Nové publikácie
Omega-3 mastné kyseliny: na čo ich potrebujeme?
Posledná kontrola: 02.07.2025
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Dánsky profesor Jorn Dyerberg vykonal test, aby zistil, prečo majú obyvatelia ďalekého severu zriedka problémy s kardiovaskulárnym systémom. Počas niekoľkých rokov lekár spolu s ďalšími vedcami analyzoval zloženie krvi Eskimákov. Mimochodom, ich hlavnou potravou je tulenie mäso a mastné ryby.
Počas analýzy boli objavené mastné kyseliny, ako je kyselina eikozapentaénová a dokosahexaénová, ktoré pomáhajú posilňovať obranyschopnosť tela, odstraňovať ekzémy, zmierňovať alergie a predchádzať vzniku Alzheimerovej choroby.
Nie je žiadnym tajomstvom, že väčšina ľudských chorôb vzniká len kvôli chybám v našej strave. Odborníci poznamenávajú, že pravidelná konzumácia omega-3 mastných kyselín zabraňuje zápalovým zmenám v pohybovom aparáte, zlepšuje zrak a mozgové funkcie. Mastné kyseliny sú antioxidanty, ktoré uvoľňujú telo od voľných radikálov.
Ako omega-3 mastné kyseliny ovplyvňujú kardiovaskulárne funkcie? Zlepšujú kvalitu cievnej steny, zbavujú ju cholesterolových plakov, čo vždy vedie k ľahšej práci srdca a stabilizácii krvného tlaku.
Omega-3 kyseliny sú rovnako dôležité pre normálnu funkciu mozgu, pretože zabraňujú vzniku depresie a zlepšujú celkovú psychickú náladu.
Najvyšší obsah nenasýtených kyselín sa nachádza v rybom tuku, ako aj v ľanových semienkach a ľanovom oleji a v tresčej pečeni.
Ak do svojho denného jedálnička zaradíte rastlinné oleje, orechy, mastné ryby a avokádo, môžete navždy zabudnúť na mnohé choroby a tiež zabrániť vzniku nových.
Napríklad na raňajky mnohí americkí nutriční poradcovia odporúčajú pripraviť si akýsi „sendvič“ na báze celozrnného chrumkavého chleba s ľanovými semienkami. Chrumkavý chlieb sa dá obložiť plátkami avokáda, ozdobiť kúskom tuniaka alebo lososa a posypať orechmi. Na obed alebo večeru sa dá podávať pečená ryba v alobale s grilovanou zeleninou. Okrem toho sa dá akákoľvek strava spestriť pridaním rôznych omáčok na báze rastlinných olejov a orechov s bylinkami.
Obzvlášť sa odporúča užívanie omega-3 mastných kyselín ženami počas tehotenstva a dojčenia: bolo dokázané, že zlepšujú vývoj mozgových štruktúr dieťaťa.
Mnoho ľudí vie, že mastné kyseliny sú nevyhnutné pre dobré zdravie, pre udržanie mladosti a krásy nechtov a vlasov. Ľudské telo si bohužiaľ nedokáže samo vyrobiť omega-3, preto je veľmi dôležité konzumovať vhodné potraviny alebo užívať doplnky stravy, aby sa predišlo ich nedostatku. Napríklad rybí olej predávaný v lekárňach je najprijateľnejšou formou konzumácie esenciálnych mastných kyselín. Enkapsulovaný rybí olej sa vstrebáva niekoľkonásobne ľahšie a lepšie, na rozdiel od mastných kyselín z potravy. Pre dospelého človeka je minimálne denné množstvo omega-3 stanovené na 250 mg a priemerné denné množstvo dosahuje 1000 mg.
[