Alergia na citrusy
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Alergia na citrusové plody je typickým príkladom idiosynkrézy, tj neznášanlivosti určitých potravín a liečivých látok.
Tento typ sa nazýva alergické prejavy pseudoallergy alergiu alebo falošný, pri ktorej reakcie allergoidny organizmu na inváziu spúšťacieho (vyvolávajúci alergén) prebieha bez účasti špecifických protilátok - imunoglobulínov.
[Spôsobuje alergie na citrusové plody
Alergia voči citrusovým plodom nie je špecifická, samostatná choroba. Monoreakcia pomarančov alebo mandarínok sa takmer nikdy nenachádza, častejšie takéto prejavy sú spojené s krížovými pseudoalergiami. Hlavnými spúšťačmi falošných alergií sú salicyláty, benzoáty a amíny. Pseudoalergie sú tiež spôsobené potravinami, ktoré obsahujú aminokyselinu histidínu, z ktorej sa syntetizuje histamín.
Citrusové plody obsahujú tak tyramín (amín), ako aj salicyláty, najmä mnohé z nich v mandarínkach, pomaranče, citróny a grapefruity sú v tomto zmysle menej nebezpečné. Mnoho alergikov navyše verí, že neznášanlivosť niektorých potravinových zložiek, vrátane citrusov, je spojená s dysbiózou alebo s latentnými ochoreniami pečene.
Ako sa tvorí citrusová alergia?
Pseudoalergia sa vyvoláva zvyčajne jedením, ktoré obsahuje spúšťaciu zložku. Akákoľvek idiosynkróza vrátane alergií na citrusy sa začína rozvíjať v čase, keď telo dostane veľa provokačných látok. Kľúčovou frázou je veľké množstvo. Intenzita reakcie priamo súvisí s tým, koľko citrusov ľudia jedli: čím viac, tým silnejšia je alergia. Pomaranče, citróny, mandarínky atď. Obsahujú špeciálne zložky, ktoré môžu spôsobiť najsilnejšie uvoľňovanie histamínu bez toho, aby sa v tomto procese zahrnuli imunoglobulíny. V súlade s tým budú vizuálne príznaky veľmi podobné tým, ktoré sa vyskytujú pri skutočnej alergii, ale táto choroba má inú povahu. Pri vykonávaní alergických testov nie sú detegované protilátky, to je dôkaz, že vyrážka, opuch a svrbenie sú vyvolané idiosynkrázou na potravinovom produkte.
Spôsobujú nadmernej produkcii histamínu, nazývané Liberatore (od liberatiou slov - oslobodenie) - potravinové zložky obsiahnuté v takmer všetkých potravín. Ale najmä provokatívne v tejto oblasti sú považované za tvrdých syrov tyramínu, kvôli fenolových zlúčenín (salicyláty), všetky druhy citrusových plodov, ako aj produkty, ktoré obsahujú chemické farbivá, stabilizátory, konzervačné prostriedky, zahusťovadlá a podobne. V procese štiepenia prebieha, a interakcie Liberatore histamín, končiace v prospech druhej. Okrem toho, alergia vyvoláva látka podstatne narušuje metabolizmus kyseliny arachidonovej, ktorý je dôležitou zložkou bunkových membrán.
Príznaky alergií na citrusové plody
Oslobodenie histamínu spôsobuje vaskulárnu a vegetatívnu reakciu vo forme sčervenania, svrbenia, vyrážok, pocitov tepla, dyspnoe. Často sa alergická reakcia prejavuje urtikáriou, sprevádzanou ťažkou bolesťou hlavy, dyspepsiou. Najprogresívnejšími sú pomaranče av menšej miere mandarínky, ktorých zneužitie môže spôsobiť silnú vegetatívno-cievnu reakciu vo forme hypotonickej alebo hypertenznej krízy. Všetky ostatné príznaky, ktoré diagnostikujú alergie na citrusové plody, sú celkom typické pre skutočnú klasickú alergiu. Charakteristickým znakom, ktorý môže pomôcť rozlíšiť falošnú alergickú reakciu od príznakov skutočnej alergie, je pomalý vývoj symptómov.
Ako liečiť alergiu na citrusové plody?
Ak pomaranče, mandarínky vyvolávajú alergickú reakciu, samozrejme musíte ich opustiť, vylúčiť ich z stravy a dlho. Všetky produkty obsahujúce citrusové esenciálne oleje, vrátane parfumov a hygienických výrobkov, by sa mali zlikvidovať. To však neznamená celoživotné odmietnutie používať takéto obľúbené pomaranče v zásade. Eliminačná strava môže trvať od jedného mesiaca do šiestich mesiacov, potom sú možné opatrné "experimenty", čo znamená príjem minimálnych častí obľúbeného ovocia. Malo by sa pamätať na to, že pri vývoji falošnej alergie je dôležitým provokačným faktorom presne množstvo konzumovaných potravín, preto malé časti by nemali spôsobovať alergickú reakciu. Ak sa však po vynútenej prestávke dokonca plátok alebo plátok mandarínky vyvoláva vyrážku, opuch alebo dýchavičnosť, znamená to, že alergie spôsobené úplne odlišné, hlavné príčiny, ktoré môžu nájsť alergológa.
Primárna symptomatológia - svrbenie, žihľavka, môže byť potlačená pomocou over-the-counter antihistaminík. Ak sa alergia na citrusy objaví ako hrozivé znamenie v podobe bronchospazmu, udusenia, mali by ste zavolať lekára alebo ambulanciu.