Výskum: Produkty obsahujúce cholín, zlepšujú pamäť
Posledná kontrola: 23.11.2021
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Ľudia, ktorí konzumujú potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo cholínu, sú menej citlivé na zmeny v mozgu spojené s demenciou, a majú lepšiu pamäť než tí, ktorí majú normálnu stravu, vedcov z Bostonskej univerzity (USA) nároku.
Táto štúdia poukazuje na vzťah medzi stavom pamäti a používaním cholínu, látky nachádzajúcej sa v potravinách, ako sú morská ryba, vajcia, pečeň, kura, mlieko, niektoré strukoviny vrátane sóje a fazule.
Výsledky štúdie neznamenajú, že cholín môže zabrániť vzniku Alzheimerovej choroby, ale napriek tomu vedci ukázali, že cholín môže výrazne zlepšiť pamäť.
V priebehu štúdie 1400 dospelých vo veku 36 až 83 rokov odpovedalo na otázky týkajúce sa stravovania v rokoch 1991 až 1995. Potom medzi rokmi 1998 a 2001 účastníci štúdie absolvovali testy pamäti a iné kognitívne schopnosti, ako aj MRI mozgu.
Výsledky štúdie ukázali, že muži a ženy, ktoré jedia vysoko cholínové potraviny, vykazovali lepšie výsledky v pamäťových testoch než tí, ktorí zvyčajne jedli.
Navyše ľudia, ktorí konzumujú výrobky s cholínom pri vykonávaní MRI mozgu, zistili menej hyperintenzívnu bielu hmotu. Tieto miesta sú znakom ochorení krvných ciev v mozgu, čo môže naznačovať zvýšené riziko mozgovej príhody a demencie.
Cholín je prekurzorom acetylcholínu, ktorý zohráva kľúčovú úlohu v pamäti a iných kognitívnych funkciách; nízka hladina acetylcholínu je spojená s Alzheimerovou chorobou.
Odporúčané dávky cholínu: pre mužov - 550 mg denne, pre ženy 425 mg denne.
[