Omega-3 mastné kyseliny: na čo ich potrebujeme?
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Dánsky profesor Jorn Dyerberg vykonal test, ktorý zistil, prečo obyvatelia ďalekého severu majú mimoriadne zriedkavé problémy s kardiovaskulárnym systémom. Počas niekoľkých rokov lekár spolu s ďalšími vedcami analyzoval zloženie krvi Eskimov. Mimochodom, hlavným jedlom pre ne je tuleňové mäso a mastné ryby.
Pri analýze týchto mastných kyselín boli zistené ako eikozapentaénovej a dokozahexaénovej kyseliny, ktoré umožňujú posilniť ochrannú funkciu tela vykoreniť ekzém, zmiernenie symptómov alergie a bráni rozvoju Alzheimerovej choroby.
Nie je žiadnym tajomstvom, že väčšina ľudských chorôb sa vyskytuje iba kvôli chybám v našej strave. Odborníci tvrdia, že pravidelné používanie omega-3 zabraňuje zápalovým zmenám v muskuloskeletálnom systéme, zlepšuje vizuálnu a mozgovú funkciu. Mastné kyseliny sú antioxidanty, ktoré uvoľňujú telo z voľných radikálov.
Ako ovplyvňuje omega-3 kardiovaskulárnu funkciu? Zlepšujú kvalitu cievnej steny, zmierňujú jej cholesterolové plaky a plaky, čo vedie vždy k zníženiu srdcovej funkcie ak stabilizácii krvného tlaku.
Omega-3 kyseliny sú rovnako dôležité pre normálnu funkciu mozgu, pretože zabraňujú vzniku depresie a zlepšujú celkovú psychickú náladu.
Najvyšší obsah nenasýtených kyselín sa vyskytuje v rybích tukoch, ako aj v ľanovom a ľanovom oleji v tresčej pečeni.
Ak denne vstúpite do menu rastlinné oleje, orechy, mastné druhy rýb, avokáda, môžete dlho zabudnúť na mnohé choroby a zabrániť vzniku nových ochorení.
Napríklad, na raňajky odporúčajú mnohí americkí odborníci na výživu pripraviť akýsi "sendvič" na báze celozrnného chleba s ľanovým semienkom. Chleby zhora môžu byť pokryté plátkami avokáda, zdobené kusom tuniaka alebo lososa, posypané orechmi. Na obed alebo večeru môžete podávať pečené ryby vo fólii so zeleninou na grile. Okrem toho môže byť diéta diverzifikovaná pridaním rôznych omáčok na báze rastlinných olejov a orechov s bylinkami.
Používanie omega-3 mastných kyselín ženami počas tehotenstva a dojčenia sa odporúča zvlášť: je dokázané, že to zlepšuje vývoj štruktúr mozgu dieťaťa.
Veľa ľudí vie, že mastné kyseliny sú jednoducho potrebné pre dobré zdravie, udržiavanie mladosti a krásu nechtov a vlasov. Bohužiaľ, ľudské telo nie je schopné produkovať omega-3 samo o sebe, takže je veľmi dôležité jesť príslušné jedlo, alebo prijať doplnky, aby sa zabránilo ich nedostatku. Napríklad rybí olej predávaný v lekárňach je najprijateľnejšou formou konzumácie esenciálnych mastných kyselín. Ropovinový kapsulár je niekoľkonásobne ľahší a lepšie na rozdiel od mastných kyselín z potravy. Pre dospelého je minimálne denné množstvo omega-3 250 mg a priemerné denné množstvo je 1000 mg.
[