Potrava pre choroby pankreasu: zoznam
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Pankreas má mimoriadne dôležité funkcie: produkuje tráviacu látku pankreatín a hormóny, bez ktorých je metabolizmus nemožný. Aby železo správne vykonávalo svoje povinnosti, je potrebné ho chrániť pred vplyvom škodlivých látok, infekcií, potravín s nízkou kvalitou, alkoholu a cigariet. Tak pri liečení, ako aj pri prevencii je dôležitým miestom, ktoré užívajú produkty pre pankreas.
Užitočné produkty pre pankreas
Užitočné produkty pre pankreas sú vhodné na vstup do stravy skôr, ako sa vyskytnú problémy s týmto orgánom. To je s preventívnym účelom. Ak sa však nepodarí vyhnúť sa problémom a v dôsledku rôznych príčin sa vyvinula pankreatitída alebo iná choroba, tak aj v lekárskej strave sa môžu vypustiť produkty bez pankreasu.
Uvoľniť telo a obnoviť normálnu prevádzku umožní menu bez vyprážané a tučné jedlá, kyslé jahody, silné čaje, huby, Konzervované figy, banány, čerstvé pečivo, čerstvá zelenina, káva, čerstvé mlieko, hroznovej šťavy, med, sýtené nápoje. Ak by si železa mohla vybrať, odmietla fajčiť a alkohol.
Aký druh potravy by pankreas uprednostnil, keby to bola jej vôľa? Dietitians už dlho našli odpoveď na túto otázku a vedeli, že to rada má rád:
- Teplé zeleninové polievky, ochucené rastlinnými olejmi.
- Dietetické mäso.
- Ryby s nízkym obsahom tuku (šťuka, ostriež, treska, ostriež).
- Nízkotučné mliečne výrobky.
- Vaječné bielky (vo forme miešanej omelety, varené mäkké vajcia bez žĺtkov).
- Sladké zelené jablká (čerstvé, pečené vo forme sušeného ovocia).
- Neaktívne bobule, orechy.
- Proso, pohánka, ovsené vločky.
- Kompoty zo sušeného ovocia, mäkký čaj, vývar z divokej ruže, zriedené čerstvé.
- Výrobky z makarón z tvrdej pšenice.
Čistá alebo mierne prevzdušnená voda pri izbovej teplote v strave pre pankreas je veľmi užitočná. Ale šťavy v čistej forme sa neodporúčajú - kvôli vysokej koncentrácii aktívnych zložiek. Preto je lepšie ich riediť vodou.
Výrobky pre pankreas
Aká je práca pankreasu? Enzýmy vytvorené v ňom neutralizujú žalúdočnú šťavu a chránia črevnú sliznicu pred poškodením; rozdeľuje prichádzajúce potraviny na uľahčenie trávenia; inzulín znižuje hladinu cukru v krvi. Dysfunkcia tela je plná pankreatitídy a cukrovky.
Aby ste predišli zápalu a iným problémom, je dôležité jesť správne. Výrobky na pankreasovú prácu by mali byť čerstvé, prirodzené, ľahko stráviteľné, bez konzervačných látok a potravinových prísad. Tieto kritériá spĺňajú tieto potraviny.
- Paradajková polievka.
- Dusená brokolica.
- Špenát.
- Cibuľa, cesnak.
- Červené hrozno, čerešne, čučoriedky.
- Jogurt je nesladený.
- Med (bez zápalu).
- Včerajší chlieb bez kvasníc.
- Parné kotlety, omelety bez žĺtkov.
- Bylinné odvary z žihľavy, púpava, cowberry, elderberry, psie ruže, moruše, čučoriedky.
Okrem tohto jedla železo uprednostňuje spracované ovocie a zeleninu: pečené jablká, suflé z rýb, mäsa, zeleniny, dusené ovocie, zriedené prírodné šťavy. Tieto výrobky pre pankreas sa zvyčajne striedajú na dennom stole.
Jedlo by malo byť pravidelné, čiastočné, skončiť asi 18 hodín. To je spôsobené tým, že v tejto dobe je výroba enzýmov pozastavená až do zajtrajška, a neskôr upotreblonnaya potravín sa nestrávi a hnije, otravy krvi a spôsobuje pečeň pracovať v núdzovom režime.
Produkty na liečbu chorôb pankreasu
Pri ochoreniach sa dietetické výrobky používajú na liečbu pankreasu, ktoré sú obzvlášť užitočné a "lojálne" tomuto orgánu. Na zozname dominujú zelenina, obilniny, liečivé bujóny, voda a iné zdravé nápoje.
- Zelná Brusel (dusené): upokojuje zapálené tkanivá, nezaťažuje chorú žľazu.
- Zucchini (pečené, dusené): dokonale trávené, jemne pôsobiace na tráviace orgány bez dráždivosti.
- Tekvica: najužitočnejšia zelenina pre žľazu. Má mäkkú štruktúru, je schopný neutralizovať kyselinu chlorovodíkovú.
- Ovsené vločky, müsli.
- Kashi s čerstvým a sušeným ovocím. Účinné látky týchto produktov sa podieľajú na syntéze inzulínu.
- Rastlinné oleje.
- Orechy: zlepšiť trávenie, slúžiť ako dobrý dezert.
- Kyselé mliečne výrobky v sortimente, kvalitné syry.
- Polievky zo zeleniny, rybia polievka.
- Čaj z harmančeka, pes ruže, zelená, čierna (nesladená).
Čistá voda zaujíma dôležité miesto v schéme terapeutickej výživy. Ona je opitá kedykoľvek bez toho, aby bola viazaná na jedlo. Užitočná voda je príjemná teplota - nie horúca a nie ľad.
Rovnako dôležité je aj správne žuvanie výrobkov pre pankreas, pretože v rozdrvenej forme je potravina lepšie absorbovaná, uľahčuje trávenie a asimiláciu užitočných zložiek.
Produkty na opravu pankreasu
Na rozdiel od toho napríklad pečeňové bunky pankreasu nie sú schopné úplne sa zotaviť. Pri používaní liekov na obnovenie pankreasu však zdravé bunky orgánov pracujú aktívnejšie a nahradia množstvo enzýmov potrebných na trávenie potravy. To je prípad pankreatitídy, keď sa žľaza zapália.
V zložitejšom prípade s diabetom je moderná medicína bezmocná: terapia s touto chorobou spočíva v úprave hladiny glukózy prostredníctvom špeciálnych liekov.
Pri príznakoch pankreatitídy by ste nemali samoliečiť; mali by sa poradiť s lekárom a dodržiavať jeho pokyny. Čo môžete urobiť sami, nie je vyprovokovať železo s pikantnými, mastnými, vyprážanými jedlami a alkoholickými nápojmi.
Dobrým spôsobom zníženia intenzity zapáleného orgánu je hlad. Opustenie potravy znižuje produkciu pankreatickej šťavy a poškodzuje iné, stále zdravé, žľazové bunky.
- Niekedy neobvyklá metóda obnovy získava popularitu - s pomocou takéhoto produktu na obnovenie pankreasu, ako dátumov. Potrebujú jesť na prázdny žalúdok, dôkladne žuvať a umývať čistou vodou - z prameňa alebo studne. Kurz - 2 týždne.
Schéma je nasledovná. Umyté dátumy, zložené na bielom porcelánovom tanieri, sa konzumujú ráno pred raňajkami. Maximálna dávka je 15 kusov, ale musí existovať nepárne číslo. Po pol hodine môžete mať raňajky bez toho, aby ste zmenili svoje stravovacie návyky a zvyčajnú stravu. Prirodzene, bez mastných ostrých jedál, vždy škodlivé, a to nielen pri pankreatitíde.
Dátumová výživa normalizuje trávenie, obnovuje bunky a funkcie žľazy. Posilniť účinnosť "pokračovania ovocia" v strave. To znamená, že tri dni za sebou je potrebné jesť výhradne hrušky a nič iné. 3 - 5 ovocie denne, v závislosti od veľkosti, vyčistite sliznicu a kanály z mŕtvych buniek a všetok prebytok uložený v tráviacom trakte a dokončiť proces obnovy týchto orgánov.
Výrobky na čistenie pečene a pankreasu
Metódy a prípravky na čistenie pečene a pankreasu sú rôzne, odporúča sa, aby sa vykonali v určitej postupnosti: najprv očistite pečeň a potom pankreasu.
- Jeden z najjednoduchších receptov používa bobkový list: 10 kusov na 300 ml vriacej vody. Nápoj sa podáva v uzavretom termose po dobu 24 hodín, potom sa prefiltruje a spotrebuje 50 g pred každým jedlom (pol hodinu pred jedlom). Priebeh čistenia - 2 termosky.
- Ďalším vhodným produktom na čistenie pankreasu je zemiaková šťava na polovicu s vodou. Dávkovanie - zvyšovanie: od štvrtiny až po plnú pohár dvakrát alebo trikrát denne.
- Neobvyklé na prvý pohľad zmes jogurtu s pohánkovou kašou, ktorá sa tiež používa ako prípravok na čistenie pečene a pankreasu. Pripravil takto: pohárik lúpanej obilie naliať 0, 5 litrov kefír. Po 12 hodinách sa napuchnutá hmotnosť spotrebuje v dvoch krokoch: pri raňajkách a 2 hodinách pred spaním. Môžete osladiť lyžicou medu. Kurz - dvakrát na 10 dní, s 10-dňovou prestávkou.
- Podzemie petržlenu varené v mlieku je trochu extrémnou metódou čistenia. 2 kg koreňa by mala byť mleté v mlynčeku na mäso, variť 1, 5 hodín v 3, 5 litrov mlieka. Získajte ovocie, ktorú potrebujete jesť 3 dni. Extrémom je, že nič viac sa nedá použiť. Navyše toto jedlo odstraňuje takmer celú soľ z tela; aby ste ho naplnili, potrebujete pár dní na pitie veľa minerálnej vody.
- Seabuckthorn listy varí s vriacou vodou (čajová lyžička na pohár), piť polovicu porcie po 40 minútach. Opakujte 4 krát denne po jedle. Odporúča sa ako prípravok na čistenie pečene a pankreasu: železo obnovuje prácu, pečeň zbavuje nadbytočnej žlče.
Výrobky pre slezinu a pankreasu
Slezina nie je životne dôležitým orgánom; Starovekí grécki lekári dokonca považovali za úplne zbytočné. Avšak v ľudskom tele nie je nič nadbytočné a slezina stále vykonáva dôležité funkcie - imunitná, hematopoetická, filtračná, metabolická. Ide o depot krvi, v ktorom sa navyše využívajú recyklované bunkové prvky.
Anatomicky vo vnútri osoby, je priľahlý k pankreasu. Čo spája susedné telá? Ukázalo sa, že majú rovnaké produkty pre slezinu a pankreas.
- Orechy.
- Mastné ryby.
- Pečeň.
- Citrusové plody, granátové jablko.
- Jablká, avokádo.
- Med.
- Kapusta.
- Repa.
- Šťavy jablká, mrkva.
- Liečivé byliny.
Medzi odporúčania spoločné pre oba orgány - pravidelné časté jedlá v malých porciách, vyhýbanie sa stresovým situáciám, odmietnutie všetkých škodlivých. Neobjavené produkty pre pankreasu a slezinu sú rovnaké: je to alkohol, rýchle občerstvenie, príliš sladké, mastné, korenené jedlá, konzervačné látky.
Škodlivé produkty pre pankreas
Aby sa zabezpečilo, že tráviaci systém funguje kvalitatívne a hladko, strava by mala raz a navždy vylúčiť škodlivé produkty pre pankreas, ktoré spravidla neprospievajú iným orgánom. Jedná sa o také bežné jedlá a jedlá.
- Múčniky, cukrovinky, ražný chlieb
Vzhľadom na množstvo cukru a iných rýchlych uhľohydrátov môžu tieto produkty viesť k nástupu cukrovky; Čierny chlieb spôsobuje silnú tvorbu plynu.
- alkohol
Spôsobuje kŕče krvných ciev, čo vedie k smrti buniek a rozvoju cukrovky. Jedným z najnebezpečnejších produktov pre pankreas je pivo.
- soľ
Zachováva tekutinu v tele, zvyšuje krvný tlak a traumatizuje žľazové cievy.
- Káva, pepsi-cola, limonády, zmrzlina.
- Výrobky z mäsa.
Dráždivý účinok na žľaza a sliznicu gastrointestinálneho traktu.
- Ocot, marinády, majonéza.
- Fazuľa, zemiaky.
- Maliny, jahody, jahody.
- Paradajky, zemiaky.
- Tobacco.
Samostatne stojí za to pripomenúť nebezpečné zložky, bez ktorých bohužiaľ nie je možná moderná výroba a obchod s potravinami. Ide o potravinárske prídavné látky, najmä modifikované škroby E 1422, E 1442. Používajú sa v konzervách, jogurtoch, omáčkach a iných škodlivých a dokonca nebezpečných produktoch pre pankreas.
Nebezpečenstvo je, že železo nie je schopné rozdeliť takýto škrob, ktorý vyvoláva pankreatitídu a v ťažkých prípadoch pankreatickú nekrózu, ktorá ohrozuje ľudský život.
Výrobky s ťažkou pankreasou
Mnohí lekári považujú pankreas za najdôležitejšie medzi tráviacimi orgánmi, pretože celý proces spracovania potravín závisí od ich stavu. Racionálna výživa a správny režim sú kľúčom k jej zdravému fungovaniu.
V tomto ohľade existuje "čierny zoznam" ťažkých výrobkov pre pankreas, ktoré za žiadnych okolností nemožno odviesť. Tieto produkty pre pankreas sú škodlivé z dôvodu obsahu látok, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú telo: umelé doplnky, prebytok soli, cukor, tuky, kalórie. Nachádzajú sa tiež v riadoch pripravených v hlbokom fritovaní, v údení, v konzervách, alkohole, sódach a pod.
Zoznam takýchto výrobkov je:
- Chebureks, koláče, koblihy.
- Chipsy, hranolky, krutóny.
- Vyprážané zemiaky.
- Sprej.
- Klobásy, klobásy.
- Koláče, koláče.
- Majonézy, kečupy.
- Okamžité rezance.
- Bouillonové kocky.
- Konzervované potraviny.
Telo je zdravé vo všeobecnosti, ak sú všetky orgány zdravé individuálne. V mnohých ohľadoch závisí od výživy. Orgán, ako napríklad pankreas, závisí predovšetkým od správne nastaveného režimu, ako aj od používania kvalitných výrobkov pre pankreas. Aby to bolo možné, je to úplne v moci každého, kto sa zaujíma o svoje zdravie a pohodu.