Produkty na zuby: na bielenie a posilnenie skloviny, rast, s obsahom vápnika

Produkty na zuby nie sú nejaké špeciálne potraviny, ale každodenné jedlá a nápoje. Aby boli zuby zdravé a krásne, musíte sa niektorých produktov vzdať a iné naopak musíte jesť viac a pravidelne.

Zdravé potraviny pre zuby

Užitočné produkty pre zuby sú tie, ktoré obsahujú vápnik, fluorid, fosfor, horčík, vlákninu, vitamíny, protizápalové, dezinfekčné, bieliace látky. Medzi nimi sú lídri v jednotlivých pozíciách.

• Morské plody

Ideálna potrava pre zuby. Ryby a rôzne morské plody obsahujú jód, fluór, vápnik, fosfor, vitamín D, ktoré chránia zuby a ďasná pred chorobami, sklovinu – pred tvorbou zubného povlaku, deštrukciou a zubným kazom. Rekordmanom sú krevety: sú bohaté na vápnik a fluór. Odporúča sa systematicky konzumovať dary morských hlbín.

• Mlieko, jogurt, tvaroh

Základné produkty pre zuby. Sú bohaté na fosfor a vápnik, ktoré vzájomne zvyšujú priaznivý účinok na zuby a kosti. Zložky mliečnych výrobkov, ako je kazeín a enzýmy, plnia preventívnu a protizápalovú funkciu. Odporúčanie vypiť pohár mlieka denne zostáva relevantné.

• Prepeličie a kuracie vajcia

Obsahujú vitamín D, ktorý reguluje hladinu fosforu, a škrupina je cenným zdrojom vápnika. Toto bohatstvo môžete čo najlepšie využiť užívaním čajovej lyžičky prášku zo škrupiny denne. Vaše zuby budú silnejšie a ďasná prestanú krvácať.

• Rôzne orechy

Sú veľmi prospešné pre zuby (samozrejme, ak si ich neklepete zubami). Mikroelementy, aminokyseliny a vitamíny sú vo všetkých orechoch mimoriadne bohaté, ale nájdu sa aj niektoré cenné. Napríklad kešu oriešky majú škodlivý vplyv na škodlivú mikroflóru, ktorá ničí sklovinu. Vlašské orechy sú bohaté na vlákninu, kyselinu listovú, horčík a vitamín B6. Mandle pôsobia na zuby antisepticky a analgeticky. Cédrové plody vyživujú kostné tkanivo a nervové vlákna vanádom a fosforom.

• Tvrdá zelenina

Najlepšia potravina pre zuby. Na prvom mieste je surová mrkva, bohatá na betakarotén, ďalšie vitamíny a látky na posilnenie skloviny. Žuvanie čistí zuby od zubného povlaku a masíruje ďasná, čím stimuluje krvný obeh a slinenie. Sliny zmývajú patogénne baktérie. Rovnaké vlastnosti má reďkovka, tekvica, kapusta, cvikla.

• Jablká

Pôsobia podobne ako zelenina, ale obsahujú aj iné zložky. Konkrétne ovocné enzýmy ničia mikróby, ktoré prispievajú k vzniku zubného kazu. A jahody, ananásy a pomaranče sú vynikajúcimi bielidlami zubov.

• Med

Jeden z mála sladkých produktov, ktoré sú dobré pre zuby. Enzýmy majú škodlivý vplyv na škodlivú mikroflóru. A včelársky produkt propolis je vďaka svojim vlastnostiam dokonca súčasťou receptúry zubných pást. Tradičná medicína ho používa na liečbu zubných ochorení, posilnenie skloviny, pretože propolis obsahuje desiatky užitočných zložiek. Môžete dokonca využiť aj voskové plásty: takáto „žuvačka“ dezinfikuje ústnu dutinu, zabraňuje vzniku zápalu ďasien a stomatitídy.

• Čierny čaj

Nesladený nápoj umýva a dezodoruje ústnu dutinu, ničí mikróby pomocou katechínových látok. Rovnakú funkciu plní aj obyčajná voda, ktorou by sa mali ústa vyplachovať po každom jedle.

Produkty na posilnenie zubov

Väčšina minerálov potrebných pre zuby a kostru sa nachádza v bežných každodenných potravinách. Produkty na posilnenie zubov musia obsahovať vitamín D3, vápnik a súvisiace minerály.

• Najlepším zdrojom vápnika sú mliečne výrobky. Liter mlieka alebo 150 – 200 gramov holandského syra poskytuje dennú dávku.

Sardinky, tuniak a losos sú bohaté na vitamín D, bez ktorého sa vápnik nevstrebáva. Telo potrebuje 50 g rýb denne. Pečeň zabezpečuje rovnakú funkciu. Koruška poľná, platesa, chobotnice dodávajú fosfor, ktorý pomáha vstrebávať vápnik.

Sušené slivky, orechy, proso, otruby a riasy kelp sú bohaté na horčík, ktorý je zodpovedný za aktivitu osteocytov.

Listy zeleninových plodín sú zdrojom organického vápnika, ako aj draslíka, železa, horčíka, zinku a vitamínov.

Pohánka, arašidy a tekvicové semienka poskytujú zinok, ktorý pomáha vstrebávať vápnik a vitamín D. Citrusové plody vďaka obsahu vitamínu C zabezpečujú tvorbu organického vápnika.

Alternatívna medicína ponúka vlastné recepty a produkty na zuby: kostihojový čaj, mrkvovú šťavu, šťavu z pšeničných listov.

Produkty na posilnenie kostí a zubov

Aby zuby a kosti mohli plniť svoje funkcie, jedálny lístok by mal obsahovať dostatok produktov na posilnenie kostí a zubov. V opačnom prípade sa v detstve vyvíja krivica, v dospelosti osteoporóza a v strednom veku má nedostatok minerálov nepriaznivý vplyv predovšetkým na zuby: zhoršujú sa kazom.

Existujú rôzne odporúčania týkajúce sa potreby minerálov. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča zaviesť do dennej stravy 1200 mg vápnika. To je liter mlieka alebo fermentovaného mliečneho výrobku, 200 g tvrdého syra, niečo viac ako 100-gramová porcia sezamových semienok.

200-gramový pomaranč obsahuje 70 a 100 g sušených marhúľ - 170 mg tohto mikroelementu. Zdá sa, že ak je vápnik prítomný v takej obľúbenej potravine, aký je potom problém a prečo toľko ľudí trpí jeho nedostatkom?

Ukazuje sa, že s vápnikom nie je všetko také jednoduché. Tento rozmarný mikroelement sa pri užívaní s jedlom úplne nevstrebáva. Tento proces je brzdený chorobami (endokrinnými, obličkovými, žalúdočnými), zlými návykmi (nikotín a alkohol).

Existujú produkty, ktoré nie sú s vápnikom „kamarátske“ a odstraňujú ho z tela (sóda, káva, ťažké a sladké jedlá). Ale v prírode je všetko vyvážené a sú prítomné látky s opačným účinkom. V kombinácii podporujú vstrebávanie vápnika: ide o fosfor a horčík v optimálnom pomere, podporované vitamínmi D a A.

Zubné produkty s vápnikom:

• mlieko, jogurt, kyslé mlieko;
• tvaroh, syry;
• ostriež, treska, makrela;
• sezam, semienka;
• čerstvé a sušené ovocie;
• zelenina a riasy kelp.

Produkty s obsahom horčíka:

• naklíčená pšenica a otruby;
• cvikla a tekvica;
• mrkva;
• kuracie mäso;
• píniové oriešky a sušené ovocie;
• obilninové výrobky.

Produkty s vitamínom D:

• rybí olej;
• tresčia pečeň;
• kaviár;
• vajcia.

Potraviny s vitamínom A:

• mrkva a tekvica;
• pečeň;
• vajcia;
• hrach a špenát.

Produkty s fosforom:

• droby a hydina;
• vajcia a syry;
• orechy a fazuľa.

Produkty na posilnenie ďasien a zubov

Produkty na posilnenie ďasien a zubov dodávajú telu stavebné mikroelementy, vitamíny a posilňujúce zložky.

• Mrkva

Oranžová zelenina je bohatá na karotén, ktorý je prospešný pre ústnu sliznicu a ďasná. Surová mrkva „trénuje“ zuby a ďasná, aktívne ich masíruje, čo pomáha posilňovať sklovinu.

• Mlieko

Dodáva hlavný „stavebný materiál“ – vápnik, ktorého nedostatok vedie k zubnému kazu. Mlieko by malo byť v strave prítomné každý deň – ako jeden z najdôležitejších produktov pre zuby.

• Ryby

Dôležitý zdroj fosforu, ktorý je nevyhnutný pre posilnenie zubov.

• Morská riasa

Morské riasy obsahujú veľa jódu a ďalších látok potrebných pre metabolické procesy.

• Tekvica

Má bieliace vlastnosti, zlepšuje zdravie ústnej dutiny. Nasýti telo fluórom, selénom a zinkom. Počas obdobia dozrievania sa odporúča jesť tekvicovú kašu alebo koláč každý deň.

• Biela cibuľa

Bohatý na fytoncidy a vitamín C. Zabraňuje skorbutu a pomáha posilňovať ďasná.

• Jablká

Čerstvé ovocie čistí zuby, odstraňuje zubný povlak a škvrny a masíruje ďasná.

• Listová zelenina

Záhradná zelenina je lacným, ale účinným zdrojom organického vápnika. Mikroelementy posilňujú cievy, čím znižujú pravdepodobnosť krvácania ďasien. Šťavy z týchto rastlín majú bieliace a osviežujúce vlastnosti, čím odstraňujú nepríjemný zápach z ústnej dutiny.

• Hroznové plody

Majú škodlivý vplyv na škodlivú mikroflóru. Hroznová šťava obsahuje vápnik, fluór, jód, horčík, železo, organické kyseliny.

• Ríbezľová, jahodová, brusnicová šťava

Zabraňujú vzniku zubného kazu a ničia škodlivé mikroorganizmy.

Produkty na zubnú sklovinu

Produkty na zubnú sklovinu sú bohaté na látky, ktoré posilňujú, čistia, bielia a znižujú riziko zubného kazu.

• Sezam

Odstraňuje zubný povlak, nasýti telo vápnikom, posilňuje kostrový systém a zuby. Je užitočné jesť sezam so zeleninou, jednu polievkovú lyžicu, niekoľkokrát týždenne.

• Syr

Tvrdé syry obsahujú obzvlášť veľa vápnika a fosfátov; tieto látky posilňujú sklovinu, udržiavajú rovnováhu pH a zabraňujú nadmernej kyslosti prostredia. Zubní lekári odporúčajú nahradiť sladké dezerty kockou syra s rozmermi 2x2 cm.

• Zelerové listy

Chráni zuby pred baktériami, masíruje ďasná, odstraňuje zubný povlak. Sliny uvoľňované počas žuvania umývajú ústnu dutinu. Namiesto desiaty sa odporúča žuť zeler alebo mrkvu. Zelenina je tiež užitočná ako prísada do šalátov v kombinácii s inou pikantnou zeleninou.

Produkty pre rast zubov

Počas tehotenstva by sa malo dbať na zdravie zubov budúceho dieťaťa. Gynekológovia radia tehotným ženám, počnúc štvrtým mesiacom, aby užívali vitamínovo-minerálne komplexy a vitamín D. A neskôr, aby do jedálnička dieťaťa neustále zaradili produkty na rast zubov. Aké produkty na zuby sú dobré pre deti?

Syr dodáva rastúcemu organizmu vápnik, udržiava kyslo-lúčnu rovnováhu v ústach, má pozitívny vplyv na sklovinu a negatívny vplyv na mikroflóru.

• Kefír je užitočný, pretože sa z neho vápnik vstrebáva lepšie ako z iných mliečnych výrobkov. Obsahuje tiež fosfor, ktorý je potrebný pre detské zuby.

Ryby sú zdrojom bielkovín, ktoré sú dôležité pre rastúci organizmus, a vitamínu D, ktorý pomáha vstrebávať vápnik. Ryby sú obzvlášť potrebné v zime, keď je nedostatok slnečného svetla.

Cesnak a cibuľa sú bohaté na prírodné antimikrobiálne zložky, ktoré poskytujú ochranu ústnej dutiny dieťaťa.

Čerstvá zelenina osviežuje dych, čistí a posilňuje zuby, vytvára zdravé prostredie, distribuuje éterické oleje. Žuvanie zeleru masíruje ďasná, odstraňuje zubný povlak a osviežuje dych.

Kiwi obsahuje dennú dávku vitamínu C, ktorý je nevyhnutný pre rast a vývoj malého organizmu, najmä pre tvorbu kolagénu. Nedostatok kolagénu je plný rozvoja parodontózy.

Zuby potrebujú fluorid a ten sa dá ľahko získať z najbežnejších varených zemiakov a pohánkovej kaše. Pitná voda obohatená fluoridom plní rovnakú funkciu.

Vajcia sú bohaté na bielkoviny, tuky, sacharidy, obsahujú 12 vitamínov, väčšinu minerálov. Prášok z vaječných škrupín podporuje rast zubov, chráni pred krvácaním.

Vápnikové produkty na zuby

Produkty s vápnikom na zuby prospievajú aj iným orgánom:

• kosti,
• plavidlá,
• svaly
• nervy,
• k srdcu.

Denná potreba minerálu závisí od veku, fyziologického stavu a ďalších faktorov. Priemerná norma je: pre deti do 8 rokov – 800 mg, počas obdobia intenzívneho rastu – 1300 mg, pre tehotné a dojčiace ženy – do 2000 mg. Telo dospelého človeka si vystačí s menšou dávkou vápnika.

Najbohatší obsah vápnika je tvrdý syr: 1000 mg na každých 100 g.

Špenát a kapusta vo všetkých svojich druhoch a odrodách sú najbohatšie na vápnik spomedzi zeleninových plodín (100 a 200 mg).

Orechy a semená nie sú len maškrty, ale aj zdravé potraviny pre zuby. Mandle obsahujú 260 mg vápnika, brazílske orechy – 160 mg vápnika. Sezamové a makové semienka – takmer 1000 a 1500 mg v 100-gramovej porcii.

Celozrnná pšeničná múka a otruby sú tiež obohatené o mikroelementy, najmä o vápnik: až do 900 mg.

• Ak z nejakého dôvodu nemôžete konzumovať mliečne výrobky, existuje alternatíva: sója a sójové výrobky. 100 g tofu syra teda obohatí telo o 105 mg vápnika bez toho, aby ho preťažilo kalóriami.

Nie každý vie, že petržlenová vňať je bohatšia na vápnik ako mlieko. Kôpor, bazalka a horčičné listy tiež obsahujú dostatok tohto mikroelementu.

Melasa použitá namiesto cukru prinesie viac výhod ako kryštálový cukor. Každá polievková lyžica melasy obsahuje 170 vápnika.

[ 1 ]

Produkty na bielenie zubov

Správne vybrané zubné produkty nielen nasýtia telo užitočnými látkami, ale tiež pomáhajú udržiavať ústnu dutinu čistú. Bieliace produkty na zuby možno bežne zlúčiť do niekoľkých skupín. Pre dosiahnutie bieliaceho účinku sa musia konzumovať systematicky.

• Ovocie

Šťavnaté ovocie a bobule (jablká, hrušky, pomaranče) mechanicky čistia zuby od zubného povlaku, stimulujú tvorbu slín, ktoré zmývajú zvyšky mäkkého jedla, farbív, škvŕn. Jahody jemne odstraňujú prebytočné látky a vďaka obsahu kyseliny jablčnej pôsobia aj ako čistiaci prostriedok.

• Jablčný ocot

Má mnoho užitočných vlastností vrátane bielenia, ktoré sa aktívne používa v ľudovom liečiteľstve. Účinok sa dosiahne vypláchnutím úst alebo hrdla octom.

• Zelenina

Mrkva pôsobí podobne ako jablká. Brokolica vytvára na sklovine ochranný film, ktorý ju chráni pred deštruktívnymi kyselinami. Zeler funguje ideálne: tým, že pri žuvaní spôsobuje nadmerné slinenie, zabezpečuje prirodzenú belosť zubov.

• Mliečne výrobky

Syr, jogurt, kefír obsahujú kyselinu mliečnu, ktorá chráni zuby pred kazom a účinne bieli ich povrch. Žuvanie tvrdého syra mechanicky čistí a masíruje ďasná.

• Sezam

Chrumkavé sezamové semienka pôsobia ako jemná škrabka na odstránenie zubného povlaku a vyrovnávanie vápnika.

• Šitake

Huby shiitake obsahujú lentinan, látku, ktorá je užitočná na prevenciu zubného povlaku a ochranu zubnej skloviny.

Škodlivé potraviny pre zuby

Škodlivé produkty pre zuby poškodzujú sklovinu, zraňujú ďasná, ničia zuby kyselinami, podporujú patogénne mikroorganizmy. Produkty, ktoré sú pre zuby príliš mäkké, neposkytujú žuvaciu záťaž. Vyprážané semienka ničia zubnú sklovinu: pri neustálom cvakaní nemá čas sa obnoviť.

Sušienky poškodzujú zubnú membránu a ďasná. Bravčové mäso, bravčová masť, maslo, biely chlieb, pečivo, rýchle občerstvenie a rôzne mäkké výrobky neprinášajú zubom úžitok. Bez dostatočnej záťaže strácajú ďasná pevnosť, v dôsledku čoho môžu zuby vypadávať. V dôsledku ničenia skloviny existuje riziko prenikania mikróbov do zubov.

Pepsi-Cola, limonáda, viacfarebné sódy a energetické nápoje obsahujú chemické zložky, ktoré sú škodlivé pre zubnú sklovinu. Najmä ak si po pití nevypláchnete ústa. To isté platí pre sódu a nápoje na báze sódy.

Vášeň pre sójovú omáčku nepriaznivo ovplyvňuje čistotu a farbu zubov. Osobná ústna hygiena pomôže zachovať prirodzenú krásu a odtieň.

• Šťavy z obalov a červené víno pri opakovanej konzumácii spôsobujú stmavnutie povrchu zubov. Preventívne by sa po pití takýchto nápojov malo ústa vypláchnuť čistou vodou. Nenechajte sa oklamať ani bielym vínom: tiež škodí zubom, o nič menej ako červené víno. Preto aj na tento nápoj platí pravidlo vyplachovania úst.

Cukor a soľ, káva a čaj blokujú vstrebávanie vápnika. Cigaretové živice a nikotín sú okrem iného škodlivé aj veľmi agresívne farbivá.

Tmavé bobule (čučoriedky, černice, ríbezle), šťavnatá farebná zelenina (repa), džúsy, farebná zmrzlina majú rovnaké farbiace vlastnosti. Znamená to, že každý, komu záleží na snehobelenosti zubov, by sa mal týchto zdravých produktov vzdať? Samozrejme, že nie. Len si treba vždy pamätať na prevenciu – po jedle si dôkladne vypláchnite ústa.

Potraviny zafarbujúce zuby

Správne zubné produkty spolu so správnou starostlivosťou o ústnu dutinu im poskytujú prirodzenú bielu farbu v rôznych odtieňoch. Farbiace produkty na zuby dokážu zmeniť belosť na čiernu, hnedú, žltú a červenú. Jednoduchý test pomôže určiť, či konkrétny produkt zanechá na zuboch stopy: stačí kvapnúť jedlo na bielu bavlnenú handričku. Ak škvrna zostane, vaše zuby budú zafarbené.

Tmavé pigmenty sú prítomné v čiernych a ovocných čajoch, káve, kakau, kole, čokoláde, čiernych bobuliach, balzamikovom octe, sójovej omáčke. Hnedé zuby sú nevyhnutným osudom chronických fajčiarov.

Kečupy a paradajková šťava, červené vína, džúsy a bobule dodávajú zubom červenkastý odtieň. Okrem zafarbenia majú kyseliny v týchto produktoch nepriaznivý vplyv na vyčistenú sklovinu.

Fialový plak na zuboch sa objavuje po čučoriedkach, ríbezliach, černiciach, tmavých vínach. Množstvo kyselín v bobuľovom ovocí spôsobuje bolesť hrdla a citlivú reakciu na vysoké a nízke teploty.

Žlté škvrny na zuboch pochádzajú z kari, horčice a cukríkov, sýtených nápojov a sladkostí s farbivami.

Ako si zachovať prirodzenú farbu zubov? Tipy:

• vzdať sa zlých návykov;
• nezneužívajte škodlivé výrobky;
• na kávu a čaj používajte slamku;
• často si vyplachujte ústa;
• umyte si zuby po konzumácii potravín, ktoré obsahujú pigmenty.

Správne produkty na zuby zmiernia mnohé zubné problémy. Okrem toho, pre zdravie zubov je potrebné piť nie príliš studené ani horúce nápoje, dodržiavať osobnú hygienu a navštevovať zubára nielen vtedy, keď vás bolí zub a máte opuchnutú tvár, ale aj preventívne.