Diéta pri dne

Diéta pri dne je možno jedným z hlavných opatrení zameraných na rýchle zmiernenie bolesti a normalizáciu metabolizmu v tele.

Dna je systémové ochorenie, ktoré vedie k poruche metabolizmu kyseliny močovej. Dna sa často opakuje a môže sa zhoršiť aj napriek dobrému zdravotnému stavu. Soli urátu sodného sa hromadia v väzivovom aparáte, kĺbových kĺboch, chrupavkách atď. Najčastejšie sa dna pozoruje u ľudí, ktorí nekontrolujú príjem potravy, často jedia mäso, korenené jedlá a pijú alkohol. Sedavý spôsob života, emocionálny šok a chronický stres môžu zhoršiť predispozíciu k ochoreniu. Vyskytujú sa aj dedičné faktory prenosu ochorenia, najmä ak je vyššie opísaný spôsob života akceptovaný v rodine. Dna začína akútne, najčastejšie v noci. Spočiatku je bolesť lokalizovaná vo veľkom kĺbe prstov na nohách, v chodidle, lakťoch a kolenách. Bolesť môže trvať jeden deň, potom ustúpi a zanecháva pocit nehybnosti a trenia v kĺbe. Záchvaty sa môžu opakovať a šíriť sa do ďalších kĺbov, postihnutý kĺb je opuchnutý a je viditeľné začervenanie. Na zmiernenie stavu sa predpisuje diéta založená na znížení množstva konzumovaných bielkovín na 0,8-1 gram na kg telesnej hmotnosti, čo zastaví telo v tvorbe kyseliny močovej.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Diéta pri dne na nohách

Dna je pomerne častá patológia kĺbových spojení, príčinou dny je narušenie normálneho metabolizmu v tele a konkrétne - keď sa urát sodný (jeho zvyšky soli) hromadí v kĺbových vakoch a väzoch.

Diéta pri dne na nohách vyžaduje, aby pacient dodržiaval určité limity povoleného príjmu potravín, jedol len s mierou a nehladoval, pretože pôst produkuje viac kyseliny močovej, čo vyvoláva bolestivé vrcholy. Prejedanie sa zvyšuje zaťaženie močového systému, čo tiež vedie k nadmernej akumulácii kyseliny močovej. Pacientovi s dnou je kontraindikované jesť mäso, ryby, mäsové a rybie vývary, živočíšne tuky, všetky údené potraviny, vnútornosti, kaviár. Budete sa tiež musieť zdržať konzumácie fazule a korenín. Okrem toho diéta pri dne na nohách znamená úplné odmietnutie pitia alkoholických nápojov - piva, vína atď. Pacientovi je kontraindikované: čokoláda, silný čaj, káva, kakao, koláče so smotanou, maliny, figy, hrozno, pikantné a slané syry.

[ 4 ]

Diéta pri dne na rukách

Diéta na dnu na rukách znamená stabilizáciu percenta močoviny v tele, ako aj metabolizmu vo všeobecnosti, vylúčením potravín obsahujúcich veľa močových báz z dennej stravy. Zároveň je povolené konzumovať mlieko, vajcia, ovocie, zeleninu, syr, zistilo sa, že percento purínov v nich je veľmi nízke, okrem toho majú vysokú energetickú hodnotu a dokonale uspokojujú hlad.

Pri dne sa kyselina močová najčastejšie ukladá v kĺbových vreckách rúk, čo spôsobuje zápal a silnú bolesť. Na vrchole exacerbácie ochorenia pacienta trápia obmedzené a bolestivé pohyby. Prvá vec, ktorá môže v takomto momente pomôcť, je prísna diéta s vylúčením určitých potravín.

Neodporúča sa konzumovať takmer všetky druhy mäsa, vývary okrem zeleninových, dresingy, želé, údeniny, balené polievky, rybie ikry, ryby, konzervy, bohatý čaj, kávu, kakao, strukoviny, výrobky s predĺženou trvanlivosťou, bylinky, koláče so smotanou, čokoládu, alkohol, figy, hrozno, maliny.

Obmedzte dennú konzumáciu varenej hydiny a rýb, paradajok (nie viac ako 3 denne), karfiolu, šťaveľa, papriky, zeleru, rebarbory a špargle. Mali by ste tiež obmedziť množstvo zelenej cibuľky a petržlenovej vňate, masla a mlieka.

Denné menu môže obsahovať nasledujúce produkty: kalamáre, krevety, kuracie vajcia, vegetariánske polievky, nízkotučný tvaroh, syr, kyslá smotana, rôzne obilniny, chlieb, cestoviny, orechy, semená, kapusta, rôzne druhy zeleniny, med, marmeláda, marshmallows, jablká, citrusové plody, melóny, avokádo. Kvas, džúsy, kompóty, rôzne rastlinné oleje.

Pri prísnom dodržiavaní diétnej výživy a správneho užívania liekov sa bolestivé kŕče počas pohybu v rukách znížia a zvykové pohyby nespôsobia neznesiteľnú bolesť.

[ 5 ]

Diéta 6 pre dnu

Diéta 6 pri dne je tiež indikovaná na liečbu ochorení močového systému, diatézy s vysokou hladinou kyseliny močovej, oxalúrie, cystinúrie. Diéta je zameraná na normalizáciu produkcie kyseliny močovej, obnovenie normálneho močového prostredia (z kyslého na zásadité).

Výhody diétnej výživy sú založené na znížení príjmu potravín bohatých na puríny, kyselinu šťaveľovú a prevahe potravín v dennom menu, ktoré môžu normalizovať metabolizmus. Výrobky nevyžadujú špeciálnu prípravu, proces varenia je pomerne jednoduchý, ale mäsové a rybie výrobky je potrebné variť, aby sa časť purínov z výrobkov odstránila do vývaru. Potom na základe výsledných varených výrobkov môžete pripraviť rôzne hlavné jedlá, ale pamätajte, že mäso sa môže konzumovať maximálne 2-3 krát týždenne, po 150 gramoch, ryby sa môžu jesť častejšie, ale v porciách maximálne 170 gramov.

Musíte jesť čiastočne, 4-6 krát denne, nezabudnite piť dostatok tekutín. Raz za sedem až desať dní si môžete dopriať dni pôstu, jesť tvaroh alebo ovocie, môžete si dať aj kefír. V takéto dni by mal pacient vypiť aspoň 2,5 litra tekutiny. Pôst je neprijateľný, pretože môže spôsobiť komplikácie ochorenia.

Menu diéty 6 pre dnu by malo zodpovedať normám: denný koeficient bielkovín 80-90 g, denný koeficient tuku 80-90 g, denný koeficient sacharidov 400 g; počet kalórií za deň 2600-2900 kcal; retinol 0,5 mg, tiamín 1,5 mg, kyselina askorbová 150 mg; sodík 4 g, draslík 3,5 g, vápnik 0,75 g atď.

Môžete jesť trochu chudých rýb, mliečnych výrobkov, obilnín, vajec, zeleniny, ovocia, alkalickej minerálnej vody a slabého čaju.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Diéta 8 pre dnu

Diéta 8 pri dne je predpísaná, ak má pacient obezitu akéhokoľvek stupňa. Obezita v dôsledku prejedania sa vytvára dodatočnú záťaž pre všetky telesné systémy a zhoršuje akékoľvek prebiehajúce ochorenie. Podstatou diéty je odstránenie prebytočného tuku v tkanivách. Kalorický obsah stravy je udržiavaný vyšším percentom bielkovín a znížením percenta tukov a prakticky vylúčením sacharidov (120-130 g bielkovín, 80 g tukov, 120 g sacharidov, kalórií - až 2000).

Jedálny lístok pri stole č. 8 vám umožňuje jesť: trochu ražného, pšeničného chleba s otrubami, zeleninové polievky, 2-3 krát týždenne môžete jesť trochu chudého hovädzieho mäsa, jedlá na báze kuracieho mäsa, ryby - tresku, tresku. Ryby a mäso sa podávajú dusené, varené a pečené. Obmedzené sú obilniny a cestoviny. Fermentované mliečne výrobky - kefír, nízkotučný tvaroh. Denne môžete jesť maximálne 1-2 vajcia. Bobule a ovocie sa môžu jesť čerstvé a ako kompóty, džúsy. Odporúča sa čaj, slabá káva, ovocné a zeleninové šťavy. Z jedálneho lístka úplne vylúčte: bohaté pečivo, cestoviny, rôzne sladkosti, ryžové kaše a krupicu, sladké ovocie, hrozno, akékoľvek mastné alebo korenené jedlá sú tiež kontraindikované.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Menu diéty pri dne

Diétne menu pre dnu vylučuje potraviny bohaté na puríny. Iba obmedzením produkcie kyseliny močovej je možné zmierniť syndróm bolesti. Diéta by sa mala dodržiavať veľmi vážne, čiastočné jedlá - 4-krát denne, pôst je prísne neprijateľný - to stimuluje produkciu kyseliny močovej. Je dôležité poznamenať, že diétna výživa je dôležitá, rovnako ako liečba liekmi. Existuje mnoho variácií diétnej výživy, ale mnohí pacienti si zostavujú približný jedálniček sami, na základe rozdielov konkrétneho organizmu a na základe produktov povolených na konzumáciu. Diéta č. 6 pre dnu je najúčinnejším komplexom v diétnej terapii pre dnu, ale niektoré nutričné nuansy je stále lepšie objasniť s ošetrujúcim lekárom, aby sa predišlo možným komplikáciám. Pozrime sa teda na približnú diétu na jeden deň pre dnu:

• 1. raňajky: zeleninový šalát, ovocný koláč s prosom, varené vajce.
• 2. raňajky: odvar zo šípok alebo odvar z bobúľ.
• Obed: rezance s mliekom, želé.
• Popoludňajšie občerstvenie: čerstvé ovocie.
• Večera: tvarohové koláče, zeleninové kapustové rolky, slabý čaj.

Uvedené menu je približné, ako obed si môžete pripraviť zeleninový guláš alebo iné teplé jedlo. Povaha jedál sa môže líšiť, ale jedno pravidlo by malo zostať nezmenené - väčšie percento jedla by sa malo podávať v tekutej forme.

Týždenná diéta pre dnu

Týždenná strava pre dnu môže byť dosť pestrá a chutná, hlavnou vecou je neprekračovať limity a variť jedlá iba z povolených produktov. Nie sú potrebné špeciálne kuchárske zručnosti, nie je ťažké variť špeciálne jedlá pre pacientov s dnou a v mnohých ohľadoch sú podobné vegetariánskej strave.

V akútnom období ochorenia sa predpisuje prísna týždenná diéta na dnu, okrem toho je pacientovi predpísaný prísny odpočinok na lôžku, liečba liekmi predpísaná lekárom. Jedlo by malo byť prevažne tekuté, pôst je neprijateľný, je tiež dôležité vypiť približne dva litre tekutiny denne. Príklad dvojdňovej diéty na dnu:

Prvý deň:

• Pred jedlom: pohár odvaru zo šípok.
• 1 raňajky: čaj s mliekom, kapustový šalát.
• 2. raňajky: zeleninová šťava.
• Obed: boršč so zeleninovým vývarom, kus vareného mäsa s bielou omáčkou (nie viac ako 100 g)
• Popoludňajšie občerstvenie: pohár šípkového nálevu.
• Večera: pohánka s mliekom, zeleninové kapustové rolky.
• Pred spaním: ovocná šťava.

Druhý deň:

• Pred jedlom: pohár odvaru zo šípok.
• 1 raňajky: čaj s mliekom, šalát z červenej repy s maslom alebo kyslou smotanou.
• 2. raňajky: zeleninová šťava.
• Obed: zeleninová polievka s jačmenným jačmeňom, kapustový rezeň.
• Popoludňajšie občerstvenie: ovocná šťava.
• Večera: mrkvové rezne, želé.
• Pred spaním: melón alebo pohár jogurtu.

Zoznam jedál je možné kombinovať, nezabudnite, že účinok diétnej terapie sa dá dosiahnuť a dlhodobo upevniť iba pri jej úplnom dodržiavaní.

[ 13 ]

Recepty na dnu

Recepty na dnu nie sú zložité a nevyžadujú si špeciálnu prípravu ani špecifickú sadu produktov.

Zeleninové plátky, šaláty:

• Šalát z uhoriek a hlávkového šalátu. Zeleninu nakrájajte nadrobno, osoľte a môžete ju dochutiť kyslou smotanou alebo nízkotučnou smotanou.
• Vinaigrette. Uvarené zemiaky, mrkvu, cviklu nakrájajte na kocky, pridajte nakrájané uhorky, jablká, listy šalátu. Všetky ingrediencie zmiešajte, trochu osoľte a dochuťte slnečnicovým olejom.
• Mrkvový šalát so zeleným hráškom. Nastrúhajte mrkvu, pridajte zeleninu a konzervovaný hrášok, dochuťte nízkotučnou kyslou smotanou.

Polievky:

• Zemiaková polievka. Najprv uvarte zemiaky do mäkka, potom ich preceďte cez sitko a zrieďte vývarom na požadovanú konzistenciu. Potom pridajte bielu omáčku, maslo a vajce. Všetko spolu povarte niekoľko minút a potom podávajte s bylinkami a kyslou smotanou.
• Mliečna polievka s rezancami. Najprv sa rezance varia vo vode asi 5 minút, potom sa pridá prevarené mlieko a polievka sa varí, kým rezance nie sú hotové. Na konci varenia pridáme maslo a cukor.

Prílohy, dezerty a omáčky:

• Ovsené vločky s mliekom. Uvarte mlieko, pridajte ovsené vločky, soľ a cukor podľa chuti, varte do mäkka. Na konci varenia pridajte trochu masla.
• Omeleta. Múku rozomelíme v malom množstve mlieka, potom pridáme rozšľahané vajcia, zvyšok mlieka, všetko znova prešľaháme a dáme na panvicu do rúry na strednú teplotu.
• Cheesecaky. Zmiešajte tvaroh s krupicou a vajcom do zhustnutia, potom vytvarujte cheesecaky a obaľte ich v múke. Vyprážajte na masle a podávajte teplé s čajom.
• Biela omáčka. Múku osušte na panvici do krémovej konzistencie, za stáleho miešania ju zmiešajte s maslom. Do zmesi pridajte horúci vývar a varte 10 minút.

Diéta pri exacerbácii dny

Diéta na exacerbáciu dny sa predpisuje pri prvom prejave ochorenia. Exacerbácia najčastejšie začína v noci, ako záchvat akútnej artritídy prvého metatarzofalangeálneho kĺbu. Príznaky:

• Rýchly rozvoj klinických príznakov, dosahujúci maximum po 2-6 hodinách.
• Silná bolesť v postihnutej kĺbovej kapsule.
• Opuch a začervenanie postihnutého kĺbu.
• Zmiznutie všetkých prejavov ochorenia do 5-14 dní s obnovením motorickej aktivity.

Hlavným princípom liečby počas exacerbácie je zabrániť progresii ochorenia a vytvoriť pre pacienta správny životný štýl.

• Obmedzte konzumáciu mäsa, mäsových vývarov, hydiny, rýb, vnútorností, morských plodov, fazule). Strava by mala obsahovať veľa sacharidov a mliečnych bielkovín. Tekutiny sa konzumujú až 2-3 litre denne.
• Odmietnutie alkoholických nápojov.
• Zmena liečebného režimu, ak sú predpísané diuretiká.

Diéta na exacerbáciu dny je predpísaná na 10-14 dní. Dôraz v menu sa kladie na konzumáciu tekutých potravín - fermentovaných mliečnych výrobkov, želé, kompótov, štiav, slabého čaju, zeleninových polievok. Je užitočné piť alkalickú minerálnu vodu.

Počas obdobia exacerbácie sa pozorujú tráviace poruchy, preto je dôležité dodržiavať šetrnú diétu. Keď choroba ustúpi, môžete jesť mäso a ryby v malých množstvách (nie viac ako 1-2 krát týždenne a 100-150 gramov). Môžete jesť mliečne výrobky, zeleninu, vajcia, obilniny, ovocie.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Antipurínová diéta

Antipurínová diéta je jedálniček s produktmi, v ktorých je obsah kyseliny močovej prakticky minimálny. Predpisuje sa pacientom s dnou, ako aj pacientom s urátovou nefrolitiázou, hyperurikémiou a hyperurikozúriou.

Používanie nasledujúcich prostriedkov je úplne zakázané:

• Med, káva, čokoláda, hrozno a výrobky z hrozna, vývary (okrem rastlinných), údené mäso, droby, strukoviny, koláče, krémové koláče, plnotučné mlieko, šťaveľ, repa, reďkovky, ryby, bravčové mäso, karfiol, alkohol.

Obmedzte príjem potravy:

• Všetky varené a údené jedlá, káva, paradajky, bylinky, slivky, bravčová masť, maslo.

Odporúčané na použitie:

• Zemiaky, obilniny, kuracie mäso, králik, mrkva, repa, uhorky, tekvica, kyslá smotana, tvaroh, kefír, melóny, citróny, biela kapusta, cibuľa, cesnak, biely chlieb, vajcia, zelený čaj, kôpor, klobásy, varená klobása, rastlinný olej.

Antipurínová diéta sa predpisuje na 10-14 dní, kým sa stav pacienta nezlepší. Potom sa v závislosti od zdravotného stavu pacienta do stravy postupne zavádzajú ďalšie produkty, ale podľa základných ustanovení diéty. Prudká zmena stravy môže vyvolať ďalšiu exacerbáciu a v tomto prípade bude potrebné liečbu začať odznova.

[ 17 ]

Diéta pri dne a artritíde

Diéta pri dne a artritíde, alebo ako sa hovorí „aristokratické choroby“, sa redukuje na jednu vec – obmedzenie príjmu potravín bohatých na kyselinu močovú. Ochorenie je nepríjemné, najmä kvôli silným bolestiam kĺbov, ale je ľahko liečiteľné a to v prvom rade vďaka strave.

Aj pri použití najdrahších zahraničných liekov sa zotavenie nestane bez diéty. Pri správnej diétnej výžive dochádza k zlepšeniu po týždni alebo dvoch a za určitých podmienok liečby je možné po roku úplne zrušiť všetky obmedzenia a zákazy používania produktov.

Najprv by ste sa mali vyhýbať živočíšnemu mäsu, mäsovým a rybím polievkám, vnútornostiam, sardinkám, sleďom, makrelám a alkoholu.

Znížte konzumáciu hovädzieho mäsa, klobás, rýb, fazule, reďkovky, karfiolu, špenátu, kakaa a kávy.

Neobmedzujte sa v jedení obilnín, cestovín, mliečnych výrobkov, syra, vajec, želé, masla. Môžete jesť zeleninové polievky na zeleninovom vývare, mäso a ryby sú povolené, ale iba varené a nie viac ako 1-2 krát týždenne.

Ak nie sú prítomné žiadne patológie kardiovaskulárneho a močového systému, môžete zvýšiť denný príjem tekutín na 2-2,5 litra denne. Užitočný je odvar zo šípky, bobuľové šťavy a lipový čaj. Z minerálnych vôd môžete použiť alkalické vody - Smirnovskaya, Borjomi.

[ 18 ]

Diéta pri dne a obezite

Diéta pri dne a obezite je založená na znížení množstva kalórií v dennej strave vďaka ľahkým a rýchlo stráviteľným sacharidom, tukom a zároveň na zvýšení percenta bielkovín v dennej porcii. Vďaka tomu sa znižuje telesná hmotnosť, obnovuje sa metabolizmus tukov a rovnováha vody a elektrolytov.

Denná norma diéty č. 8 obsahuje: bielkoviny - 100-110 g, tuky - 80-90 g (z toho 50% rastlinné), sacharidy - 120-150 g, kilokalórie - 1600-1800. Iba v nemocničných podmienkach pri ťažkej obezite sa predpisuje diéta s energetickou hodnotou 1200 kcal.

Mali by ste jesť v malých porciách, 5-6 krát denne, v malých objemoch. Hmotnosť porcie si môžete vypočítať pomocou kuchynskej váhy a objem porcie sa dosiahne konzumáciou zeleniny, ktorá dáva pocit sýtosti a zároveň nevytvára stresujúcu situáciu pre telo a diétu je možné dodržiavať dlhší čas. Je lepšie dusiť, variť, piecť jedlá a je lepšie obmedziť konzumáciu vyprážaných, sekaných jedál.

Tekutiny v diéte č. 8 by mali byť regulované v objeme 1,2-1,5 l. Napríklad - nie viac ako pol misky polievky, nie viac ako 5-6 pohárov tekutiny denne, soľ - asi 5 g, vyhýbajte sa koreninám a alkoholu. Môžete jesť morské plody (ak nie sú žiadne kontraindikácie).

Ak budete dodržiavať diétu a neskôr zaradíte fyzickú aktivitu do svojho denného režimu, môžete urýchliť proces regenerácie a obnoviť metabolizmus, čím upevníte pozitívny výsledok.

Samozrejme, podľa pokynov dietológa môžete zastaviť akútne záchvaty dny, ale úplne ju vyliečiť iba v kombinácii s farmakoterapiou. Preto pri objavení sa prvých príznakov by ste mali okamžite kontaktovať špecialistu na klinike, aby ste predišli vzniku závažných systémových zmien. Samoliečba a ignorovanie diétnych pokynov pri dne sú absolútne kontraindikované.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]