Terapeutická diéta pre obličky

Obličková diéta je dôležitou podmienkou, ktorú je potrebné dodržiavať pri ochoreniach obličiek a močových ciest. Je to povinná súčasť komplexnej terapie, bez ktorej nie je možné zotavenie. Diéta môže zvýšiť pozitívny účinok liekov. Vyvíja sa pre každého pacienta individuálne s prihliadnutím na anamnézu. Diétu si nemôžete vybrať sami.

Všeobecné informácie obličkové diéty

Rovnaká diéta, aj s rovnakou diagnózou a príznakmi ochorenia, môže byť vhodná pre jedného pacienta a pre iného absolútne nie. Preto sa musíte poradiť s lekárom a prísne dodržiavať jeho odporúčania.

Diéta na zlepšenie funkcie obličiek

Funkciu obličiek možno normalizovať dodržiavaním diéty. Akékoľvek ochorenie obličiek znamená, že v tele je narušený metabolizmus bielkovín. Bielkoviny vytvárajú dodatočnú záťaž pre obličky, čím znižujú ich regeneračný potenciál. Človek, ktorý konzumuje bielkoviny príliš intenzívne a príliš veľa, vytvára dusíkatý odpad. Tie prispievajú k znečisteniu tela, čím vytvárajú dodatočnú záťaž pre všetky vnútorné orgány. Keďže obličky sú určené na využitie týchto látok, trpia ako prvé. Nemusia si poradiť so spracovaním bielkovín, tie sa hromadia v krvi, čo negatívne ovplyvňuje stav metabolických procesov vo všeobecnosti. Preto je hlavnou podmienkou obmedzenie bielkovín. Treba však vziať do úvahy, že bielkoviny musia stále prijímať s jedlom, nemožno ich úplne vylúčiť, pretože sú jednou z hlavných zložiek normálneho metabolizmu, hlavným štrukturálnym prvkom pre stavbu tkanív a buniek. Ak funkcia obličiek nie je vážne narušená, nemusí byť potrebné obmedzovať konzumáciu bielkovinových potravín.

Ak človek neobmedzuje príjem bielkovinových zložiek, je vhodné mať dni pôstu. Mali by sa konať približne raz za 7 dní. To znamená konzumáciu rovnakého produktu počas celého dňa. Najlepšou možnosťou by boli dni pôstu založené na sacharidových potravinách. Napríklad lekári často odporúčajú dni, počas ktorých jete iba ovsené vločky, ovocie, jeden druh zeleniny, bobule alebo pijete džúsy. Mali by ste tiež venovať pozornosť tomu, aby ste vypili aspoň 1,5 litra čistej vody a zjedli približne rovnaké množstvo hlavného produktu.

Je dôležité udržiavať požadovanú úroveň kalorického obsahu potravín. Denná potreba je 3500 kcal, dôrazne sa neodporúča znižovať toto číslo. Ako základ by sa mali brať tuky a sacharidy. Nižšia úroveň kalorického obsahu konzumovaných potravín by sa nemala robiť, pretože sa začnú rozkladať bielkoviny. A to by sa za žiadnych okolností nemalo dovoliť, pretože sa ničia hlavné štrukturálne zložky, tvoria sa metabolity, ktoré otravujú telo. Je dôležité zabezpečiť správnu stravu. Potraviny by mali do tela vstupovať pravidelne, v malých porciách. Je lepšie jesť aspoň päťkrát denne. Dôležité je obmedziť príjem soli. V prípade závažných patologických procesov, ktoré sa vyskytujú v obličkách, bude potrebné soľ úplne vylúčiť. Treba vziať do úvahy, že niektoré výrobky spočiatku obsahujú soľ, napríklad cestoviny, klobásy a dokonca aj pekárenské výrobky. Ak poruchy nie sú závažné a neexistujú žiadne štrukturálne poruchy, nemôžete soľ úplne vylúčiť, ale obmedziť jej príjem na 2-3 gramy.

[ 1 ], [ 2 ]

Obličková diéta pre deti

Ak obličky dieťaťa nefungujú správne, je potrebné znížiť množstvo bielkovín a soli v strave. Je potrebné piť dostatok vody, čo umožňuje udržiavať optimálny krvný tlak a regulovať zloženie krvi. Výživa by mala byť kompletná, takže bielkoviny nemožno úplne vylúčiť. Pre dieťa sú mimoriadne dôležité. Pri nedostatku bielkovín sa dieťa vyvíja zle, fyzicky aj psychicky, a rastie pomaly. Bielkoviny sú hlavnou štrukturálnou zložkou, z ktorej sú postavené štruktúry tela.

Je dôležité zaradiť do stravy veľké množstvo antioxidantov, ktoré sa nachádzajú v zelenine a ovocí. Pomáhajú znižovať množstvo voľných radikálov. To chráni obličky, normalizuje ich činnosť a tiež čistí celé telo, pričom ho nasýti vitamínmi. Odporúča sa tiež zaradiť do stravy rôzne bylinky, zeleninu, ako je bazalka a iné. Šaláty sa odporúča dochucovať rastlinným olejom. Obmedziť by sa mala aj konzumácia cukru.

Menu obličkovej diéty

Strava by mala byť čiastočná, to znamená, že musíte jesť aspoň 5-6 krát denne. Odporúča sa jesť prevažne varené, dusené jedlá. Musíte piť dostatok vody. Soľ by mala byť obmedzená, koreniny, omáčky, marinády - úplne vylúčené. Musíte jesť približne v rovnakom čase. Napríklad sa uvádza týždenné menu.

1. deň

Prvé jedlo

• Volské oko, paprika a paradajky, krutón. Čakanka.

Druhé jedlo

• Tekvicové jedlo s pridaným maslom, vafle s čajom.

Tretie jedlo

• Kurací vývar, zemiaková kaša, varená klobása. Kompót.

Štvrté jedlo

• Akákoľvek obilná kaša, najlepšie na báze mlieka. Tvarohová charlotte. Kissel

Piate jedlo

• Ciabatta s klobásou a syrom, jedlo z čerstvej zeleniny. Nápoj.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

2. deň

Prvé jedlo

• Vajíčko, syrový sendvič, kakao alebo horúca čokoláda.

Druhé jedlo

• Kaša na báze mlieka a krupice. Žemľa plnená syrom. Čaj.

Tretie jedlo

• Číry vývar s oblohou, pečeň. Zrazy, šalát. Strúhaná mrkva s kyslou smotanou. Uzvar alebo iný nápoj.

Štvrté jedlo

• Plnené papriky, chlieb so šunkou. Čajový nápoj.

Piate jedlo

• Pečená klobása. Varená alebo dusená zelenina.

[ 6 ], [ 7 ]

3. deň

Prvé jedlo

• Mrkvové palacinky, omáčka, káva so smotanou.

Druhé jedlo

• Ovsená kaša varená s mliekom, maslom, koláčom a nápojom.

Tretie jedlo

• Hrášková polievka, drobivá ryža, kuracie prsia. Nápoj.

Štvrté jedlo

• Mäsový výrobok, 2 krajce čierneho chleba. kompót.

Piate jedlo

• Jablkový. Šunkový sendvič.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

4. deň

Prvé jedlo

• Polotekutá kaša s kúskami zeleniny alebo ovocia. Syrová hmota a hrozienka, kyslá smotana.

Druhé jedlo

• Pšeničná kaša, kuracie mäso. Nápoj.

Tretie jedlo

• Prvé tekuté jedlo, zapečené rezne s vajíčkom, kaša. Nápoj.

Štvrté jedlo

• Ovocná pena, kúsok taveného syra.

Piate jedlo

• Tekvicovo-jablkový puding, čakanka.

[ 11 ]

5. deň

Prvé jedlo

• Pečené mäso s klobásou. Káva so smotanou. Krutóny.

Druhé jedlo

• Studená zeleninová polievka. Pečené kalamáre so zeleninou. Paradajková šťava.

Tretie jedlo

• Kaleráb v oleji, rezeň z červenej repy. Grechaniki. Bylinný odvar.

Štvrté jedlo

• Cereálie so smotanou. Bravčový rezeň pod syrovou kôrkou. Pomarančová šťava.

Piate jedlo

• Boršč bez dresingu, baklažány plnené mäsom. Vyprážaná repa. Paradajková šťava.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Čo môže a čo nemôže?

Odporúča sa jesť všetky ľahké jedlá, pričom sa používajú šetrné metódy varenia produktov. Lepšie je použiť parné spracovanie, všetko je prírodného pôvodu. Konzumujú sa aj zemiaky. Z múčnych výrobkov je lepší čierny chlieb. Odporúča sa pripravovať rôzne pyré. Povolené sú vajcia, kyslé mliečne výrobky.

Zakázané sú zle stráviteľné, ťažké jedlá pre žalúdok. Jedlá zo strukovín, hubové jedlá a huby v akejkoľvek forme budú mať negatívny vplyv. Soľ je úplne vylúčená. Čokolády a sladkosti by sa mali tiež konzumovať s mierou. Alkohol je z jedálnička úplne vylúčený. Marinády sú úplne zakázané.

Kontraindikácie

Táto diéta je kontraindikovaná pre zdravých ľudí, pretože môže narušiť metabolizmus. Používa sa iba u ľudí so štrukturálnymi alebo funkčnými poruchami obličiek. Diétu možno odporučiť na chudnutie.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Možné riziká

Ak budete dodržiavať všetky odporúčania lekára a predpísanú diétu, diéta nie je spojená so žiadnymi rizikami. Naopak, urýchľuje obnovu štruktúry a funkcie obličiek, normalizuje ich činnosť a urýchľuje zotavenie.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Komplikácie po postupe

Ak sa dodržiavajú všetky odporúčania a diéta je správne zvolená, nevznikajú žiadne komplikácie. Pri dlhodobom úplnom vylúčení bielkovín je možné porušenie metabolizmu bielkovín, dystrofia, vyčerpanie tela a porušenie svalovej aktivity.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ]

Recenzie

Pri analýze recenzií možno konštatovať, že prevažujú pozitívne. Diéta je pomerne účinná, pomáha prekonať chorobu oveľa rýchlejšie. Pri menších poruchách funkcie obličiek, menších zápaloch je možné normalizovať stav aj bez užívania liekov, ale iba dodržiavaním diéty. Pri komplexnej rekonvalescencii je nevyhnutnou súčasťou terapie, pretože bez diéty nie je možné úplne sa zotaviť.

Zápalové procesy sa výrazne zmierňujú, dajú sa eliminovať opuchy, normalizovať rôzne typy metabolizmu: vodno-elektrolytický, kyslý. Významne eliminuje autoimunitné zmeny. Tabuľka č. 7 sa predpisuje pri intenzívnom poškodení obličiek: nefritída, glomerulonefritída. Znamená kontrolu, úplné vylúčenie niektorých jedál. Napriek prísnosti je obličková diéta ľahko tolerovaná a umožňuje výrazne zlepšiť váš zdravotný stav.