^

Užitočné a škodlivé produkty pre kĺby a chrupavku

, Lekársky editor
Posledná kontrola: 23.04.2024
Fact-checked
х

Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.

Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.

Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.

Kĺby zabezpečujú pohyblivosť tela. Ohyby, otáčanie, pohyb, gestikulácia sú k dispozícii, ak sú všetky zložky kĺbu normálne. Zranenia a iné nepriaznivé faktory nepriaznivo ovplyvňujú ich výkonnosť. Príležitostne bolesti kĺbov narúšajú približne 85% ľudí po 35 rokoch. Sú spoločné produkty ovplyvňujú tieto orgány a ktoré z nich?

Užitočné produkty pre kĺby

Kĺby trpia rôznymi dôvodmi: z dôvodu hormonálnych a vekových zmien, zranení a nadváhy, nepohodlných obuvi. Produkty pre kĺby môžu pomôcť pri opravách poškodených tkanív a orgánových funkcií.

Užitočné produkty pre kĺby obsahujú látky potrebné pre ich fungovanie a zdravie. Indikatívny zoznam:

  • Červené mäso, jazyk - sú bohaté na železo, čo odstraňuje nadbytočný fosfor.
  • Chrupavka, studené mäso, želatínové mäso, želatína obohatená mukopolysacharidmi vrátane kyseliny hyalurónovej a ich zloženie je podobné intraartikulárnej tekutine.
  • Vajcia, žĺtky - zdroj bielkovín, užitočný tuk, vitamín D.
  • Morské ryby, kapusta, pečeň - sú nasýtené organickým fosforom, vitamínom D.
  • Mliečne výrobky, vrátane zmrzliny, sú zdrojom vápnika, zdravých tukov.
  • Citrus, šípka je zdrojom vitamínu C, ktorý je zodpovedný za výživu kĺbov.
  • Zelená zelenina - obsahuje horčík, vitamíny.
  • Sušené ovocie - bohaté na horčík, potrebné na nervovú aktivitu v kĺboch.
  • Pohánkový med, otruby sú zdrojom horčíka.
  • Repa - obsahuje kremík.

Výrobky pre kosti a kĺby

Užitočné produkty pre kosti a kĺby, ktoré obsahujú nasledujúce látky a stopové prvky:

  • mukopolisaharidı;
  • síra, selén;
  • železo;
  • horčík;
  • proteíny.

Mukopolysacharidy sa nachádzajú v želatínskom jedle: chilli, bujóny, želé maso, želé dezerty, marmeláda. Obsahujú veľa kolagénu potrebného pre chrupavku. Morské plody, jablková kôra slúžia na prevenciu zápalu a iných porúch v kĺboch.

Síra a selén obnovujú chrupavku a stimulujú tvorbu synoviálnej tekutiny. Obsahuje krevety, morskú vlnu, slávky, kuracie mäso, vajcia, egreš, reďkovky, cibuľu, cesnak, chlieb.

Železo má pozitívny vplyv na funkčné schopnosti kĺbov. Obsahuje červené mäso, jablká, zelenina, pečeň.

Horčík ovplyvňuje lokálnu inerváciu. Na vyťaženie rezerv, ovsených vločiek, otruby, zeleniny, marhule, sóje, sušených sliviek sú uvedené do menu.

Bielkoviny sú potrebné na tvorbu a obnovu chrupavky. Je bohatý na mliečne výrobky, mäso, čerstvý hrášok, ryby, dátumy.

Samostatne je potrebné povedať o vitamínoch a obzvlášť dôležitých mikroelementoch.

  • Vápnik posilňuje kosti, vitamín D podporuje jeho asimiláciu.
  • C - stimuluje výživu tkanív.
  • F - znižuje zápal v kĺboch.
  • E - antioxidant.

Tieto zložky sú prítomné vo vyššie uvedených produktoch pre kĺby, ako aj v pomere zeleninového ovocia s prevahou oranžovej stupnice.

Výrobky pre kĺby a väzy

Použitie produktov pre kĺby a väzy je zachovanie ich sily a funkčnosti. Zoznam výrobkov pre kĺby, ktoré posilňujú väzy a šľachy:

  • Ryby, morské plody - sú nasýtené organickým fosforom, nenahraditeľné pre tieto orgány.
  • Červené mäso, vajcia - tvoria zásoby železa, ktoré vykazujú anorganický fosfor.
  • Sušené ovocie, byliny - nasýtené horčíkom na inerváciu kĺbov.
  • Krémová zmrzlina, mlieko je zdrojom zdravých tukov, vápnika.
  • Želatína - normalizuje prácu vďaka mukopolysacharidom. Je prítomný v lamináriách, mušlích, šľachách.
  • Sleď, olivový olej - s pomocou vitamínu F poskytujú protizápalový účinok.
  • Brokolica, mrkva, repa, zeler obsahujú vitamín E, ktorý zabraňuje štiepeniu chrupavky enzýmami.
  • Vitamín C podporuje výživu. Obsahuje rajčiny, kapustu, citrusy, ryžové.
  • Vitamín D neumožňuje elimináciu vápnika. Dodáva sa s mliečnymi výrobkami, žĺtkami, pečeňovými rybami.

Škodlivé látky pre kĺbov a väzov - sóda, syr, krabie tyčinky, údeniny a uhorky, šťavel, čokoláda, šošovica, reďkovky, mastné bravčové.

Spoločné posilňovacie produkty

Nevyhnutné produkty na posilnenie kĺbov sú obohatené o vitamíny, mangán, užitočné kyseliny.

  • Vitamín E sa nachádza v brokolici, arašidoch, zelenom, rakytníku, orechoch, tekvicových semenách, žĺtkoch, repy, chlebe, cesnaku. Látka zabraňuje enzymatickému štiepeniu chrupky.
  • Vitamín C je prítomný v rajčiakoch, čerstvom hrášku, citrusových plodoch, korením, kivi, kapusty.
  • Vitamín B12 je nasýtený morskými pochúťkami, mušlemi, žĺtkami, syrom, kvasinkami, sójou.
  • Beta-karotén je k dispozícii v mrkve, melónoch, paradajkách, bylinkách, sladkých zemiakoch.

Mangán obohatená orechy, cesnak, repa, cestoviny, uhorky, huby, zemiaky, špargľa, ražnú múku, slivky, figy, brusnice, ovos, brusnice.

Omega kyseliny sú bohaté na orechy (okrem mandlí), morský losos a jazierkový pstruh, tofu, morské riasy, strukoviny, kapusta, zeleninové zeleniny.

Čerstvé červené mäso bez tuku, jazyk obsahuje železo a odstraňuje nadbytok fosforu. Rovnako ako výrobok pre kĺby, obohatené o horčík: všetky druhy sušeného ovocia, orechy, pohánka, ovsené vločky, kakaa, horká čokoláda, čerešne, figy, byliny, žĺtky.

Užitočný fosfor sa nachádza v čerstvých rybách, nápojoch z kyslých mliečnych výrobkov a syroch s nízkym obsahom tuku.

Výrobky pre kĺby a chrupavku

Vadné jedlo, bez produktov pre kĺby a chrupavku, skôr alebo neskôr vedie k strate funkčnosti orgánov, a potom k zničeniu tkanív. Aby sa tomu zabránilo, v ideálnom prípade je nutné vylúčiť všetko škodlivé a zahrnúť všetko, čo je užitočné.

  • Zo sladkých výrobkov na kĺby sú prírodné marmelády, želé z ovocia, čerstvé šťavy, ovocné nápoje, kompoty - namiesto sladkej a sódy.

Na obohacovanie horčíkom obsahuje menu strukoviny, celé zrná, obilniny, ako aj sušené marhule, sušené slivky, orechy a čokoládu.

Posilňujte kĺby prírodného fosforu a vápnika. Sme bohatí na ryby a mliečne výrobky - dusené ryby, morské plody, kyslé mliečne nápoje, tvrdé syry.

Mimochodom, ryby hlavy, vtáčie labky, zvieracie kosti sú tiež užitočné, takže by nemali byť vyhodený. Z čistených surovín získate vynikajúce jedlo pre chrupavú tkanivu bohatú polievku a vývar.

  • V komplexe sú potrebné vitamíny na opravu tkaniva. Mnohé sú v čerstvých a kyslých rastlinných produktoch, ryby, rôzne druhy bobúľ a ovocia. Ryby sú užitočné pre mrazené alebo slabé solenie. Zeleninové šaláty sa odporúčajú naplniť rastlinnými olejmi, nakladať zeleninu a nie nakladať, bobule zmrznúť a nie zachovať.

Vitamín D zohráva osobitnú úlohu, pretože vyžaduje veľké množstvo kostí, chrupaviek a kĺbov. Látka neumožňuje premývanie vápnika z tkanív. Obohate telo týmto vitamínovým maslom, kyslou mlieko, tvarohom, žĺtkami, ryžovou pečeňou.

Výrobky pre kĺby a chrbticu

Choroby kĺbov a chrbtice sa často vyskytujú v dôsledku nedostatku živín v tele. Vyvážená strava by mala obsahovať špeciálne produkty pre kĺby a chrbticu, ktoré obsahujú kolagén a mukopolysacharidy.

Táto látka je analógom kyseliny hyalurónovej a kolagén je základom pre spojivové tkanivá. Zodpovedá za silu kĺbov, pružnosť väzov, iných orgánov motorického systému. Pre zdravie týchto orgánov sú potrebné aj mikroelementy a vitamíny.

Hlavné produkty pre kĺby a chrbticu:

  • studené mäso, múčnaté mäso;
  • želé ryby;
  • bohatý vývar;
  • Želé z ovocia;
  • výrobky z mlieka a mliečnych výrobkov;
  • ryby, morské plody;
  • kapusta;
  • pečeň morských rýb;
  • prírodný olej.

V ponuke na dennej báze, je potrebné surové ovocie, bobule a zelenina: jablká, melón, citrusové plody, jahody, mrkva, cesnak, tekvica, paradajky, petržlenovú vňať, fazuľa, byliny, sušené ovocie.

Mala by sa hovoriť o samostatnej línii o takýchto mikroelementoch ako je selén a síra. Bez síry nie sú syntetizované naše vlastné mukopolysacharidy a kolagén v tkanivách kĺbov; bez selénu, síra nie je uložená v chrupke.

Výrobky obsahujúce kolagén na kĺby

Kolagén je nevyhnutný pre elasticity kože, pohyblivosť kĺbov, pevnosti šliach a ďalších orgánov, pozostávajúce z spojivového tkaniva. Vzhľadom na svoju povahu ide o proteín. Výrobky obsahujúce kolagén na kĺby, - iba živočíšneho pôvodu. Táto látka sa líši od elastínu, ktorý je prítomný aj v niektorých rastlinných výrobkoch pre kĺby.

Hlavnou zložkou na udržanie hladiny kolagénu v tele je potravinové želatínové želé dezerty a likérové jedlá. Želé je vyrobené z ovocia, želé z rýb alebo mäsa.

  • Väčšina kolagénu je obsiahnutá v lososových rybách.

Rastlinné morské plody sú užitočné kvôli prítomnosti užitočných solí a jódu, ktoré stimulujú tvorbu kolagénu.

Vodcom medzi masovými výrobkami pre kĺby je morka. Použitím tohto dietetického mäsa sa v tele vytvorí látka, ktorá stabilizuje prírodný kolagén. Je tiež bohatá na kvalitné proteíny. Stabilný kolagén sa nachádza v hovädzom mäse, najviac nestabilný je vo vepřovom mäse.

Potrava s kolagénom na trávenie vyžaduje aminokyseliny, minerály, vitamíny. Na tento účel sa zelenina, listová zelenina, bobuľové ovocie a ovocie zavádzajú do stravy:

  • paradajky, mrkva;
  • kapusta, hlávkový šalát, korenie;
  • kôpru, petržlenu;
  • rakytník, čučoriedky;
  • khurmu;
  • marhuľa, broskyňa;
  • citrusové plody;
  • pšeničných klíčkov.

Výrobky, ktoré obsahujú kolagén na kĺby, budú mať prospech a vzhľad osoby. Koniec koncov, kolagén je magická kozmetická zložka s anti-aging efektom, zlepšujúc stav pokožky a vlasov.

Včelí produkty pre kĺby

Včelie výrobky pre kĺby sa používajú spravidla pre ich choroby: modriny, modriny, artritída, artróza. V receptoch na vnútorné a vonkajšie použitie sa používajú rôzne produkty pre kĺby získané z húževnatého hmyzu - med, propolis, včelí jed a hrebenatka.

Čistý med sa používa na aplikácie, masti, pleťové vody, múčky, tinktúry. To je zmiešané s alkoholom, tuky, jablkový mušt ocot, byliny a ďalšie zložky - v závislosti na probléme. Zvyčajne vyžaduje konzistenciu kvapalín, aby sa dosiahlo, že med je ohrievaný, ale teplota by nemala prekročiť 40 stupňov. V opačnom prípade sa užitočné vlastnosti jednoducho nestratia, ale výrobok sa stáva škodlivým.

Použitie lupín je založené na skutočnosti, že chitinózny obal hmyzu je imunostimulátor. Raspar a tinktúra včelieho vosku môžu odstrániť zápal, zabrániť sklerotickým zmenám.

  • Pri príprave suspenzie sa približne 100 g substrátu nalije horúcim (ale nie vriacim) vodou s cieľom pokryť vrstvu včiel. Lisovaná hmota je zabalená do gázy, nanesená na boľavý bod a pokrytá polyetylénom. Kompresia viazaná na obväz sa udržiava až do vychladnutia; hmotnosť zachováva hojivý výkon iba v jednom postupe.

Liečba jedom je apiterapia. Apitoxín - komplexná sterilná látka pozostáva z viac ako 50 aktívnych zložiek. Liečba kĺbov a uhryznutí sa vykonáva podľa špeciálnej schémy a trvá niekoľko mesiacov.

Nie je to tak efektívne, ale šetrnejšia cesta - odmasťovanie masti na včelí jed. Masážne pohyby trápia do 3 g v chorých oblastiach, vyhrievané kompresiami.

  • Čistý propolis - horká chuť, málo rozpustná, viskózna látka, nepríjemná pri používaní. Preto je založená na príprave masti, tinktúry, kompresie, vody, trituritov. Jedným z populárnych liekov je alkoholová tinktúra (fytoconcentrát), ktorá má všetky užitočné vlastnosti prírodného včelieho produktu. Používa sa zvnútra aj vonku.

Včelárske výrobky pre kĺby sú dobrou alternatívou k liekom. Zlepšenie je často zrejmé len po niekoľkých procedúrach, avšak úplné zotavenie spravidla nastáva neskôr. Napríklad liečba propolisom trvá najmenej dva týždne. Vzhľadom na alergénnosť liekov možno liečbu začať až po tom, ako sa ubezpečte, že neexistujú žiadne kontraindikácie.

trusted-source[1]

Produkty chondroprotektory pre kĺby

Poslanie výrobkov pre kĺby je prevencia chorôb týchto orgánov, sprevádzaná bolesťou, obmedzením mobility a inými problémami. Diéta so zahrnutím produktov chondroprotektorov pre kĺby môže obnoviť pracovnú kapacitu a funkciu.

Najobľúbenejšie produkty pre kĺby obsahujúce želatínu, čo je čiastočne hydrolyzovaný kolagén živočíšneho pôvodu. Toto je hlavný proteín spojivového tkaniva.

  • Z mäsových jedál sú užitočné studené, slané jedlá, teplá mäsové bujóny.

Dokázalo sa, že tieto látky sú obzvlášť aktívne v jedlách zo žralokov, pazúrov a tiež červených morských rýb. Užitočné bohaté bujóny získané pri dlhšom varení, alebo polopriečené ryby (ale nie smažené).

Avokádo patrí medzi rastlinné chondroprotektory. Plody sú bohaté na polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú tiež vynikajúce antioxidanty.

Sója vo forme tofu, masla, nakrájanej fazule je skutočným skladom bielkovín, zatiaľ čo má nízky obsah kalórií.

  • Samostatnú skupinu chrániacu chrupavku produkty predstavujú plody (jahody, brusnice, brusnice, maliny), bylinné čaje z krídlatka, brusnice a listy vavrínu po sebe. Zvyšujú imunitu, regulujú metabolizmus.

Protizápalový účinok je ovplyvnený rastlinami obsahujúcimi salicyláty: dubová kôra, vŕba, jelša, koreň pivonky, listy maliny a brezy.

Zastaviť dystrofické procesy a zvýšenie regenerácie sú schopné púpava (koreň a tráva), sabelnik, zázvor (surový, čaj, masť).

Príjemnou chuťou chondroprotektoru je med so škoricou. Z nich pripravte čaj alebo pridajte sladkosti.

Škodlivé výrobky pre kĺby

Škodlivé prípravky pre kĺby sú nebezpečné, pretože vedú k chorobám, sprevádzané bolesťou a zníženou pohyblivosťou. Moderný človek je vystavený všetkým druhom chemikálií, ktoré sú naplnené potravinami rafinovanými, vysokokalorickými, často nie prvou sviežosťou. Vytvárajú kyslé prostredie, ktoré nepriaznivo ovplyvňuje telo vrátane kĺbov.

Dokonca aj prírodné jedlo človek môže premeniť na škodlivú, veľkoryso ochutiť ju s kečupom a majonézou, umývanie sa náhradnými nápojmi. Bohužiaľ, to neznamená, že jedlá budú užitočné pre telo.

  • Sýtené nápoje spôsobujú osteoporózu a nehybnosť kĺbov vďaka množstvu anorganických fosfátov. Je lepšie uprednostňovať čerstvé šťavy, kompóty, kissels.
  • Biely chlieb, prášok na pečenie v pečení, krabie tyčinky, spracované syry obsahujú fosfáty.
  • Marinované a údené produkty sú presýtené soľami, ktoré dráždia a deformujú kĺby.
  • Čaj, káva, čokoláda obsahujú puríny, ktoré vyvolávajú dnu a narušujú procesy v spoločnom vaku.
  • Bravčové tuk, pečeň, šošovka sú škodlivé kvôli prebytku purínov.
  • Kondenzované mlieko, koncentráty obsahujú škodlivý stabilizátor - fosfor.
  • Sorrel, reďkovka, špenát sú škodlivé kvôli kyseline šťaveľovej, ktorá negatívne ovplyvňuje nervy a výživu orgánov.

Obsah týchto škodlivých látok pre spoje fosfáty a ďalšie anorganické soli, ako aj purínu, kyselina šťaveľová spôsobuje podráždenie a zmeny v kĺbovej Bursa, nervu, porúch príjmu potravy. Čo je plné zápalu, deformácie, dny, iných patológií.

Alternatívne by mali byť do stravy zavedené prírodné potraviny a nápoje obohatené živinami. Koniec koncov, teória, že "človek je to, čo jí", je dnes dôležitejšie než kedykoľvek predtým, kvôli nasýteniu trhu náhradami a rafinovanými potravinami. V procese spracovania a spracovania sa často stávajú chutnými, ale prakticky zbytočnými jedlami.

Vo všetkých prípadoch je dôležité vyhnúť sa stale, pikantným, vyprážaným, mastným, sladkým jedlám. Kuchárske jedlá pre pár, guláš a pečenie je oveľa užitočnejšie a nie menej chutné.

Vyvážená strava s užitočnými výrobkami pre kĺby môže významne ovplyvniť ich stav. Navyše veľa pokrmov z každodenného menu je užitočná pre pohybový aparát a celé telo. Striedanie takýchto potravín, kŕmime kĺby, vyberáme s užitočnými zložkami a rozširujeme ich služby pre seba na zdravie.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.