty, 1 jablko, 100 g zeleného hrášku, niekoľko lyžíc sezamových semienok a rovnaké množstvo nasekaných vlašských orechov. Suroviny na dresing: šťava z jedného pomarančového ovocia, 1 polievková lyžica. L. Citrónová šťava, olivový olej, dva pretlačené strúčiky cesnaku, sušený kel podľa chuti. Suroviny zmiešajte, pridajte dobre vyšľahanú zálievku, nechajte šalát lúhovať 15-20 minút, potom môžete podávať.
• Šalát je špeciálny. Suroviny na šalát: pár uhoriek, stredná paradajka, stredne veľká hlávková cibuľka, rukola, 2 polievkové lyžice. L. Cédrové orechy. Suroviny na dresing: Olivový olej, 1 polievková lyžica. Lyžica citrónovej šťavy, trochu rasce a sezamových semienok, koriander, zmes papriky, nasekaná mäta. Všetko premiešame, posypeme orechmi, ihneď podávame.
• Kapustový a zelerový šalát. Budete potrebovať: ½ kg bielej kapusty, hlávkový šalát stredný, mrkva stredná, paprika, 200 g zeleru, stredne veľké zelené jablko. Všetky zložky sa zmiešajú a nalejú sa dresingom z nerafinovaného rastlinného oleja, dvoch rozdrvených strúčikov cesnaku a sušeného kelu. Nechajte misku odstáť hodinu, potom sa podáva na stôl.
• Diétne ratatouille. Budete potrebovať nasledujúce produkty: baklažán, cuketu, papriku, trochu zeleru a petržlenu, vetvičku bazalky, rastlinný olej. Na plnenie: stredná cibuľa, niekoľko paradajok, rastlinný olej, cesnak, klinčeky a zmes papriky. Suroviny nakrájame, dusíme na panvici 10 minút. Počas tejto doby si pripravte plnku: nakrájajte cibuľu, odstráňte šupku z paradajok a pretlaku, pridajte zvyšné ingrediencie a premiešajte, na miernom ohni priveďte do varu, prikryte pokrievkou. Udusenú zeleninu dáme do hrnca, zmiešame s plnkou a privedieme do varu. Nechajte prikryté 15-20 minút. Pred podávaním posypte bylinkami.

V snahe diverzifikovať stravu ako súčasť pomarančovej diéty musíte pamätať na základné pravidlá varenia. Po prvé, neodporúča sa vyprážať zeleninu: to zlepšuje jej chuť, ale pridáva kalórie a škodlivosť. Po druhé, je nežiaduce kombinovať zeleninu a ovocie s obyčajným mliekom, ale kefír je možný.

Citrusové šťavy (okrem grapefruitu), suché bylinky, cesnak a korenie sú skvelé na dresingy šalátov. Ak plánujete piecť zeleninu, mali by ste použiť silikónovú podložku alebo pergamenový papier.

Výhody

Pri dodržiavaní pomarančovej diéty sa do tela dostávajú vitamíny C, B ₂, B ₁, A, E, PP, ale aj minerálne soli, kyseliny, pektíny, éterické oleje atď.. Ak správne pristúpite k výžive, môžete posilniť imunitný systém, urýchľuje metabolizmus, odstraňuje toxické látky z tela, zlepšuje činnosť nervového systému.

Pomaranč, ktorý je súčasťou diétneho kurzu, nielenže spestria a zlepší chuť jedál, ale aj uľahčí trávenie bielkovinových potravín. Súčasne sa eliminuje nevoľnosť, telo sa dostane do tónu. Pomarančové plody obsahujú veľa vlákniny, ktorá zlepšuje činnosť čriev a pomáha odstraňovať toxíny a odpad.

Len jeden veľký pomaranč alebo jeden a pol stredne veľkých dodá telu denne potrebné množstvo kyseliny askorbovej. Vitamíny A a E majú antioxidačný účinok, pomáhajú posilňovať imunitnú obranu. Fosfor a vápnik posilňujú kostru kostí a draslík optimalizuje fungovanie nervového systému, srdca a ciev. Pravidelná konzumácia pomarančov podľa odborníkov eliminuje škodlivé účinky toxických látok vrátane alkoholu a tabakového dymu.

Napriek tomu pri všetkých pozitívnych aspektoch pomarančovej diéty treba brať do úvahy, že krátkodobý diétny kurz, ak vedie k chudnutiu, je spôsobený len odobratím tekutín a úbytkom svalovej hmoty. Strata podkožného tuku pravdepodobne nebude významná. Pomarančová diéta navyše nie je vhodná pre tých, ktorí majú choroby tráviaceho traktu alebo sú alergickí na citrusy.

Čo môže a čo nemôže?

Oranžová diéta najčastejšie zahŕňa použitie týchto produktov:

• zelenina (akákoľvek);
• zemiaky (len pečené so šupkou);
• ovocie (najlepšie pomaranče, ale sú možné aj iné, s výnimkou zrelých banánov a hrozna);
• orechy (50 g denne);
• sušené ovocie (hrozienka alebo sušené marhule - 50 g denne);
• krutóny z tmavého chleba, diétny chlieb;
• kefír, fermentované pečené mlieko, nízkotučný jogurt, nízkotučný tvaroh;
• hydinové mäso (kuracie, morčacie, prepelice);
• Ryby a morské plody;
• rastlinný olej (slnečnicový, olivový, ľanový, sezamový, kukuričný);
• káva, zelený alebo čierny čaj, bylinná nastia (bez cukru);
• zeleninové šťavy alebo pomarančové čerstvé (bez pridaného cukru, iba domáce).

Tento zoznam je približný, keďže každý typ pomarančovej diéty zahŕňa iné obmedzenia. Preto je potrebné zamerať sa na podmienky konkrétneho diétneho kurzu.

V procese pomarančovej diéty je nevyhnutné vylúčiť používanie cukru, sladkostí, pekárenských výrobkov, polotovarov a rýchleho občerstvenia - je to najmä kvôli vysokému obsahu kalórií v týchto výrobkoch. Zakázané sú aj jedlá so soľou, ktorá vedie k zadržiavaniu tekutín v tele. Úplné „tabu“ na alkoholické a sýtené nápoje, plnotučné mlieko, údeniny a údeniny, mastné mäso (bravčové či hovädzie) a maslo.

Čo je zakázané:

• rožky, biely chlieb, pita chlieb, žemle a šišky;
• zmrzlina;
• koláče, zákusky, koláče, oblátky, sušienky, sladkosti, perník;
• čokoláda;
• soľ, cukor, akékoľvek omáčky;
• údené, tavené a klobásové syry, tvrdý syr s obsahom tuku nad 40 %;
• klobásy, klobásy, suchá a varená klobása, hruď, karbonáda, masť;
• konzervy, dusené mäso, údené ryby a mäso;
• marinády, konzervovaná zelenina a ovocie, koreniace zmesi obsahujúce soľ.

Kontraindikácie

Predtým, ako si „sadnete“ na pomarančovú diétu, mali by ste sa vždy poradiť so svojím lekárom. Problémom je, že táto diéta je kontraindikovaná pre ľudí s akútnymi a chronickými ochoreniami tráviaceho systému a obličiek, metabolickými patológiami, ako aj pre tehotné a dojčiace ženy.

Ak neexistujú žiadne takéto choroby a stavy a existuje iba nadváha, potom sa v tomto prípade odporúča navštíviť lekára, aby vykonal úplné vyšetrenie tela a zistil príčinu plnosti. Je tiež nemožné vylúčiť možnosť, že osoba nie vždy vie o prítomnosti konkrétnej choroby. V takejto situácii môže pomarančová diéta skutočne viesť k veľmi nežiaducim následkom.

Musíte tiež pochopiť, že intenzívna fyzická a duševná aktivita si vyžaduje dodatočnú energiu, ktorá už teraz ľuďom s diétou chýba. Z tohto dôvodu by ste si nemali zvoliť pomarančovú diétu, ak sa od vás očakáva takáto záťaž.

Ďalšou kontraindikáciou je alergický sklon a individuálna intolerancia citrusových plodov a iných produktov odporúčaných pri pomarančovej diéte.

Okrem toho nesmieme zabúdať, že príliš dlhý diétny kurz skôr či neskôr negatívne ovplyvní zdravotný stav a celkovo proces chudnutia. Obmedzené stravovacie programy, ktorých cieľom je rýchlo zhodiť nadbytočné kilá, nepodporujú zdravé stravovacie návyky. Preto, žiaľ, pre väčšinu používateľov prísne obmedzenia vedú k tomu, že stratené kilogramy sa znova získajú a dokonca sa pridajú.

Ak sa predsa len rozhodnete pre kurz chudnutia, potom by ste pomarančovú diétu nemali držať príliš dlho: stačí pár dní. Dlhšie obdobie je spojené s výskytom zdravotných problémov aj u pôvodne zdravých ľudí.

Možné riziká

Aj tá najužitočnejšia, na prvý pohľad pomarančová diéta má vždy isté riziká. V skutočnosti mnohí používatelia súhlasia s tým, že budú dodržiavať tie najprísnejšie obmedzenia, aby na váhe videli cenné čísla. Rýchla strata hmotnosti však často vedie k nežiaducim následkom. Podľa odborníkov na výživu nie je optimálna rýchlosť chudnutia väčšia ako 1 kg za týždeň.

Akým rizikám čelíme, keď si vyberáme tuhý druh jedla – najmä pomarančovú diétu?

• Oslabenie imunitnej obrany. Diétne kurzy, ktoré vytvárajú veľký kalorický deficit, spôsobujú, že telo je náchylné na rôzne infekcie, vrátane chrípky a koronavírusovej infekcie. Človek stráca hlavné množstvo vitamínov a mikroelementov, orgány sú v stresujúcom stave. Zároveň sú potlačené prirodzené reakcie tela na prenikanie vírusov a mikróbov.

Ďalším nepríjemným dôsledkom takéhoto stresu je zvýšená chuť na sladké a vysokokalorické jedlá.

Ženy majú riziká spojené s prácou reprodukčného systému. U mnohých dievčat je mesačný cyklus narušený, sú ťažkosti s počatím dieťaťa.

Prudká zmena výživy často spôsobuje výrazný úder do nervového systému. Dlhotrvajúca pomarančová diéta, napriek všetkým výhodám citrusových plodov, spôsobuje nedostatok mnohých živín a prispieva k nerovnováhe niektorých hormónov, ako je serotonín, dopamín, oxytocín, leptín, kortizol. To vedie k zmenám nálady, človek sa stáva ľahko vzrušeným, podráždeným. Pri endokrinnej nerovnováhe sa zvyšuje riziko vzniku depresívneho stavu a úzkostných porúch.

Okrem toho sa v dôsledku nedostatku kalórií v tele spúšťa režim šetrenia zdrojov: motorická aktivita sa spomaľuje, koncentrácia sa zhoršuje.

Vzhľadom na skutočnosť, že oranžová strava zahŕňa odmietnutie soli, tekutina sa začína aktívne odstraňovať z tkanív. Možné dôsledky takéhoto procesu: bolesť hlavy, pocit únavy, suchosť a letargia pokožky, krehké nechty a vlasy, výskyt vrások. Metabolizmus sa spomaľuje, pretože telo sa snaží maximálne ušetriť energiu a podľa možnosti kompenzovať náklady na energiu. Stavba svalových vlákien sa spomaľuje, svalová hmota sa začína strácať.

Pri dlhšej absencii plnohodnotnej stravy je narušené trávenie, zvyšujú sa riziká tvorby kameňov v systéme vylučovania žlče.

Podobné nebezpečenstvo číha na každého chudnúceho človeka, ktorý má tendenciu schudnúť viac ako 1,5 kg za týždeň.

Komplikácie po postupe

Najčastejšou komplikáciou, ktorá nastáva po dodržaní pomarančovej diéty, je alergia na citrusové plody. Je to spôsobené tým, že oranžové plody obsahujú veľa alergénov, oveľa viac ako mnohé iné druhy ovocia a zeleniny. Pri požití vyvolávajú alergény aktívnu produkciu histamínu, čo vedie k špecifickej zápalovej reakcii.

Aj v dospelosti môže byť človek, ktorý nemá sklon k alergickým reakciám, alergický na pomaranče: na to stačí zjesť veľa citrusových plodov naraz. V krvi vzniká kritická hladina alergénu, ktorá vyvoláva vývoj reakčného patologického procesu. Jedným z faktorov, ktorý sa podieľa na jej vzhľade, je oslabený imunitný systém. Obranný systém tela zlyhá, spustí sa príliš jasná reakcia na neprijateľné látky, začína zápal.

Pomaranče a mandarínky sú na zozname najčastejších provokatérov alergických reakcií. Je pozoruhodné, že spomedzi všetkých citrusových plodov obsahujú citróny najmenší počet potenciálnych alergénov, čo sa nedá povedať o pomarančoch.

V prítomnosti určitých faktorov sú ľudia vystavení zvýšenému riziku vzniku alergií pri pomarančovej diéte. Ide o tieto faktory:

• dedičná predispozícia (ak je niektorý z príbuzných alergický na citrusové plody, potom má dieťa vysokú pravdepodobnosť jeho výskytu);
• ochorenia tráviaceho systému (v niektorých patológiách dochádza k zvýšenému prenikaniu alergénov z tráviacich orgánov do krvného obehu);
• ignorovanie primárneho spracovania pomarančov (niekedy sa alergia objaví nie na samotné ovocie, ale na chemikálie, s ktorými sa spracováva).

Klinické prejavy alergie po pomarančovej diéte môžu byť rôzne a vyskytujú sa individuálne. Intenzita a trvanie príznakov závisí od množstva skonzumovaného ovocia, od nálady imunitného systému a od dedičného faktora. Možné poškodenie dýchacieho alebo tráviaceho systému, kože. Medzi najčastejšie príznaky:

• sčervenanie očí, slzenie;
• ťažkosti s nazálnym dýchaním, kýchanie;
• kožné vyrážky (urtikária);
• svrbenie kože;
• nevoľnosť, hnačka;
• bolesť v hlave.

Po vypití pomarančových plodov alebo džúsu sa môže dostaviť pálenie v ústach, opuch sliznice. Ťažké alergie často vedú k opuchu orofaryngu a uduseniu.

Pri podozrení na alergickú reakciu je dôležité čo najskôr eliminovať účinok alergénu, aby sa predišlo najnebezpečnejším prejavom patologického procesu, ako je anafylaktický šok alebo Quinckeho edém.

Výsledky

S pomarančovou diétou a „schudnutím“ nadváhy je skutočne možné dosiahnuť najefektívnejší výsledok, ak sa pozorne dodržiavajú nasledujúce podmienky:

• úplne opustiť soľ a cukor;
• úplne odstrániť alkoholické nápoje vrátane nízkoalkoholických;
• nejedzte bravčovú masť, údeniny, mastné mäso ani ryby;
• odmietnuť mlieko v jeho čistej forme (to znamená plnotučné mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku);
• správne prideliť čas na dostatočný spánok a odpočinok;
• vyhnúť sa fyzickej nečinnosti a príliš intenzívnej fyzickej aktivite;
• pravidelne chodiť na čerstvom vzduchu;
• užívajte multivitamínové komplexy, najmä ak je pomarančová strava navrhnutá na dlhé obdobie (viac ako týždeň).

Ak vezmete do úvahy všetky uvedené odporúčania a prísne dodržiavate pravidlá pomarančovej diéty, umožní vám to dosiahnuť očakávaný výsledok a dokonca ho dlho uložiť.

Pomarančovú diétu môžu užívať v akomkoľvek veku, okrem detí, muži aj ženy (okrem tehotenstva a laktácie). Diéta sa zostavuje individuálne, čo závisí aj od toho, ako dlho sa očakávajú zmeny vo výžive, ako aj od celkového zdravotného stavu človeka, prítomnosti alergií na niektoré potraviny a pod.. Dôležité je v prvom rade venovať pozornosť kontraindikáciám: do uistite sa, že chýbajú, je vhodné vopred navštíviť lekára a vykonať diagnostiku. Ak sa všetko urobí správne, dodržíte všetky tieto pravidlá a odporúčania, pozitívny výsledok v podobe zhodených kilogramov na seba naozaj nenechá dlho čakať.