Lekársky expert článku
Nové publikácie
Užitočné potraviny na posilnenie srdca a ciev: zoznam
Posledná kontrola: 04.07.2025

Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Zdalo by sa, že ak ľudia lepšie jedia, žijú dlhšie. Lepšie v chápaní mnohých znamená sýtejšie, chutnejšie a v hojnosti. V skutočnosti to tak nie je, najmä pre kardiovaskulárny systém. Na ktorý okrem produktov pre srdce a cievy nepriaznivo ovplyvňuje stres, nedostatok fyzickej aktivity, nezdravé návyky a životný štýl.
Zdravé potraviny pre srdce a cievy
Pri štúdiu geografie kardiovaskulárnych ochorení sa zistilo, že Európania žijúci na pobreží mora žijú dlhšie a trpia srdcovými chorobami menej - ako napríklad Američania. Problém nadváhy týchto ľudí tiež menej znepokojuje.
Ukázalo sa, že ide predovšetkým o stravu Talianov, Francúzov, Grékov a Španielov: v ich strave dominujú zdravé potraviny pre srdce a cievy. A to je prirodzené, pretože tieto krajiny majú po celý rok dostatok čerstvého ovocia a vo vodách sú morské plody. Nie je potrebné zásobovať sa nakladanou zeleninou a marinádami na zimu, ani jesť ťažko stráviteľné jedlá a zapíjať ich sódou.
Strava južných Európanov sa nazývala stredomorská diéta a čoskoro sa stala populárnou medzi tými, ktorým záleží na zdraví a postave. Samozrejme, v našich zemepisných šírkach nie je také jednoduché sa jej držať, ale pre srdce a cievy je tu dostatok produktov. Tie najužitočnejšie sú v tomto zozname.
- Ryby sú základom „kardiovaskulárnej“ stravy, alternatívou k väčšine druhov guľôčok. Mastné kyseliny znižujú riziko ochorení.
- Ovsené vločky a otruby sú užitočné kvôli vláknine, ktorá odstraňuje cholesterol.
- Olivový olej robí jedlo chutnejším a zdravším vďaka bohatému obsahu vitamínov A, E a mastných kyselín. Zabraňuje rozvoju aterosklerózy.
- Brokolica je bohatá na sulforafán, ktorý zabraňuje tvorbe aterosklerotických plakov.
- Cesnak obsahuje viac ako 70 zložiek prospešných pre srdce. Stimuluje prietok krvi a znižuje krvný tlak.
- Tekvica je zdrojom betakaroténu, draslíka a vitamínov. Znižuje krvný tlak, vyrovnáva hladinu vody a solí.
- Sójové výrobky majú vysoký obsah bielkovín a nízky obsah tuku.
- Sušené marhule a čerstvé marhule obsahujú draslík, ktorý je nevyhnutný pre srdce.
- Orechy, najmä píniové oriešky, vlašské orechy, mandle: zdroj rastlinných tukov a bielkovín, vitamínov a minerálov.
- Čokoláda so 70 % obsahom kakaa – na zabránenie hustnutia krvi.
Produkty na posilnenie a elasticitu ciev
Existujú aj dobré správy. Podľa oficiálnych údajov sa infarktom a iným problémom dá v 80 % prípadov predísť preventívnymi úpravami stravy. Najmä používaním produktov v jedálnom lístku na posilnenie a zvýšenie elasticity ciev.
Ale najprv o opaku, teda o škodlivosti. Pre cievy škodí hojné mastné potraviny živočíšneho pôvodu: bravčové mäso, údené syry a mäsové výrobky, maslo. Rovnaký zoznam zahŕňa aj múčne sladké pečivo s margarínmi a mastnými krémami.
Alkohol a fajčenie nie sú zdraviu prospešné. Závraty, tinnitus, necitlivosť končatín, neustále studené prsty, tlakové nárasty, zrýchlený tep, dýchavičnosť, citlivosť na počasie a neznášanlivosť tepla naznačujú poruchy krvného obehu.
Medzi produkty pre srdce a cievy, ktoré posilňujú a zvyšujú elasticitu ciev, patria:
- Ryby, biele mäso bez tukových vrstiev.
- Ovocie, olivový olej.
- Prírodný med.
- Cibuľa, cesnak.
- Baklažány, uhorky.
- Ovsená kaša, müsli.
- Sójové bôby.
- Grapefruit, ríbezle.
- Orechy
- Čaje – zelený, šípkový, aróniový.
Je naivné si myslieť, že jeden alebo dva produkty dokážu zabezpečiť úplné zdravie kardiovaskulárneho systému; naopak, výživa by mala byť vyvážená z hľadiska kľúčových ukazovateľov a určite pestrá. Je vhodné jesť čo najviac čerstvej zeleniny a ovocia. Jedlá varte na pare, v pečení, dusení. Prioritou je prítomnosť vitamínov užitočných pre srdce v produktoch: PP, C, B, K, E, A.
Produkty pre mozgové cievy
Mozog je nervové centrum ľudského tela. Je to ten, ktorý je zodpovedný za riadenie ľudských činov a zabezpečenie primeranej reakcie na vonkajšie podnety.
Moderní odborníci na výživu neustále aktívne hľadajú spôsoby, ako vyvinúť účinné diéty z produktov pre srdce a cievy. Koniec koncov, choroby kardiovaskulárneho systému vo všeobecnosti a najmä mozgových ciev sú skutočnou pohromou moderného ľudstva. V ohrození sú predovšetkým ľudia intelektuálnej práce.
Jedna z diét ponúka desať najužitočnejších produktov pre mozog. Obsahujú látky potrebné pre hlavný systém tela: lecitín, vitamíny B, C, omega-3 kyseliny, horčík, vápnik, železo, glukózu.
- Špenát a listová zelenina sú bohaté na horčík, ktorý chráni pred stresom.
- Kuracie filé obsahuje antioxidant lecitín, ktorý je obzvlášť dôležitý pre funkciu mozgu.
- Mastné ryby a morské riasy sú bohaté na mastné kyseliny, ktoré sú súčasťou mozgu a nervových zakončení, ako aj na jód, lecitín a cholín.
- Zemiaky sú zdrojom draslíka a pomalých sacharidov.
- Horká čokoláda je antioxidant, dodávateľ energie a stimulant krvného obehu.
- Vajcia a pečeň obsahujú lecitín, cholín, vápnik, železo a vitamín B.
- Čučoriedky, sušené ovocie, šípky sú zdrojom vitamínu C, glukózy, potrebnej pre funkciu mozgu; zabraňujú tvorbe plakov.
- Voda je jedným z najužitočnejších produktov pre mozog; jej nedostatok vedie k vážnemu narušeniu všetkých funkcií centrálneho nervového systému.
- Orechy sú bohaté na zdravé tuky a bielkoviny.
- Pohánka a strukoviny dodávajú železo, vitamíny skupiny B a sacharidy.
Produkty na vazodilatáciu
Žiaľ, časom sa cievy upchávajú, opotrebúvajú a strácajú pevnosť a elasticitu. To vedie k rôznym ochoreniam, z ktorých najčastejšími sú ateroskleróza a arteriálna hypertenzia.
Existuje mnoho dôvodov tohto stavu, jedným z nich je zlá výživa. Najmä konzumácia korenistých, vyprážaných, slaných jedál, rýchleho občerstvenia, konzervovaných potravín, nedostatok čerstvej zeleniny a ovocia v strave.
Zdravú konkurenciu takýmto potravinám môžu predstavovať produkty na vazodilatáciu. Odstraňujú nebezpečné plaky – prekurzory tvorby krvných zrazenín, čistia a rozširujú cievne lúmeny. Hlavnou účinnou látkou v procese čistenia centrálnych a periférnych ciev je rastlinná vláknina (norma spotreby je približne 30 g denne).
- Celé zrno
Chlieb, pohánka, ovsené vločky a pohánkové krúpy s pomocou vlákniny viažu škodlivý cholesterol a odstraňujú toxíny.
- Strukoviny
Ideálne preventívne opatrenia proti ateroskleróze a mozgovým príhodám. Majú vazodilatačný účinok a čistia periférne cievy.
- Špargľa
Vynikajúci na čistenie veľkých tepien a odstraňovanie malých blokád. Najlepšie sa vstrebáva ako príloha, pokvapkaná olivovým olejom.
- Kapusta
Všetky odrody tejto zeleniny sú zdravé vďaka prítomnosti vitamínov, ktoré eliminujú riziko trombózy.
- Kurkuma
Má priaznivý vplyv na mozog: riedi krv, spaľuje tuky, zvyšuje elasticitu a znižuje zápal ciev.
- Špenát
Zdroj kyseliny listovej, ktorá sa podieľa na tvorbe krviniek. Nasýtia ich kyslíkom, normalizujú tlak - krvný a intrakraniálny.
- tomel
Zásobáreň užitočných vecí: polyfenoly zabraňujú priľnutiu cholesterolu k vnútorným stenám; vláknina a antioxidanty ich čistia a rozširujú.
- Granáty
Šťava podporuje produkciu zložky, ktorá rozširuje lúmen a zlepšuje prietok krvi. Chráni steny pred poranením a zápalom.
- Morské riasy
Pomáhajú produkovať zdravý cholesterol, normalizovať krvný tlak a odstraňovať chronický zápal v tepnách.
- Zelený čaj
Tento nápoj je vynikajúcim produktom pre srdce a cievy, antioxidantom a „čističom“ ciev. Zároveň znižuje krvný tlak a redukuje množstvo škodlivého cholesterolu.
Produkty na zlepšenie krvného stavu a čistenie ciev
Na zlepšenie stavu krvi a ciev je potrebné podstúpiť čistenie, aby sa odstránil cholesterol, ktorý zužuje lúmen ciev, čo sťažuje prácu srdcového svalu.
Počas tohto obdobia je dôležité venovať osobitnú pozornosť strave: mali by v nej dominovať produkty na zlepšenie stavu krvi a čistenie ciev. Ak sa na to pozriete širšie, ide o skupinu zdravých produktov pre srdce a cievy, ako aj pre telo ako celok. Bez takejto stravy môže účinnosť iných postupov klesnúť. Nulový účinok sa dosiahne aj u tých, ktorí sa nechcú vzdať cigariet a alkoholu.
Ak sa čistenie vykoná správne, výsledky na seba nenechajú dlho čakať: zlepšuje sa pamäť a telesný tonus, znižuje sa citlivosť na počasie a tlakové nárasty, minimalizujú sa bolesti hlavy a závraty.
Produkty a recepty na čistenie ciev:
- Citróny
Majú antioxidačné vlastnosti, posilňujú steny, stimulujú tok lymfy. Obzvlášť účinné sú v zmesi s olivovým olejom a medom, pomarančmi a medom.
- Cesnak a cibuľa
Odolávajú cholesterolu, dopĺňajú zásobu mikroelementov a bioaktívnych látok. Cesnak sa lúhuje v rastlinnom oleji, nasekaná cibuľa sa zmieša s medom.
- Vlašské orechy
Zdroj polynenasýtených mastných kyselín, minerálov, ktoré zlepšujú krvný obeh. Jedzte mleté so sušenými marhuľami a hrozienkami, alebo mandarínkami, alebo plátkom ananásu a medom.
- Šťavy
Okrem čistenia ciev odstraňujú toxíny nahromadené v medzibunkových priestoroch a obnovujú lymfatický obeh. Najúčinnejšie šťavy sú čisté brezové, jablkové, pomarančové, cviklové s medom.
- Koreň valeriány lekárskej
Zmiešajte s medom a kôprovými semienkami (2 lyžice koreňa na 2 šálky sladkého produktu a šálku semienok), zalejte vriacou vodou do objemu 2 litre. Po 24 hodinách užívajte 1 polievkovú lyžicu pred jedlom. Kurz spočíva v vypitení celého nálevu.
- Tinktúra z bobkového listu
Do citrónovo-cesnakovej kaše (1 plod: 2 hlávky) pridajte 5 bobkových listov. Zmes zalejte fľašou vodky. Užívanie sa začína po mesiaci, dávka je 2 čajové lyžičky trikrát denne po jedle.
- Cesnakovo-alkoholová tinktúra
Metóda čistenia ciev týmto spôsobom sa nazýva tibetská. Tinktúra sa používa podľa špeciálnej schémy, pričom sa dávkovanie zvyšuje a znižuje. Vyžaduje si prísnu diétu, pitie dostatočného množstva čistej neperlivej vody a úplné vylúčenie alkoholu. Vykonáva sa raz za šesť rokov.
- Cievna bylinná kolekcia
Ďalšia takzvaná tibetská metóda. Používajú harmanček, nesmrteľník, ľubovník bodkovaný, brezové púčiky, med. Účinok pretrváva päť rokov.
- Brusnicová šťava
Čistenie sa vykonáva 3 týždne, pričom sa užíva pol pohára: prvý týždeň - trikrát, druhý - dvakrát, tretí - raz denne.
- Šípky
Tinktúra z ovocia na alkohole zastavuje tvorbu plakov, zvyšuje imunitu, omladzuje a čistí krv. Rozdrvené ovocie sa zaleje 0,5 l alkoholu, lúhuje sa na tmavom mieste 2 týždne, pričom sa nádoba pravidelne pretrepáva. Pridáva sa do vody v pomere 1 čajová lyžička tinktúry na pol pohára vody.
Predtým, ako začnete s čistením ciev, sa odporúča vyčistiť si gastrointestinálny trakt, obličky a pečeň, aby sa toxíny nedostali do krvi a nezničili vám úsilie. Takéto postupy sú však pre telo aj stresujúce, preto je lepšie poradiť sa o nich s odborníkom.
Produkty na posilnenie žilových stien
Žily sú cievy, ktorými krv prúdi do srdca. V tele tvoria celú sieť, ktorá je súčasťou celkového kardiovaskulárneho systému. Krv v žilách pochádza z kapilár. Zo srdca prúdi cez ďalšie cievy nazývané tepny.
Silné žily sú elastické, bez zápalov, poškodení, nevyčnievajú nad kožu ako nepríjemné hrčky, nebolia a nehrozia komplikácie, predovšetkým kŕčové žily.
Aké produkty na posilnenie stien žíl sú zahrnuté v dennom menu? V prvom rade by mali obsahovať dostatok vitamínov a mikroelementov, ktoré slúžia ako stavebný materiál, odolávajú zápalom a vyrovnávajú sa s poškodením.
- Všetky druhy fermentovaných mliečnych výrobkov
Nízkotučné druhy fermentovaných mliečnych výrobkov sú užitočné na posilnenie. Vápnik posilňuje, aminokyseliny sa ľahko vstrebávajú a všetky tieto látky spolu chránia pred infarktmi a mŕtvicami.
- Mastné ryby
Tuniak, makrela a losos patria medzi najlepšie produkty pre srdce a cievy; sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré znižujú riziko ochorení, stimulujú metabolizmus cholesterolu a odstraňujú zápalové javy.
- Avokádo
Pri pravidelnom používaní znižuje cholesterol usadený na stenách, zvyšuje množstvo „dobrého“ cholesterolu, z ktorého sa tvorí elastín a kolagén. Zinok pomáha obnovovať steny.
- Brusnica
Pravidelná prítomnosť kyslých bobúľ na stole vďaka draslíku a kyseline askorbovej znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení o 40%. Kontraindikácia - gastrointestinálne problémy počas exacerbácie.
- Orechy, sušené ovocie
Obsahuje zdravé tuky, rastlinné bielkoviny a minerály.
- Semená, rastlinné oleje
Tieto produkty sú zdrojom zdravých prírodných olejov. Vhodné je všetko: sezam, tekvica, ľan, slnečnica, olivy a ich spracované produkty.
- Grapefruit
Jedinečne užitočné pre cievy citrusy. Pektíny posilňujú, čistia steny, vitamíny a minerály obnovujú elasticitu.
- Med
Je to univerzálny včelársky produkt, bohatý na vitamíny, mikroelementy a mnoho ďalších vecí potrebných na posilnenie imunity, ochranu pred zápalmi a stimuláciu metabolizmu v tele.
- Cesnak, cibuľa
Cesnak je užitočný ako v strúčikoch, tak aj v tinktúre, ktorá sa pripravuje samostatne a užíva sa podľa špeciálnej schémy.
- Baklažány
Odstraňuje prebytočný tuk a zabraňuje krehkosti cievnych stien.
Z produktov na posilnenie stien žíl by ste mali pripravovať dusené, varené, pečené jedlá, aby sa ľahko trávili a vstrebávali. Jedzte malé porcie, snažte sa neprejedať. Z nápojov sa odporúčajú čaje - zelený, šípkový. Množstvo vody je štandardné: približne jeden a pol litra denne.
Samozrejme, je nepravdepodobné, že budete môcť používať celý zoznam každý deň. A nie je to ani potrebné. Stačí, ak každý deň použijete aspoň jeden z produktov zo zoznamu produktov na posilnenie stien žíl.
Produkty na posilnenie ciev v nohách
Posilňovanie ciev je zdĺhavý proces, ktorý si vyžaduje komplexné opatrenia a samotné produkty na posilnenie srdca a ciev nestačia. Cievy nôh sa posilnia s minimálnym množstvom nasledujúcich zložiek: vitamíny, mikroelementy, mastné kyseliny. Aká je funkcia každej z týchto zložiek z hľadiska zdravia ciev, krvi a srdca?
- Vitamín P v kombinácii s C znižuje priepustnosť stien, chráni pred krehkosťou kapilár a obnovuje poškodené cievy.
- Vitamíny skupiny B sú nevyhnutné pre funkciu mozgu: stimulujú pamäť, myslenie a schopnosť vnímať informácie. Regulujú centrálny nervový systém a podieľajú sa na obnove nervového tkaniva. Vitamíny skupiny B5 sa podieľajú na procese krvotvorby.
- Vitamín E zabezpečuje správne fungovanie nervového a svalového tkaniva a chráni bunkové membrány.
- Zinok je potrebný na posilnenie ciev dolných končatín.
- Meď sa podieľa na syntéze hemoglobínu.
- Vápnik znižuje citlivosť ciev v nohách a hlave, reguluje krvný tlak a fungovanie nervového systému a normalizuje spánok.
- Omega-3 kyseliny sú zodpovedné za prenos impulzov medzi nervovými bunkami, zlepšujú pamäť a výkon.
Nasledujúce produkty obsahujú potrebné látky na posilnenie ciev v nohách:
- Šípky, ríbezle, citrusové plody.
- Rastlinné oleje.
- Červená paprika.
- Hovädzia pečeň.
- Morské plody.
- Obilniny.
- Nízkotučné fermentované mliečne nápoje, tvaroh.
- Čerešňa, sladká čerešňa, hrozno.
- Čistá voda.
- Čerstvo pripravené ovocné nápoje, bylinné nálevy.
Jeden z ľudových receptov na nálev: bylina nesmrteľná (25 g na pohár vody), zaliata vriacou vodou, lúhovaná na miernom ohni 10 minút, potom asi hodinu - pod pokrievkou. Dávkovanie - trikrát denne po dobu 1/3 pohára.
Vrátime sa k tomu, čo bolo povedané vyššie o komplexnom prístupe: okrem výživy potrebujú cievy lekárske a ľudové prostriedky, fyzickú aktivitu, zdravý životný štýl. Treba tiež vziať do úvahy, že cievy nemajú rady alkohol, korenené, slané a údené jedlá, spracované potraviny, kávu.
Užitočné produkty pre cievy s kŕčovými žilami
Kŕčové žily sú výsledkom zvýšenej hladiny cholesterolu v krvi a pravidelných návalov adrenalínu. Medzi rizikové skupiny patria ľudia s nadváhou a sedavým životným štýlom, tí, ktorí fyzicky tvrdo pracujú, sedia alebo stoja, a tí, ktorí majú genetickú predispozíciu k takýmto problémom. Okrem toho sú ženy náchylnejšie na rozvoj kŕčových žíl ako muži.
Bohužiaľ, vývoj kŕčových žíl je nezvratný proces, ktorý si vyžaduje komplexný prístup a kvalifikovanú liečbu. Diéta s použitím zdravých potravín pre cievy s kŕčovými žilami nie je schopná pacienta úplne vyliečiť, ale je celkom schopná spolu s inými metódami spomaliť progresiu ochorenia.
Strava pre kŕčové žily zahŕňa nasledujúce jedlá:
- Ryby (dusené, varené na pare).
- Mäso (varené, nízkotučné).
- Rôzne druhy zeleniny (okrem zemiakov).
- Strukoviny.
- Kyslé ovocie (kivi, jablká, citrusové plody).
- Bobule (čerešne, sladké čerešne).
- Prírodné šťavy (kyslé šťavy zrieďte vodou o jednu tretinu).
- Olivový olej.
- Cesnak s maslom (na obklady na boľavé miesta).
- Liečivé rastliny: pagaštan konský, rebríček obyčajný (vo forme odvarov – vnútorne, kociek ľadu – zvonka, tinktúra Kalanchoe v alkohole – na utieranie).
Zakázané sú tieto produkty: cukrovinky, vyprážané a mastné jedlá, korenené a údené jedlá. Odporúča sa piť kávu iba s mliekom a nie viac ako dve porcie denne.
Zákernosť kŕčových žíl spočíva v tom, že ani po chirurgickom odstránení neexistuje záruka, že sa znova neobjavia. Ak ignorujete zdravé stravovanie a životný štýl, zvyšuje sa riziko relapsu.
Škodlivé produkty pre cievy
Škodlivé produkty pre cievy obsahujú nasledujúce nebezpečné látky:
- nasýtené živočíšne a modifikované tuky;
- alkohol;
- ľahko stráviteľné sacharidy;
- cholesterol;
- sodík;
- cukor;
- fruktóza.
Mnohé z obľúbených jedál a jedál každého človeka sa považujú za škodlivé pre srdce a cievy.
- Červené mäso: bohaté na nasýtené tuky, podporuje rozvoj aterosklerózy. Alternatívami sú biele mäso, ryby.
- Alkohol: renomovaní lekári ho považujú za drogu, ktorá ničí srdce, cievy, telo ako celok a ľudskú osobnosť. Alternatívou je triezvosť.
- Trans-tuky: nachádzajú sa v margarínoch, rýchlom občerstvení, pečive a vyprážaných jedlách. Alternatívou sú prírodné rastlinné oleje.
- Pečeň, kuracia koža: obsahujú cholesterol. Alternatívami sú jedlá z chudého mäsa, dusené, varené na pare.
- Tropické rastlinné oleje: zdroj nasýtených tukov. Alternatívou sú prírodné oleje s vysokým obsahom polynenasýtených mastných kyselín.
- Žĺtky: zdroj cholesterolu. Alternatíva – nízkotučné výrobky.
- Polievkové koncentráty, sójová omáčka, hranolky: obsahujú nadmerné množstvo soli. Alternatívou k sodíku je draslík.
- Maslo, smotana, klobásový syr: bohaté na cholesterol. Alternatívou sú nízkotučné mliečne výrobky.
- Hotové koreniny, majonéza, kečup: obsahujú priveľa soli a tuku. Alternatívou sú prírodné bylinky, domáce omáčky z prírodných surovín.
- Sýtené nápoje, sladkosti: zdroj cukru, fruktózy. Alternatíva – prírodné sladké produkty: ovocie, džúsy, sušené marhule.
Pre srdce a cievy nie sú vhodné tieto potraviny: klobásy, cukrovinky s maslovými krémami, sladkosti, veľké dávky čaju a kávy, kaviár, šampanské a šumivé vína. Niektorí odborníci na výživu povoľujú pitie piva v malých dávkach: nie viac ako 0,5 l pre mužov a 0,33 l pre ženy.
Väčšina ľudí spolu s neoceniteľným darom života dostáva nemenej neoceniteľné zdravie, silné srdce s čistými cievami. Bohužiaľ, po niekoľkých desaťročiach sa obraz radikálne zhoršuje. Preto sa musíte starať o svoje zdravie už od mladého veku, urobiť zo správnej výživy normu života, používať zdravé produkty pre srdce a cievy, regulovať si pracovný režim, používať zdravotné a otužovacie procedúry.