Vitamín B8

Vitamín B8 (inozitol) objavil nemecký biochemik Liebig v roku 1848. Málokto vie, že väčšina sedatív sa vyrába práve z tohto vitamínu. Vďaka tomuto vitamínu môžete zabudnúť na nespavosť, pretože je súčasťou aj liekov na spanie. Teraz zistíme, aké ďalšie užitočné vlastnosti má vitamín B8.

Všeobecné informácie o vitamíne B8

Vitamín B8 sa vedecky nazýva inozitol a inozitol. Jeho veľké množstvo sa koncentruje v slzách, spermiách, nervových bunkách a tekutine očnej šošovky. Vitamín B8 vstupuje do nášho tela vo forme glukózy a potom sa z nej syntetizuje do konečného produktu - inozitolu.

Experimenty na myšiach ukázali, že pri absencii tohto vo vode rozpustného faktora v potrave sa okrem zastavenia rastu pozoruje aj zvláštna strata srsti a tuková infiltrácia pečene s ukladaním cholesterolu. Pridávanie extraktov z pečene do potravy zvierat tieto javy eliminovalo. Látka s terapeutickým účinkom bola nazývaná faktorom proti alopécii a neskôr bola identifikovaná s fosforečným esterom inozitolu. Fytín, soľ kyseliny fosforečnej inozitolu, má tiež vitamínové vlastnosti.

Inozitol je cyklický hexahydrický alkohol cyklohexánu.

Vitamín je odolný voči kyselinám a zásadám. Najbežnejší je neaktívny mezoinozitol. U zvierat na izodeficientnej diéte sa okrem špecifickej plešatosti pozorujú neurotrofické poruchy, zhoršená koordinácia pohybov, kŕče končatín a úplná strata zraku. Inozitol sa podieľa na metabolizme fosfotidov.

Bola identifikovaná celá skupina inozitolfosfatidov, ktorých štruktúra a úloha sa skúma.

Inozitol sa nachádza v krvi aj vo voľnej forme v koncentrácii 0,37 – 0,76 mg/dl. Jeho ďalším zdrojom je syntéza v čreve. Sulfónamidy a niektoré ďalšie lieky môžu potláčať jeho tvorbu mikroflórou. Vylučovanie inozitolu močom je malé – až 12 mg za deň, prudko sa zvyšuje pri diabetes mellitus a chronickej nefritíde. V tele sa inozitol ničí tvorbou kyseliny glukurónovej s jej následnou oxidáciou.

Denná potreba vitamínu B8

Dospelý človek potrebuje 1 – 1,5 g tohto vitamínu denne. Maximálna denná dávka vitamínu ešte nebola stanovená.

Ako sa vstrebáva vitamín B8?

Je známe, že vitamín B8 sa dobre vstrebáva spolu s vitamínom E a ďalšími vitamínmi patriacimi do skupiny „B“. Inozitol dobre interaguje s cholínom (vitamín B4) s následnou tvorbou lecitínu.

Priaznivé účinky vitamínu B8 na ľudské telo

Vitamín B8 v tele podporuje syntézu tukov v tele, normálny priechod nervových impulzov. Ak je v tele dostatok inozitolu, pečeň, pokožka a vlasy zostávajú zdravé. Vitamín B8 tiež podporuje rozpúšťanie cholesterolu, chráni steny ciev pred krehkosťou. Motorická aktivita žalúdka a čriev je udržiavaná práve vďaka inozitolu. Ako už bolo spomenuté, inozitol môže mať na organizmus upokojujúci účinok.

Inozitol sa nachádza v zložení fosfoglycerolov (derivátov kyseliny fosfatidovej), je súčasťou fosfatidylinositolu. Biologická úloha inozitolu je spojená s výmenou fosfoglycerolov a tvorbou inozitol-1,4,5-trifosfátu - jedného z najaktívnejších sekundárnych poslov intracelulárnych signálov. Inozitol má silný lipotropný účinok, inhibuje rozvoj pečeňovej dystrofie u zvierat na bezbielkovinovom príjme a u ľudí so zhubnými nádormi.

Inozitol sa nachádza v mozgovomiechovom moku a jeho obsah sa neznižuje pri meningitíde a epidemickej encefalitíde. Pri tuberkulóznej meningitíde sa jeho koncentrácia zvyšuje. Pri dlhodobom nedostatku inozitolu zvieratá uhynú. Úmrtie nastáva rýchlejšie pri súčasnom nedostatku kyseliny para-aminobenzoovej v strave. Absencia inozitolu v strave má tiež negatívny vplyv na funkciu gastrointestinálneho traktu. Motorická funkcia žalúdka a čriev je narušená. Inozitol je nevyhnutný pre vývoj plodu a v ranom dojčenskom veku. Pre vývoj pľúc u predčasne narodených detí so syndrómom respiračnej tiesne (hladiny v prvých 2 mesiacoch života sú približne 4-krát vyššie ako u dospelých).

Príznaky nedostatku vitamínu B8

Ľudia s nedostatkom vitamínu B8 pociťujú nespavosť, nadmernú podráždenosť a trpia častou zápchou. Plešatosť a kožné ochorenia môžu tiež naznačovať nedostatok inozitolu v tele. Spomalenie rastu u detí je jasným znakom nedostatku vitamínu B8. Vedci nedávno urobili objav: nedostatok vitamínu inozitolu v tele môže „odzbrojiť“ všetky ostatné vitamíny skupiny B, t. j. v dôsledku nedostatku jedného vitamínu ostatné strácajú svoje vlastnosti.

Príznaky nadbytku vitamínu B8

Nadbytok inozitolu v tele sa nijako neprejavuje, okrem toho, že o ňom veda zatiaľ nevie.

Faktory, ktoré môžu znížiť množstvo vitamínu B8 v potravinách

Je známe, že inozitol je veľmi odolný voči akýmkoľvek zmenám teploty. Alkalické a kyslé prostredie tiež neovplyvňuje množstvo inozitolu obsiahnutého v potravinách.

Prečo môže dôjsť k nedostatku vitamínu B8?

Alkohol a samozrejme aj kofeín môžu v ľudskom tele ničiť inozitol, preto by ste mali obmedziť príjem týchto dvoch látok do tela, aby ste si nepoškodili zdravie.

Ktoré potraviny obsahujú vitamín B8?

Inozitol je v prírode široko rozšírený. Okrem kvasiniek a pečene sa nachádza v ovocí, bobuliach, zelenine, obilninách, mlieku, mäse a vnútorných orgánoch zvierat.
V produktoch živočíšneho pôvodu sa inozitol nachádza prevažne vo viazanej forme a v rastlinách vo forme fetínu.

Inozitol sa používa na liečebné účely pri ochoreniach pečene. V lekárskej praxi sa fytín používa ako zdroj fosforu pri nervových ochoreniach. Predpisuje sa perorálne v dávke 0,25 - 0,5 g 3-krát denne počas 6-8 týždňov.

Dostatočné množstvo inozitolu sa nachádza v rôznych obilninách. Šošovica obsahuje 130 mg vitamínu, ryžové otruby až 460 mg, naklíčená pšenica až 770 mg, ovsené a jačmenné vločky obsahujú 270 až 390 mg inozitolu. Zelený hrášok obsahuje až 240 mg vitamínu B8 a bežné pražené arašidy až 180 mg. Ovocie sú produkty, ktoré obsahujú inozitol. Napríklad grapefruit obsahuje až 150 mg inozitolu a pomaranč 210 mg. Vyberte si, čo vám najviac chutí, a jedzte častejšie.